山羊飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖存在問題及對(duì)策

韋志柳，譚仟澤，陸祥永，樊?；?，黃志軍

（1.來賓市興賓區(qū)畜牧站，廣西 來賓 546100；2.來賓市興賓區(qū)遷江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，廣西 來賓 546100）

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，大幅度促進(jìn)和提升了我國人民的生活整體水平，基于此，當(dāng)今民眾對(duì)于山羊的肉類質(zhì)量、數(shù)量方面都有了更高的要求和需求。因此，我國很多地區(qū)在山羊養(yǎng)殖的過程中，也都取得了較大的經(jīng)濟(jì)效益。很多山羊飼養(yǎng)人員在實(shí)際開展飼養(yǎng)管理工作中，也不斷積累了越來越多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而可以有效提升山羊飼養(yǎng)管理的質(zhì)量和效率，同時(shí)做到科學(xué)防治山羊養(yǎng)殖中的各種疫病。但是，在實(shí)際進(jìn)行山羊飼養(yǎng)的期間，仍然有些許問題有待解決，這些問題會(huì)提升山羊罹患各種疫病的風(fēng)險(xiǎn)，如此就會(huì)對(duì)整體山羊養(yǎng)殖工作產(chǎn)生威脅。

1 養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模經(jīng)營的背景

當(dāng)前我國的山羊養(yǎng)殖業(yè)隨著市場(chǎng)需求增加，也在不斷壯大和發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖已經(jīng)成為我國山羊養(yǎng)殖主要的發(fā)展趨勢(shì)。但在山羊養(yǎng)殖工作中，還沒有足夠普及先進(jìn)的飼養(yǎng)養(yǎng)殖管理技術(shù)和理念，擴(kuò)大山羊養(yǎng)殖的整體規(guī)模，是當(dāng)今山羊養(yǎng)殖人員首選的經(jīng)營方式。根據(jù)我國國務(wù)院相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，早在2009年，我國肉類市場(chǎng)價(jià)格就已經(jīng)開始呈現(xiàn)大幅度上升趨勢(shì)，導(dǎo)致價(jià)格上升的原因有很多，而其中飼料價(jià)格的上漲和市場(chǎng)需求的增加是其中最為主要的原因。

隨著當(dāng)今人們生活水平的提升，對(duì)于優(yōu)質(zhì)肉類的要求也隨之更高，如此也會(huì)導(dǎo)致羊肉價(jià)格的上漲，尤其是通過科學(xué)衛(wèi)生飼養(yǎng)的山羊，這種肉類的價(jià)格比普通山羊的價(jià)格會(huì)高出很多，如市場(chǎng)中價(jià)格較高的生態(tài)養(yǎng)殖山羊等。

2 山羊飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖存在的問題

2.1 山羊繁殖能力下降

隨著我國山羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)狀態(tài)的放牧飼養(yǎng)管理方式已經(jīng)明顯朝著舍飼的方式進(jìn)行轉(zhuǎn)變，首先，因?yàn)樯窖蛟谠咀杂傻沫h(huán)境生長大幅度轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸暤姆绞?，就?huì)面臨飼料草品種單一的問題，其次，因?yàn)樯犸暤姆绞綍?huì)大幅度降低山羊的活動(dòng)量和活動(dòng)范圍等，繼而不僅會(huì)明顯降低羊群中公羊的性欲，還會(huì)大幅度降低公羊的配種能力，再次，因?yàn)樯姝h(huán)境和飼料等多方面的改變，會(huì)導(dǎo)致母羊降低發(fā)情率，綜上原因，就會(huì)大幅度降低整體山羊的產(chǎn)出總量和養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)方面收益。

2.2 山羊體質(zhì)較弱，抗病能力差

當(dāng)山羊從放牧飼養(yǎng)的環(huán)境轉(zhuǎn)變到舍飼之后，給山羊喂食的飼草種類普遍單一，從而很大程度上難以均衡山羊所需的營養(yǎng)，必然會(huì)導(dǎo)致山羊的食欲明顯降低，采食量普遍不高，進(jìn)而導(dǎo)致山羊容易出現(xiàn)體質(zhì)虛弱、抵抗力差的情況，一旦生病易導(dǎo)致山羊出現(xiàn)死亡的嚴(yán)重問題。

2.3 母羊流產(chǎn)率較高

在山羊轉(zhuǎn)變到舍飼方式之后，母羊流產(chǎn)率的提升也是影響山羊養(yǎng)殖效益的重要因素。根據(jù)調(diào)查，某個(gè)山羊養(yǎng)殖場(chǎng)從2018年的12月份到2019年的12月份，達(dá)到妊娠期的母羊總計(jì)有160余只，而其中出現(xiàn)流產(chǎn)的母羊數(shù)量超過50只，母羊的總體流產(chǎn)率達(dá)到了35%，尤其在晚冬早春時(shí)節(jié)，這種情況更為嚴(yán)重。

2.4 羔羊成活率較低，打斗現(xiàn)象嚴(yán)重

一般情況下，如果母羊達(dá)到正常的妊娠時(shí)間，產(chǎn)出弱羊的概率較高，很多新生的羔羊行動(dòng)非常困難，如果情況較為嚴(yán)重，會(huì)出現(xiàn)早期死亡，而存活下來的這些羔羊之中也有很多會(huì)成為僵羊。除此之外，山羊自身就具備好斗的習(xí)性，在舍飼的環(huán)境下，諸如爭(zhēng)搶飼料等現(xiàn)象，就極易引起山羊之間出現(xiàn)打斗，同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)羊越來越強(qiáng)而弱羊越來越弱的情況。

2.5 飼養(yǎng)工作人員養(yǎng)殖技術(shù)欠缺

當(dāng)今山羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展飛速，規(guī)?；窖蝠B(yǎng)殖已經(jīng)成為主流的趨勢(shì)，但在規(guī)?；窖蝠B(yǎng)殖的過程中，疾病是養(yǎng)殖工作中最為嚴(yán)重的威脅。一旦規(guī)?；B(yǎng)殖中山羊出現(xiàn)疾病，并且疾病還沒有得到有效且及時(shí)的控制，就會(huì)大幅度提升疾病的傳染率，從而導(dǎo)致規(guī)?；B(yǎng)殖的山羊出現(xiàn)全面性的疾病感染，例如寄生蟲病、傳染性膿皰等疾病的傳染。但當(dāng)前很多養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖工作人員沒有具備足夠?qū)I(yè)化的養(yǎng)殖技術(shù)，在養(yǎng)殖過程中山羊出現(xiàn)疾病，沒有辦法進(jìn)行良好控制，繼而給養(yǎng)殖場(chǎng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.6 資源方面問題

在進(jìn)行山羊規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，資源方面問題是其中重要的問題。當(dāng)前我國山羊的飼養(yǎng)工作中，仍有很大部分的山羊都是以放牧的方式進(jìn)行。但因?yàn)椴莸氐姆稚⑶闆r非常明顯，從而導(dǎo)致在放牧過程中，可以放牧的空間相對(duì)狹小。與此同時(shí)，當(dāng)前有很多草地都已經(jīng)被各地農(nóng)民作為耕地使用，從而大幅度降低了整體草地的可使用空間，無法良好地維持山羊的放牧飼養(yǎng)工作。

3 提高山羊飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖質(zhì)量的對(duì)策

3.1 加大山羊的運(yùn)動(dòng)量，提高繁殖能力

針對(duì)舍飼方式養(yǎng)殖的山羊來說，普遍都存在運(yùn)動(dòng)量少，體質(zhì)弱且繁殖能力低的情況，因此山羊養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該利用現(xiàn)有條件適當(dāng)增加山羊的運(yùn)動(dòng)量，一般來說可以在每天對(duì)山羊進(jìn)行喂料之后，驅(qū)趕山羊到專用的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，促使山羊進(jìn)行4～6 h的運(yùn)動(dòng)，特別是在公羊的配種期間，以及母羊的繁殖期間，如果養(yǎng)殖場(chǎng)具備條件，還可以驅(qū)趕山羊到戶外，以此來提高山羊的運(yùn)動(dòng)量，保證公山羊保持良好的性欲，以及保證母山羊保持良好的繁殖能力。

3.2 仔細(xì)做好羊舍清潔和消毒工作，提升山羊體質(zhì)和抗病能力

舍飼山羊養(yǎng)殖管理工作中，會(huì)將數(shù)量非常多的山羊聚集在一個(gè)羊舍之中，如此山羊飼養(yǎng)環(huán)境的生存密度非常大，對(duì)于山羊生長有著不利的影響，并且會(huì)非常容易在飼養(yǎng)管理過程中傳染一些疾病，如若出現(xiàn)疾病傳播情況，再進(jìn)行治療就會(huì)有非常大的難度。因此，必須要在山羊飼養(yǎng)管理過程中做好清潔和消毒工作。

同時(shí)應(yīng)該定期做好通風(fēng)換氣工作，進(jìn)行勤打掃和消毒。做好羊舍的通風(fēng)換氣，可以幫助羊舍及時(shí)有效地更新舍內(nèi)的空氣，加強(qiáng)羊舍內(nèi)的空氣流通，從而有效避免羊舍中的細(xì)菌滋生或者細(xì)菌聚集；同時(shí)定期對(duì)羊舍的給水槽、料槽等進(jìn)行清理，將已經(jīng)發(fā)生腐敗現(xiàn)象的飼料、已經(jīng)污染的積水去除，還要定期清理羊舍中的糞便，將鋪設(shè)在羊舍地面的干草進(jìn)行更換，保證羊舍的干爽度、舒適度符合要求。定期對(duì)羊舍進(jìn)行消毒是日常工作中的重要內(nèi)容，同時(shí)在進(jìn)行消毒工作時(shí)，必須做到認(rèn)真且全面，用專用的消毒液進(jìn)行噴灑和擦拭，保證羊舍地面、料槽以及墻壁等的衛(wèi)生。

3.3 推廣良種繁育技術(shù)，提高養(yǎng)殖效益

在養(yǎng)殖場(chǎng)中根據(jù)各地的實(shí)際情況，包括環(huán)境、氣候等方面因素，選擇較為合適的山羊品種進(jìn)行舍飼飼養(yǎng)，如若選用優(yōu)良的山羊品種，首先應(yīng)該做好繁育技術(shù)的推廣工作，以提高良種的養(yǎng)殖面積。通過雜交技術(shù)，可以有效提升山羊飼養(yǎng)的整體效益，其中最好的方式就是應(yīng)用本地優(yōu)良的品種為母本，通過渠道引進(jìn)具有優(yōu)良的肉質(zhì)，并且容易進(jìn)行繁殖和養(yǎng)殖的品種為父本，進(jìn)行雜交方式培養(yǎng)，形成雜交的新品種，可以有效保證最快速度和最好質(zhì)量地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，同時(shí)還可以保證山羊養(yǎng)殖的肉質(zhì)優(yōu)良，容易進(jìn)行養(yǎng)殖。另外，養(yǎng)殖場(chǎng)還應(yīng)該積極進(jìn)行優(yōu)良品種的繁育完善工作，推廣體系，以此來提升羊群在生長、繁育方面的性能，繼而有效提升養(yǎng)殖的整體效益。

3.4 科學(xué)配置與供給飼料，降低打斗現(xiàn)象

當(dāng)前我國市場(chǎng)上銷售的山羊飼料，不同種類、品牌的飼料營養(yǎng)價(jià)值也都有著明顯差異，主要包括多汁飼料、青綠飼料、干粗飼料、精飼料和礦物質(zhì)飼料等多個(gè)品種，不同的飼料不僅在營養(yǎng)成分方面存在明顯差異，在喂養(yǎng)的時(shí)間方面也有明顯的差別。在山羊的飼養(yǎng)管理過程中，要在飼料的供給方面確保山羊的營養(yǎng)需求，與此同時(shí)，還應(yīng)該嚴(yán)格控制好飼養(yǎng)的整體成本，有效提升山羊養(yǎng)殖的整體經(jīng)濟(jì)方面效益。一般來說，青貯飼料是山羊養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理中最為主要的供給飼料，當(dāng)山羊進(jìn)入到繁殖期，就應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，強(qiáng)化營養(yǎng)方面的補(bǔ)充，適當(dāng)增加一些多汁飼料和礦物質(zhì)飼料，以此來滿足繁殖期山羊的營養(yǎng)需求。

在開展山羊飼養(yǎng)管理工作中，還應(yīng)該嚴(yán)格遵循少喂勤添的基本原則，保證山羊具有良好的食欲，同時(shí)保證山羊良好的消化能力，與此同時(shí)，還應(yīng)該避免山羊在進(jìn)食過程中出現(xiàn)打斗情況，以及避免山羊出現(xiàn)消化不良的反應(yīng)，尤其是在羔羊時(shí)期的山羊，消化能力較弱，利用科學(xué)供給飼料，可以提升羔羊的成活率。另外，還應(yīng)該合理搭配飼料，保證羔羊營養(yǎng)均衡，例如經(jīng)常在飼料中加入一些精飼料和干粗飼料等等。

3.5 提高山羊飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖工作人員的養(yǎng)殖技術(shù)

在進(jìn)行規(guī)模化山羊養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖工作人員的養(yǎng)殖技術(shù)水平有著至關(guān)重要的影響和作用，并且養(yǎng)殖工作人員的養(yǎng)殖技術(shù)水平也是提升山羊養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，當(dāng)前對(duì)于山羊養(yǎng)殖工作人員的養(yǎng)殖技術(shù)水平也有非常高的要求，不僅需要養(yǎng)殖工作人員具備良好的專業(yè)化知識(shí)，同時(shí)還需要掌握前沿的養(yǎng)殖技巧和專業(yè)技術(shù)。同時(shí)需要在此基礎(chǔ)上，針對(duì)山羊所有的疾病問題，構(gòu)建并完善相應(yīng)的疾病防疫和治療體系，從而方便飼養(yǎng)工作人員對(duì)山羊受病的情況進(jìn)行更為仔細(xì)、全面、精準(zhǔn)的了解，同時(shí)可以在第一時(shí)間就了解到發(fā)病的原因，繼而就可以采取相應(yīng)的措施?；诖?，就可以在山羊養(yǎng)殖的過程中，有效降低疾病傳播的概率，幫助養(yǎng)殖場(chǎng)減少經(jīng)濟(jì)損失。除此之外，在對(duì)山羊疾病進(jìn)行預(yù)防和治療的過程中，還需要對(duì)山羊的飼養(yǎng)環(huán)境提高重視，必須要保證養(yǎng)殖環(huán)境地面的干燥，以此來保證避免寄生蟲的出現(xiàn)，同時(shí)還應(yīng)該保證養(yǎng)殖環(huán)境具有良好的通風(fēng)效果，避免出現(xiàn)支原體肺炎等疾病的發(fā)生，與此同時(shí)，還應(yīng)該對(duì)山羊的飼料進(jìn)行無菌化處理，以此來有效避免出現(xiàn)交叉感染的情況。另外，還應(yīng)該定期對(duì)飼養(yǎng)山羊所使用的工具進(jìn)行消毒處理，繼而為山羊的飼養(yǎng)提供安全的飼養(yǎng)環(huán)境。

3.6 科學(xué)改進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)，解決資源問題

如若想要在規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，整體性提升山羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，其中最為關(guān)鍵的因素之一就是對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)化改進(jìn)。在飼養(yǎng)山羊過程中，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)地有很多方面的要求，首先，山羊養(yǎng)殖需要適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)性場(chǎng)地，因此，需要較為廣闊的空間，但這并不代表一定要采取放牧的形式，而是通過合理化的空間來強(qiáng)化山羊的生長，保證羊肉具有鮮美的品質(zhì)，同時(shí)還可以整體性提升山羊的免疫力，避免疾病的發(fā)生；其次，在養(yǎng)殖場(chǎng)初次建設(shè)的過程中，就應(yīng)該充分考慮到后期水源、飼料等方面的問題，從而有效避免山羊出現(xiàn)不適應(yīng)的情況。同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況，構(gòu)建完善的山羊飲水和飼料設(shè)備系統(tǒng)，從而保證整體養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)溫度保持在適宜的范圍，尤其是在冬季的時(shí)候，溫度不能過低，要保證山羊可以健康成長。

4 結(jié)束語

綜上所述，山羊飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖技術(shù)的有效應(yīng)用有非常重要的作用和意義，如若想要提升整體山羊飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖技術(shù)的水平，則必須要按照不同地區(qū)的差異選擇合適當(dāng)?shù)氐纳窖蚱贩N，并同時(shí)做好環(huán)境建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為山羊飼養(yǎng)提供良好的自然條件和物質(zhì)條件。同時(shí)針對(duì)公羊、母羊、羔羊進(jìn)行合理化的區(qū)域劃分管理，因?yàn)椴煌A段的山羊?qū)τ跔I養(yǎng)物質(zhì)的需求存在明顯差異。因此，必須要分別做好飼養(yǎng)管理工作。最后，要提高對(duì)疾病預(yù)防和治療工作的重視，這是保證山羊飼養(yǎng)生產(chǎn)性的關(guān)鍵所在，只有保證羊群處于健康狀態(tài)，才可以幫助養(yǎng)殖戶獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。總之，山羊飼養(yǎng)管理，必須要應(yīng)用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，才可以保證其質(zhì)量和效率。