山核桃與薄殼山核桃的雜交優(yōu)勢(shì)在山核桃生產(chǎn)中的應(yīng)用試驗(yàn)

葉浩然，邵慰忠，常 君，周 燕，洪 旗，倪德良

（1. 浙江省建德市林業(yè)局，浙江 建德 311600；2. 中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所，浙江 富陽(yáng) 311400；3. 浙江省建德市新安江林場(chǎng)，浙江 建德 311600）

山核桃與薄殼山核桃的雜交優(yōu)勢(shì)在山核桃生產(chǎn)中的應(yīng)用試驗(yàn)

葉浩然1，邵慰忠1，常 君2，周 燕3，洪 旗1，倪德良1

（1. 浙江省建德市林業(yè)局，浙江 建德 311600；2. 中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所，浙江 富陽(yáng) 311400；3. 浙江省建德市新安江林場(chǎng)，浙江 建德 311600）

在已進(jìn)入盛果期的山核桃成林中，在山核桃雌花和雄花的盛花期，用薄殼山核桃花粉進(jìn)行人工授粉雜交試驗(yàn)，結(jié)果表明：雖然林間有大量的山核桃花粉存在，但雜交仍然取得成功，座果率達(dá)26.8% ~ 89.9%，平均52.8%，比對(duì)照平均43.2%高出9.6個(gè)百分點(diǎn)，堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)性狀明顯改善。因此，只要在山核桃林中，適當(dāng)配植一些雄花盛花期與山核桃雌花的盛花期相吻合的薄殼山核桃優(yōu)良品系，是可以達(dá)到增加山核桃授粉機(jī)會(huì)，提高座果率，并改善堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)性狀的目的的。

山核桃；薄殼山核桃；雜交優(yōu)勢(shì)；應(yīng)用

山核桃（Carya cathayensis）是浙皖兩省毗連的天目山區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)樹種，是我國(guó)著名的干果和木本油料樹種。

山核桃與薄殼山核桃（Carya illinoensis）的種間雜交，最早是浙江省林業(yè)科學(xué)研究所葉茂富和南京植物研究所吳厚鈞在1959－1960年開始的，1972－1975年浙江林學(xué)院黎章矩做了大量試驗(yàn)研究工作，成功地得到了雜種后代，并肯定了雜交存在著明顯的花粉直感現(xiàn)象，表現(xiàn)為果實(shí)增大，出仁率提高，外果皮顏色及果實(shí)形狀均發(fā)生很大變異。并且黎章矩提出了將這種雜交優(yōu)勢(shì)應(yīng)用到山核桃實(shí)際生產(chǎn)中的可能性，他認(rèn)為薄殼山核桃與山核桃花期相近，且前者花期單株間變異大，花期長(zhǎng)，利用以上特點(diǎn)在山核桃造林中適當(dāng)配植一些薄殼山核桃，不僅可以增加山核桃授粉機(jī)會(huì)，而且可以提高山核桃品質(zhì)。筆者遵循這一理論，探討在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用的可行性，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在建德市洋溪街道高嶺村、乾潭鎮(zhèn)塢口村和楊村橋鎮(zhèn)徐坑村三地。年均氣溫16.7℃，無(wú)霜期254d,年降水量1 500 mm，屬中亞熱帶北緣季風(fēng)氣候帶，119° 16′ 34.23″ E，29° 28′ 38.38″ N，屬中山區(qū)，是建德市山核桃主產(chǎn)區(qū)之一，山核桃呈小片狀分布。試驗(yàn)林位于高嶺村村民許姓農(nóng)戶的房前屋后，海拔455 m，土壤為石灰?guī)r發(fā)育的山地紅壤，pH值6左右，土壤深厚但較粘重。塢口村僅有少數(shù)村民房前屋后零星種植的山核桃樹。徐坑村雖然也是建德市山核桃主產(chǎn)區(qū)之一，但試驗(yàn)用的山核桃樹距基地3 km，僅有少數(shù)村民零星種植山核桃樹。

1.2 試驗(yàn)材料

高嶺村的試驗(yàn)林為小片成林，樹齡15 a左右，均已進(jìn)入盛果期，生長(zhǎng)結(jié)實(shí)正常。塢口村供試驗(yàn)用的山核桃樹位于村民院墻內(nèi)，為孤立木，周邊500 m內(nèi)無(wú)山核桃樹，樹齡18a，已進(jìn)入盛果期，生長(zhǎng)結(jié)實(shí)正常。徐坑村供試山核桃樹位于村民羅柏松房前，為初結(jié)果樹，樹齡12 a。

試驗(yàn)用的薄殼山核桃花粉，采自建德市薄殼山核桃品種園。均為采集有極少許花粉開始散出時(shí)的雄花序，在通風(fēng)透光但無(wú)陽(yáng)光直射之處薄攤1 ~ 2 d，篩出花粉后用報(bào)紙包好常溫存放備用。存放時(shí)間不超過(guò)2 d，以保證花粉活力。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 薄殼山核桃花粉資源的調(diào)查 由于薄殼山核桃品系很多，雄花的開放日期最早的與最遲的要相差近一個(gè)月，因此必須調(diào)查各個(gè)品系雄花開放的確切日期以及可采集的花粉量，以便從中篩選出雄花的開放日期與山核桃雌花的開放日期相吻合、花量大、活力強(qiáng)的薄殼山核桃優(yōu)良品系。為此，我們于2007年4月18日、4月25日、5月1日、5月3日、5月4日先后5次到建德林場(chǎng)“方門”和更樓街道洪宅村中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所的薄殼山核桃品種園進(jìn)行雄花開花日期的調(diào)查，掌握了第一手資料。

1.3.2 授粉采用毛筆點(diǎn)授法 毛筆尖沾上適量花粉后置于山核桃雌花上方，用手指輕輕將花粉彈落在雌花上即可。

1.3.3 2006年在塢口村試驗(yàn)，在山核桃雄花序成長(zhǎng)后，用人工將雄花序全部摘除。由于周邊500m內(nèi)無(wú)山核桃樹，沒(méi)有自然授粉的可能性，因此，雌花在授粉前后均不套袋。選擇樹冠中下部2個(gè)大枝進(jìn)行試驗(yàn)，在雌花盛花期點(diǎn)授薄殼山核桃花粉，所用花粉為YLJ6號(hào)品系。

1.3.4 2007年在徐坑村試驗(yàn)，由于考慮到生產(chǎn)條件下不可能摘除雄花序，也不可能給雌花套袋，因此只在雌花可授期用毛筆點(diǎn)授薄殼山核桃花粉。

1.3.5 2008年試驗(yàn)在高嶺村和塢口村兩地進(jìn)行。高嶺村選了4株盛果期大樹，塢口村只有1株。試驗(yàn)前后不摘除雄花序，也不套袋。每株樹上選1 ~ 2個(gè)大枝，在雌花盛花期用毛筆點(diǎn)授薄殼山核桃花粉，另選1 ~ 2個(gè)相當(dāng)?shù)拇笾?，不作任何處理，作為?duì)照。所用薄殼山核桃花粉為多品系混合花粉。授粉后，當(dāng)場(chǎng)清點(diǎn)授粉的雌花數(shù)量和對(duì)照的雌花數(shù)量。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和相關(guān)測(cè)定

2006年只測(cè)定了雜種果的鮮果均重；2007年測(cè)定鮮果、鮮果核均重和出子率、出仁率等指標(biāo)；2008年測(cè)定座果率，鮮果、鮮果核均重、出子率等指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2006年采收雜種果實(shí)132粒，果實(shí)的直感現(xiàn)象非常明顯，外果皮顏色及果實(shí)形狀均發(fā)生很大變化，憑直觀就能分辨出來(lái)。經(jīng)測(cè)定，單果均重19.15 g，明顯增大，增重（當(dāng)?shù)厣胶颂覇喂匾话阒挥?5 ~ 16 g）。

2007年試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表1。從表1中可以看出，與對(duì)照相比，雜種果單果均重增39.1%，單核均重增37.3%，出子率和出仁率相仿或略低，但果仁均重增26.1%。

2008年試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表2。從表2中可以看出，在山核桃雌花的盛花期點(diǎn)授薄殼山核桃花粉，盡管山核桃雄花正處于盛花期，林內(nèi)有大量自然飄移的山核桃花粉，薄殼山核桃花粉必須與山核桃花粉自由競(jìng)爭(zhēng)，而且很可能在我們授粉之前，山核桃花粉已經(jīng)“先入為主”了，但人工授粉的座果率仍然高達(dá)26.8%～89.9%，平均52.8%，比對(duì)照平均43.2%高9.6個(gè)百分點(diǎn)。從果實(shí)的經(jīng)濟(jì)性狀看，雜種果比對(duì)照單果均重增18.2%，單核均重增26.4%，出子率高2個(gè)百分點(diǎn)，增產(chǎn)效果明顯。

表1 2007年山核桃與薄殼山核桃雜交試驗(yàn)結(jié)果Table 1 Artificial pollination in 2007

表2 2008年山核桃×薄殼山核桃雜交試驗(yàn)結(jié)果Table 2 Artificial pollination in 2008

3 討論

（1）在山核桃雌花和雄花盛花期人工點(diǎn)授薄殼山核桃花粉，座果率高，堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)性狀明顯改善，增產(chǎn)增效，前景看好。但山核桃樹體高大，立地條件較差，山高坡陡，人工點(diǎn)授只能用于小試，在擴(kuò)大試驗(yàn)時(shí)宜改用抖授法。

（2）山核桃雌花的花期在不同的立地條件下差別很大，因此選擇適宜的薄殼山核桃授粉品系必須在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行，這個(gè)過(guò)程可能需要較長(zhǎng)的時(shí)間。我們已經(jīng)在建德市山核桃各個(gè)主產(chǎn)區(qū)定植了不少薄殼山核桃優(yōu)良品系（每個(gè)點(diǎn)20個(gè)品系），以便篩選出與當(dāng)?shù)厣胶颂掖苹ɑㄆ谙辔呛系膬?yōu)良品系。

（3）山核桃的花期一般都認(rèn)為雌花與雄花是同步的，不存在花期不相遇的問(wèn)題。但2008年我們?cè)诟邘X村調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其實(shí)山核桃與薄殼山核桃一樣，也有雌先型和雄先型存在。如表2所列的4號(hào)樹顯然是雄先型的，不能自花授粉。盡管在它前面10 ~ 20 m處有好幾株山核桃樹正在散粉，但因風(fēng)向不對(duì)，對(duì)照的18朵雌花一個(gè)果也不結(jié)，只有薄殼山核桃花粉點(diǎn)授的27朵雌花結(jié)了11個(gè)果。戶主反映，這株樹年年結(jié)果都很少，而他講的年年豐產(chǎn)的樹，均為雌雄花同步的。這個(gè)現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)，足以解釋為什么同是只種1株山核桃，有的農(nóng)戶年年豐產(chǎn)，而有的農(nóng)戶卻顆粒無(wú)收。

[1] 黎章矩 . 山核桃栽培與加工[M]. 北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2003.

[2] 葉茂富，吳厚鈞. 山核桃與薄殼山核桃雜交的研究[J]. 林業(yè)科學(xué)，1965，10（1）：25－28.

[3] 郭傳友，黃堅(jiān)欽，方炎明，等. 山核桃研究綜述及展望[J]. 經(jīng)濟(jì)林研究，2004，22（1）：61－63.

[4] 呂芳德，黃菁. 山核桃屬植物研究進(jìn)展[J]. 經(jīng)濟(jì)林研究，2005,23（2）：72－75.

[5] 胡芳名，龍光生. 經(jīng)濟(jì)林育種學(xué)[M]. 北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1997.

[6] 李周岐，王章榮. 林木雜交育種研究新進(jìn)展[J]. 西北林學(xué)院學(xué)報(bào)，2001，16（4）：93－96.

Experiment on Artificial Pollination of Carya cathayensis by C. illinoensis

YE Hao-ran1，SHAO Wei-zhong1，CHANG Jun2，ZHOU Yan3，HONG Qi1，NI De-liang1
（1. Jiande Forestry Bureau of Zhejiang, Jiande 311600, China; 2. Subtropical Forestry Institute of CAF, Fuyang 311400. China; 3. Jiande Xin’anjiang Forest Farm of Zhejiang, Jiande 311600, China）

Experiments were conducted on artificial pollination of Carya cathayensis by male C. illinoensis pollen in C. cathayensis stand during full-bloom stage of female C. cathayensis and male C. illinoensis. The result demonstrated that percentage of fertile fruit reached 26.8% - 89.9%, averaged by 52.8%, while that of the control was 43.2%(mean). The nuts had improved economic traits.

Carya cathayensis; C. illinoensis; artificial pollination

664.1

B

1001-3776（2013）04-0083-03

2013-02-28；

2013-05-25

葉浩然（1972－），男，浙江建德人，工程師，從事竹林、經(jīng)濟(jì)林栽培技術(shù)試驗(yàn)、推廣。