淺談桑蠶養(yǎng)殖技術及病蟲害防治

韋金玥

淺談桑蠶養(yǎng)殖技術及病蟲害防治

韋金玥

（忻城縣蠶業(yè)技術指導站廣西來賓546200）

蠶桑產(chǎn)業(yè)是廣西重要的民生支柱產(chǎn)業(yè)，也是當?shù)鼐哂惺袌龈偁幜Φ奶厣珒?yōu)勢產(chǎn)業(yè)。文章闡述了桑蠶的生物學特性，探究了廣西地區(qū)桑蠶養(yǎng)殖技術，提出了病蟲害防治措施，以期為相關從業(yè)人員提供參考。

生物學特性；廣西；桑蠶；養(yǎng)殖技術；病蟲害防治

為推動廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快推動蠶業(yè)強省建設步伐，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人民政府同意，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳于2021年11月印發(fā)了《廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）?！兑?guī)劃》提出“以建設蠶桑產(chǎn)業(yè)強省為目標，以‘穩(wěn)量、提質(zhì)、增效’為核心，以‘產(chǎn)品、基地、園區(qū)’建設為重點，充分發(fā)揮廣西資源優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，通過實施現(xiàn)代種業(yè)提升、優(yōu)質(zhì)繭基地擴建、絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈建設、資源多元開發(fā)應用、桑樹生態(tài)治理、生態(tài)文旅開發(fā)、科技創(chuàng)新支撐、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建、新型經(jīng)營主體培育、品牌打造市場培育的十大工程，做大做強做優(yōu)廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)”。因此，優(yōu)化桑蠶養(yǎng)殖技術，加強病蟲害防治力度，是非常必要且重要的。

1 桑蠶生物學特性

桑蠶屬于無脊椎動物，是完全變態(tài)昆蟲，同時也是吐絲結(jié)繭的經(jīng)濟昆蟲之一，以桑葉為食，一生經(jīng)歷卵、幼蟲、蛹、成蟲4個發(fā)展階段。其中，卵是胚胎發(fā)生、發(fā)育形成幼蟲的階段，幼蟲是攝取食物營養(yǎng)的生長階段，蛹是從幼蟲向成蟲過渡的變態(tài)階段，成蟲是交配、產(chǎn)卵、繁殖后代的生殖階段。蠶在整個發(fā)育成長過程中，通常要經(jīng)過5個齡期，眠4次，蛻皮4次。成蟲交尾產(chǎn)卵后數(shù)日死亡，產(chǎn)下的卵越年，翌春孵化的為滯育卵，不經(jīng)越年孵化的為非滯育卵。卵孵化經(jīng)3 d～4 d第一次蛻皮前為1齡期，蛻皮后進入2齡期，經(jīng)2 d～3 d第二次蛻皮后進入3齡期，經(jīng)3 d～4d第三次蛻皮進入4齡期，經(jīng)第四次蛻皮后進入5齡期，并逐漸長大老熟結(jié)繭。經(jīng)蛹化與蛹期二次蛻皮再經(jīng)14 d左右羽化成成蟲。成蟲交尾產(chǎn)卵需5 d～7 d，產(chǎn)卵后成蟲自然死亡，完成一個世代。從生活習性方面來講，桑蠶除了吃桑葉，也吃鴉蔥、柘葉、蒲公英、榆樹葉等，以此維持體內(nèi)所需要的水分、無機鹽、碳水化合物和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

種桑養(yǎng)蠶的主要目的是獲得蠶繭和紡織絲綢，越是體格強健的桑蠶，其蠶繭和結(jié)絲能力就越強[1]。從桑蠶的生物學特性中可以發(fā)現(xiàn)，要想推進蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，養(yǎng)殖人員應遵循其生長發(fā)育規(guī)律，為桑蠶營造良好的生長環(huán)境，規(guī)范日常操作流程，重視飼養(yǎng)管理。

2 桑蠶養(yǎng)殖技術要點

2.1 收蟻

收蟻是指養(yǎng)殖人員需將已經(jīng)孵化出來的蠶蟻進行收集。如果收蟻方式不當，可能導致蠶體后續(xù)生長發(fā)育不齊，在收蟻之后進行稱量和定座，將蠶蟻移到蠶箔中，該項工作較為細致。因此，養(yǎng)殖人員要做好收蟻前準備，在短時間內(nèi)迅速完成。收蟻時間盡量在當日清晨，在5時—6時揭開黑布，開燈感光，這時小蠶開始產(chǎn)生食欲，孵化2 h～3 h，開始尋食爬行，此時就是收蟻的最佳時機，小蠶網(wǎng)、鵝毛、防干紙、切桑板、收蟻桑葉等收蟻用具必須經(jīng)過嚴格消毒，避免后續(xù)影響蠶體的產(chǎn)量和質(zhì)量，還可以有效規(guī)避蠶蟻受傷。

2.2 催青

一般來講，在廣西地區(qū)常見的催青技術包括二段催青法和漸進催青法兩種[2]。

二段催青法，即指為了孵化前一天變青，應該確保蠶蟻在合適的環(huán)境條件下可以自然孵化，通過催青技術，確保蠶卵孵化良好，可以在預定日期孵化，從而使得蟻體健壯，孵化整齊。因此，養(yǎng)殖人員應該貫徹落實各項催青技術措施，嚴格執(zhí)行催青標準，如果利用二段催青法，一般選在春季進行，催青時間為10 d左右，并將催青分為前后兩個時段，催青前期為1 d～4 d，后期為5 d～10 d。在催青前期，蠶室溫度維持在24 ℃～25 ℃，室內(nèi)干濕度差為3 ℃～3.5 ℃，以自然光線為主；催青后期室內(nèi)溫度維持在28 ℃～29 ℃，室內(nèi)干濕度差維持在1.5 ℃～2 ℃，并在自然光線的基礎上進行人工感光，感光時間為6 h左右。

漸進催青法，是指將整個催青工作分為前、中、后3個階段，其中前期催青時間為1 d～2 d，室內(nèi)溫度為15 ℃～17 ℃，干濕度差為1.5 ℃～2 ℃，以自然光線為主；催青中期時間為2 d～3 d，室內(nèi)溫度為20 ℃～22 ℃，干濕度差為2 ℃～2.5 ℃，仍然以自然光線為主；在催青后期，室內(nèi)溫度為25 ℃左右，最高不高于26 ℃，干濕度差為1.5 ℃～2 ℃，并在自然光線的基礎上加入人工感光，感光時間約為18 h，以此確保蟻蠶的高孵化率，避免蟻體虛弱，從而提高蠶種質(zhì)量。

2.3 給桑

要想確保蠶體生長健壯，養(yǎng)殖人員還需按時給桑，保證桑葉質(zhì)量，確保蠶體發(fā)育整齊，卵質(zhì)充實。在桑蠶養(yǎng)殖過程中，處于不同生長發(fā)育階段的蠶體對桑葉有不同的需求。一般來講，1齡蠶更加適合適熟偏嫩的桑葉，葉位在3～4葉，顏色為黃中帶綠，這一階段的桑葉具有高蛋白、低糖的特點；對于2齡蠶，應該喂適熟偏嫩的桑葉，葉位在4～5葉，顏色為綠中帶黃，這一時期桑葉蛋白較多，可以滿足蠶體生長所需；對于3齡蠶，應該喂適熟的桑葉，葉位在5～6葉，顏色為青綠色，這一階段的桑葉具有適糖的特點；進入4齡發(fā)育期以后，就成為大蠶，對于4齡蠶，應該喂?jié)饩G色的成熟桑葉，葉位為中位；對于5齡蠶，應該喂?jié)饩G色桑葉，葉位在中下部，這一時期的桑葉蛋白較高，糖分較高，同時，在喂養(yǎng)過程中要確保老嫩一致，桑葉采摘過程中做到少裝快運，避免給桑蠶喂食泥葉、黃葉、蟲口葉。其具體桑葉飼育標準如表1所示[3]。

表1各階段給桑標準

齡期1齡蠶2齡蠶3齡蠶4齡蠶5齡蠶 室內(nèi)溫度/℃27～2827～2826～2725～2624～25 相對濕度85%～90%85%～90%80%～85%75%～80%70%～75% 給桑次數(shù)/次/天44444 切桑標準/cm20.25～1.691.69～44～16片葉片葉 蠶體消毒次數(shù)收蟻、將眠各1次起蠶、將眠各1次起蠶、將眠各1次起蠶、盛食、將眠各1次起蠶、見熟各1次，齡中每天1次 除沙次數(shù)/次眠除1次起除、眠除各1次起除、眠除各1次起除、眠除、中除各1次起除1次，每天中除1次

在給桑過程中，養(yǎng)殖人員需要注意的是，桑葉的喂養(yǎng)是否標準，將直接影響到后續(xù)蠶體生長發(fā)育質(zhì)量，要想做到不浪費桑葉，又能使得蠶體充分飽食，需結(jié)合食桑習性、天氣變化、室內(nèi)溫濕度、蠶體發(fā)育階段、殘葉量、給桑次數(shù)、桑葉品質(zhì)、蠶座密度、日夜活動等多種方面來制定給桑標準，盡量做到細致，給桑后檢查是否有遺漏，并在給桑之前進行勻座或擴座至少1次。同時也應該注意到，在消毒過程中，對于1齡蠶應該在蟻蠶和將眠期各消毒1次，對于2齡蠶、3齡蠶在起蠶期和將眠期各消毒1次，對于4齡蠶在起蠶期、盛食期和將眠期各進行1次，對于5齡蠶應該在起蠶期、見熟期和齡中各消毒1次，尤其進入大齡蠶期之后，需保證良桑飽食，在葉質(zhì)充分成熟下，合理給桑。在眠起處理過程中，眠中桑蠶外觀雖然是靜止狀態(tài)，對外界環(huán)境極其敏感，但是體內(nèi)仍然進行蛻皮活動，因此必須對其進行精細化處理，使其飽食就眠，如果其體壁緊張發(fā)亮，食桑減小，即視為將眠期，如果不能維持蠶體充足營養(yǎng)，可能導致后續(xù)生長發(fā)育不良，體質(zhì)虛弱，入眠不齊，蛻皮不齊。因此，養(yǎng)殖人員應該避免給桑過多或過少，以此達到就眠齊一，同時，為了保證蠶座清潔干燥，改善眠中環(huán)境，應該適當添加眠網(wǎng)，當蠶體胸部縮短，由青灰色轉(zhuǎn)為乳白色，即視為加網(wǎng)適期。除了加眠網(wǎng)，還應該做好眠中保護，以保持蠶座干燥，并注意蠶室通風排濕，避免強風直吹蠶座；眠中光線應均勻，保證蠶體蛻皮順暢，防止陽光直射蠶體，壯蠶期應該盡量少開燈。

2.4 上蔟

養(yǎng)殖人員應該選擇正確的上蔟工具和上蔟方法，以此提高蠶繭產(chǎn)量。比如，可以利用方格上蔟法，橫向式方格蔟，橫向孔格有12個，縱向孔格有13個，單片蔟共有156個孔格，均由牛皮箱板紙做成；豎式方格蔟橫向孔格有9個，縱向孔格有18個，單片蔟孔格共162個，每個孔格規(guī)格為3 cm×3 cm×4.5 cm。在使用之前，應該將兩片方格蔟用竹竿連接成雙聯(lián)蔟片，竹竿長為110 cm～130 cm，蔟與蔟之間有3個接頭，在上蔟過程中，每盒蠶準備雙聯(lián)蔟片100副，鍍鋅管四根，鍍鋅管直徑約為20 mm，每2 m放置一個雙聯(lián)蔟片，高度略高于方格蔟，確保桑蠶可以自己爬上蔟。這種方法有助于蠶室清潔和人工清場，節(jié)省捉熟蠶的時間，讓熟蠶自動上蔟，提高養(yǎng)殖與上蔟效率。

可以利用擱掛式上蔟法，搭設兩排架子，每盒蠶種準備雙聯(lián)蔟片100副，搭好蔟架之后下層離地距離大于50 cm，上下層之間的間距不低于40 cm，搭設方向最好選擇東西向，并按照15 cm的間距擱掛在蘆簾上，有利于通風，每副雙聯(lián)蔟片蠶種量約為300頭，最低不能低于280頭，上下層蔟片對齊，引導熟蠶自行爬上蔟片，但是蔟與蔟之間不能相連，防止蠶體的尿液污染。還可以利用折蔟上蔟法，將稻草折蔟和塑料折蔟展開成波浪形，波峰間距約為6.5 cm，每個折蔟有20個波峰，峰高約為8 cm～9 cm，不用時可以折攏貯藏，塑料折蔟可以多次使用和貯藏，吸濕性較強，每蔟可以上熟蠶400頭，但是該種方法制作較為費工，需2年左右才能制成，因此實用性不強。

3 桑蠶病蟲害防治措施

3.1 病毒型

3.1.1 病害類型

病毒型病害主要有核型多角體病、質(zhì)型多角體病和病毒型軟化病[4]。其中，核型多角體病主要經(jīng)過口部和創(chuàng)傷面浸入蠶體，該病也被稱為血液型膿病，發(fā)病時桑蠶環(huán)節(jié)隆起，不眠，行動狂躁，并且體軀浮腫，在發(fā)病一周之內(nèi)感染而亡。質(zhì)型多角體病主要經(jīng)過口腔進入中腸，該病也被稱為中腸型膿病，發(fā)病時蠶體呆滯，生長緩慢，糞便呈乳白色，體軀瘦小，主要經(jīng)口浸染中腸，引起中腸組織發(fā)生病理變化。病毒性軟化病也被稱為空頭病，發(fā)病時蠶體胸部中空，身體呈現(xiàn)透明狀，眠起不齊。

3.1.2 防治措施

產(chǎn)生病毒型病害的主要原因：廣西地區(qū)屬亞熱帶季風氣候，雖然當?shù)貧夂蚝蛽嵊龡l件更加適合蠶體生長，但同時也容易滋生細菌，尤其在夏季22 ℃～30 ℃的溫度，利于細菌繁殖；再加之養(yǎng)殖人員撫育措施不當，如果桑葉中帶有病菌孢子，也將會加大病害蔓延程度。因此，養(yǎng)殖人員應該嚴格消毒防病，以預防為主，做好養(yǎng)蠶前的徹底消毒工作，通過針對性藥劑消毒方法，降低病毒型病害的發(fā)生率。比如，利用402抗菌劑1 500倍液或5%新鮮石灰漿，對蠶室進行消毒，每周1次，也可以推廣新型廣譜性藥劑（如消特靈），對蠶座、蠶體進行消毒。需要注意的是，在消毒過程中，盡量避免蠶體受到創(chuàng)傷，切斷感染源，保證蠶體健康生長。

3.2 細菌型

3.2.1 病害類型

由細菌引起的蠶病主要有猝倒病、細菌性敗血癥、細菌性胃腸病3種類型[5]。其中，猝倒病的病原菌為蘇云金桿菌猝倒菌，夏季多發(fā)，發(fā)病時蠶體體區(qū)麻痹，呈現(xiàn)痙攣性顫動，食桑突然停止，并且側(cè)倒而亡，從感染至死亡只需要幾分鐘或數(shù)小時，尸體很快腐爛，并流出黑色液體。細菌性敗血癥，病原菌為芽孢桿菌和氣單孢菌，從體軀傷口侵入蠶體，發(fā)病時蠶體排出軟糞，胸脹腹縮或者活動呆滯，也可能腹部膨大，發(fā)病時間為12 h～24 h，病程進展較快。細菌性胃腸病主要表現(xiàn)為蠶體生長緩慢，食欲減退，食桑減少，后期排稀糞，下痢，體軀起縮，多發(fā)生于體弱多病的桑蠶。

3.2.2 防治措施

要想有效防治桑蠶細菌型病害，可以利用1%有效氯漂白粉液對儲桑室、食桑具、蠶室、蠶座進行消毒，在日常養(yǎng)殖過程中，工作人員要操作仔細，保持蠶室通風換氣，合理稀養(yǎng)，盡量避免因養(yǎng)殖密度過大而導致蠶體創(chuàng)傷。也可以在桑蠶養(yǎng)殖時，利用氯霉素，按照1∶500的比例兌水，將其作為抗生素應用到給桑過程中，對于1齡蠶、2齡蠶、3齡蠶，每8 h添食1次；對于4齡蠶、5齡蠶，見熟之前每8 h添食1次。同時，應該提高給桑質(zhì)量，加強桑園管理，利用養(yǎng)蠶空檔進行桑園治蟲，解決桑葉硬化、生長期長、葉質(zhì)差等問題，加強飼養(yǎng)管理，嚴防夏季高溫悶熱導致的桑蠶抗病性降低，確保飼養(yǎng)環(huán)境溫濕度更加適宜。

3.3 真菌型

3.3.1 病害類型

桑蠶真菌型病害主要包括白僵病、曲霉病、綠僵病3種類型[6]。其中，白僵病是因白僵菌感染導致蠶體死亡的真菌疾病，蠶體體表內(nèi)外充滿白色菌絲體并硬化。該病害多發(fā)于夏季，一旦蠶體死亡，營養(yǎng)菌絲也可以穿出體壁形成新的分生孢子，使體壁密布白粉,成為再污染病源。曲霉病主要通過分生孢子進入蠶體，病蠶表現(xiàn)為體弱呆滯，活動量減少，食桑降低，感染部位出現(xiàn)黑色凹陷。綠僵病感染過程與白僵病相似，但是在感染階段，腹部和胸部出現(xiàn)云紋狀病斑，感染潛伏期較長，一般超過1周，當蠶體死亡之后，尸體后續(xù)呈現(xiàn)綠色粉狀孢子。

3.3.2 防治措施

養(yǎng)殖人員必須做到防患于未然，加強飼養(yǎng)管理，做好眠起處理，根據(jù)桑蠶的生理需求和各個生長階段，分批催青、提青，做好葉面消毒、蠶體消毒、蠶室消毒，及時淘汰眠蠶和病小蠶，經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通，嚴防高溫悶熱而導致的病菌侵染，最后還應該嚴防農(nóng)藥中毒，一旦出現(xiàn)中毒跡象，要第一時間使蠶體盡量脫離毒源。

3.4 寄生蟲病和原蟲病

3.4.1 病害類型

寄生蟲病主要包括蠅蛆病、虱螨病，多由寄生蟲侵害而引發(fā)。在廣西地區(qū)，蠅蛆病每年可發(fā)生12～14代，蠅卵孵化后鉆入蠶體內(nèi)寄生，一個雌蠅可以產(chǎn)卵250?！?00粒，受到侵害的桑蠶體軀上（主要是環(huán)節(jié)部位）容易出現(xiàn)黑斑，其生長緩慢，蠶體質(zhì)量不佳。虱螨病主要為虱狀蒲螨，以蠶為寄主，虱狀蒲螨損傷蠶體之后吸食健康蠶的體液，被害蠶食欲減退，甚至是停止食桑，在吸食體液的過程中，同時注入毒素，引發(fā)蠶體頭胸突出，體側(cè)彎曲，體壁呈黑色病斑，進而出現(xiàn)吐液、排糞困難等情況。

由原蟲寄生而引起的蠶病，僅微粒子病一種。染病的蠶體瘦小發(fā)育緩慢，遲眠或不眠，不蛻皮或不結(jié)繭，體壁呈現(xiàn)黑褐色小斑點，絲腺上有乳白色膿皰狀病斑；病蛹體表無光澤，腹部松弛，反應遲鈍；病蛾拳翅，鱗毛脫落；病卵畸形，排列紊亂，卵粒易脫落。傳染源除病蠶本身外，某些桑園害蟲也能感染，并通過桑葉將孢子帶入蠶座。

3.4.2 防治措施

為了避免蟲體對桑蠶造成影響，養(yǎng)殖人員可以設置防蟲網(wǎng)，改善養(yǎng)蠶室結(jié)構(gòu)，在門窗處設置防蠅網(wǎng)，避免寄生蠅進入蠶體內(nèi)，也可以在桑蠶進入4齡期、5齡期時，熏驅(qū)蠅蛆，利用煙熏法在室內(nèi)進行熏殺，起到驅(qū)蠅除濕的作用。此外，養(yǎng)殖人員可以利用25%滅蠶蠅乳劑800倍液，施加到桑葉上；也可以利用體噴法，將滅蠶蠅乳劑按照1∶300的比例噴施在蠶體上，避免因一次性施加藥量過多而對桑蠶造成不良影響，或者導致桑蠶中毒。同時，養(yǎng)殖人員也應該做到專藥專用，噴藥之后的8 h之內(nèi)，不宜在蠶室施加漂白劑、石灰劑等消毒藥劑，避免發(fā)生蠶體中毒。

4 結(jié)語

養(yǎng)殖人員要遵循桑蠶的生長發(fā)育規(guī)律，為其營造良好的生長環(huán)境。具體來講，應做到規(guī)范日常操作流程，重視飼養(yǎng)管理，做好眠起處理，根據(jù)桑蠶的生理需求和各個生長階段分批催青、提青，做好葉面消毒，降低病蟲害的發(fā)生率，進而實現(xiàn)桑蠶的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

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[2]黃麗霞,徐丹丹.基于eCognition的廣西桑蠶業(yè)生產(chǎn)布局動態(tài)監(jiān)測及空間分布影響因素研究——以河池市宜州區(qū)為例[J].南方國土資源,2020(8):40-44.

[3]李啟亮,劉永輝.小蠶標準化共育等3種省力高效養(yǎng)蠶技術的應用效果試驗[J].中國蠶業(yè),2020,41(2):44-48.

[4]張壽彬,覃耀明,楊小梅,等.桑蠶養(yǎng)殖保險的成效與問題分析——以河池市宜州區(qū)為例[J].廣西蠶業(yè),2020,57(1):61-67.

[5]費建明.大蠶飼養(yǎng)機械研發(fā)與連續(xù)化養(yǎng)蠶技術(模式)集成項目通過驗收[J].蠶學通訊,2021,41(3):33.

[6]羅榮標.廣西壯族自治區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與高效種桑養(yǎng)蠶技術分析[J].鄉(xiāng)村科技,2021,12(6):109-110.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.07.02

S883;S884

A

2095-1205(2022)07-04-03

韋金玥（1988- ），女，壯族，廣西來賓人，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向為桑蠶技術推廣。