抓住蠶種催青關(guān)鍵技術(shù) 提高蠶種一日孵化率

王亞琴 吳海榮 楊 燕

(江蘇省啟東市蠶桑指導(dǎo)站，江蘇啟東 226200)

蠶種催青是養(yǎng)蠶生產(chǎn)的第1車間，蠶種催青質(zhì)量的高低，直接關(guān)系到小蠶共育的成績(jī)、盒種產(chǎn)繭量與養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益。啟東市在發(fā)展蠶桑生產(chǎn)中，十分注重蠶種催青工作，于2002年建成了每期催青容量達(dá)8萬(wàn)盒的全程全自動(dòng)高密度蠶種催青系統(tǒng)，并對(duì)全程全自動(dòng)高密度蠶種催青技術(shù)作了深入的研究;隨著蠶種催青條件的改善，催青技術(shù)的規(guī)范，蠶種催青工作步入了省力、優(yōu)質(zhì)的軌道。自2002年以來(lái)，全程全自動(dòng)高密度催青室累計(jì)催青蠶種67.269萬(wàn)盒，其中2011年催青蠶種23288盒，平均一日孵化率96%以上，比2002年前的90%左右，提高了6個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)提高小蠶共育質(zhì)量產(chǎn)生了積極的影響，受到了全市小蠶共育室的一致好評(píng)。為了提高蠶種一日孵化率，我們主要做了以下工作。

1 正確設(shè)置催青溫度

1.1 重視調(diào)節(jié)好進(jìn)室前的溫度

1.1.1 控制出庫(kù)后運(yùn)輸途中溫度 蠶種出庫(kù)后進(jìn)室前，須提前與蠶種運(yùn)送單位聯(lián)系，根據(jù)當(dāng)天的氣溫指定其在適宜時(shí)段內(nèi)送達(dá)蠶種，并要求用空調(diào)車運(yùn)種，運(yùn)輸途中必須將溫度控制在適溫范圍內(nèi)，避免遇到過(guò)高溫度，確保蠶種進(jìn)催青室時(shí)胚胎整齊。一般在18:00—20:00到達(dá)催青室為好，春蠶期、晚秋蠶期到達(dá)催青室的時(shí)間可適當(dāng)偏早，中秋蠶期到達(dá)催青室的時(shí)間宜偏遲。

1.1.2 提前做好催青室溫度預(yù)調(diào) 在做好一切催青準(zhǔn)備工作的基礎(chǔ)上，于蠶種進(jìn)催青室當(dāng)日中午起預(yù)調(diào)溫度，一般先預(yù)調(diào)到23～24℃。春蠶期需加溫，中秋蠶期則需降溫。

1.2 靈活設(shè)定催青期溫度

1.2.1 針對(duì)不同蠶品種確定合理的催青溫度 不同的蠶品種，其蠶卵胚胎發(fā)育所需要的積溫有差異，如菁松×皓月比蘇菊×明虎蠶卵胚胎發(fā)育所需要的積溫高，應(yīng)分別進(jìn)行處理。

1.2.2 針對(duì)不同的蠶期和催青當(dāng)時(shí)的外溫環(huán)境確定合理的催青溫度 由于室內(nèi)外溫差的存在，要使蠶種催青過(guò)程中保持恒定的目的溫度，必須考慮到室內(nèi)外熱量流動(dòng)因素，尤其在采用全自動(dòng)高密度催青模式時(shí)更應(yīng)注意這一點(diǎn)。在外溫偏低時(shí)，設(shè)定的催青溫度應(yīng)比目的溫度高0.2～0.3℃;在外溫偏高時(shí)，設(shè)定的催青溫度應(yīng)比目的溫度低0.2～0.3℃。

1.2.3 針對(duì)不同胚胎發(fā)育階段及時(shí)調(diào)節(jié)催青溫度重點(diǎn)要抓住丙2、戊3、己4胚胎等關(guān)鍵發(fā)育階段的溫度調(diào)節(jié)，確保蠶種胚胎發(fā)育齊一。

1.3 做好發(fā)種前后的溫度調(diào)節(jié)

1.3.1 做好發(fā)種前溫度的調(diào)節(jié) 為避免室內(nèi)外溫差過(guò)大給蠶種胚胎發(fā)育造成不良影響，發(fā)種前一般要提前3 h將催青室內(nèi)溫度控制到22℃。

1.3.2 及早做好小蠶共育室預(yù)調(diào)溫工作 由于啟東市全市集中催青，蠶種催青在蠶卵胚胎見(jiàn)點(diǎn)32～36 h就要將蠶種發(fā)到各小蠶共育室，小蠶共育室的第1步共育工作是從補(bǔ)催青開(kāi)始的;因此，各小蠶共育室要及早做好共育室溫度的預(yù)調(diào)工作。春蠶期等外溫低于補(bǔ)催青目的溫度的蠶期，要在發(fā)種前1 d，通知各小蠶共育室做好預(yù)加溫工作;中秋蠶期等外溫高于補(bǔ)催青目的溫度的蠶期，要提前做好遮陽(yáng)降溫工作。

2 做好催青期關(guān)鍵技術(shù)處理

2.1 補(bǔ)濕

在調(diào)節(jié)好溫度的同時(shí)，還應(yīng)做好催青室的補(bǔ)濕工作，尤其是催青后期更應(yīng)重視。在催青過(guò)程中我們采用60 W負(fù)離子補(bǔ)濕器進(jìn)行補(bǔ)濕，每10 m2放置1臺(tái)，并安裝高度1.2 m的送濕管道，通過(guò)催青室內(nèi)的空氣循環(huán)系統(tǒng)，確保濕度均勻分布。當(dāng)室外的濕度較大時(shí)要減少或停止補(bǔ)濕［2］。

2.2 調(diào)種

高密度自動(dòng)化催青室的設(shè)計(jì)要求是要達(dá)到催青室內(nèi)各點(diǎn)溫度基本一致，在整個(gè)蠶種催青期內(nèi)一般不需要調(diào)種。由于我們使用的全自動(dòng)催青系統(tǒng)設(shè)計(jì)上還有一定的不足，催青室內(nèi)各點(diǎn)溫差雖然較小，但仍有一定的差異，且各品種間、批次間的發(fā)育也有一些差異，催青期間如不調(diào)換蠶種位置，對(duì)一日孵化率有一定的影響［1－2］。因此，在實(shí)際催青工作中，我們根據(jù)胚胎發(fā)育的進(jìn)度確定調(diào)種方案，一般1個(gè)催青期對(duì)蠶種調(diào)換1次位置。

2.3 正確識(shí)別不同發(fā)育時(shí)期的胚胎

催青技術(shù)人員工作必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，技術(shù)熟練。對(duì)每天解剖胚胎的發(fā)育時(shí)期要正確識(shí)別，才能根據(jù)不同發(fā)育時(shí)期的胚胎，正確無(wú)誤地采取相應(yīng)的技術(shù)措施，確保蠶種胚胎發(fā)育齊一，提高蠶種一日孵化率。

2.4 正確掌握蠶種見(jiàn)點(diǎn)時(shí)間

由于啟東市所有蠶種都集中在一個(gè)催青室催青，大多數(shù)小蠶共育室離催青室路程較遠(yuǎn)，而且共育規(guī)模都是100盒以上甚至是上千盒的大型或較大型共育室。為了使小蠶共育室操作方便，要求發(fā)種時(shí)間必須掌握在既要蠶卵基本轉(zhuǎn)青，又要使蠶種在攤種前沒(méi)有發(fā)生苗蟻。在催青中當(dāng)胚胎進(jìn)入己3胚胎的當(dāng)晚起，我們一般每隔3 h分批次觀察1次蠶種的發(fā)育情況，以正確掌握見(jiàn)點(diǎn)時(shí)間，合理確定發(fā)種時(shí)間，確保適時(shí)發(fā)種。

2.5 適時(shí)做好黑暗保護(hù) 促進(jìn)轉(zhuǎn)青齊一

催青后期的黑暗保護(hù)工作非常重要，在蠶卵點(diǎn)青前，光線明比暗發(fā)育快，而在蠶卵點(diǎn)青后則暗比明發(fā)育快，到了孵化階段，黑暗能抑制蠶卵孵化。因此，在生產(chǎn)中從點(diǎn)青期(己4胚胎)開(kāi)始，將蠶種在黑暗的環(huán)境中保護(hù)，促使蠶卵孵化齊一［3］。我們掌握在點(diǎn)青卵比例達(dá)到20% ～25%時(shí)，對(duì)蠶種進(jìn)行黑暗保護(hù)。

3 做好催青后期蠶種的發(fā)放工作

3.1 召開(kāi)發(fā)種會(huì)議 布置催青后期技術(shù)銜接工作

每期蠶種催青后發(fā)種前，都要召開(kāi)由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蠶桑干部和重點(diǎn)共育室長(zhǎng)參加的發(fā)種會(huì)議，通報(bào)不同品種、不同批次蠶種的催青情況，詳細(xì)布置補(bǔ)催青的溫度、濕度、光線、感光及收蟻時(shí)間、小蠶共育時(shí)的注意事項(xiàng)等技術(shù)要求，從而使蠶種催青與小蠶共育技術(shù)處理高效對(duì)接，避免出現(xiàn)技術(shù)漏洞。小蠶共育室長(zhǎng)對(duì)本室所養(yǎng)的蠶種批次做到3個(gè)早明確 :一是對(duì)本期蠶種補(bǔ)催青的溫度、濕度等技術(shù)參數(shù)早明確，以確定正確的補(bǔ)催青方案。二是對(duì)本期蠶種的催青質(zhì)量、蠶種發(fā)育進(jìn)度早明確，以及早采取相應(yīng)措施，確保一日孵化率達(dá)96%以上。三是對(duì)本期小蠶共育技術(shù)處理重點(diǎn)早明確，確保小蠶共育質(zhì)量。

3.2 嚴(yán)格做好補(bǔ)催青及收蟻工作

3.2.1 領(lǐng)種 啟東市蠶種管理上是由各小蠶共育室訂種，所在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))農(nóng)業(yè)部門匯總上報(bào)，蠶種催青結(jié)束后，由各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蠶桑技術(shù)人員帶隊(duì)，集中到市蠶種催青室領(lǐng)取蠶種。因此，由于發(fā)種時(shí)間比較集中，要求各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))必須在通知時(shí)間段內(nèi)到市蠶種催青室及時(shí)領(lǐng)取蠶種，各小蠶共育室室長(zhǎng)必須在通知時(shí)間段內(nèi)到達(dá)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))領(lǐng)種點(diǎn)及時(shí)領(lǐng)取蠶種，防止延誤領(lǐng)種時(shí)間而影響蠶種孵化率。所有領(lǐng)種人員必須具有專業(yè)知識(shí)，領(lǐng)種工具、運(yùn)輸車輛必須經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查消毒，杜絕領(lǐng)種安全事故。

3.2.2 溫濕度預(yù)調(diào) 小蠶共育室領(lǐng)種前要提前做好調(diào)溫、排氣工作，確保蠶室內(nèi)空氣新鮮，在小蠶共育室煙熏消毒間隔時(shí)間較短的情況下尤為重要。在預(yù)調(diào)溫度的同時(shí)，要做好濕度調(diào)節(jié)工作，使小蠶室內(nèi)的環(huán)境接近補(bǔ)催青的目的溫濕度。

3.2.3 黑暗保護(hù) 領(lǐng)回的蠶種要在收蟻前保持絕對(duì)的黑暗，這是促進(jìn)蠶種胚胎發(fā)育齊一的重要措施。因此領(lǐng)種、發(fā)種、攤種等工作要十分緊湊，補(bǔ)催青期間保持絕對(duì)黑暗，防止苗蟻增加和逸散。

3.2.4 安排專人值班 補(bǔ)催青期間，共育室要指派專人值班，根據(jù)胚胎發(fā)育進(jìn)程隨時(shí)調(diào)節(jié)溫濕度;同時(shí)，還要防止各類事故的發(fā)生。

3.2.5 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)感光收蟻 催青室發(fā)種時(shí)對(duì)不同批次蠶種按蠶卵轉(zhuǎn)青程度，分別布置感光收蟻的具體日期、時(shí)段;一般早上發(fā)種的適當(dāng)早一點(diǎn)感光收蟻，傍晚發(fā)種的適中或略遲感光收蟻。收蟻當(dāng)日，共育室要在規(guī)定的時(shí)間段內(nèi)感光收蟻，如過(guò)早感光會(huì)影響一日孵化率;如過(guò)遲感光則苗蟻逸散，蠶頭損失并增加收蟻處理難度。

4 小結(jié)

蠶種催青是養(yǎng)蠶生產(chǎn)中基礎(chǔ)性服務(wù)的重要一環(huán)，啟東市在蠶種催青室的基礎(chǔ)建設(shè)、技術(shù)操作上爭(zhēng)創(chuàng)一流，為廣大蠶農(nóng)提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)?；仡櫠嗄陙?lái)的蠶種催青實(shí)踐，我們認(rèn)識(shí)到，要使蠶種一日孵化率達(dá)到較高水平，首先要抓好安全催青，同時(shí)要做好設(shè)備的到位和維護(hù);在此基礎(chǔ)上，全面貫徹蠶種催青技術(shù)規(guī)程，因時(shí)、因批(蠶種批次間差距)設(shè)定催青技術(shù)參數(shù)，做好發(fā)育進(jìn)程平衡調(diào)節(jié)，則是確保一日孵化率的關(guān)鍵。

［1］王亞琴，吳海榮.全程自動(dòng)化測(cè)控高密度蠶種催青技術(shù)研究應(yīng)用［J］.江蘇蠶業(yè)，2006，28(4):38 －41.

［2］王亞琴，吳海榮，黃愛(ài)梅，等.自動(dòng)化測(cè)控蠶種催青技術(shù)探討［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2006，27(4):40 －42.

［3］中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所.中國(guó)養(yǎng)蠶學(xué)［M］.上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1990:430－435.