休閑美學(xué)視域下的梅堯臣茶詩(shī)

梅雪容

(陜西師范大學(xué)文學(xué)院，陜西西安 710119)

在我國(guó)古代休閑文化中常出現(xiàn)茶的身影。在文學(xué)領(lǐng)域，茶詩(shī)成為一大題材，通過(guò)表現(xiàn)煎茶、飲茶、詠茶等主題來(lái)達(dá)成酬唱、贈(zèng)答、言志的目的。茶詩(shī)不僅是茶文化的重要組成部分，更是我國(guó)古代休閑文化的縮影。錢(qián)時(shí)霖等人編寫(xiě)的《歷代茶詩(shī)集成》共收錄唐、宋、金茶詩(shī)作者1158人、茶詩(shī)6079首，其中創(chuàng)作茶詩(shī)數(shù)量超過(guò)57首的作者有11人，北宋梅堯臣以68首位居前列[1]2，可見(jiàn)梅堯臣對(duì)茶的關(guān)注。潘立勇認(rèn)為：“宋代休閑文化的興起和繁榮，士人仕隱心態(tài)的成熟，使宋代美學(xué)呈現(xiàn)了走向生活、通向休閑的旨趣。于是，‘閑’與‘適’成了宋人生活美學(xué)的重要范疇?！盵2]陸游的“春江風(fēng)物正閑美”[3]就直接將“美”與“閑”聯(lián)系起來(lái)，意在指出“美”是“閑”的一種內(nèi)在品質(zhì)和屬性。西方學(xué)者很早就將休閑與審美關(guān)系理論化，認(rèn)為游戲可能會(huì)上升到美和崇高的境界。19世紀(jì)荷蘭文化學(xué)家赫伊津哈指出“游戲往往帶有明顯的審美特征。游戲與審美的紐帶多而緊密”[4]。休閑美學(xué)這一專有名詞誕生時(shí)間并不久遠(yuǎn)，首次出現(xiàn)于2001年呂尚彬等人編寫(xiě)的《休閑美學(xué)》之中。當(dāng)人們把對(duì)生命價(jià)值的認(rèn)識(shí)重點(diǎn)放到生命質(zhì)量上時(shí)，休閑就成為個(gè)體的理想化存在方式。我國(guó)古代休閑注重休而寓情、休而含美，恰與我國(guó)古代文學(xué)創(chuàng)作中對(duì)美的追求相契合[5]，故將休閑美學(xué)與我國(guó)傳統(tǒng)文學(xué)進(jìn)行連接是合理的。從休閑美學(xué)的視域研究梅堯臣的茶詩(shī)創(chuàng)作，可以更好地理解梅堯臣茶詩(shī)在宋代閑適平淡的詩(shī)風(fēng)形成過(guò)程中起到的過(guò)渡作用，可以挖掘出梅堯臣茶詩(shī)所反映的宋代休閑審美思潮對(duì)于建構(gòu)現(xiàn)代休閑美學(xué)體系的深層意義。

一、茶文化的發(fā)展與休閑意義的建構(gòu)

茶詩(shī)在宋代蓬勃發(fā)展可以說(shuō)是必然的。宋代政局穩(wěn)定為經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)條件使人們的物質(zhì)生活水平有所提高，從而有精力關(guān)注休閑娛樂(lè)生活，有能力追求精神世界的滿足。宋代與茶相關(guān)的商品經(jīng)濟(jì)繁榮，在文學(xué)藝術(shù)領(lǐng)域體現(xiàn)為茶詩(shī)的盛行。茶無(wú)論是作為物品還是意象，都深得文人士大夫的青睞。茶葉是淡泊名利的象征，互贈(zèng)茶葉即表明兩人的交情是超越物質(zhì)的純真友誼。茶由此成為君臣、同僚、親友之間的饋贈(zèng)佳品和文人墨客相期會(huì)宴的必需品，是情感抒發(fā)的重要承載。作為意象，茶的正、清、和、雅具有人格意義的高度，契合文人審美，文人在詩(shī)詞唱和里將自己的人生感慨抒發(fā)于茶意象之中，茶成為他們輕吟閑賦的座上客。茶文化的發(fā)展并非本質(zhì)主義，而是一個(gè)不斷建構(gòu)的過(guò)程，茶從一種單純的植物性飲料發(fā)展成具有象征意義的文化符號(hào)，是由文人不斷在作品中進(jìn)行意象建構(gòu)形成的。茶文化與休閑文化的關(guān)系在我國(guó)傳統(tǒng)文學(xué)創(chuàng)作中由此可見(jiàn)一斑。

(一)茶：休閑載體

審美發(fā)現(xiàn)是審美活動(dòng)的起點(diǎn)，是主客觀因素相互作用的結(jié)果，客觀條件是特定對(duì)象的相遇和刺激，內(nèi)在機(jī)制是審美主體的審美需要。休閑美學(xué)的基礎(chǔ)表現(xiàn)為休閑中的審美發(fā)現(xiàn)，休閑既可以作為主觀因素用于觸發(fā)審美發(fā)現(xiàn)，也可以作為目的影響審美主體的審美需要。張镃在《夜看月邊行云》中指出了休閑與審美發(fā)現(xiàn)的關(guān)系，認(rèn)為“只緣中心無(wú)一事，始與世人看有異”[6]，是審美主體的休閑心境造就了審美發(fā)現(xiàn)。而黃公度《滿庭芳》中“心閑境自勝，底處覓林泉”[7]更說(shuō)明只有心境閑適才能發(fā)現(xiàn)自然中的美勝。

茶本身就具有物象之美，茶葉的鮮翠嫩芽和茶樹(shù)的蔥蘢清冷都具有美感，連泡茶的器具也給人以感官和心理的雙重享受。柳宗元《巽上人以竹間自采新茶見(jiàn)贈(zèng)酬之以詩(shī)》寫(xiě)茶樹(shù)的美是“芳叢翳湘竹，零露凝清華”[8]3930，曹鄴《故人寄茶》寫(xiě)杯中茶是“碧沉霞腳碎，香泛乳花輕”[8]6872，蘇軾筆下更有“從來(lái)佳茗似佳人”[9]。其實(shí)一般的花草樹(shù)木都給人一定的美感，茶之所以獨(dú)特，就是因?yàn)樗哂械男蓍e屬性是別的自然景觀所沒(méi)有的。只有當(dāng)人們靜下心來(lái)、拋棄忙碌、心無(wú)雜念，變成了“閑人”，把茶園當(dāng)成避世之所，把茶葉當(dāng)成滌心之劑，才能有如此這般的審美發(fā)現(xiàn)。此時(shí)茶就被蒙上了休閑的濾鏡，成為觸發(fā)詩(shī)人審美發(fā)現(xiàn)的對(duì)象。

(二)茶肆：休閑空間

在一定意義上也可以說(shuō)，人們?cè)谶M(jìn)行勞動(dòng)的繁忙時(shí)間沒(méi)有審美活動(dòng)，而在休息的悠閑時(shí)間才可以進(jìn)行審美活動(dòng)[10]。而休息的悠閑時(shí)間這一條件恰好可以在茶肆這個(gè)空間里實(shí)現(xiàn)。宋代市井生活中，茶葉種類和數(shù)量的增多以及茶肆的鱗次櫛比，使得茶和柴米油鹽一樣普遍，與茶相關(guān)的商業(yè)活動(dòng)繁多。據(jù)孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載：“處處擁門(mén)，各有茶坊酒店，勾肆飲食。……至三更方有提瓶賣(mài)茶者。”[11]尋常巷陌的茶肆涵蓋了聽(tīng)?wèi)?、?tīng)書(shū)等休閑活動(dòng)，正是宋代市民的娛樂(lè)休閑場(chǎng)所。

宋代政治斗爭(zhēng)頻繁而劇烈，黨爭(zhēng)高壓之下，文人士大夫有感于宦海沉浮，發(fā)出“官中風(fēng)月常虛度，夢(mèng)里關(guān)山或暫歸”[12]的感慨。他們厭棄官場(chǎng)，愿以茶靜心、閑居此生，這種平靜休閑的心態(tài)為飲茶這一審美活動(dòng)創(chuàng)造了更加閑適的氛圍。文人士大夫?qū)⑹浪撞璋l(fā)展到文人茶，擴(kuò)大了茶的審美空間，又保留了茶的休閑屬性。宋初受唐代唱和之風(fēng)影響，酬唱贈(zèng)答詩(shī)歌流行，借用茶的主題酬唱贈(zèng)答則更為常見(jiàn)，所以在茶肆這樣的休閑社交場(chǎng)合，茶既是休閑飲品，也是文人抒發(fā)情志和進(jìn)行文化交流的載體。

(三)茶德：休閑品格

“閑”很早就被提升到了道德的高度。我國(guó)古代傳統(tǒng)文化推崇“閑”的品質(zhì)，比如《楚辭·大招》中就有“比德好閑”[13]的說(shuō)法，《莊子·齊物論》中也有“大智閑閑”[14]的說(shuō)法，“閑”在其中并沒(méi)有游手好閑的意思，而是展現(xiàn)了一種從容淡定、舒緩有致的風(fēng)度之美?？梢?jiàn)，“閑”很早就被當(dāng)作一種審美品格來(lái)看待。

藝術(shù)美不在于物質(zhì)，而是藝術(shù)家心靈所賦予的意蘊(yùn)，這一審美觀帶有宗教修行的性質(zhì)，主張對(duì)物質(zhì)美的感受與超越讓審美主體得到凈化和回歸，于是審美行為變成了道德活動(dòng)。茶德伴隨著休閑屬性在宗教領(lǐng)域被賦予特定的宗教文化意義，如佛教的“喫茶去”就是著名的公案。茶所體現(xiàn)出的休閑品格符合傳統(tǒng)文人的審美追求，故被推崇。韋應(yīng)物《喜園中茶生》中“潔性不可污，為飲滌塵煩”[15]將茶的本性上升到高潔不可玷污的高度，已然有把“閑”的境界脫離塵世的意義。這種靜寂、閑適、自在的心境正是對(duì)茶的感受和超越，是主體得到凈化后升華的結(jié)果。于是在休閑輕松的心態(tài)下品茶的審美活動(dòng)變成了一種道德活動(dòng)，茶也因此被提升到人格意義的高度。

二、梅堯臣茶詩(shī)與休閑美學(xué)的聯(lián)系

(一)“休閑”的梅堯臣

梅堯臣喜愛(ài)飲茶，能夠比較品評(píng)不同種類、不同等級(jí)的茶。他的茶詩(shī)創(chuàng)作涉及仁宗時(shí)期茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、北宋政府的茶榷專營(yíng)、茶場(chǎng)管理等諸多方面，反映了茶葉的功用價(jià)值和茶文化的發(fā)展過(guò)程，是研究茶葉種植史和經(jīng)濟(jì)史的一手史料。選擇梅堯臣作為研究對(duì)象，不僅是由于他愛(ài)茶擅茶且相比其他詩(shī)人有大量的茶詩(shī)創(chuàng)作，還因?yàn)樗?dú)特的人生經(jīng)歷十分契合茶詩(shī)的休閑美學(xué)。

相對(duì)于北宋大部分身居高位的詩(shī)人來(lái)說(shuō)，梅堯臣更加自由，他的政治經(jīng)歷讓他具備了休閑的客觀條件。曹勛在《清隱庵記》中寫(xiě)道：“仆守官臨安，抗塵走俗，殊為倦游。雖有湖山，公冗見(jiàn)驅(qū)，不能極曠覽之適，常慊然于懷?！盵16]他認(rèn)為在官場(chǎng)中抗塵走俗難免疲倦，很難真正達(dá)到曠覽之適，無(wú)法休閑地進(jìn)行審美活動(dòng)。而梅堯臣恰好是一個(gè)倚靠蔭第居佐貳官的底層文人。首先，他具備文人的基本素質(zhì)，有一些社會(huì)政治見(jiàn)解和審美發(fā)現(xiàn)、審美創(chuàng)作的能力。其次，他有官職，能在宋代高昂的茶稅政策下有社會(huì)地位和物質(zhì)基礎(chǔ)與親友同僚互贈(zèng)茶葉。更重要的是他的官職遠(yuǎn)離權(quán)力中央遠(yuǎn)離朝堂斗爭(zhēng)，在北宋的黨爭(zhēng)漩渦中能夠獨(dú)善其身，接近基層也讓他有足夠的時(shí)間和空間去從事審美發(fā)現(xiàn)活動(dòng)。

梅堯臣將審美空間從日常生活轉(zhuǎn)移到茶園風(fēng)光。他出任建德縣令時(shí)著有《南有嘉茗賦》，這是他親自深入官港茶區(qū)后的創(chuàng)作。他考察茶樹(shù)的生長(zhǎng)氣候和采摘情況，了解茶葉的制作工藝和出售情況，他甚至自稱“采茶官”。他對(duì)茶農(nóng)的經(jīng)歷與遭遇感同身受，積極用詩(shī)歌反映民生疾苦。他在《與正仲屯田游廣教寺》中寫(xiě)道：“酒杯參茗具，山蕨間盤(pán)蔬。落日還城郭，人方帶月鋤?！盵17]899他在游山訪寺時(shí)都帶著茶具，處處透露著閑適與歡愉。他親身體會(huì)茶園農(nóng)耕的生活情節(jié)，和陶淵明一樣過(guò)著閑適的田園生活。田園自然帶給人心境的改變，也讓梅堯臣的生活節(jié)奏發(fā)生變化，體現(xiàn)在詩(shī)歌里就是類似陶淵明的閑適平淡的詩(shī)風(fēng)。

茶與寺院有著不解之緣。茶有破睡之效，名茶多產(chǎn)自寺院，流風(fēng)所及,宋代亦然[18]。茶文化與佛教教義相融合形成了茶禪文化，其哲理寓意為當(dāng)時(shí)文人士大夫所青睞。梅堯臣一生游歷佛山佛寺，嵩山與廬山等佛教名山、少林寺與香山寺等佛教古剎均留下了他的身影。他與僧侶禪師交游酬唱時(shí)創(chuàng)作了很多詩(shī)歌，在有意無(wú)意中受到禪宗思想的影響，在詩(shī)歌創(chuàng)作中流露出來(lái)的靜謐空靈的意境與禪宗思想相洽，如“琉璃開(kāi)凈界，薜荔啟禪關(guān)。煮茗石泉上，清吟云壑間”[17]900-901，“古寺入深樹(shù)，野泉鳴暗渠。酒杯參茗具，山蕨間盤(pán)蔬”[17]899等。在這些詩(shī)歌的描寫(xiě)中，茶成為閑靜氛圍的構(gòu)筑基礎(chǔ)之一，體現(xiàn)出詩(shī)人深諳禪理、隱逸慕禪的一面。

(二)梅堯臣的茶詩(shī)

1.以茶計(jì)時(shí)的閑趣

詩(shī)人以花計(jì)時(shí)的創(chuàng)作較為常見(jiàn)，如王安石《初夏即事》有“晴日暖風(fēng)生麥氣，綠陰幽草勝花時(shí)”[19]，蘇軾《贈(zèng)劉景文》有“一年好景君須記，正是橙黃橘綠時(shí)”[20]等，多以特定時(shí)間段的花卉草木等風(fēng)景作為象征，以描繪景色來(lái)表達(dá)季節(jié)，以空間來(lái)表現(xiàn)時(shí)間，將詩(shī)歌的空間感和時(shí)間感共鑄于花時(shí)之中，具有豐富的審美體驗(yàn)。梅堯臣則以茶計(jì)時(shí)，這在詩(shī)人之中并不多見(jiàn)，因?yàn)槲娜说膭?chuàng)作很少以常識(shí)性的農(nóng)事節(jié)氣來(lái)措辭，這種以茶計(jì)時(shí)更多像是農(nóng)桑人家的做法。如其詩(shī)《春陰》：“濃淡云無(wú)定，凄微氣宇寒。鳩鳴桑葉吐，村暗杏花殘?？妥有恤帽。禾烈八畬?。輕雷欣已發(fā)，謬作采茶官?！盵17]905梅堯臣這首詩(shī)在詠春詩(shī)中可謂別具一格，以采茶作為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，描寫(xiě)初春的輕雷響過(guò)后便迎來(lái)了采茶季節(jié)的勝景，將茫茫春色隱入茶園之中，清淡處幾筆點(diǎn)出春陰之景，妙不可言。“春雷未出地，南土物尚凍?！盵17]903在梅堯臣建構(gòu)的詩(shī)歌世界中春雷響起便意味著采茶時(shí)節(jié)到來(lái)，其中既包含詩(shī)人自己親身經(jīng)歷的農(nóng)耕體驗(yàn)，也體現(xiàn)了文人熟練的創(chuàng)作手法。

從梅堯臣贈(zèng)別詩(shī)的計(jì)時(shí)法能更加明顯地看出他以茶計(jì)時(shí)的閑趣。如其詩(shī)《送徐絳秘校罷涇尉而歸》有：“去年茶熟君得補(bǔ)，今來(lái)茶熟君已去。心曾不計(jì)茶有無(wú)，隼在高風(fēng)自騰翥。”[17]907又如《送江學(xué)士睦州通判》有：“涉淮淮水淺，溯溪溪水遲。君到桐廬日，正值采茶時(shí)。”[17]905這兩首詩(shī)都是送別友人，以茶時(shí)指過(guò)去，以茶時(shí)盼未來(lái)。去年茶熟之際，友人還在這里任職，今年茶熟時(shí)，友人卻已離去。詩(shī)人心里不再計(jì)較茶的有無(wú)，而飽含對(duì)友人的思念。在親友踏過(guò)淮水溪水遠(yuǎn)到桐廬之時(shí)，細(xì)細(xì)計(jì)算正是采茶之時(shí)，從而利用對(duì)茶時(shí)的估算表現(xiàn)未來(lái)的情景，以對(duì)茶的期盼來(lái)寫(xiě)送別友人的不舍，這是送別詩(shī)里少見(jiàn)的。

文人贈(zèng)別詩(shī)多是高雅的，而梅堯臣卻以俗世的采茶來(lái)表達(dá)對(duì)親友的思念。他將文人難以親身經(jīng)歷甚至被傳統(tǒng)文人所鄙夷的農(nóng)桑日常作為創(chuàng)作題材，體現(xiàn)了他以俗為雅的審美標(biāo)準(zhǔn)，也從側(cè)面反映出他在采茶中所生發(fā)的閑趣。因?yàn)楦械饺の恫艜?huì)熱愛(ài)，才會(huì)反復(fù)地使用到自己的詩(shī)歌創(chuàng)作中，他甚至在表達(dá)游子思鄉(xiāng)之情時(shí)也用采茶時(shí)節(jié)來(lái)表達(dá)。如其詩(shī)《送崔黃臣殿丞之任廬山》有：“驊駒西行四千里，直度經(jīng)橋百尋水。石上菖蒲未見(jiàn)花，蒙頂茶牙初似觜。采時(shí)應(yīng)憶故園春，故園開(kāi)焙亦思人。”[17]907在梅堯臣的詩(shī)歌創(chuàng)作里，采茶時(shí)節(jié)成為一個(gè)用來(lái)表達(dá)思念故人或是回憶故園的常用時(shí)間點(diǎn)。從驊駒跋山涉水路途之遠(yuǎn)之艱辛，到回憶起故園春色中茶園里菖蒲未開(kāi)和蒙頂石花的鮮嫩脆芽的景象，在景色描繪之中回憶過(guò)往、思念親友，用采茶時(shí)節(jié)來(lái)表達(dá)思鄉(xiāng)之情。采茶甚至還可以成為少年時(shí)光的記憶點(diǎn)，如在《送劉郎中知廣德軍》中，梅堯臣回憶自己少年時(shí)隨侍叔父梅詢于知軍任上，叔父對(duì)采茶時(shí)節(jié)、田桑農(nóng)事都熟記于心且勤政愛(ài)民，這些都深深刻在少年梅堯臣的腦海之中，作詩(shī)懷念過(guò)往并追述梅詢知軍時(shí)殷勤勸農(nóng)，以此勉勵(lì)劉郎中。

陸游的《夏初湖村雜題》中有“自是閑人足閑趣，本無(wú)心學(xué)野僧家”[21]，其中提到的“閑趣”強(qiáng)調(diào)個(gè)體發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。這意味著“閑趣”不是顯而易見(jiàn)的東西，只有具備審美心胸和素養(yǎng)的人才能發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造審美樂(lè)趣，而這也是人的自我實(shí)現(xiàn)的一個(gè)方面。正是因?yàn)槊穲虺寄馨l(fā)現(xiàn)采茶的審美樂(lè)趣，采茶這件農(nóng)桑俗事才變得具有閑趣，在他的創(chuàng)作下才會(huì)變得高雅而深刻。

2.以茶悟道的閑淡

梅堯臣自稱“因吟適情性，稍欲到平淡”[22]，歐陽(yáng)修評(píng)其“以深遠(yuǎn)閑淡為意”[23]。梅堯臣的詩(shī)歌標(biāo)舉“意新語(yǔ)工”[23]，所以在詩(shī)歌探索道路上往往充滿挫折。他的一些詩(shī)歌酸澀無(wú)味、以丑為美，然而隨著其詩(shī)風(fēng)格的成熟，作品越發(fā)“和平簡(jiǎn)遠(yuǎn)，淡而不枯，麗而有則”[24]。就像品茶一樣，初覺(jué)味苦，但回味又甘，正如梅堯臣詩(shī)歌的“狀難寫(xiě)之景如在目前，含不盡之意見(jiàn)若言外”[23]。他的一些以茶悟道的詩(shī)歌充滿著自然的渾融和閑淡的禪意，如《會(huì)善寺》詩(shī)有“琉璃開(kāi)凈界，薜荔啟禪關(guān)。煮茗石泉上，清吟云壑間”，《寄建德徐元輿》有“靜寒琴意古,閑厭鳥(niǎo)聲喧。山茗烹仍綠,池蓮摘更繁”[17]909。烹茶煮茗成為清淡閑雅的行為，與禪房花木、青巖石泉、池蓮古琴共同構(gòu)建了一番靜寒古意的場(chǎng)景，安靜中稍有鳥(niǎo)鳴，閑景中茶煙裊裊，靜態(tài)中突出動(dòng)態(tài)，平淡中饒有古韻。整個(gè)場(chǎng)景渾然一體，禪意自然流露。

梅堯臣以茶悟道不僅是在品茶論茶中流露出禪意，還包含他對(duì)人生浮沉的感慨。其詩(shī)《送李載之殿丞赴海州榷務(wù)》有：“世事靜思同轉(zhuǎn)轂，物華催老劇飛梭。茶官到有清閑味，海月團(tuán)團(tuán)入酒蠃?！盵17]906景佑二年(1035年)，梅堯臣在知建德縣任上憶及往昔在錢(qián)惟演庵下任幕僚時(shí)的盛況，云游四方，詩(shī)酒自?shī)剩丬?，飄飄若仙，與如今的落寞形成鮮明對(duì)比。人生如茶，冷暖自知。后來(lái)梅堯臣任滿回宣城，他感慨：“世事靜思同轉(zhuǎn)轂，物華催老劇飛梭?！笔朗聼o(wú)常難料，物華斗轉(zhuǎn)星移，在建德做茶官的日子里充滿清閑滋味，海月團(tuán)團(tuán)盡入酒杯之中，有東坡“人生如夢(mèng)，一尊(樽)還酹江月”[25]的既視感。既有對(duì)現(xiàn)實(shí)的妥協(xié)，又有曠達(dá)的解脫，還有離任之際對(duì)建德山水的留戀之意。一切不盡之言、難解之意，都在這海月團(tuán)團(tuán)的香茗酒樽之中，清閑而平淡，卻意味無(wú)窮。

3.以茶會(huì)友的清歡

在梅堯臣的日常生活里，茶是不可缺少之物。他收到了很多友人的贈(zèng)茶，在品茶作詩(shī)之間深藏對(duì)友人的感謝和思念。在《與二弟過(guò)溪至廣教蘭若》中他寫(xiě)道：“飯訖過(guò)山后，井傍攜名煎?！盵17]911他以詩(shī)記錄自己飯余與二弟攜茗出游敬亭山的事情。敬亭山古稱昭亭山，有名茶“敬亭綠雪”，時(shí)為貢茶。梅堯臣出游攜茗，可謂愛(ài)茶之甚，迫不及待地要在出游的休閑時(shí)光里將自己的愛(ài)茶與家人分享。其詩(shī)《穎公遺碧霄峰茗》：“到山春已晚,何更有新茶。峰頂應(yīng)多雨,天寒始發(fā)芽。采時(shí)林狖靜,蒸處石泉嘉,持作衣囊秘,分來(lái)五柳家。”[17]911茶山峰頂多雨天寒導(dǎo)致茶的發(fā)芽推遲，居然因此喜獲新茶。新茶得之不易，故要小心翼翼藏于衣內(nèi)，再分贈(zèng)那些如陶淵明一般識(shí)茶的隱士高人共享。這首詩(shī)不僅饒有情趣地交代了得茶的經(jīng)過(guò)，還透露出梅堯臣期望的交友標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是如五柳先生一般的隱逸古淡之士。

“清歡”二字經(jīng)常出現(xiàn)在梅堯臣的詩(shī)歌中，其詩(shī)《依韻和吳正仲聞梅已開(kāi)見(jiàn)招》有“我為病衰方止酒，愿攜茶具作清歡”[17]904-905。林清玄認(rèn)為靜靜品一壺烏龍茶比起在喧鬧的晚宴中更能清洗心靈，這就是清歡[26]。這種清歡不是任何人都能做到的，而是審美主體的心境使然。梅堯臣在《志來(lái)上人寄示酴醾花并壓磚茶有感》中寫(xiě)道：“又置新茶采雨前，鳥(niǎo)觜壓磚云色弄。對(duì)花卻酒煮香泉，強(qiáng)詠才慚非白鳳?！盵17]903可見(jiàn)在梅堯臣心中，茶比酒更為高雅。賞花不一定需要烈酒，清茶淡水也是一種情懷，這是飲茶所帶來(lái)的閑適的氣氛、淡淡的歡愉，恰與宋人的內(nèi)斂心境契合。詩(shī)中出現(xiàn)酒的地方都是情感宣泄與肆意表達(dá)，而茶則不然。茶苦澀又甘甜，在寡淡的味道之中使人心靈安沉，茶圣陸羽有“蕩昏寐，飲之以茶”[27]之說(shuō),唐代詩(shī)僧皎然也說(shuō)：“一飲滌昏昧，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。”[28]

日常意義層面的休閑，其語(yǔ)義要素在最低程度上應(yīng)有以下必不可少的內(nèi)涵：活動(dòng)的自由選擇性，心靈的安穩(wěn)放松，伴隨的喜樂(lè)情緒，相對(duì)的慢節(jié)奏與簡(jiǎn)單[29]。很顯然，煎茶、品茶活動(dòng)符合人們對(duì)休閑的定位。在慢節(jié)奏的生活中，茶能給予心靈以安穩(wěn)和放松，還能帶來(lái)淡淡清歡，這也是文人偏愛(ài)茶的原因。

三、梅堯臣茶詩(shī)的價(jià)值

(一)個(gè)體價(jià)值：對(duì)梅堯臣茶詩(shī)文學(xué)價(jià)值的評(píng)判

宋初詩(shī)壇西昆體盛行，館閣唱和、點(diǎn)綴升平，嘲風(fēng)月、弄花草。至梅堯臣則“桑濮之淫哇稍息，風(fēng)雅之氣脈復(fù)續(xù)”[30]。梅堯臣被稱為平淡詩(shī)人的代表，這與他在基層接近茶農(nóng)生活、受到茶文化的影響是分不開(kāi)的。這位采茶官親自深入茶園，了解農(nóng)桑民情，體恤民生，勤政愛(ài)民，也使自己的精神境界得到升華，從而影響到其詩(shī)歌創(chuàng)作。他的詩(shī)歌以俗為雅，接觸到很多在朝文人接觸不到的題材領(lǐng)域，擴(kuò)大了宋詩(shī)的審美空間。他的詩(shī)歌風(fēng)格平淡、意境含蓄，善于以樸素自然的語(yǔ)言描繪清靜新穎的景物，而對(duì)采茶、煎茶、品茶的描寫(xiě)便是他筆下平淡風(fēng)格創(chuàng)作的典型代表。通過(guò)茶文化這一視角切入，我們可以明確梅堯臣在北宋詩(shī)壇扭轉(zhuǎn)西昆風(fēng)氣中所應(yīng)有的地位，他作為一個(gè)過(guò)渡性詩(shī)人的意義和價(jià)值是不可替代和難以復(fù)制的。

(二)時(shí)代價(jià)值：體現(xiàn)宋人休閑思想的覺(jué)醒

從某種程度上說(shuō)，古代文人豐富的審美藝術(shù)文化都是在閑居生活中發(fā)生和完成的[31]。而在閑居生活中，茶是不可缺少的元素之一。宋代被普遍認(rèn)為是休閑文化大發(fā)展的時(shí)代，不難推測(cè)，茶葉貿(mào)易也對(duì)休閑文化的發(fā)展起到一定的推動(dòng)作用。宋代以士農(nóng)工商為主體的社會(huì)結(jié)構(gòu)正式形成，長(zhǎng)期被少數(shù)貴族獨(dú)占的享樂(lè)方式流向其他階層，這是休閑文化發(fā)展的社會(huì)基礎(chǔ)。而整個(gè)社會(huì)需要新的意識(shí)形態(tài)去考量現(xiàn)實(shí)與社會(huì)、個(gè)人與社會(huì)的關(guān)系，理學(xué)思想應(yīng)運(yùn)而生[32]。這種思考感性肉體與理性精神關(guān)系的命題，從某種意義上反映了個(gè)體意識(shí)的覺(jué)醒和人們對(duì)個(gè)體價(jià)值的重新認(rèn)識(shí)。休閑作為個(gè)體生命的覺(jué)醒，經(jīng)歷了從肉體生存的需要轉(zhuǎn)向精神文化訴求的發(fā)展過(guò)程，即從物質(zhì)的需要進(jìn)入精神的需要[33]。宋代市民階層的崛起和士人思想的覺(jué)醒在很大程度上體現(xiàn)于休閑文化，落實(shí)到文學(xué)創(chuàng)作中，文人創(chuàng)作總是會(huì)把這種休閑審美表現(xiàn)在物象之上，比如茶。在我國(guó)古代休閑思想中，“比德”常常體現(xiàn)為主體在休閑中賦予對(duì)象以社會(huì)化的道德內(nèi)涵[34]。傳統(tǒng)儒家思想強(qiáng)調(diào)倫理教化，接受這種思想的文人們會(huì)習(xí)慣在自然對(duì)象和理性內(nèi)容之間尋找契合點(diǎn)，賦予抽象的道德倫理體系以感性的依托和支撐。隨著休閑文化的深入發(fā)展，茶也像梅蘭竹菊等物象一樣成為文人筆下經(jīng)常用來(lái)“比德”的審美意象，成為文人創(chuàng)作中使用頻率較高的審美范疇。其根本原因是茶和梅蘭竹菊等一樣被賦予了一種人格化意蘊(yùn)，能夠傳達(dá)審美主體的個(gè)人情感和精神境界。西方休閑理論往往追求純粹快樂(lè)，而在中式休閑美學(xué)中仍然存在道德倫理的規(guī)范意蘊(yùn)，這種傳統(tǒng)的休閑不是肆意的，而是充滿教養(yǎng)的，是在古人休閑思想覺(jué)醒的基礎(chǔ)上一步步發(fā)展建構(gòu)起來(lái)的。

(三)當(dāng)代價(jià)值：對(duì)休閑文化異化的扭正

休閑文化往往包含審美意象的創(chuàng)造和欣賞，而且休閑文化所展現(xiàn)的意象世界往往是社會(huì)美、自然美、藝術(shù)美的交叉和融合。長(zhǎng)期以來(lái)，休閑學(xué)被認(rèn)為是一個(gè)交叉學(xué)科，既能成為形而上的理論，也能接地氣地指導(dǎo)生活從而提升生活品質(zhì)。休閑文化在現(xiàn)實(shí)演變過(guò)程中產(chǎn)生了異化，向“游手好閑”“不學(xué)無(wú)術(shù)”等不良方向發(fā)展，諸如物質(zhì)性追求與功利性情感、炫耀性消費(fèi)與符號(hào)化風(fēng)潮、技術(shù)性依賴與政治性行為、感官性沉溺與媒體性刺激等不良傾向，導(dǎo)致休閑自由、休閑情緒和休閑節(jié)奏的異化,不利于人們的健康生活。通過(guò)休閑美學(xué)來(lái)改善人們的休閑方式，或許能夠消解休閑中的異化現(xiàn)象，讓人們重新認(rèn)識(shí)到休閑真正的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

品茶、沏茶是高雅的休閑活動(dòng)，在茶文化的熏陶下，能夠讓人放慢生活節(jié)奏，安頓人們浮躁的心境。茶具有人格審美的高度，是傳統(tǒng)文化和當(dāng)代社會(huì)都認(rèn)可的審美物象。茶既是休閑文化中的重要角色，又能以道德審美來(lái)規(guī)范休閑文化里的異化行為。以茶為代表的中式休閑美學(xué)中存在的道德倫理規(guī)范或許能成為破解異化的一種途徑，筆者希望從休閑美學(xué)視域解讀我國(guó)古代文學(xué)作品，以傳統(tǒng)道德規(guī)范來(lái)解構(gòu)當(dāng)前異化的休閑文化。茶文化意蘊(yùn)深厚，經(jīng)由休閑美學(xué)的解讀與積極向上的意義建構(gòu)，完全可以作為一種健康的休閑方式來(lái)提倡，以重塑?chē)?guó)民休閑方式，構(gòu)建積極健康的休閑體系，這也是休閑美學(xué)在當(dāng)代的重要價(jià)值和意義之所在。