山東沂水金皇后加工型黃桃密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)*

田秀國，劉瑞財，劉 恩，趙洪花，林 紅，郝風楚，劉 吉

(1 山東省沂水縣國有辛子山林場，276400)(2 沂水縣國有林場總場)(3 沂水縣綜合行政執(zhí)法局)(4 沂水縣自然資源和規(guī)劃局)(5 沂水縣楊莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心)

沂水縣位于山東省沂蒙山區(qū)腹地，是著名的“林果之鄉(xiāng)”，桃樹栽培歷史悠久。金皇后黃桃是沂水縣20世紀90年代培育的名優(yōu)品種，作為鮮食果品已充分滿足當?shù)厥袌鲂枨?，但其加工型品種種植面積較小，與近年來加工市場發(fā)展不相適應。因此，我們于2014年早春引導群眾試栽加工型金皇后黃桃，以此調(diào)整全縣經(jīng)濟林生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民經(jīng)濟收入，持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興。經(jīng)試栽，金皇后黃桃在沂水縣早實、豐產(chǎn)，經(jīng)濟效益高，前景十分廣闊，現(xiàn)將其密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 試驗園概況

試驗園位于山東省沂水縣四十里堡鎮(zhèn)西許家莊村，面積41.3公頃，屬魯中南低山丘陵，暖溫帶季風氣候，年平均氣溫12.3℃，極端最低氣溫-20.2℃，極端最高氣溫39.2℃，平均年降水量792.1毫米，平均年日照時數(shù)2420.5小時，無霜期206天，土壤為棕壤土，pH值為6.1，自然條件適宜黃桃生長。

2 主要經(jīng)濟性狀

2.1 果實經(jīng)濟性狀

金皇后黃桃平均單果重175.6克，最大單果重458克。果實呈卵圓形，成熟后縱、橫徑為9.8厘米×8.0厘米，果形指數(shù)1.23。果皮黃色、光滑，果肉金黃色，質(zhì)地硬，味酸甜，可溶性固形物含量13.5%，較耐貯運，常規(guī)室內(nèi)貯存4～6天，冷藏條件下可貯存35天，適宜作加工型品種。

2.2 生長結(jié)果習性

在本地表現(xiàn)樹勢強旺，樹姿較直立，4年后樹勢轉(zhuǎn)中庸。萌芽力強，成枝率高，易分化復花芽，中長果枝結(jié)果量大，早實、豐產(chǎn)。栽后第2年平均畝產(chǎn)1200千克，3年生園平均畝產(chǎn)2800千克，第4年即達豐產(chǎn)期，平均畝產(chǎn)4100千克。近5年市場批發(fā)均價2.58元/千克，零售價5.00元/千克，每畝平均收入10558元，最高達20500元。

2.3 物候期

在當?shù)?，金皇后黃桃3月上旬萌動，3月中旬現(xiàn)蕾，3月下旬始花，4月上旬盛花并抽生春梢，花期約12天，8月中旬果實成熟，11月上中旬落葉，營養(yǎng)生長期約240天。

2.4 適應性

該品種對土壤要求不高，以排水良好、通透性強的沙質(zhì)壤土為佳，平原、山坡、地堰均能栽培且生長良好，喜光照，較耐寒，抗病蟲，易栽植，便管理。

3 密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 建園

選光照好、無大風的陽坡地塊，于2月下旬深翻整地，起壟，壟臺基部100厘米、頂部80厘米，壟上定植穴寬70厘米、深50厘米。黃桃經(jīng)濟壽命較短，加工型品種更應適當密植，沂水縣選定行株距為2.4米×1.2米，3月上旬桃苗樹液流動時栽植，深度以苗木原土痕與地面齊平為宜。葉面向陽，根系舒展，填土踏實，澆水，覆膜，保墑。

3.2 土肥水管理

金皇后黃桃幼樹生長較旺，對氮肥需求較大。進入結(jié)果期，氮磷鉀肥科學調(diào)配效果好，當?shù)匾悦可a(chǎn)100千克桃果施氮0.3～0.6千克、磷0.1～0.2千克、鉀0.3～0.7千克為宜。

(1)基肥。采果后株施土雜肥50千克。

(2)促花肥?；ㄇ安捎酶叩?、中磷、低鉀施肥方式，尿素∶過磷酸鈣∶氯化鉀=3∶2∶1，每畝施肥量75～80千克為佳。

(3)膨果肥。在桃果速長期，當?shù)匾允┯酶叩獜秃戏蕿橹鳎撛囼瀳@直接施用硝酸銨鈣，每畝施肥量50千克。

(4)根外追肥。開花前后噴施0.25%～0.3%硼砂，生長期噴施0.3%～0.5%果樹多元微肥或0.1%稀土微肥，可促進光合作用，提高坐果率。萌芽期、盛花期、膨果期、封凍期各澆1次水，視旱情適當安排，雨季注意排澇。

3.3 整形修剪

加工型金皇后密植園樹形以自由紡錘形為宜，定植當年夏剪，在沂水縣，通常于4月下旬抹芽；5月下旬選留新梢8～12個，每節(jié)留1個芽，其余抹除；6月上旬新梢長至30厘米時，選生長健壯、方位適宜的新梢12個留作小主枝，其余全部摘心或扭梢；7月中旬新梢長至80厘米時，除將最上1個主枝培養(yǎng)為中央領(lǐng)導干外，其余主枝采取拿枝、拉枝、壓枝方法，調(diào)整開張角度，以70～80°為宜；11月中下旬冬剪，中央領(lǐng)導干高1.6～1.8米，其上均勻留置小主枝12～16個，不安排側(cè)枝，直接培養(yǎng)結(jié)果枝組。小主枝下長上短，底部50～60厘米，中部30～40厘米，上部10～20厘米。定植第2、第3年持續(xù)修剪、培養(yǎng)，強枝適當短留，弱枝適當長留，不合適枝及時更新。第4年即穩(wěn)固成形。

3.4 病蟲害防治

本地主要病害有桃瘡痂病、褐腐病。在萌芽前噴施4～5波美度石硫合劑1次；防治瘡痂病，可在4月下旬花期結(jié)束后噴施10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1800～2000倍液、2%春雷霉素水劑600～800倍液各1次；防治褐腐病，于5—7月每月上旬分別噴施70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液1次、1∶2∶300倍波爾多液1次、70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液1次，防治效果顯著。

主要蟲害有桃小食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛。防治桃小食心蟲，于4—6月每月下旬各噴灑25%滅幼脲懸浮劑1500倍液1次，共噴3次，效果顯著；防治蚜蟲，于3—4月每月中旬噴施4.5%高效氯氰菊酯乳油1800倍液各1次，5月中旬噴施70%吡蟲啉水分散粒劑5000倍液1次；防治紅蜘蛛，于6—7月每月下旬噴施20%掃螨凈可濕性粉劑2000倍液各1次。密植園應重視物理防治和生物防治，冬剪后及時清園，枯枝落葉集中燒毀、掩埋，每畝懸掛殺蟲燈6盞、放置粘蟲板2000片。