本輪豬價(jià)以恢復(fù)性、季節(jié)性上漲為主建議養(yǎng)殖戶落袋為安

豬價(jià)和肉價(jià)一頭連著養(yǎng)殖戶， 一頭連著消費(fèi)者。

“這輪豬價(jià)上漲主要是恢復(fù)性、 季節(jié)性上漲， 疊加一些特殊因素的作用， 但生產(chǎn)是充足的，后期豬價(jià)不具備持續(xù)大幅上漲的動(dòng)力?！? 月20 日， 在國(guó)新辦舉行的上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)上， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華說。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500 個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)，自4 月第3 周開始，生豬價(jià)格持續(xù)上漲，連漲13 周。6 月第5 周和7 月第1 周漲幅明顯擴(kuò)大，環(huán)比分別上漲10.6%和19.6%。7 月第2 周全國(guó)生豬平均價(jià)格22.47 元/千克， 環(huán)比漲幅回落至2%，同比上漲41.1%。

陳光華表示，從6 月下旬開始，豬價(jià)經(jīng)歷了一波上漲，近期已經(jīng)有所回落。 目前，豬價(jià)每千克22.8 元左右， 比近期的價(jià)格高點(diǎn)降了1.1 元左右。

從養(yǎng)殖效益來(lái)看，陳光華指出，今年上半年豬價(jià)總體低迷，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）處于虧損狀態(tài)，價(jià)格適當(dāng)上漲有利于生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)， 除1 月和6 月養(yǎng)豬略有盈利之外，2～5 月養(yǎng)豬均虧損， 上半年出欄一頭肥豬平均虧損98 元，最近半個(gè)多月才真正扭虧為盈。

從養(yǎng)殖成本來(lái)看，陳光華介紹，玉米、豆粕等價(jià)格持續(xù)上漲，一千克肥豬成本較去年同期增加約1 元，這對(duì)豬價(jià)上漲也有一定推動(dòng)作用。

陳光華還對(duì)推動(dòng)豬價(jià)上漲的特殊因素進(jìn)行解釋，即前一段時(shí)間隨著學(xué)校、工廠復(fù)課復(fù)工，社會(huì)餐飲逐步放開，豬肉消費(fèi)明顯增加，拉動(dòng)豬價(jià)快速上漲。 同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）壓欄和二次育肥增加，豬肉進(jìn)口量減少等因素也造成了豬肉供應(yīng)階段性減少，助推豬價(jià)上漲。

“目前，生豬產(chǎn)能處于正常合理水平，預(yù)計(jì)下半年生豬出欄量與去年同期相當(dāng)?！标惞馊A說。

“有能繁母豬就不愁沒有仔豬，有了仔豬就不愁沒有大肥豬。 ”陳光華從能繁母豬數(shù)量、新生仔豬數(shù)量、中大豬數(shù)量對(duì)下半年生豬產(chǎn)能進(jìn)行預(yù)測(cè)，明確下半年肥豬供應(yīng)有保障。

從能繁母豬的數(shù)量來(lái)看，今年以來(lái)，存欄量一直處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色合理區(qū)域，目前已連續(xù)兩個(gè)月回升。6 月末全國(guó)能繁母豬4277 萬(wàn)頭，相當(dāng)于4100 萬(wàn)頭正常保有量的104.3%。

從新生仔豬數(shù)量看， 上半年新生仔豬數(shù)量與去年同期相當(dāng)，預(yù)示下半年生豬上市量不會(huì)比去年少。

從中大豬數(shù)量來(lái)看，6 月規(guī)模豬場(chǎng)5 月齡以上的中大豬存欄量同比增長(zhǎng)8%，7、8 月生豬供應(yīng)和豬肉產(chǎn)量將穩(wěn)定增加。

為做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作， 下一步農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)做好以下三方面工作。

一是加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警， 緊盯能繁母豬存欄量等關(guān)鍵指標(biāo)，根據(jù)月度變化情況，適時(shí)采取針對(duì)性調(diào)節(jié)措施，保持生豬產(chǎn)能穩(wěn)定在合理區(qū)間。 強(qiáng)化信息發(fā)布，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）合理安排生產(chǎn)，順勢(shì)出欄肥豬，避免過度壓欄。

二是壓實(shí)屬地責(zé)任。 開展生豬產(chǎn)能調(diào)控工作考核，督促地方落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供省負(fù)總責(zé)要求和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，穩(wěn)定并落實(shí)長(zhǎng)效性支持政策，給行業(yè)一個(gè)穩(wěn)定的政策預(yù)期。

三是防好生豬疫病。 持續(xù)抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控， 統(tǒng)籌抓好豬流行性腹瀉等常見病防治，不斷提高養(yǎng)豬場(chǎng)生物安全管理水平，確保疫情形勢(shì)平穩(wěn)不反彈。

陳光華建議廣大養(yǎng)殖場(chǎng)（戶） 合理安排生產(chǎn)，在生豬體重合適的時(shí)候及時(shí)出欄，能賺的錢先賺到手，落袋為安。