極端天氣里的雞病防控

張宇

（遵化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北遵化 064200）

極端天氣的頻繁出現(xiàn)已經(jīng)成為氣候變化的重要特征，而雞病的防控理念、措施、方法也會(huì)隨著這樣的變化發(fā)生漸進(jìn)式的改變，這是我們業(yè)內(nèi)同仁必然要加以關(guān)注的。 筆者以為，這主要有以下幾個(gè)方面：

一是極端天氣的常態(tài)式出現(xiàn)， 改變了以往多年形成的溫度、濕度、風(fēng)速、局部風(fēng)向、降水量和干旱程度等的區(qū)域、規(guī)模以及往復(fù)循環(huán)規(guī)律，這就使得導(dǎo)致疾病的傳染源呈現(xiàn)同以往不同的生存模式和繁殖擴(kuò)散程度。 在這樣的漸進(jìn)過(guò)程中，有的病原致弱了，有的返強(qiáng)了，有的毒株原本致病性不強(qiáng)的也會(huì)漸漸變強(qiáng)，擴(kuò)繁數(shù)量增大。 這樣病原對(duì)原本藥物的敏感性、耐受力也就呈現(xiàn)各異。 它們寄生于宿主的譜系、種屬感染范圍等也在改變；所有這些都在導(dǎo)致病原微生物比以往更加“狡猾”，更難對(duì)付，更需要藥物、免疫、消毒、飼養(yǎng)管理等方面的跟進(jìn)。

二是雞群是病原微生物的最大宿主也是病原微生物最直接的攻擊靶目標(biāo)，傳染源因氣候變化而發(fā)生改變，做為易感動(dòng)物的雞的感染幾率，發(fā)病輕重，免疫應(yīng)答，對(duì)治療藥物的敏感性和耐受力也會(huì)有不同程度的改變。 除了傳染源因素外，雞群自身對(duì)氣候變化的適應(yīng)力也會(huì)因變化程度的強(qiáng)弱、疾緩而呈現(xiàn)不同的臨床表現(xiàn)，有許多時(shí)候是亞健康表現(xiàn)，其抗病力明顯減弱。 事實(shí)已經(jīng)證明，雖然當(dāng)前雞舍的標(biāo)準(zhǔn)化水準(zhǔn)比以前大大提高了，飼養(yǎng)過(guò)程中的免疫用苗更多價(jià)更聯(lián)合，預(yù)防性投藥更經(jīng)常更程序化，但雞群對(duì)于外界的氣候變化還是很敏感，一有風(fēng)吹草動(dòng)，看似健康的雞群仍會(huì)隨時(shí)發(fā)病。 其發(fā)病還呈現(xiàn)舊病一個(gè)沒(méi)去，新病不斷增添的特征。 混合感染繼發(fā)癥每每出現(xiàn)新的癥候群， 有不少的臨床病例是2～4種病毒病原同時(shí)致病，這恰恰證明了病原致病力與機(jī)體抗病力呈反向拉伸。 因?yàn)闃O端氣候的?，F(xiàn)，病原致病性和機(jī)體抗病力這二者之間的平衡不斷被打亂，成了當(dāng)前雞病難防難治的重要誘因之一。

三是持續(xù)的強(qiáng)降雨強(qiáng)降雪對(duì)雞舍建筑的損毀致使雞群因受寒受風(fēng)而誘發(fā)病毒病，還有對(duì)雞場(chǎng)其他建筑如道路、排污管溝、保暖、降溫、通風(fēng)設(shè)備、供電、供水等設(shè)施線路造成的各項(xiàng)破損老化等，使得無(wú)論什么標(biāo)準(zhǔn)的雞舍都會(huì)發(fā)生或多或少局部小環(huán)境短時(shí)的改變；供水管道、蓄水罐/池因極端天氣所致的損壞還會(huì)影響雞群飲水溫度，水溫偏高會(huì)影響飲水量降低采食量，不利于緩解熱應(yīng)激；水溫偏低也會(huì)影響飲水量降低飼料消化率，所有這些都使得雞群處在隨時(shí)會(huì)發(fā)生的應(yīng)激狀態(tài)中。

四是即便外界氣候因素對(duì)雞舍外部建筑和設(shè)施沒(méi)有造成大的損壞，對(duì)其內(nèi)部環(huán)境的干擾也不容小覷。 比如，極端天氣導(dǎo)致的區(qū)域性降水的增減直接影響到雞舍內(nèi)濕度和排風(fēng)機(jī)效率，而舍內(nèi)濕度過(guò)大， 會(huì)增大病原滋生幾率。 還比如，霧霾天氣對(duì)雞舍通風(fēng)的影響也應(yīng)考慮。 據(jù)科學(xué)的解釋， 霧霾是指直徑小于人的頭發(fā)1/20 的氣溶膠顆粒， 能負(fù)載有害物質(zhì)穿鼻腔內(nèi)絨毛進(jìn)入肺部。 當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)所在某一區(qū)域有地勢(shì)屏障，且低空水汽豐沛又具備無(wú)風(fēng)靜穩(wěn)天氣條件時(shí)，霧霾的聚集沉降區(qū)域性強(qiáng)，連續(xù)性強(qiáng)，周期短，由于這期間的對(duì)流不暢，蒸發(fā)微弱，雞舍內(nèi)外氣體交換和除濕效果就會(huì)打折。 這種情況下，通風(fēng)換氣設(shè)備功能不變，舍內(nèi)各項(xiàng)管理指標(biāo)不變，但雞群一定是會(huì)增加患呼吸道疾病的幾率的。

極端天氣對(duì)飼養(yǎng)管理的關(guān)聯(lián)性影響還有：連續(xù)的干旱造成的晴朗干燥多風(fēng)天氣勢(shì)必導(dǎo)致蒸發(fā)強(qiáng)烈，舍外干燥會(huì)影響舍內(nèi)濕度和水簾使用效果與使用壽命；這一干一濕的變遷還會(huì)對(duì)舍內(nèi)外微生物的繁衍、擴(kuò)散、聚集區(qū)、密度等產(chǎn)生諸多影響， 如雞舍降溫用水簾紙頁(yè)上的霉菌的生長(zhǎng)等。

連續(xù)的陰雨以及炎熱和嚴(yán)寒會(huì)惡化雞舍周邊環(huán)境， 雞舍里排除的污濁氣體不易擴(kuò)散稀釋，致使雞場(chǎng)局部小環(huán)境空氣質(zhì)量差；空氣、地面、道路、房舍、車輛、器具等聚集附著的病原微生物密度大，存活率高，給雞場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生清理，設(shè)施維護(hù)與設(shè)備操作以及消毒等增加了難度。

五是極端天氣還會(huì)增加霉菌與霉菌毒素的擴(kuò)繁傳播。 許多人都認(rèn)為只有高溫高濕的環(huán)境里才會(huì)產(chǎn)生霉菌，事實(shí)上，低溫高濕甚至低溫低濕的環(huán)境也會(huì)有霉菌產(chǎn)生，比如，連續(xù)的低溫陰雨，低溫條件下的氣流不暢，玉米的堆壓積熱，門窗、屋頂、設(shè)施設(shè)備的通風(fēng)死角等都會(huì)產(chǎn)生霉菌。作為雞飼料主要組分的玉米， 許多時(shí)候在田間，尤其在結(jié)穗時(shí)就已經(jīng)發(fā)生霉菌污染了；再遇到極端天氣頻頻變化時(shí)，收割、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、加工諸環(huán)節(jié)霉菌的污染會(huì)更甚。 霉菌的直接的明顯的危害是導(dǎo)致雞罹患曲霉菌性肺炎、白色念珠菌病和腹瀉等； 而霉菌毒素的危害則是間接的隱蔽的，是相比更為嚴(yán)重的機(jī)體中毒。 霉菌毒素是霉菌的次生代謝物毒素，霉菌在極端天氣里的潮濕和干旱條件下會(huì)呈現(xiàn)應(yīng)激性代謝反應(yīng)，產(chǎn)生更多霉菌毒素。 霉菌毒素中毒主要通過(guò)空氣、 采食、飲水、墊料等途徑，雞群有些時(shí)候并不出現(xiàn)明顯癥狀， 它的主要威脅是對(duì)腸道免疫系統(tǒng)的破壞，同時(shí)還會(huì)造成雞法氏囊、胸腺、肝臟萎縮壞死進(jìn)而形成機(jī)體的免疫抑制。

有研究表明， 氣候變化——極端天氣會(huì)是長(zhǎng)期趨勢(shì)和常態(tài)化紊亂疊加。 這種疊加對(duì)養(yǎng)雞業(yè)的的影響，養(yǎng)雞業(yè)應(yīng)對(duì)這種影響可能導(dǎo)致的后果，業(yè)內(nèi)評(píng)估探討的不多，往往是事到臨頭才措手不及。 普遍的認(rèn)知應(yīng)該是：對(duì)于有些雞場(chǎng)雞群來(lái)說(shuō)，外界氣候環(huán)境改變使原有的生存環(huán)境已經(jīng)不再穩(wěn)定，在空間狹窄而缺乏運(yùn)動(dòng)的雞舍生存的雞群，原本就脆弱的免疫力防線比散養(yǎng)、半牧養(yǎng)的家禽更容易被攻破。 此時(shí)，雞群機(jī)體雖然也會(huì)不斷重新調(diào)整適應(yīng)，但這種適應(yīng)過(guò)程中雞群很難達(dá)到理想狀態(tài)。 所以， 原有的雞群免疫程序，用藥規(guī)律，飼養(yǎng)管理習(xí)慣要適應(yīng)這種變化而加以調(diào)整，預(yù)防性投藥、緊急接種、雞舍硬件管理的應(yīng)急預(yù)案都要有所考量和準(zhǔn)備。 在雞場(chǎng)設(shè)計(jì)上，雞舍的長(zhǎng)度、寬度、高度，所處地勢(shì)、風(fēng)向、糞場(chǎng)的位置、面積、歷史最高洪積線、排污管道溝渠、隔離區(qū)范圍等要符合對(duì)應(yīng)的保障條件；既要有利于防疫抗病又要有利于防災(zāi)減災(zāi)，不能只考慮基建成本。

雞飼料日糧的生產(chǎn)、保管、飼喂過(guò)程要防潮防霉變，可適當(dāng)添加脫霉劑或針對(duì)霉菌毒素的解毒產(chǎn)品。

隨著應(yīng)對(duì)極端天氣的負(fù)面干擾的探索與實(shí)踐不斷深入，我們有理由相信，養(yǎng)雞業(yè)是能夠在極端天氣里完善雞病防控的多項(xiàng)措施的。