河南省夏大豆產(chǎn)量提高的限制因素分析及應(yīng)對措施*

張國際，武永康，盧為國

（1.獲嘉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南 獲嘉 453800；2.河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所，鄭州 450000；3.河南省作物分子育種研究院/國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗站，鄭州 450002）

河南省是黃淮海地區(qū)大豆主產(chǎn)省份之一，種植面積常年居黃淮海地區(qū)第二位，僅次于安徽省[1]。種植制度為小麥―玉米、小麥―大豆一年兩熟制。大豆種植一般于6月中下旬播種，10月上中旬收獲。近年來，河南省大豆平均單產(chǎn)水平在160.00 kg/667m2左右，僅為美國、巴西等國單產(chǎn)水平70%。自2018年以來，獲嘉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心依托國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗站專家團隊，以高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)大豆新品種鄭1307為核心，結(jié)合免耕覆秸精量播種技術(shù)和大豆“癥青”防控技術(shù)[2]，探索總結(jié)一套可推廣的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，在河南省新鄉(xiāng)市創(chuàng)造多個高產(chǎn)典型。2019―2020年國家大豆體系專家組分別在新鄉(xiāng)縣小冀鎮(zhèn)冀莊村和輝縣占城鎮(zhèn)東樊村現(xiàn)場實收測產(chǎn)6.693和7.333 hm2，平均產(chǎn)量分別為303.10和309.24 kg/667m2，連續(xù)2 a創(chuàng)造我國大面積實收測產(chǎn)面積和單產(chǎn)紀(jì)錄。2021年河南省獲嘉縣馮莊鎮(zhèn)崔槐樹村現(xiàn)場實收測產(chǎn)0.135 hm2，平均產(chǎn)量319.29 kg/667m2。在獲嘉縣遭遇極端降雨天氣情況下，仍能突破300.00 kg/667m2產(chǎn)量，實現(xiàn)顯著增產(chǎn)。大豆高產(chǎn)創(chuàng)建示范成功為河南省大豆高產(chǎn)栽培積累寶貴生產(chǎn)經(jīng)驗。另一方面，生產(chǎn)上很多地塊的單產(chǎn)在200.00 kg/667m2以下。文章從實踐角度出發(fā)，總結(jié)河南省大豆單產(chǎn)提高限制因素和高產(chǎn)技術(shù)措施，供做參考。

1 河南省夏大豆產(chǎn)量提高的主要限制因素分析

1.1 種植者思想上輕視

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)80%農(nóng)戶將大豆當(dāng)作省工作物，管理上粗放，生產(chǎn)上表現(xiàn)為不施肥、不澆水、打藥不及時；技術(shù)上保守，缺乏新技術(shù)手段與信息，不能因時、因地、因苗情采取精準(zhǔn)化管理措施。

1.2 品種選擇盲目

一方面，選擇的品種抗病性、抗逆性、豐產(chǎn)性差；另一方面，絕大多數(shù)農(nóng)戶在選擇品種上迷信大顆粒品種，造成出苗上難以保證全苗的現(xiàn)象，且籽粒大的品種葉子大，不適合密植，后期遇到不良天氣，粒重下降多，難以穩(wěn)產(chǎn)。

1.3 不能適期播種，大多數(shù)農(nóng)戶播期偏晚

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為6月20日前不能播種，造成播期延遲，不能適期播種。個別地塊，尤其是秸稈粉碎處理過的地塊，由于提前造墑后又遇降雨，造成土壤墑情過大而延誤播種。播期晚的情況下，如果再遇后期積溫不足可造成大豆嚴(yán)重減產(chǎn)。

1.4 播種質(zhì)量差，密度不足

大豆生產(chǎn)上造成缺苗斷壟、苗不齊、苗不勻、苗不壯、密度不足等現(xiàn)象發(fā)生的主要原因：一是缺乏大豆專用精量播種機械；二是地里麥茬高、麥秸厚；三是種子未經(jīng)包衣處理，遇雨水易僵籽爛芽；四是播量不精準(zhǔn)、播種深。

1.5 土傳病蟲害為害嚴(yán)重

由于秸稈還田、連作重茬、連年土壤不深耕或深松等原因造成大豆根腐病、擬莖點種腐病、金針蟲、蠐螬等病蟲害為害逐年加重，大豆后期死株或早衰現(xiàn)象嚴(yán)重。

1.6 雜草防治不徹底

由于用藥時期和用藥量不精準(zhǔn)，造成雜草防治不徹底，馬泡瓜、反枝莧、苘麻、鐵莧菜、馬唐、莎草等為害嚴(yán)重，影響大豆產(chǎn)量與品質(zhì)。

1.7 “癥青”現(xiàn)象嚴(yán)重

大豆“癥青”現(xiàn)象嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為有莢無籽、有籽不發(fā)、成熟時葉片不串色不落葉，造成大豆產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重下降，嚴(yán)重地塊甚至絕收，極大打擊了農(nóng)戶種豆積極性，是近年來河南省乃至黃淮海地區(qū)大豆面積大幅度減少、產(chǎn)量降低的主要原因[2-5]。通過2018―2021年連續(xù)4 a的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2018―2019年這2 a高溫干旱，大豆“癥青”現(xiàn)象發(fā)生普遍，為害較重，2020―2021年這2 a雨水較多，大豆“癥青”現(xiàn)象未發(fā)生或極少發(fā)生。此外，通過對獲嘉縣辛章村一塊大豆地進(jìn)行定點調(diào)查，在2019年8月5日大豆“癥青”發(fā)生率為28%，10月10日調(diào)查，“癥青”發(fā)生率并未增加。因此認(rèn)為，高溫干旱不一定是引起大豆“癥青”發(fā)生的直接原因，但在高溫干旱年份大豆“癥青”發(fā)生概率增大，且引起大豆“癥青”發(fā)生時間為8月上旬之前。

1.8 控旺劑盲目使用

不能根據(jù)大豆植株長勢和天氣情況因地制宜噴施控旺劑，由于用藥時期過早或用藥量大，造成植株生長受抑。

1.9 收獲質(zhì)量差

由于大豆收獲時不注意選擇收獲時間和調(diào)慢轉(zhuǎn)速，造成機械收割破損率、損失率高，泥點、斑點多，影響大豆產(chǎn)量和商品性。

2 夏大豆高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵應(yīng)對措施

通過對多個高產(chǎn)典型地塊管理措施進(jìn)行綜合分析，夏大豆高產(chǎn)主要措施是選擇好品種，采取與之配套的綜合管理方法，做到苗齊、苗勻、苗壯。

2.1 把好選種關(guān)

首先選用通過審定推廣的品種，受試驗規(guī)模限制，審定試驗中布置的試驗點次有限，通過審定的品種不一定最適合當(dāng)?shù)胤N植。因此，建議各地從審定品種中遴選10～15個品種，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行小面積展示。每個品種種植面積0.033～0.067 hm2，相隔一定距離設(shè)置2～3次重復(fù)。對審定品種在當(dāng)?shù)氐某墒炱?、抗病性、適應(yīng)性、產(chǎn)量等作鑒定，篩選最適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。推薦選用結(jié)莢性好、抗逆耐澇能力強、脫葉速度快且凈、抗裂莢、底莢部位適中，適合機收的品種，如鄭1307、鄭1311。黃淮海地區(qū)高產(chǎn)品種多數(shù)為百粒重18～20 g的品種。百粒重小，商品性差；百粒重大，不易保證全苗。

2.2 把好播種基礎(chǔ)關(guān)

適宜播期為6月5日至15日。有條件的地塊最好選用免耕覆秸精量播種，或者在播種前先進(jìn)行秸稈粉碎處理以提高播種質(zhì)量。在播前先測定種子芽率和百粒重，根據(jù)品種特性、天氣、土壤肥力狀況確定密度，如鄭1307在干旱年份適宜密度為16 000株/667m2，在多雨年份適宜密度為14 000株/667m2。根據(jù)密度要求結(jié)合測試好的芽率和百粒重計算好667 m2播量；播種前調(diào)試好播種機械，適宜行距為40～45 cm，根據(jù)行距定好株距，播種時深度以3 cm為宜，力爭做到苗齊、苗勻、苗壯。有條件的種糧大戶最好在播種動力拖拉機上加裝衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)，自動記錄拖拉機行走軌跡，用于指導(dǎo)苗期噴施除草劑、中期噴施葉面肥時不重噴、不漏噴，做到精準(zhǔn)管理。

2.3 把好科學(xué)施肥澆水關(guān)

施肥方面要求根據(jù)大豆需肥規(guī)律和土壤肥力狀況科學(xué)施好底肥，高產(chǎn)地塊結(jié)合種肥同播一般施配方22∶18∶12（N∶P2O∶5K2O）的摻混肥15～20 kg/667m2；在開花初期和結(jié)莢初期葉面各噴施1次0.3%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂+0.05%～0.1%鉬酸銨溶液或含有硼、鉬的十二元素500倍液，可促進(jìn)大豆開花結(jié)實，增加粒重，減少秕籽；在鼓粒期結(jié)合澆水追施尿素5 kg/667m2或每隔10 d葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+1%液體氮肥，連噴2次，增加粒重[6]。在水分管理方面要求大豆播種時如遇土壤墑情差或播種剛結(jié)束遇到大雨或暴雨造成土壤板結(jié)，應(yīng)在播種后3～4 d及時噴灌或小水澆灌出苗水，確保一播全苗；大豆苗期一般不灌水，除非特別干旱，切忌苗期灌水過多造成植株徒長；在大豆開花前3～5 d（一般在大豆播種后35 d左右）及時灌水，灌水量為35～40 m3/667m2，確?；ㄇv期土壤含水量適宜。大豆在座莢初期對水分比較敏感，土壤干旱容易造成落莢。在鼓粒期保持土壤適宜含水量，天氣干旱時及時灌水，每次灌水量40～45 m3/667m2，否則影響籽粒發(fā)育，造成粒重下降。注意風(fēng)大不能灌水，遇到洪澇及時排水。

2.4 把好除草關(guān)

大豆田除草是通過苗期化學(xué)除草和后期人工除草相結(jié)合[7]，首先在大豆播種前用31%乙羧·草甘膦可分散油懸劑200～400 mL/667m2防除埂上的藜、萹蓄等雜草。當(dāng)大豆1～2復(fù)葉期、雜草2～4葉期時進(jìn)行化學(xué)除草。用藥過晚影響除草效果，且會造成大豆減產(chǎn)，超過4片復(fù)葉一般不要用藥?；瘜W(xué)除草只能進(jìn)行1次，用藥時期和用藥量要精準(zhǔn)，根據(jù)田間主要草相，因地制宜采用精準(zhǔn)配方和用藥量。對于自生麥苗、馬唐、牛筋草等禾本科雜草，一般用20%精喹禾靈乳油40 mL/667m2+240 g/L烯草酮乳油40 mL/667m2，馬唐草齡較大或較多的地塊再加108 g/L高效氟吡甲禾靈乳油40 mL/667m2；對于馬泡瓜、反枝莧等闊葉雜草一般用250 g/L氟磺胺草醚水劑70～100 mL/667m2，雜草多地塊用量可適當(dāng)增加至125 mL/667m2，莎草多的地塊建議用54%氟胺·滅草松水劑70 mL/667m2全田或點片用藥。噴藥時注意噴頭孔徑大小，高溫干旱天氣用藥要加大噴水量，施藥均勻，不得重噴漏噴。大豆生長后期人工拔除雜草[8]。

2.5 把好以防控“癥青”為主的植保關(guān)

點蜂蝝蝽等刺吸式害蟲可以引起“癥青”發(fā)生，因此防控以防治刺吸式害蟲為核心[9]。具體做法：播前對大豆種子進(jìn)行包衣處理，每50 kg種子用62.5 g/L精甲霜靈·咯菌腈懸浮種衣劑200 mL+30%噻蟲嗪懸浮劑200 mL對水150 mL混合均勻后用大豆專用包衣機械進(jìn)行包衣，包衣后及時晾干；出苗后每隔10～15 d用12%甲維·蟲螨腈懸浮劑40 mL/667m2或20%甲維·甲蟲肼懸浮劑25 mL/667m2+37%聯(lián)苯·噻蟲胺懸浮劑10 mL/667m2均勻噴施，防治鱗翅目、刺吸式、葉甲類害蟲[10]；在開花初期、結(jié)莢初期、鼓粒期用12%甲維·蟲螨腈懸浮劑40 mL/667m2或20%甲維·茚蟲威懸浮劑20 mL/667m2+10%虱螨脲懸浮劑20 mL/667m2+37%聯(lián)苯·噻蟲胺懸浮劑10 mL/667m2均勻噴施，防治棉鈴蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、豆莢螟、薊馬、煙粉虱、點蜂蝝蝽、雙斑螢葉甲等害蟲；用300 g/L苯甲·丙環(huán)唑懸浮劑10 mL/667m2或25%吡唑醚菌酯懸浮劑30～40 mL/667m2均勻噴施，防治紫斑病、霜霉病等病害；蝸牛發(fā)生嚴(yán)重地塊用6%四聚乙醛顆粒劑600 g/667m2于傍晚田間撒施，不能只撒中間，不撒埂邊。

2.6 把好收獲質(zhì)量關(guān)

大豆脫葉基本干凈后5～7 d，籽粒完全縮水、變硬成熟時收割。收割前要關(guān)注天氣情況，保證收獲后及時晾曬，避免大堆存放造成霉變，要清理干凈田間大的雜草。收割時注意調(diào)慢收割機轉(zhuǎn)速，有露水天氣一定等露水干后再進(jìn)行收割，晴天高溫天氣，中午高溫時不要收割，盡可能減少大豆破損率，做到無斑點、無泥點，提高大豆商品性。

3 討論

產(chǎn)量形成因素復(fù)雜多變，按其性質(zhì)可以分為可控因素和不可控因素?？煽匾蛩匕ㄆ贩N選擇、播種、除草、灌溉等管理技術(shù)，這些技術(shù)通過不同品種作為最終載體。近年來，大豆種植規(guī)模不斷擴大，農(nóng)機成為各種管理技術(shù)落實的主要手段。因此，文中提到各種技術(shù)的實施一定要考慮當(dāng)?shù)剞r(nóng)機的普及情況。在品種選擇方面，土地流轉(zhuǎn)大戶首先要考慮其是否適合機械化作業(yè)，包括抗倒伏、底莢高度、落葉性、抗裂莢等。在播種環(huán)節(jié)，主要是精量播種機的使用，在中間管理環(huán)節(jié)，主要是植保機械的使用。目前，灌溉機械的使用仍是種植大戶提高產(chǎn)量的限制因素。因此，有條件的土地流轉(zhuǎn)大戶一定要購置噴灌、滴灌、微噴等灌溉設(shè)備，確保關(guān)鍵時期能夠及時灌溉。如果沒有灌溉設(shè)備，也要做好機井配備、土地平整、溝渠布置等基礎(chǔ)工作。不可控因素包括溫度、降水、氣流等氣候因子以及土壤類型、種植制度等。雖然這些因素不可人為控制，但要想獲得高產(chǎn)，首先必須要了解當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c、土壤類型和種植制度。在河南省小麥―大豆一年兩熟制為主要種植制度，因此，大豆品種生育期一定要適合小麥生長特點。20多年前，河南省小麥多數(shù)在10月10日之前播種，因此，大豆生育期最好在10月1日之前成熟。但近年來，隨著冬季氣溫升高，小麥播種期不斷推遲，即使在10月25日之前播種，仍然能夠獲得理想產(chǎn)量。因此，大豆生育期可以適當(dāng)延長，這為大豆單產(chǎn)提高提供了更多空間。溫度和降水雖然不能人為控制，但隨著氣象研究的深入，天氣預(yù)報的準(zhǔn)確率不斷提高，為采取相應(yīng)栽培技術(shù)措施提供了可靠依據(jù)。只有充分了解當(dāng)?shù)貧夂?、土壤、種植制度等不可控因素，合理采用可控手段，才能獲得理想產(chǎn)量。