蘇延紅 谷嶺麗

（陜西省榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，陜西 榆林 719000）

作物的產(chǎn)量對作物的傳播有很大的推動力，馬鈴薯的產(chǎn)量和用途的廣泛性是其推廣到世界各地的主要原因，馬鈴薯對土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，在偏酸、偏堿性的土壤中都可以很好的生長，氣候?qū)︸R鈴薯產(chǎn)量的影響很小。馬鈴薯種植具有投資少、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量大及經(jīng)濟(jì)收益好的特點(diǎn)。把握好栽培技術(shù)的應(yīng)用是提高馬鈴薯產(chǎn)量的方式，在一定程度上完善栽培模式中的不足，從而得到在不同土壤中進(jìn)行栽培的馬鈴薯產(chǎn)量，以便更好地利用土地資源。

1.露地栽培

在培育馬鈴薯的栽培技術(shù)中，露地栽培技術(shù)是最為常見的栽培技術(shù)，而在進(jìn)行培育前需要對馬鈴薯配套栽培技術(shù)作播前的大量準(zhǔn)備，以便更好地對其生長造成良好的影響。露地栽培技術(shù)的操作是繁瑣的，需要準(zhǔn)備的條件是很多的。在播種時要選擇平坦的耕地，土質(zhì)最好疏松，這樣有益于對沙壤土地的種植。而在此期間所需要注意的是，馬鈴薯的種植不能與番茄、茄子、辣椒或甜菜、白菜、甘藍(lán)等作物重茬，以免感染上相同的病害而導(dǎo)致作物減產(chǎn)或作物植株因病害而死亡，每畝地都要按一定的比例撒化肥，并對土地進(jìn)行深翻，一定要將一定比例的化肥均勻地灑翻拌在土壤中。整地時一定要按照整地標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格進(jìn)行。種薯的處理是有一定要求的，種薯一定要在最大的范圍內(nèi)選擇種型完整、無病蟲害的幼嫩薯塊做種薯，要對不合格的進(jìn)行淘汰，薯種的選擇對產(chǎn)量的影響是巨大的，可以說，種薯的好壞直接決定了馬鈴薯最后的產(chǎn)量。而采用馬鈴薯種衣劑包衣進(jìn)行處理，能夠在一定程度上減少馬鈴薯病蟲害的發(fā)生。

作物的播種都是有時間段的，而馬鈴薯的播種期間氣候的穩(wěn)定是必不可少的，正常的情況下來說，一般都在4月下旬，而山區(qū)的氣候是不定的，所以會在4月下旬～5月上旬。而作物間的行距是有一定規(guī)范的，過密會導(dǎo)致馬鈴薯幼苗悶死，過疏會導(dǎo)致產(chǎn)量減少，所以說，作物間的行距是很重要的。對田間的管理要求是嚴(yán)格的，在播種后要及時壓土護(hù)膜、護(hù)管，中耕松土除草的作用是減少雜草對土壤中營養(yǎng)物質(zhì)的掠奪，讓土壤中的養(yǎng)分可以更好地被馬鈴薯吸收，以便馬鈴薯達(dá)到更好的品質(zhì)。對馬鈴薯的灌水、追肥可以根據(jù)實(shí)際情況來進(jìn)行決定。

作物的收獲為人們帶來的是喜悅，糧食是立足之本，糧食作物的產(chǎn)量是對農(nóng)業(yè)研究人員辛苦研究的肯定。馬鈴薯的產(chǎn)量在陜西省是有很大的影響，其潛力是很高的，作為消費(fèi)品進(jìn)入了大眾的范圍。栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新增收對耕地資源的減少與人口增多的矛盾有很大的緩解力。陜西省地處黃土高原，海拔高，日照好，土壤的種植條件適宜馬鈴薯的生長種植。在陜西馬鈴薯的大規(guī)模種植是有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的，其生產(chǎn)鏈?zhǔn)驱嫶蟮?，足以支撐馬鈴薯的銷售。

2.地膜栽培

地膜栽培在一定程度上是采用塑料薄膜對種植的農(nóng)作物覆蓋的一種培育作物的方式，其中多個因素都是由操作者所控制的。在這個栽培方式中，可以有效地在降雨或者降雪的情況下，對土壤進(jìn)行保護(hù)，避免了土壤養(yǎng)分的流失，可以有效地維持土壤溫度、濕度的平衡。農(nóng)作物在這樣的生長條件下，得到了更加迅速的生長，對產(chǎn)量的提高也有很大的幫助。在農(nóng)作物種植的過程中，土壤的利用率可以得到有效地提升，在相對適宜的環(huán)境下，肥料、土壤中有機(jī)物的腐熟和分解得到了更適合的發(fā)展，在提高土地肥力的道路上越走越遠(yuǎn)。地膜覆蓋技術(shù)實(shí)行的投入資金較少，在整個過程中成本較低，其膜覆蓋技術(shù)的應(yīng)用可以在一定的范圍內(nèi)有效地提高土壤的利用率，作物的增產(chǎn)幅度較大，最重要的原因是其操作異常簡單，是不需要有任何技術(shù)的，只要掌握相關(guān)事項(xiàng)的理解就可以進(jìn)行栽培操作，其栽培技術(shù)是提高作物產(chǎn)量的最常用措施。

地膜覆蓋技術(shù)在馬鈴薯種植方面得到了大范圍的應(yīng)用，使得馬鈴薯產(chǎn)量不斷增加，且投入資本較少，操作簡單明了，是一種十分適合農(nóng)民使用的栽培技術(shù)。馬鈴薯在溫度和濕度上得到充足的生長所需，植株的生長會因此得到發(fā)育，所以說，地膜覆蓋可以有效地減少植株的生長周期，以達(dá)到更高的經(jīng)濟(jì)效益。使用地膜覆蓋技術(shù)時間久了就會發(fā)現(xiàn)在地膜覆蓋后水分的蒸發(fā)大幅度減少，對土壤濕度的維持有很大幫助，有利于馬鈴薯植株的生長。在土壤處于干旱的狀況下，地膜覆蓋可以對土壤的溫度及濕度進(jìn)行保護(hù)，從而避免土壤中的水分流失而導(dǎo)致馬鈴薯植株的死亡，這種情況對土壤中微生物的繁殖起到至關(guān)重要的作用。

在沙壤土中種植馬鈴薯可以在最大程度上維持土壤中的生態(tài)平衡。選擇優(yōu)良的品種進(jìn)行種植是馬鈴薯產(chǎn)量提高的首要條件，在不同的生長環(huán)境中所適合的馬鈴薯種類，不同的氣候條件下的不同地區(qū)的品種選擇是不一樣的。病蟲害對馬鈴薯產(chǎn)量的影響是巨大的，發(fā)現(xiàn)成蟲時要馬上進(jìn)行防治措施，預(yù)防蟲害是保障馬鈴薯高產(chǎn)量生長的必然條件。在馬鈴薯的種植前，最好選用麥類作物作為茬口，能夠明顯地改良土壤的結(jié)構(gòu)。破膜引苗技術(shù)的應(yīng)用對馬鈴薯的增產(chǎn)有很大的影響，其技術(shù)的實(shí)施是奠定馬鈴薯豐收基礎(chǔ)的關(guān)鍵時期。地膜覆蓋栽培技術(shù)在全國馬鈴薯種植的過程中得到了廣泛的應(yīng)用，所種植的馬鈴薯產(chǎn)量不斷進(jìn)行提高，其是一種應(yīng)用范圍最廣的栽培技術(shù)。

3.多層覆蓋栽培

多層覆蓋栽培馬鈴薯最主要的應(yīng)用范圍是中原二季作區(qū)春季的栽培技術(shù)，對馬鈴薯提早上市有很明顯的作用，在這種地膜的覆蓋下可以使得馬鈴薯的成熟期縮短，從而使馬鈴薯更早的上市，以便供應(yīng)蔬菜市場的淡季需求。而這個時期因?yàn)榇蟛糠竹R鈴薯還未成熟，所以說，這批上市的馬鈴薯的市場價(jià)格會比較高，所得的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。在實(shí)行多層覆蓋栽培技術(shù)中，由于搭建的大棚可以保證土壤的溫度在適合馬鈴薯植株生長的范圍內(nèi)，在這種溫度適宜的情況下使得馬鈴薯的生長速度變快，可以盡早地成熟發(fā)展。在進(jìn)行這個栽培方式的途中，可以有效地避開病蟲害的高發(fā)期，減少對馬鈴薯產(chǎn)量的影響，為秋季的播種減少工序，使其播種時間減少。在播種期要依據(jù)所處環(huán)境的氣候條件及土壤適宜度進(jìn)行多次確認(rèn)，以便在更適合的時間段對馬鈴薯進(jìn)行種植，得到相對較高的產(chǎn)量。多層覆蓋可以在最大范圍內(nèi)充分地利用太陽能，白天的升溫速度是很快的，在夜間也在一定程度上有保溫的作用，所以說，播種期可以提前，所收獲的馬鈴薯產(chǎn)量也會增加。隨著多層覆蓋栽培技術(shù)的不斷推廣，更多的地區(qū)開始應(yīng)用，栽培技術(shù)的因地制宜使得技術(shù)出現(xiàn)多樣化，馬鈴薯的多層覆蓋栽培技術(shù)得到了不斷的改進(jìn)，使得馬鈴薯的產(chǎn)量穩(wěn)步提升。

多層覆蓋有利于土壤的化凍，對土壤的溫度可以進(jìn)行一定程度上的提高，以保證作物的幼苗不會出現(xiàn)溫度過低大范圍凍苗的現(xiàn)象。在栽培的過程中，去膜時間是有一定規(guī)范的，過早或過晚去膜都會對馬鈴薯幼苗產(chǎn)生不可逆的傷害。在一般情況下，去膜處理發(fā)生在清明后氣溫較為穩(wěn)定的時期。多層覆蓋栽培馬鈴薯主要是培育生產(chǎn)馬鈴薯鮮薯，對淡季的市場需求進(jìn)行供應(yīng)，馬鈴薯收獲越早，市場價(jià)格也就越高。所以說，馬鈴薯的產(chǎn)量是增加收入的一大關(guān)鍵問題，產(chǎn)量的增收是很重要的，影響馬鈴薯產(chǎn)量的原因有種薯的品質(zhì)選擇、播種期、在栽培中土壤的適宜度等多種因素，及時地噴灑適量的生長抑制劑對馬鈴薯植株的生長有很大的促進(jìn)作用，可以把馬鈴薯成熟的時間提前。在溫度變化過于強(qiáng)烈時，田間的病害是很嚴(yán)重的，因此，要加強(qiáng)對作物的通風(fēng)、透光度達(dá)到一個相對適合的范圍，盡早地使用藥劑對田間的病害做出預(yù)防，這對提高馬鈴薯的產(chǎn)量很重要。在多層覆蓋栽培馬鈴薯的過程中需要注意對馬鈴薯植株進(jìn)行防凍的舉措，低溫冷害對馬鈴薯植株的影響是巨大的，會對馬鈴薯的最終產(chǎn)量造成不可逆的影響，降低馬鈴薯的產(chǎn)量，從而降低種植人員所獲得的經(jīng)濟(jì)效益。

4.間作套種

馬鈴薯與其他作物一起種植，從而達(dá)到雙贏的豐收，這就是間作套種，其可以在最大的范圍內(nèi)有效地提高光能和土地的使用率，以此來增加在單位面積內(nèi)所獲得的積極效益。在馬鈴薯種植進(jìn)行間作套種栽培的時候，應(yīng)該注意幾點(diǎn)必然要求：種植作物的品種搭配要因地制宜，在兩季交替種植的地區(qū)種植馬鈴薯的間作套種要選擇早熟品種，春薯栽培則采用地膜覆蓋的方式，與其他作物的共生期較短，所用的養(yǎng)分較少，對其他作物的影響較小，以便達(dá)到兩種作物共生期間相處和諧的結(jié)果，避免養(yǎng)分的爭奪等實(shí)際矛盾。選擇正確適合的栽培技術(shù)是提高作物產(chǎn)量的最根本方式，馬鈴薯與玉米進(jìn)行間作套種可以讓這兩種作物在生長過程中為對方提供便利，以便達(dá)到作物的共同發(fā)育。馬鈴薯與棉花進(jìn)行間作套種時，因?yàn)檫@兩種作物共生期的時間較短，不會對另一種作物產(chǎn)生太大的危害，這是一種互利共生的間作套種方式。所以說，在進(jìn)行間作套種的過程中一定要選擇合適的作物進(jìn)行間作種植。

在春季對作物進(jìn)行栽培時一定要注意水需求的矛盾，對其進(jìn)行適合的解決是作物豐收的重要條件。馬鈴薯與其他作物相比，其植株的抗凍性強(qiáng)，能耐得住寒冷，在播種時間上比其他作物播種早，長出幼苗后需要隔一段時間澆水，在水的不斷澆灌下，會直接影響到土壤的溫度，使得土壤溫度降低，從而影響到其他作物的生長。

5.免耕栽培

馬鈴薯的免耕栽培技術(shù)是現(xiàn)在這個新時代進(jìn)行馬鈴薯種植的最新方法，在此種植過程中，對傳統(tǒng)栽培工藝的幾個步驟進(jìn)行了簡化，在簡化的基礎(chǔ)上，利用新時代的免耕栽培技術(shù)節(jié)省了相對較多的人力物力，在對馬鈴薯產(chǎn)量方面有著顯著性的作用，為種植者的經(jīng)濟(jì)收入進(jìn)行了有效的提高，因此這種栽培方式受到廣大農(nóng)民的歡迎。而在對種植馬鈴薯地區(qū)的選擇問題上，應(yīng)該選擇生態(tài)環(huán)境良好、距離污染源遠(yuǎn)、土壤層度深厚、土質(zhì)肥沃疏松、富含有機(jī)物的中性或微酸性耕地。馬鈴薯免耕栽培是無公害的栽培方式，實(shí)行水旱輪作。能夠很好地減輕和避免病蟲對作物的傷害，在調(diào)節(jié)土壤性質(zhì)和均勻營養(yǎng)成分的同時，可以在一定程度上有效地對塊莖的生長起到了促進(jìn)作用，對作物的抗逆性產(chǎn)生了大幅度的提高。在整頓土壤進(jìn)行免耕栽培的過程中，要將大草除去，可以人力除草也可以機(jī)器除草，但在整個過程中不能使用除草劑，因?yàn)槌輨ψ魑镉酌绠a(chǎn)生危害。

在播種馬鈴薯時所進(jìn)行的免耕無公害栽培有春播和秋播兩種種植方式，其收獲時間的不同導(dǎo)致了馬鈴薯在不同時期所進(jìn)行種植的馬鈴薯種類是大不相同的。春播過程中應(yīng)該選擇早熟、適應(yīng)性較為廣泛、抗病能力強(qiáng)的馬鈴薯品種，而在其中選擇脫毒種薯用來增產(chǎn)的效果是很明顯的，作物的豐收情況會比較樂觀。在秋播的種植過程中，是要選擇在春播中所收獲的早熟優(yōu)良作物的薯塊作為種薯來進(jìn)行種植的，在對土壤和作物植株補(bǔ)充養(yǎng)分的同時要對耕地的肥力和作物植株的產(chǎn)量進(jìn)行施肥處理，在這個過程中是不可以追肥的，所以要提前估算好大概所需的肥料，進(jìn)行一次性施足基肥。所以說，馬鈴薯的免耕無公害栽培技術(shù)是最簡單、經(jīng)濟(jì)效益最高、所需工序最少的栽培技術(shù)。

6.結(jié)束語

在經(jīng)濟(jì)作物的不斷更新?lián)Q代中，研究人員對作物的產(chǎn)量進(jìn)行了很大的改良，我國的馬鈴薯栽培研究在有限的時間內(nèi)創(chuàng)造了多種對馬鈴薯產(chǎn)量的提高有很大幫助的栽培技術(shù)，對農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了巨大的促進(jìn)作用。在我國很多高原地區(qū)的氣候和土壤條件都對馬鈴薯的種植適宜度很高，馬鈴薯的大范圍種植就很廣泛，其產(chǎn)量也是居高不下的。馬鈴薯的商業(yè)價(jià)值和其對生長環(huán)境的不挑剔特性使得種植其作物的地區(qū)偏多，在山區(qū)和高原地區(qū)是種植最為廣泛的地區(qū)。幾種不同的馬鈴薯栽培模式對馬鈴薯產(chǎn)量的影響很大，在不同地區(qū)所使用的栽培方式都是不一樣的，其種植方式要因地制宜，在不斷地改進(jìn)栽培模式中獲得產(chǎn)量最高且與地區(qū)性符合強(qiáng)度最高的新品種植株。馬鈴薯產(chǎn)量的增加對整個農(nóng)業(yè)的影響是巨大的，不僅在國內(nèi)對人們的生活有不小的影響，對于國外貧困落后的國家來說，中國的馬鈴薯栽培技術(shù)無疑是救命的稻草，所以說，馬鈴薯栽培對世界的貢獻(xiàn)是巨大的。