抗白粉病鮮食豌豆品種云豌18 號及栽培技術(shù)

胡朝芹 呂梅媛 楊 峰 于海天 楊 新 王玉寶 王麗萍 鄭愛清 代正明 楊建谷 金 輕 代 快 李江舟 何玉華 唐永生

（1 云南省農(nóng)業(yè)科學院糧食作物研究所，昆明 650205；2 云南省麗江市古城區(qū)農(nóng)技推廣中心，麗江 674199；3 云南省昭通市農(nóng)業(yè)科學院，昭通 657000；4 云南省煙草公司玉溪市公司/煙草行業(yè)病蟲害生物防治工程研究中心，玉溪 653100；5 云南省曲靖市農(nóng)業(yè)科學院，曲靖 655000）

豌豆（Pisum sativumL.）是世界第四大豆類作物，可作為蔬菜、糧食、食品、飼料、綠肥和固氮作物，具有重要經(jīng)濟價值和生態(tài)價值[1-4]。豌豆種植區(qū)域分為春豌豆區(qū)和冬（秋）豌豆區(qū)，后者種植面積較大，以云南、四川、重慶、貴州、江蘇、安徽等鮮食產(chǎn)區(qū)為主。云南省是我國豌豆種植面積和產(chǎn)量最大的省份，每年種植面積穩(wěn)定在16.67 萬～20.00萬hm2之間，2020 年達到17.34 萬hm2，占云南省食用豆類的37.0%，占我國豌豆種植面積的10.4%以上，產(chǎn)量223.8 萬t，占全國的16.7%，產(chǎn)值1.69 億美元，占全國總產(chǎn)值的17.5%[5]，是我國最大的鮮食豌豆主產(chǎn)區(qū)。近10 年來，豌豆鮮銷產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，豌豆種植區(qū)域遍及云南所有縣份，海拔360～3000m 均有種植，其中鮮食豌豆種植占90%以上，鮮食豌豆價格為3.5～12.0 元/kg。2020 年鮮食豌豆收購商從種植者收購的鮮食籽粒類型豌豆平均收購價格約4.8 元/kg，最高達12.5 元/kg，每667m2產(chǎn)值達到3500 元以上，主要種植在玉溪易門和澄江、楚雄姚安、大理祥云、保山隆陽、曲靖、紅河、昆明富民、麗江等地[6]，已經(jīng)成為云南省山區(qū)農(nóng)戶脫貧致富和促進鄉(xiāng)村振興的主要農(nóng)作物。目前對于豌豆種質(zhì)資源研究主要側(cè)重于抗性鑒定和基因挖掘等方面，大面積推廣種植的優(yōu)質(zhì)鮮食抗白粉病豌豆品種鮮有報道。

云南省農(nóng)業(yè)科學院糧食作物研究所以豌豆品質(zhì)優(yōu)異、籽粒內(nèi)含物、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)和抗性為改良目的，利用與澳大利亞、法國聯(lián)合項目的國際圃試驗優(yōu)異種質(zhì)材料L1413，通過系統(tǒng)選育法育成鮮食籽粒專用品種云豌18 號。L1413 于2003-2005 年參加國際圃引種材料鑒定評價試驗，以早熟性為主要選擇性狀進行集團選擇，獲優(yōu)良變異群體L1413 選；2005-2006 年參加豌豆選種圃篩選試驗，進行籽粒性狀的集團選擇，之后依次通過株系試驗和品比試驗，獲得了性狀穩(wěn)定、一致的群體，形成品系L1413選，定名為云豌18 號。該品種2014 年通過云南省非主要農(nóng)作物品種登記委員會登記，登記編號：滇登記豌豆2014011 號；2018 年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD 豌豆（2018）530031。該品種抗白粉病、口感鮮甜，適宜不同生境推廣種植，在曲靖、玉溪、保山、楚雄以及重慶、成都、湖北、安徽、江蘇等地推廣種植多年，近5 年每年推廣種植10.0 萬～11.3 萬hm2。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀云豌18 號為半蔓生株型，株高80～90cm，屬中熟型品種，全生育期187d，播后130d左右采收鮮莢。分枝力中等，復葉葉型普通，葉緣全緣?；ㄉ?，單花花序，莢質(zhì)硬，種皮皺、粉綠色，子葉和鮮莢均為綠色，成熟莢淺黃色。單株莖枝數(shù)4.3 枝、有效枝數(shù)3.0 枝，每株成莢節(jié)數(shù)10.8 節(jié)，單株11.4 莢，單莢粒數(shù)6.05 粒，莢長6.79cm、寬1.30cm。干籽粒百粒重23.3g，鮮籽粒百粒重55.0g，單株干籽粒粒重14.8g，在適宜環(huán)境下每667m2產(chǎn)干籽粒120～250kg，產(chǎn)鮮莢500～1200kg，適宜作為鮮籽粒蔬菜生產(chǎn)。

1.2 品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（昆明）檢測，云豌18 號籽粒淀粉含量為28.03%，蛋白質(zhì)含量為28.6%。籽粒形態(tài)性狀好、粒色翠綠，口感鮮甜，是鮮籽粒生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)型品種。

1.3 抗性2008-2009 年2 個作物種植季節(jié)，在云南省農(nóng)業(yè)科學院嵩明小街基地網(wǎng)室進行白粉病抗性鑒定試驗，試驗于10 月中旬播種，在生育中后期采用人工控制發(fā)病條件下自然發(fā)病鑒定。采用《豌豆種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準》進行試驗設計和鑒定評價。鑒定結(jié)果為云豌18 號中抗白粉?。∕R），對照品種中豌6 號高感白粉?。℉S），2019 年Sun等[7]從云豌18 號中鑒定出抗白粉病基因er1-2。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品種比較試驗2009-2011 年連續(xù)3 年在云南省農(nóng)業(yè)科學院嵩明小街試驗基地進行品種比較試驗，以中豌4 號為對照，采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積13.33m2，3 次重復。10 月10-15 日播種，按株距13cm、行距33cm 條播，次年4 月20-30 日采收。由于品比試驗3 年均遇嚴重的低溫、霜凍和干旱影響，所以在品比試驗中云豌18 號每667m2干籽粒產(chǎn)量在76.3～117.1kg 之間，平均產(chǎn)量僅為93.1kg，對照品種中豌4 號平均產(chǎn)量64.8kg，云豌18 號平均增產(chǎn)28.3kg，增產(chǎn)率為43.7%，增產(chǎn)效果顯著。由于在花莢期遭受干旱和低溫凍害，影響產(chǎn)量的形成，但總體看云豌18 號與對照中豌4 號比較，具有較好的豐產(chǎn)性和抗凍、耐旱性。

2.2 多點生產(chǎn)試驗2011-2012 年在麗江、楚雄、保山3 地進行多點試驗，參試品種9 個，試點海拔在1670～2368m 之間。結(jié)果顯示，云豌18 號在3 個試點每667m2平均產(chǎn)量160.0kg，對照品種中豌6 號平均產(chǎn)量為138.0kg，較對照增產(chǎn)22.0kg，增產(chǎn)率為15.9%。干籽粒百粒重平均為20.1g，比對照中豌6號（15.8g）高4.3g。單莢粒數(shù)平均為4.5 粒，對照品種中豌6 號為4.3 粒。云豌18 號作為鮮籽粒生產(chǎn)，其莢型及籽粒外觀形態(tài)比對照中豌6 號具有優(yōu)勢和較高的銷售價格。

2.3 生產(chǎn)試驗示范云豌18 號在曲靖、陸良、保山進行生產(chǎn)示范，到2019 年累計示范面積170.29hm2，每667m2平均干籽粒產(chǎn)量213.0kg，在3 地與本地對照品種珍珠綠（曲靖）、白花豌豆（陸良）和長壽豌豆（保山）比較，平均增產(chǎn)46.6kg，增產(chǎn)率28.0%，總計增加產(chǎn)量119032.71kg；平均鮮食產(chǎn)量767.4kg，比對照增產(chǎn)167.4kg，平均增產(chǎn)率27.9%，增產(chǎn)效果顯著。當?shù)厥痉稇艉涂萍既藛T評價云豌18 號早熟，豐產(chǎn)性好，植株矮，栽培管理方便，商品性好，適宜作為鮮籽粒生產(chǎn)，同時抗白粉病，可以有效減少農(nóng)藥的使用，降低生產(chǎn)成本。

3 栽培技術(shù)

3.1 種植環(huán)境選擇pH 值為5.5～6.7、光照充足、土層深厚、有機質(zhì)含量高、便于排灌、通氣性好的壤土或砂壤土種植。出苗最適溫度11～22℃，開花結(jié)莢最適溫度5～20℃。苗期控水保墑，花莢期保持土壤濕潤，不能積水受澇。

3.2 種子處理若為散種，則將成熟度差的干癟、霉變、蟲蛀、破損的種子剔出，在陽光下曬種1～2d利于消毒殺菌。對于沒有用種衣劑包衣的種子，播種前可每kg 種子使用1～2g 的鉬酸銨配成3%～5%的溶液，邊噴邊拌，陰干即可播種。注意拌種時不能使用鐵器，以免發(fā)生化學反應。用鉬肥浸種播種時，土壤墑情一定要足，若墑情不好，播種后土壤會倒吸經(jīng)浸種處理過種子中的水分，引起芽干而影響種子發(fā)芽。

3.3 整地在前茬作物收獲后每667m2施腐熟農(nóng)家肥1～2t、硫酸鉀10kg、普通過磷酸鈣30kg 作基肥，再進行翻犁。采用深溝高畦栽培，按墑寬65～70cm、溝寬30～35cm 進行埋墑。

3.4 播種在墑面中部開淺溝單行條播，按株距3～4cm 播種1 粒（也可打塘點播，塘距6～8cm，每塘播種2 粒），每667m2播種量5kg 左右，保證基本苗1.8 萬～2.1 萬株。若選擇烤煙-豌豆套作、玉米-豌豆套作、高海拔區(qū)域在山地獼猴桃等果園林下反季節(jié)種植模式則在前茬作物收獲中后期選擇直接開溝播種或打塘點播。

3.5 播期云豌18 號怕霜凍，晚秋正季種植，要調(diào)整好播期，開花結(jié)莢期避開霜期。早秋種植可在7-8 月播種，在11 月下旬采收鮮莢，在霜凍到來前鮮莢可采收完畢；晚秋種植最佳播種時期為9 月中下旬至10 月中旬，次年1 月下旬至2 月開始采收，播種到采收結(jié)束歷時100～150d。

3.6 田間管理幼苗長至15～20cm 要及時搭架牽蔓，若為套種模式則直接借助前茬作物莖稈牽蔓。結(jié)合苗期施肥進行中耕鋤草，鋤草需在植株封行前進行。在開花結(jié)莢期應及時灌溉，灌水要求速灌速排，以不漫過墑面為宜。同時每667m2用復合肥（10∶10∶10）15kg、尿素10kg 搗碎泡水澆施各1 次；以后每采收青莢1～2 次，根據(jù)長勢和苗架情況用0.3%磷酸二氫鉀+0.3%尿素+0.2%硼肥溶液進行葉面噴施。

3.7 植保注意及時防治病、蟲、草害，尤其注意蚜蟲和潛葉蠅的為害，用粘蟲板結(jié)合阿維菌素、吡蟲啉等對口藥劑綜合防治。