陜西銅川耀州區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查結(jié)果及保護(hù)利用

趙艷妮 焦燕舞 古江濤 呂紅梅

（陜西省銅川市耀州區(qū)種子管理站，銅川 727100）

銅川市耀州區(qū)位于陜西省中部、渭北黃土高原南緣，東部和東北部與銅川市王益區(qū)、印臺(tái)區(qū)接壤，東南和南部與富平縣、三原縣毗鄰，西部和西北部與淳化、旬邑縣相接。2019 年全區(qū)土地總面積1477.74km2，耕地總資源34686.67hm2，其中耕地面積28413.33hm2。轄8 個(gè)鎮(zhèn)、3 個(gè)街道辦、117 個(gè)行政村、732 個(gè)村民小組，總戶數(shù)73379 戶，總?cè)丝?2.9 萬(wàn)人，其中鄉(xiāng)村人口17.27 萬(wàn)人。

全區(qū)農(nóng)業(yè)自然資源豐富，區(qū)位優(yōu)勢(shì)強(qiáng)。土壤質(zhì)地良好，光照資源豐富，四季冷暖干濕分明，年均氣溫13.1℃，年均降水541.3mm，無(wú)霜期短，土層深厚，是小麥、玉米、蘋(píng)果、花椒、核桃等農(nóng)作物的優(yōu)生區(qū)。2003 年8 月耀州區(qū)被列為全省外銷果、加工專用果、奶牛、秦川牛、強(qiáng)筋小麥、紫花苜蓿、中藥材等七大優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品基地，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。耀州區(qū)農(nóng)耕歷史悠久，遠(yuǎn)在五、六千年前就有先民生活的村落和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。孕育了一大批生物特性優(yōu)異、抗逆性強(qiáng)且彌足珍貴的農(nóng)作物種質(zhì)資源，為開(kāi)發(fā)利用農(nóng)作物優(yōu)良品種，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

1 種質(zhì)資源現(xiàn)狀

1.1 1956 年農(nóng)作物品種資源普查結(jié)果1956 年經(jīng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站調(diào)查，全縣農(nóng)作物品種達(dá)110 余個(gè)，糧食作物品種占到80%以上，其中小麥品種30余個(gè)，主要是老齊麥、白芒麥、藍(lán)芒表、螞蚱麥、紅蘭麥、老紅麥、山條子、山羊血、三月黃等；玉米品種10個(gè)以上，主要是紅心黃馬牙、二笨玉米、金棒槌、野雞紅、火玉米、白玉米等；谷子品種10 個(gè)以上，主要是老黃谷、小黃谷、老終南、新終南、紅谷、白谷、青谷、六十谷等；糜子品種6 個(gè)，主要是紅糜子、黃糜子、麻糜子、圪塔糜子和飯糜子等；豆類品種15 個(gè)以上，主要有黑豆、黃豆、小豆、綠豆、黑老鴨鈴、扁豆、碗豆等；洋芋品種5 個(gè)，即大紅袍、紫皮、紅眼、白洋芋、烏洋芋；蕎麥品種1 個(gè)，油菜品種3 個(gè)，芝麻品種2 個(gè)，麻類品種2 個(gè)，煙葉品種2 個(gè)。蔬菜品種主要有白皮大蒜、紅蘿卜、白蘿卜、大蔥、韭菜、芹菜、芫荽、茄子、菠菜、黃瓜、葫蘆、南瓜等20 余種[1]。

1.2 1981 年農(nóng)作物品種資源普查結(jié)果1981 年縣農(nóng)業(yè)區(qū)劃委員會(huì)辦公室組織農(nóng)業(yè)技術(shù)干部對(duì)全縣主要農(nóng)作物品種資源進(jìn)行了普查，全縣農(nóng)作物（不含蔬菜）僅糧油作物品種有131 個(gè)，其中：小麥種植面積24100hm2，共54 個(gè)品種，種植面積達(dá)6667hm2以上的為石家莊54 號(hào)，種植面積667hm2以上的品種有302、多壯30 號(hào)、陜合6 號(hào)、豐3 系統(tǒng)和小偃系統(tǒng)；玉米種植面積11166.67hm2，共21 個(gè)品種，主要有中單2 號(hào)、陜單7 號(hào)、遼東白、紅心馬牙、金皇后、朝鮮白等；豆類種植面積1566.67hm2，共15 個(gè)品種，主要有黑豆、老黃豆、牛毛黃、老鼠皮等；谷子種植面積993.33hm2，共17 個(gè)品種，主要有白谷、濕剝皮、六十谷、小黃谷、菠菜根等；油菜種植面積2366.67hm2，共10 個(gè)品種，關(guān)油3 號(hào)占種植面積40%以上，其次是74-1、老油菜和關(guān)油1 號(hào)等；糜子品種6 個(gè)，薯類品種7 個(gè)，蕎麥品種1 個(gè)[1]。

1956 年和1981 年兩次種質(zhì)資源普查已入省種質(zhì)資源庫(kù)品種有24 類135 份，其中：糧食作物118份（小麥17 份，大麥8 份，玉米1 份，高梁5 份，谷子9 份，黍稷10 份，大豆15 份，野生大豆27 份，綠豆1 份，小豆9 份，豌豆3 份，小扁豆1 份，多花菜豆1 份，普通菜豆11 份）；經(jīng)濟(jì)作物9 份（油菜5 份，芝麻1 份，蓖麻3 份）；蔬菜作物6 份（胡蘿卜1 份，南瓜1 份，番茄1 份，辣椒1 份，長(zhǎng)豇豆1 份，大蔥1 份）；果樹(shù)作物2 份（柿子2 份）。

1.3 2019 年農(nóng)作物種質(zhì)資源普查結(jié)果根據(jù)《第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)實(shí)施方案》（農(nóng)辦種【2015】26 號(hào)），耀州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉全局之力，組織由區(qū)種子管理站牽頭，區(qū)農(nóng)技、農(nóng)機(jī)等專業(yè)技術(shù)單位參與，于2019 年4 月20 日起對(duì)全區(qū)8 個(gè)鎮(zhèn)、3 個(gè)街道辦的80 個(gè)村開(kāi)展了農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集。經(jīng)過(guò)近半年的扎實(shí)工作，圓滿完成了全區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集工作任務(wù)，取得了顯著成效，收到了良好效果。

1.3.1 填報(bào)普查表認(rèn)真填報(bào)了1956 年、1981 年、2014 年、2017 年4 個(gè)年度農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)普查表，于2019 年6 月14 日經(jīng)系統(tǒng)上報(bào)省站。

1.3.2 征集到一批優(yōu)異的種質(zhì)資源全區(qū)共征集到具有價(jià)值的農(nóng)作物種質(zhì)資源49 份（地方品種39 份，野生品種10 份）。其中，糧食作物8 份，經(jīng)濟(jì)作物5 份，蔬菜作物13 份，果樹(shù)類23 份。8 份糧食作物均為地方品種，其中豆類5 份（耀州紅蠻豆2 份、耀州老黑豆、耀州黃蠻豆、耀州赤扁豆各1 份），玉米1份（耀州白玉米），洋芋2 份（耀州烏洋芋、耀州白洋芋）。5 份經(jīng)濟(jì)作物均為地方品種，其中芝麻1 份、花椒4 份（大紅袍花椒、枸椒、鳳椒、獅子頭）。13 份蔬菜作物中地方品種10 份（耀州芥末、耀州白蒜、耀州高冠洋蔥、耀州老苦瓜、耀州老牛腿南瓜、耀州黃皮南瓜、菠菜、香菜、筍瓜、葫蘆），野生品種3 份（野韭菜、野黃花菜、洋姜）。23 份果樹(shù)作物中地方品種16 份（棗、耀州火梨、耀州平梨、耀州銀梨、耀州老漢笑梨、榅桲、耀州曹杏、耀州菜籽黃杏、耀州胭脂紅杏、回路吊柿子、耀州板板柿子、耀州舌尖黃柿子、耀州珠柿子、花紅（奈子）蘋(píng)果、格格核桃、綿綿核桃），野生品種7 份（山桃、楸子、野山杏、野梅李、野櫻桃、老桑樹(shù)、老梨樹(shù)）。

1.3.3 遴選出優(yōu)異種質(zhì)資源6 份基本查清了全區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源分布現(xiàn)狀及利用情況，共確定農(nóng)作物優(yōu)異地方品種資源6 份。（1）耀州白蒜，品種來(lái)源于耀州區(qū)錦陽(yáng)路街道辦阿姑社村。種植歷史500余年，產(chǎn)品色澤潔白，有四六瓣和蓮花瓣之分，排列整齊，口味辛辣醛香，品質(zhì)優(yōu)、耐貯存，曾暢銷國(guó)內(nèi)外，成為國(guó)際市場(chǎng)上的“拳頭”產(chǎn)品。（2）山桃，在耀州區(qū)瑤曲、照金、廟灣、小丘等山區(qū)均有分布，果實(shí)近球形，直徑2.5～3.5cm，淡黃色，果肉薄而干，不可食，成熟時(shí)不開(kāi)裂；果核球形或近球形，頂端圓鈍，基部截形，表面具縱、橫溝紋和孔穴，是嫁接桃樹(shù)首選砧木。8 月上旬成熟，果核是桃樹(shù)、李樹(shù)等果樹(shù)的優(yōu)良基砧，也是制作工藝品的極佳原料，在耀州區(qū)開(kāi)發(fā)的主要產(chǎn)品有核頸椎枕、手串、坐墊、拖鞋等。（3）葫蘆棗，品種來(lái)源于耀州區(qū)孫塬鎮(zhèn)焦坪村。栽植歷史100 余年，該棗亦稱猴頭棗，因其型似倒掛的葫蘆而又像小猴縮脖而坐而得名，單果重10～15g，色澤鮮亮，品質(zhì)佳，具有開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，可成為藥王故里旅游產(chǎn)品。（4）耀州火梨，品種來(lái)源于耀州區(qū)孫塬鎮(zhèn)孫塬村，栽植歷史70 余年，果實(shí)扁圓形，單果重200～300g，果面色澤艷紅，因遠(yuǎn)看像紅燈籠而得名，果味甜中帶酸，不宜鮮食，藥用價(jià)值甚高，人們習(xí)慣用火梨加冰糖或蜂蜜煮水飲服，可止咳、生津、潤(rùn)燥。（5）耀州曹杏，品種來(lái)源于耀州區(qū)關(guān)莊鎮(zhèn)七堡村。栽植歷史300 余年，果實(shí)較大，色澤鮮艷，肉厚、多汁、甜蜜可口，古為皇宮貢品。目前，耀州區(qū)已將耀州曹杏作為發(fā)展“一村一品”“一鎮(zhèn)一業(yè)”的主打產(chǎn)品來(lái)開(kāi)發(fā)。（6）回路吊柿子，品種來(lái)源于耀州區(qū)關(guān)莊鎮(zhèn)雷居村。栽植歷史300 余年，果實(shí)圓錐形，平均果重230g，成熟時(shí)果面橙紅色，果頂濃紅色，果肉橙紅，肉質(zhì)硬脆，單寧含量高，鮮果帶澀味，存放后肉質(zhì)變軟，含糖量高，味濃甜，種子褐色，10 月上旬收獲。幾百年來(lái)，人們贊譽(yù)“回路的柿子，文廟的柱子”而享負(fù)盛名，特別是鮮果，做成的柿餅成霜雪白、味甜耐存貯，是經(jīng)久不衰的外貿(mào)產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

2 存在問(wèn)題

2.1 資源消失狀況不容樂(lè)觀隨著環(huán)境氣候的變化，野生種質(zhì)資源不斷消失，特別是人為的無(wú)序采挖，致使野生果木品種數(shù)量日益減少或消失，如耀州楸子、花紅，野櫻桃過(guò)去滿山遍野隨處可見(jiàn)，現(xiàn)在存量嚴(yán)重減少，個(gè)別山坡的個(gè)別品種逐漸消失。加之農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的變化，加速了商品良種的推廣步伐，使得傳統(tǒng)的農(nóng)家品種不再種植而逐漸消失[2-3]。尤其是受農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的制約和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)宏觀調(diào)控的影響，農(nóng)民追求最大經(jīng)濟(jì)效益，忽視農(nóng)家品種種植，使地方品種資源遭到市場(chǎng)淘汰。如耀州線辣椒曾馳名中外，1989 年全縣種植面積達(dá)到840hm2，總產(chǎn)5388 萬(wàn)t，1992 年產(chǎn)品送上了黨的“十四大”餐桌，然而2010 年后種植面積銳減，目前耀州線辣椒僅以自食為主零星種植，沒(méi)有規(guī)模種植將其打造為耀州的“拳頭”產(chǎn)品。

2.2 資源利用不充分一是栽植歷史悠久的果樹(shù)品種推廣不足，如耀州曹杏、回路吊柿子、耀州火梨等傳統(tǒng)優(yōu)良水果品種，僅僅在原產(chǎn)地區(qū)域性栽植，在全區(qū)沒(méi)有形成集規(guī)模、效益為一體的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，處于自生自滅狀態(tài)。二是傳統(tǒng)的優(yōu)良蔬菜品種幾近絕跡，如耀州白蒜、耀州國(guó)光白蘿卜、石柱烏洋芋因經(jīng)濟(jì)價(jià)值低，現(xiàn)種植面積極小，僅滿足農(nóng)戶自己需要，一些古老蔬菜優(yōu)良品種被商品良種所替代。三是糧食作物優(yōu)良品種被逐漸淘汰消失。如20 世紀(jì)50、60 年代種植的老齊麥、螞蚱麥、老紅麥、三月黃等小麥品種和野雞紅、火玉米、紅心馬牙等玉米品種已被歷史所淘汰。

2.3 資源結(jié)構(gòu)不平衡從第三次普查征集的農(nóng)作物資源種類來(lái)看，果樹(shù)作物種類較多，占種質(zhì)資源總數(shù)（49 份）的46.94%，糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和蔬菜作物分別占16.33%、10.20%和26.53%，牧草資源為零。從資源的利用類型來(lái)看，當(dāng)前農(nóng)作物現(xiàn)代育種以高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、低耗為研究利用方向，但高效、優(yōu)質(zhì)、低耗等方面仍研究不足，尤其是區(qū)縣級(jí)農(nóng)（種）業(yè)部門，由于受技術(shù)力量薄弱、經(jīng)費(fèi)投入不足、基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施不到位等因素影響，制約了農(nóng)作物品種資源的深度研究和推廣利用，限制了資源考察收集、編目入庫(kù)、鑒定繁殖、供種分發(fā)等工作的有效開(kāi)展。

2.4 資源保護(hù)利用機(jī)制體系不完善行政推動(dòng)作用發(fā)揮不充分，長(zhǎng)期有效的資源管理機(jī)制尚未形成，資源保護(hù)網(wǎng)絡(luò)不健全，未設(shè)立種質(zhì)資源保護(hù)庫(kù)或資源圃，資源保護(hù)利用平臺(tái)尚未構(gòu)建，相關(guān)工作協(xié)調(diào)不便，資源交流利用率低。

2.5 資源保護(hù)利用觀念陳舊，意識(shí)淡薄區(qū)鎮(zhèn)級(jí)政府和相關(guān)工作部門對(duì)農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)利用認(rèn)識(shí)不足，重視不夠。農(nóng)民群眾觀念陳舊，對(duì)農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)利用認(rèn)識(shí)模糊，參與積極性不高。加之宣傳輿論不夠，全區(qū)沒(méi)有形成良好的農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)利用氛圍，影響了農(nóng)作物資源利用工作有序開(kāi)展。

3 建議與對(duì)策

3.1 提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)利用的責(zé)任感和緊迫感要牢固樹(shù)立憂患意識(shí)，提高對(duì)資源保護(hù)利用的積極性和自覺(jué)性。農(nóng)作物種質(zhì)資源是不可替代的稀缺資源，各級(jí)政府和相關(guān)工作部門要把種質(zhì)資源保護(hù)提高到一個(gè)戰(zhàn)略高度上去認(rèn)識(shí)，納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要議事日程，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，從思想上高度重視，行動(dòng)上抓好各項(xiàng)工作落實(shí)，充分發(fā)揮農(nóng)作物種質(zhì)資源的優(yōu)勢(shì)作用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和生產(chǎn)力發(fā)展。同時(shí)，要充分利用各種媒體宣傳農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)利用的重要性和緊迫性，提高廣大農(nóng)民群眾的思想意識(shí)，積極地參與到農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)利用的生產(chǎn)實(shí)踐中，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。

3.2 通力協(xié)作，加強(qiáng)對(duì)野生資源的保護(hù)利用耀州區(qū)是一個(gè)天然的植物資源庫(kù)，植物種類繁多，種質(zhì)資源豐富，然而受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，野生種質(zhì)資源不斷消失。因此，區(qū)、鎮(zhèn)政府和區(qū)林業(yè)、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門要通力協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)對(duì)荒山荒坡的整治管理，堅(jiān)持杜絕亂砍濫伐野生種質(zhì)資源的現(xiàn)象。要鼓勵(lì)種質(zhì)資源的發(fā)掘和利用，自覺(jué)保護(hù)和利用資源，對(duì)造成資源毀損或后果極為嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。

3.3 審時(shí)度勢(shì)，積極開(kāi)發(fā)、推廣與應(yīng)用傳統(tǒng)優(yōu)異特色資源耀州傳統(tǒng)農(nóng)作物優(yōu)異特色資源極其豐富，尤其是果樹(shù)作物和蔬菜作物種質(zhì)資源曾獨(dú)樹(shù)一幟，暢銷省內(nèi)外乃至國(guó)際市場(chǎng)，然而耀州曹杏、回路吊柿子、孫塬火梨等優(yōu)良品種僅呈點(diǎn)片種植，沒(méi)有形成集約化、規(guī)模化基地，因此在發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)時(shí)，可將傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色果樹(shù)種質(zhì)資源作為重點(diǎn)來(lái)抓，農(nóng)業(yè)、林業(yè)技術(shù)單位要優(yōu)先積極開(kāi)發(fā)地方優(yōu)異特色資源，組織開(kāi)展推廣傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色果業(yè)良種，應(yīng)用嫁接技術(shù)、建基地、擴(kuò)規(guī)模、提質(zhì)增效、增加果農(nóng)收入。對(duì)于傳統(tǒng)的蔬菜作物優(yōu)良種質(zhì)資源（如白蒜、辣椒等）和糧食經(jīng)濟(jì)作物種質(zhì)資源，組織專業(yè)技術(shù)干部和廣大農(nóng)民群眾，推廣應(yīng)用提純復(fù)壯等技術(shù)，去劣取優(yōu)，去偽存真，優(yōu)中選優(yōu)，保持其優(yōu)良種性，使其發(fā)揮重要作用。

3.4 科學(xué)謀劃，建立農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)利用長(zhǎng)效機(jī)制一是按照陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，將在2035 年建成全省資源保護(hù)體系，建設(shè)全省資源保護(hù)網(wǎng)絡(luò)，逐漸形成全省統(tǒng)一管理、相互協(xié)作的資源保護(hù)網(wǎng)絡(luò)，區(qū)（縣）級(jí)要以發(fā)掘資源價(jià)值為當(dāng)前工作重心，推動(dòng)資源保護(hù)體系建設(shè)，加快資源保護(hù)利用長(zhǎng)效機(jī)制的建立。二是完善資源保護(hù)利用管理體系[4]。資源的保護(hù)利用，政府在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、基礎(chǔ)領(lǐng)域研究、技術(shù)人才培養(yǎng)、體系運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)上是管理的責(zé)任主體，建議設(shè)立資源保護(hù)利用專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，保障資源保護(hù)利用工作高效運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，要建立農(nóng)作物種質(zhì)資源平臺(tái)，開(kāi)展實(shí)物、信息、技術(shù)共享。三是要兼顧資源工作的公益性。種質(zhì)資源工作是以保障糧食安全和重要農(nóng)作物產(chǎn)品的有效供給為主要目的，既要解決農(nóng)業(yè)當(dāng)前的突出矛盾，也要著眼于資源利用的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?；A(chǔ)研究工作是其公益性的主要體現(xiàn)，作為區(qū)（縣）級(jí)農(nóng)作物資源管理部門，首先，要摸清家底，編撰農(nóng)作物志和農(nóng)作物優(yōu)良品種志。其次，要做好農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)利用規(guī)劃，強(qiáng)化科學(xué)管理，因地制宜地開(kāi)發(fā)優(yōu)異特色資源，以帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。再次，要制定和出臺(tái)農(nóng)作物種質(zhì)資源管理辦法或?qū)嵤┮庖?jiàn)，貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市各級(jí)農(nóng)作物種質(zhì)資源保護(hù)利用的法律法規(guī)等政策性文件，從制度上保障資源工作的基礎(chǔ)性、公益性和長(zhǎng)期性，促進(jìn)種質(zhì)資源保護(hù)利用工作規(guī)范、高效、健康發(fā)展。