西紅柿越夏栽培技術(shù)

王兆慶 張鳳民 陳荷英

每年的8～9月份為西紅柿上市淡季，利用冬暖式大棚的閑置季節(jié)，采取遮陰避雨的保護(hù)措施，創(chuàng)造有利于西紅柿生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，進(jìn)行西紅柿越夏生產(chǎn)，進(jìn)一步提高西紅柿的產(chǎn)值。

一、選擇優(yōu)良品種

西紅柿越夏栽培的生長(zhǎng)期，正處于高溫多雨的季節(jié)，應(yīng)選擇耐強(qiáng)光、耐高溫、耐潮濕、抗病性強(qiáng)的中熟和中晚熟品種。如：維也納1號(hào)、普羅旺斯等。

二、育苗

濟(jì)南市章丘區(qū)越夏栽培的播種期為5月底到6月上中旬。在育苗方式選擇上最好是委托育苗場(chǎng)進(jìn)行工廠化育苗，將種子直接播入裝有營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的育苗穴盤內(nèi)，在人工控制的最佳環(huán)境下，采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)措施，使西紅柿苗快速、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)。工廠化育苗時(shí)間短、產(chǎn)量大、秧苗質(zhì)量好，適合西紅柿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

三、定植管理

（一）整地施肥

越夏西紅柿生產(chǎn)所選擇的品種一般葉片繁茂、生長(zhǎng)旺盛，整個(gè)生育期需肥量大，每畝施腐熟有機(jī)肥5000～7500kg，氮磷鉀復(fù)合肥或過磷酸鈣50kg，均勻撒施，深翻整地做畦。

（二）栽培方式及密度

采用起壟高畦栽培方式，畦寬1.2m，溝寬0.3～0.5m，栽兩行，每畝栽3500棵。

（三）生產(chǎn)管理要點(diǎn)

1.設(shè)施遮陰避雨是越夏西紅柿栽培的重要措施，注意要保持好冬季使用的大棚薄膜，利用棚膜遮陰避雨。移栽前，再檢查一下棚膜是否有破損，如有破損要及時(shí)修補(bǔ)，不能讓雨水進(jìn)入棚內(nèi)。棚膜上覆蓋遮陰網(wǎng)降溫，防蟲網(wǎng)用在棚前通風(fēng)窗和頂端的通風(fēng)口處，一定要封嚴(yán)。

2.越夏西紅柿對(duì)水分要求較嚴(yán)格，即不能缺水，又不能大水漫灌，宜小水勤澆或采用膜下滴灌。澆“定植水”，隔7天澆1次“緩苗水”，第1穗果長(zhǎng)至乒乓球大小時(shí)開始澆水，以后一般7～10天澆1次，保持地表不干。雨季注意排澇，防止?jié)穸冗^大加重病蟲害的發(fā)生。

3.夏季棚內(nèi)高溫干旱，西紅柿不容易坐果，需要?；ū９瑸楸ＷC坐果率，可用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來解決。比較有效的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有2，4-D（2，4-二氯苯氧乙酸）、防落素（PCPA，對(duì)氯苯氧乙酸）等，最好采用噴花的方法，2，4-D對(duì)嫩芽及嫩葉的藥害較重，只能用于浸花或用筆涂花，工效較低，而防落素對(duì)嫩芽嫩葉的藥害較輕，可用小噴霧器噴花的方法處理，工效較高。具體操作時(shí)可先施肥澆水，然后將每穗花開2～3朵時(shí)噴濃度為5%水溶液防落素（PCPA）25-30μl/L，保持柱頭濕潤(rùn)，提高坐果率。西紅柿秧長(zhǎng)至20～30cm時(shí)吊蔓，采用單干整枝并及時(shí)摘除側(cè)枝，留6～8穗果，在頂果上留3片葉摘心，在每穗果充分膨大后，及時(shí)分次打掉其下部葉片，以增加通風(fēng)透光。

四、病蟲害防治

西紅柿越夏栽培重點(diǎn)要防治病毒病，首先要從防蟲入手，切斷病毒病的傳播途徑，大棚內(nèi)應(yīng)做好煙粉虱、蚜蟲等蟲害的防治。防風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)懸掛黃板誘殺。西紅柿定植后，每隔7～10天噴施1次NS-83增抗劑（10%混合脂肪酸水劑），以減少病毒病發(fā)生。早疫病用64%噁霜·錳鋅（殺毒礬）可濕性粉劑500倍液噴霧防治。晚疫病用72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑600～700倍液防治。臍腐病對(duì)葉面噴施0.1%過磷酸鈣或0.1%的硝酸鈣液進(jìn)行防治。

五、科學(xué)采收

越夏西紅柿較越冬西紅柿著色快、宜成熟、易軟化變質(zhì)，應(yīng)在果實(shí)開始轉(zhuǎn)紅后采收，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)?，?yīng)在綠熟期或變色期采收。