產(chǎn)業(yè)援疆 精準(zhǔn)發(fā)力無花果“花開”新疆

馮濤

山東省泰安市援疆工作前方指揮部（以下簡稱“泰安援疆指揮部”）依托新疆維吾爾自治區(qū)喀什岳普湖縣無花果種植傳統(tǒng)優(yōu)勢，持續(xù)整合援疆資金資源，通過強服務(wù)、引項目、拓渠道，精準(zhǔn)助力無花果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，推動岳普湖縣無花果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。截至2021年底，全縣無花果標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)到7萬畝，其中岳普湖鄉(xiāng)被確定為無花果特色小鎮(zhèn)，成功申報全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)。

一、注重特色產(chǎn)業(yè)培育，實現(xiàn)從傳統(tǒng)種植到規(guī)模發(fā)展

針對無花果種植品種單一、種植管理不規(guī)范、零星種植多、規(guī)模效益低等問題，泰安援疆指揮部著重在無花果育苗、栽培、管理等環(huán)節(jié)加大扶持力度，助力無花果標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植。

（一）精選優(yōu)良品種，建設(shè)示范基地

泰安援疆指揮部積極支持岳普湖縣建設(shè)無花果種質(zhì)資源庫，通過實驗比對、示范種植，篩選出適合岳普湖特性的優(yōu)質(zhì)無花果品種，在原有新疆早黃傳統(tǒng)品種的基礎(chǔ)上，引進(jìn)了布蘭瑞克、波姬紅、芭勞內(nèi)、108B、金傲芬等14個特色品種，通過篩選，逐步形成以新疆早黃、波姬紅、布蘭瑞克等品種為主的無花果基地，掛果面積達(dá)2.9萬畝，盛果期畝均增收3000余元；制定符合岳普湖實際的無花果種植體系，示范引導(dǎo)當(dāng)?shù)胤N植戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，已經(jīng)建成11個規(guī)模500畝以上的種植示范基地。

（二）引進(jìn)專業(yè)團(tuán)隊，提供科技支撐

泰安援疆指揮部充分發(fā)揮山東無花果種植管理優(yōu)勢，依托喀什妃嘗香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，聘請山東省農(nóng)科院、濟(jì)南果品研究院、省果樹研究所、省林科院等科研院所專家組建了無花果專家顧問團(tuán)，編制無花果病害綠色防控及提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)方案，為無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)和科研支撐。同時，投入援疆資金252萬元支持岳普湖縣組建農(nóng)業(yè)科技服務(wù)隊，定期開展無花果等特色林果種植管理技術(shù)培訓(xùn)?，F(xiàn)已開展技術(shù)培訓(xùn)班五期，培訓(xùn)3000余人次。

（三）探索發(fā)展模式，實施規(guī)模種植

為調(diào)動農(nóng)戶種植積極性和主動性，提升無花果品質(zhì)和產(chǎn)量，泰安援疆指揮部借鑒山東“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”成熟經(jīng)驗，支持成立無花果產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，在不改變現(xiàn)有農(nóng)戶家庭經(jīng)營的前提下，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位成立合作社，定期開展無花果育苗、田間管理、病蟲害防治等方面的技術(shù)培訓(xùn)。通過統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一銷售“五統(tǒng)一”，初步形成了專業(yè)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局、社會化服務(wù)模式，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)經(jīng)營模式走向規(guī)?；l(fā)展道路。

二、突出產(chǎn)業(yè)鏈條融合，實現(xiàn)從初級加工到精深加工

隨著岳普湖縣無花果種植面積的擴(kuò)大和產(chǎn)量的增加，儲存加工滯后的矛盾日益凸顯。為進(jìn)一步拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升無花果附加值，泰安援疆指揮部助力岳普湖縣建園區(qū)、引企業(yè)、搞研發(fā)，補上精深加工“鏈條”，推動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

（一）“筑巢”建園區(qū)

泰安援疆指揮部積極協(xié)調(diào)盤活閑置的原山東新礦集團(tuán)岳普湖產(chǎn)業(yè)園，在此基礎(chǔ)上，投入援疆資金1200萬元，建設(shè)占地面積343畝的泰岳農(nóng)副產(chǎn)品加工孵化園，引進(jìn)無花果等農(nóng)副產(chǎn)品精深加工企業(yè)。同時，積極引導(dǎo)縣鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)完善上下游配套，利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園衛(wèi)星工廠和現(xiàn)有紅棗加工企業(yè)產(chǎn)能進(jìn)行無花果烘干初加工，為無花果深加工企業(yè)做原料供應(yīng)，有效提升無花果鮮果加工能力。

（二）“引鳳”招項目

充分發(fā)揮援疆指揮部招商引資優(yōu)勢，通過外出招商、以商招商等措施，引進(jìn)山東援疆企業(yè)喀什妃嘗香、東籬食品、四川黃老五食品、四川金四方果業(yè)等無花果精深加工項目，著力打造無花果產(chǎn)業(yè)育苗、種植、深加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動全縣無花果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，預(yù)計年加工鮮果1萬余噸。同時，圍繞無花果儲存難題，整合資金資源，在無花果種植集中區(qū)域建設(shè)冷藏庫，確保收獲期無花果在最短時間內(nèi)冷藏、存儲，提升附加值。

（三）“研發(fā)”增品類

泰安援疆指揮部發(fā)揮產(chǎn)業(yè)扶持資金的撬動作用，支持喀什妃嘗香等公司研發(fā)新產(chǎn)品，現(xiàn)已開發(fā)無花果凍干產(chǎn)品、果酒、果汁、果醬、果脯等特色產(chǎn)品，豐富了無花果產(chǎn)品類型，為規(guī)?；N植奠定了基礎(chǔ)。通過打好“組合拳”，岳普湖縣無花果特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，現(xiàn)已帶動1.1萬余戶農(nóng)民發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，解決就近就業(yè)1800余人，實現(xiàn)人均增收2000元以上。

三、狠抓品牌包裝培育，實現(xiàn)從疆內(nèi)銷售到疆外拓展

無花果儲存期短、物流運輸難，新疆新鮮無花果很難以大宗商品形式出疆。近年來，泰安援疆指揮部通過抓銷售、建倉儲、促物流等方式加大品牌包裝培育。

（一）抓科研攻關(guān)

泰安援疆指揮部支持新疆森瑞亞中保鮮科技公司開展科研攻關(guān)，經(jīng)過連續(xù)四年研究實驗，首創(chuàng)“電場＋氣調(diào)復(fù)合保鮮”技術(shù)，通過預(yù)冷、殺菌、調(diào)節(jié)呼吸頻率等環(huán)節(jié)將無花果保鮮期延長到25天，實現(xiàn)了無花果鮮果首次出疆，讓高品質(zhì)水果走出新疆，走向全國。

（二）抓大宗采購

泰安援疆指揮部借助“大倉東移”工程，做大做強“喀什好味道”品牌，協(xié)調(diào)泰安市發(fā)改、工會、經(jīng)信等部門采購特色農(nóng)副產(chǎn)品，特別是協(xié)調(diào)山東能源新礦集團(tuán)、泰安泰供農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司等國有企業(yè)開展大宗采購，提升品牌影響力。去年以來，銷往內(nèi)地各類農(nóng)副產(chǎn)品3600噸，價值6300余萬元。

（三）抓倉儲前置

泰安援疆指揮部投入援疆資金358萬元，在山東、上海、廣東、浙江等地建設(shè)“內(nèi)地倉”，通過“倉儲前置”，實現(xiàn)關(guān)口前移，把倉儲保鮮與產(chǎn)品銷售放在內(nèi)地城市“家門口”，通過電商物流、直播帶貨等形式助力岳普湖無花果系列產(chǎn)品銷售，不斷提升產(chǎn)品知名度，形成品牌集聚放大效應(yīng)。