雞飼養(yǎng)管理和防疫技術(shù)研究

覃炳體

廣西壯族自治區(qū)柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，廣西柳州 545107

雞在我國是傳統(tǒng)飼養(yǎng)家禽，也是我國農(nóng)民提升收入的重要經(jīng)濟(jì)來源之一，然而由于現(xiàn)階段環(huán)境污染加劇，病原菌發(fā)生異變，使得雞的疫病種類呈現(xiàn)出多樣化、復(fù)雜化發(fā)展趨勢(shì)，其各類疫病呈暴發(fā)式發(fā)展?fàn)顟B(tài)，導(dǎo)致各地雞養(yǎng)殖戶出現(xiàn)大規(guī)模不可逆損失。因此，針對(duì)我國新時(shí)期雞養(yǎng)殖進(jìn)行防疫技術(shù)與養(yǎng)殖管理研究，讓養(yǎng)殖戶學(xué)會(huì)科學(xué)養(yǎng)殖，由此最大化降低經(jīng)濟(jì)損失至關(guān)重要。

1 雞飼養(yǎng)管理和防疫重要意義

雞類疫病種類增多是由于各類疾病菌進(jìn)入雞機(jī)體導(dǎo)致，針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)而言，疫病防控是確保雞健康的關(guān)鍵因素。由于此類疫病在發(fā)生之后，會(huì)通過各類飛禽和空氣實(shí)施傳播，雞疫病傳播速度相對(duì)較快，其危害不容小覷，由此可知，積極防控雞疫病非常關(guān)鍵。對(duì)此，我國雞養(yǎng)殖戶必須具備相關(guān)雞疫病防控技術(shù)，重視消毒環(huán)節(jié)，盡量將病源消除，由此確保雞養(yǎng)殖工作可以獲得長(zhǎng)效、健康發(fā)展。然而現(xiàn)階段，我國雞飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)存在一定不足，對(duì)相關(guān)工作產(chǎn)生限制影響，導(dǎo)致雞飼養(yǎng)疫病防控工作無法充分發(fā)揮出實(shí)際作用，對(duì)此相關(guān)部門必須加大重視程度，對(duì)涉及部門、飼養(yǎng)人員、疫病防控人員嚴(yán)格管理、積極引導(dǎo)，對(duì)人員工作上的困難給予充分幫助。

2 雞飼養(yǎng)管理和防疫工作存在的不足

縱觀我國當(dāng)前雞飼養(yǎng)管理與防疫工作主要存在三點(diǎn)不足，即：工作人員防疫意識(shí)薄弱、疫病監(jiān)測(cè)不及時(shí)以及防疫工作人員數(shù)量不足。此三點(diǎn)不足對(duì)于雞飼養(yǎng)管理與防疫工作來講影響重大，需要對(duì)其進(jìn)行深入研究，并開展科學(xué)治理，由此推動(dòng)雞飼養(yǎng)管理與防疫工作獲得高效、穩(wěn)定、健康發(fā)展。

2.1 防疫意識(shí)薄弱

現(xiàn)階段，大部分養(yǎng)殖人員缺乏專業(yè)養(yǎng)殖防疫培訓(xùn)經(jīng)歷，因而，其并不具備強(qiáng)烈防疫意識(shí)，將工作重點(diǎn)單一放在提高養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益方面，對(duì)于增強(qiáng)畜禽衛(wèi)生管理思想不甚重視。針對(duì)消毒環(huán)節(jié)落實(shí)缺少明確統(tǒng)一的時(shí)間規(guī)范，消毒工作流程也不夠嚴(yán)謹(jǐn)，沒有嚴(yán)格按照養(yǎng)殖管理規(guī)范進(jìn)行落實(shí)，致使雞的防控檢測(cè)環(huán)節(jié)缺少足夠重視，進(jìn)而使得養(yǎng)殖環(huán)境受到破壞。

2.2 疫病檢測(cè)不及時(shí)

對(duì)養(yǎng)殖雞定期開展健康檢測(cè)可以促使養(yǎng)殖人員及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，避免更大問題出現(xiàn)，然而現(xiàn)階段多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)地不具備滿足此項(xiàng)要求條件。養(yǎng)殖場(chǎng)缺少專業(yè)檢測(cè)記錄工作人員，大多數(shù)養(yǎng)殖人員并不熟悉雞的運(yùn)動(dòng)與休息等情況，因此只針對(duì)大概情況進(jìn)行簡(jiǎn)單記錄，此種數(shù)據(jù)信息不具備分析價(jià)值，因而沒有實(shí)現(xiàn)對(duì)每只雞都及時(shí)掌握具體情況要求，主要包括雞飲食情況以及排便情況等。并且，在發(fā)生疫病時(shí)，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏健全應(yīng)急方案，缺少專門隔離區(qū)，提高感染概率，進(jìn)而破壞雞整體質(zhì)量。

2.3 防疫工作人員數(shù)量緊缺

由于養(yǎng)殖業(yè)防疫環(huán)節(jié)任務(wù)較重，工作量較大，總體工作比較辛苦，因此部分地區(qū)比較缺少畜牧防疫工作人員，并且隨著雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，此問題越來越顯著。除此之外，防疫工作人員工作壓力較大，致使多數(shù)工作人員紛紛選擇離職，使得養(yǎng)殖戶不得不自己進(jìn)行防疫處理，降低防疫工作效果，在進(jìn)行防疫期間時(shí)常出現(xiàn)各類問題，無法有效發(fā)揮疫苗實(shí)際作用。

3 雞飼養(yǎng)管理和防疫技術(shù)措施

針對(duì)雞飼養(yǎng)管理與防疫對(duì)策主要可以從疫苗、應(yīng)急防控、科學(xué)飼養(yǎng)、有效消毒、定期滅蟲和保健六個(gè)方面進(jìn)行研究。在疫苗方面要注意控制疫苗接種計(jì)量、選擇合適接種疫苗以及把握好疫苗接種時(shí)機(jī)；在應(yīng)急防控方面要注意雞只應(yīng)激反應(yīng)癥狀等。針對(duì)上述六方面工作密切注意對(duì)于良好推進(jìn)雞飼養(yǎng)管理與疫病防控具有積極推動(dòng)作用。具體分析如下。

3.1 疫苗方面

3.1.1 控制疫苗接種劑量

當(dāng)前雞養(yǎng)殖業(yè)中時(shí)常出現(xiàn)疫苗接種問題，特別是接種疫苗用量超標(biāo)問題，主要原因在于多數(shù)養(yǎng)殖人員認(rèn)為疫苗劑量越多治療效果越顯著，但是在實(shí)際接種當(dāng)中極易導(dǎo)致雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，破壞免疫效果，甚至提升雞患病概率，據(jù)有關(guān)研究結(jié)果顯示，1.2 倍疫苗接種量就是接種的上限[1]。

3.1.2 選擇適合疫苗接種

現(xiàn)階段，雞養(yǎng)殖人員文化水平普遍偏低，非常容易受到不良分子與違法商販哄騙，無法正確辨別疫苗真假，工作監(jiān)管部門需要密切注意此項(xiàng)問題，幫助養(yǎng)殖人員良好開展以下幾點(diǎn)疫苗選擇環(huán)節(jié)：第一，仔細(xì)辨別生產(chǎn)批號(hào)與獸藥產(chǎn)品追溯碼，符合標(biāo)準(zhǔn)的疫苗生產(chǎn)批號(hào)必定是具有國家認(rèn)證的，反之假冒偽劣疫苗產(chǎn)品不具備任何生產(chǎn)批號(hào)，無法保證質(zhì)量要求。對(duì)此，在挑選疫苗工作中，養(yǎng)殖人員必須認(rèn)準(zhǔn)生產(chǎn)批號(hào)，然而部分生產(chǎn)批文也能夠被不良分子偽造，養(yǎng)殖人員可以借助獸藥產(chǎn)品追溯碼實(shí)施驗(yàn)證，符合規(guī)定的獸藥標(biāo)簽上均具備獸藥產(chǎn)品追溯碼，利用相關(guān)軟件進(jìn)行掃描即可辨別真假[2]；第二，就是觀察產(chǎn)品口碑，隨著現(xiàn)代雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，推動(dòng)了疫苗行業(yè)迅速發(fā)展壯大，目前我國有很多正規(guī)疫苗生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，養(yǎng)殖人員可以在其中挑選口碑較好的疫苗生產(chǎn)機(jī)構(gòu)。

3.1.3 把握好疫苗接種時(shí)機(jī)

精確把握疫苗接種時(shí)機(jī)可以有力加強(qiáng)接種效果，但部分養(yǎng)殖人員認(rèn)為疫苗接種不會(huì)受到時(shí)間限制，在任何時(shí)間接種都可以，此種想法是非常錯(cuò)誤的。由于雞疫病種類較多，而疫苗選擇方面也存在不同之處，因此疫苗接種時(shí)機(jī)也存在差異性。除此之外，疫病種類復(fù)雜多樣也導(dǎo)致接種方式各有不同，一些可以通過肌肉注射方式，一些可以通過口服方式，需要根據(jù)實(shí)際病因進(jìn)行選擇。雞在運(yùn)輸環(huán)節(jié)中有很大概率會(huì)發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，同時(shí)呈現(xiàn)出亞健康狀態(tài)，此狀態(tài)下進(jìn)行疫苗注射很難確保效果符合預(yù)期。

3.2 做好應(yīng)急防控工作

由于受外部環(huán)境因素影響，雞有很大概率會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。對(duì)此，養(yǎng)殖人員需要對(duì)雞的生長(zhǎng)情況加以細(xì)致觀察，一般有應(yīng)激反應(yīng)癥狀出現(xiàn)時(shí)，必須立即采取相應(yīng)措施加以處理。若是出現(xiàn)過敏反應(yīng)，可通過腎上腺素注射來有效緩解應(yīng)激反應(yīng)，但一部分雞會(huì)在注射腎上腺素之后出現(xiàn)免疫抑制問題[3]。在發(fā)現(xiàn)雞出現(xiàn)食欲不振以及精神萎靡等情況時(shí)，養(yǎng)殖人員不需要太過擔(dān)心，上述癥狀屬于常規(guī)現(xiàn)象，若是癥狀長(zhǎng)時(shí)間得不到緩解，就需要立即進(jìn)行相對(duì)藥物救治。

3.3 科學(xué)飼養(yǎng)管理

要重點(diǎn)關(guān)注養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生消殺環(huán)節(jié)，確保養(yǎng)殖場(chǎng)地衛(wèi)生通風(fēng)情況，切實(shí)阻斷傳染源，降低疾病發(fā)生規(guī)律。另外，需要配合基層畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)落實(shí)好應(yīng)急處理方案制定工作，需要對(duì)危機(jī)突發(fā)事件進(jìn)行有效預(yù)防。

3.4 嚴(yán)格落實(shí)消毒舉措

各類消毒劑可以良好發(fā)揮滅病菌與寄生蟲的作用，因此，養(yǎng)殖人員需要挑選合適的消毒藥物，確保消毒劑量，針對(duì)出入養(yǎng)殖場(chǎng)地的車輛與人員實(shí)施嚴(yán)格消毒處理，并且飼養(yǎng)過程中各項(xiàng)使用設(shè)備也需要實(shí)施細(xì)致消毒處理[4]。對(duì)雞排出糞便通過消毒與無害化處理方式，可以有效阻斷傳播路徑。

3.5 定期滅蟲

在雞養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)蒼蠅與蚊蟲等也是多種疫病出現(xiàn)的主要傳染來源，養(yǎng)殖人員需要定期對(duì)其進(jìn)行驅(qū)蟲與滅鼠工作，避免其它動(dòng)物進(jìn)入雞養(yǎng)殖區(qū)域，以此有效避免疾病出現(xiàn)頻率以及傳播概率[5]。

3.6 保健工作

利用藥物保健手段可以降低疾病發(fā)生頻率，能夠通過在雞飼料與飲用水中加入抗生素類藥物，或者在飼料中加入一定劑量的抗應(yīng)激類藥物等方式，加強(qiáng)雞的免疫力以及抵抗力，防止疫病出現(xiàn)。

4 總結(jié)

綜上所述，雞飼養(yǎng)管理進(jìn)行期間出現(xiàn)疫病概率較高，雖然針對(duì)常見疫病診斷與應(yīng)對(duì)方法已經(jīng)普及，且治療方法多種多樣，但是若想確保雞飼養(yǎng)管理有效落實(shí)，疫病防治科學(xué)，就必須加強(qiáng)對(duì)雞日常疫病防控工作重視程度，可以從控制疫苗接種劑量、選擇適合疫苗接種和把握好疫苗接種時(shí)機(jī)三點(diǎn)著手開展疫苗管理。只有根據(jù)相關(guān)防控標(biāo)準(zhǔn)定時(shí)接種疫苗，有效發(fā)揮防疫工作作用，我國雞飼養(yǎng)行業(yè)才會(huì)健康、穩(wěn)定發(fā)展。另外，可以從應(yīng)急防控工作、科學(xué)飼養(yǎng)、嚴(yán)格落實(shí)消毒舉措、定期滅蟲以及保健工作等環(huán)節(jié)入手，加強(qiáng)雞飼養(yǎng)管理工作制度化、規(guī)范化。