溫泉酒店空間氛圍設(shè)計(jì)探究
——以日式空間為例

李霜競(jìng)

（西南交通大學(xué)建筑學(xué)院，四川 成都 611756）

0 引言

酒店設(shè)計(jì)屬于商業(yè)文化設(shè)計(jì)中的一種。隨著當(dāng)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店不僅是為人們提供食住的場(chǎng)所，更作為一種文化被社會(huì)需要。其中，溫泉酒店作為酒店類型中的一種，以溫泉為載體，擁有優(yōu)美的環(huán)境和獨(dú)特的主題氛圍及歷史文化。21世紀(jì)后溫泉度假酒店百花齊放，人們的需求逐漸從旅游休閑向度假養(yǎng)生轉(zhuǎn)變，各種形式的度假酒店如雨后春筍般出現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)加劇。

1 度假酒店

1.1 分類

度假酒店是為了滿足人們精神與身體的放松需求而出現(xiàn)，另外，絕大多數(shù)度假酒店是為了促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展而產(chǎn)生的一種附屬經(jīng)濟(jì)。

最早的度假酒店產(chǎn)生于1949—1978年，這時(shí)期的度假酒店主要針對(duì)國家政府、企業(yè)單位等員工的公休療養(yǎng)而產(chǎn)生的療養(yǎng)型溫泉度假酒店；20世紀(jì)80～90年代中期公費(fèi)度假酒店轉(zhuǎn)向休閑度假酒店，即為現(xiàn)在度假酒店的雛形；第三階段是20世紀(jì)90年代，從休閑活動(dòng)聚集型的度假酒店轉(zhuǎn)向兼顧旅游的休閑度假酒店，這也是目前絕大部分度假酒店的主要類型。21世紀(jì)則慢慢向休閑養(yǎng)生方向轉(zhuǎn)變，當(dāng)然，旅游經(jīng)濟(jì)占絕大部分。

1.2 定位及發(fā)展

度假酒店的定位及針對(duì)人群會(huì)根據(jù)酒店本身的設(shè)計(jì)品牌、發(fā)展規(guī)劃及地理環(huán)境因素而定。從普通大眾到高端商務(wù)，現(xiàn)有的度假酒店能完全滿足，有的酒店根據(jù)自身的設(shè)計(jì)理念或營銷手段能滿足不同階層的休閑度假需求。

當(dāng)前溫泉度假酒店行業(yè)主題較模糊，特色不鮮明，缺少獨(dú)特的文化內(nèi)涵，出現(xiàn)大量相似性度假酒店，造成形象屏蔽，無法樹立自身文化品牌，也沒有形成特有的形象識(shí)別系統(tǒng)，無法給消費(fèi)者留下深刻的品牌印象，影響消費(fèi)者在溫泉度假酒店的選擇。要想改變這一現(xiàn)象，最主要的手段是通過酒店空間氛圍的營造產(chǎn)生不同的文化主題，以吸引更多顧客。

2 氛圍的營造

2.1 空間氛圍營造

氛圍營造是綜合性的設(shè)計(jì)過程，包含氛圍空間的營造和文化氛圍的營造兩個(gè)主要部分。在進(jìn)行氛圍營造時(shí)，先確定主題，并考慮為凸顯這個(gè)主題需要怎樣的氛圍空間與文化氛圍，周圍的環(huán)境能否與之符合，建筑形式應(yīng)如何滿足氛圍空間的主題最重要的是要滿足當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?，不能突破限制?/p>

氛圍空間的設(shè)計(jì)需要考慮空間尺度的變化，空間尺度可被人直接感受，不同的尺度帶來不同的感受，空間的形成也是其他設(shè)計(jì)因素形成的前提，在此尺度空間中通過陳設(shè)和裝飾營造主題氛圍。充分利用室內(nèi)陳設(shè)裝飾空間，不但能有效烘托室內(nèi)的主題氣氛、渲染空間意境，還可以使整個(gè)空間增加層次感和豐富感。當(dāng)然，陳設(shè)和裝飾的位置與樣式應(yīng)極大地體現(xiàn)營造的主題。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)主題空間時(shí)通常會(huì)運(yùn)用某些特色形態(tài)符號(hào)進(jìn)行展示，這些符號(hào)看似簡(jiǎn)單，實(shí)則具有某種獨(dú)特、不可替代的象征意義。

在同一空間中不同顏色帶給人不同的感受，并影響人的情緒，使人融入設(shè)計(jì)師想要營造的空間，因此，色彩是最直觀的表達(dá)。色彩不僅體現(xiàn)在裝飾和陳設(shè)上，更重要的是不同的色彩能引發(fā)人們的聯(lián)想。因此，合理應(yīng)用配色營造主題尤為重要。

2.2 文化氛圍營造

成熟的主題酒店不能脫離文化氛圍的營造，否則只是浮于表面，刻意而為。在進(jìn)行文化氛圍營造時(shí)也有多種方式，可通過最基本的視覺營造體現(xiàn)，如酒店中與主題相應(yīng)的陳設(shè)、裝飾都是文化營造的一種形式，從室外進(jìn)入酒店，陳列與裝飾能第一時(shí)間讓人們感受濃厚的文化氛圍。

主題酒店最重要的是提升顧客的體驗(yàn)感，主題酒店在展示文化的過程中，還要利用各種環(huán)境進(jìn)行有效渲染，在此背景下，顧客被相應(yīng)的文化內(nèi)涵所吸引，并對(duì)這些文化進(jìn)行深入討論，如積極探究當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕怪侠斫Y(jié)合，顧客在感受主題氛圍的同時(shí)也體會(huì)到一種人文關(guān)懷。要對(duì)主題進(jìn)行延伸與更新，保持主題氛圍的新鮮性與持久性，并進(jìn)行多樣的拓展。

3 日式空間及建筑

日式空間作為主題空間中的代表之一，因其充滿文化底蘊(yùn)與極具特色的空間形式，故被大眾熟知且充滿吸引力。日式和風(fēng)室內(nèi)藝術(shù)氛圍主要來自日式和風(fēng)建筑。日式和風(fēng)住宅是在日本平安時(shí)代模仿中國的古代建筑而興起的住宅建筑風(fēng)格，當(dāng)前日本京都等地的日式建筑甚至日式和風(fēng)室內(nèi)都能看到中國古代建筑的影子，但因?yàn)槿毡緦?duì)于禪宗的堅(jiān)持與向往，日式和風(fēng)空間相較于中式空間更加簡(jiǎn)約，色調(diào)清新簡(jiǎn)單，崇尚自然，貼近自然（見圖 1）。

圖1 日式溫泉度假酒店設(shè)計(jì)透視

3.1 空間形成

對(duì)于室內(nèi)空間的劃分來說，日式空間不同于其他風(fēng)格的空間，其使用平開門、墻體進(jìn)行空間劃分，多采用日式傳統(tǒng)的木框紙質(zhì)推拉門和屏風(fēng)進(jìn)行空間劃分，既不會(huì)占用過多空間，也不會(huì)因門窗帶來的大幅空間內(nèi)線條交叉而打破空間的整體性。日式空間的地面往往采用架高處理來打破豎向空間上的單一性，由于室內(nèi)空間地面的升高，減少了室外地面濕氣的傳遞，使室內(nèi)更加干燥，如日本傳統(tǒng)的榻榻米，客人席地而坐更貼近大地，是日式空間對(duì)于禪宗思想的體現(xiàn)。

3.2 茶室

日本在茶道上有獨(dú)特的文化傳承并融入建筑空間上。茶文化能提升空間感，再融合豐富的日本文化，營造出的空間更充滿意蘊(yùn)。

初期的茶室只是普通和室的一部分，用屏風(fēng)隔開，用于茶會(huì)。茶室由茶室本身、水屋、門廊（待合）及甬道（露地）組成。茶室不同于普通房間，它的空間較小，一般容納5人左右，室內(nèi)布置簡(jiǎn)單卻極為講究。室內(nèi)分隔形式與傳統(tǒng)日式和室無太大區(qū)別，都采用木質(zhì)薄紙的門和障子，色彩簡(jiǎn)潔卻不單調(diào)，灰與白的障子，不同深淺程度的棕色或褐色竹制、木質(zhì)屋頂與地板分隔，地面則有淡綠色的榻榻米，茶室中間設(shè)有茶道設(shè)施，上座設(shè)有壁龕。壁龕是為了陶冶客人情操而設(shè)置畫軸和鮮花之處。

茶室中處處體現(xiàn)禪宗思想，不僅使和室的氛圍更純粹，也是一種精神與文化的傳遞。

3.3 客房

對(duì)于酒店來說，客房十分重要。傳統(tǒng)和室與茶室的構(gòu)成相差無幾，但客房是供人休息住宿的空間，比茶室多了一些溫馨和親和。

材質(zhì)上，日式傳統(tǒng)的竹與木必不可少，兩者應(yīng)以不同的顏色呈現(xiàn)在房頂與地板上，色彩與材質(zhì)對(duì)比形成的二元性更能體現(xiàn)對(duì)天空與大地的模仿與崇敬。茶室以壁龕為中心，客房中睡床之間常設(shè)置裝飾用凹室，供人懸掛字畫、擺放插畫等。除強(qiáng)調(diào)布局外，房間中的開窗與采光也極為講究。傳統(tǒng)日式和室的門窗，邊角線避免使用曲線，而是使用方形或直線，天窗也是方形。對(duì)于房間采光來說，傳統(tǒng)的四疊半房間采光不能過于明亮，應(yīng)通過建造矮垣或在庭院里植樹等方式適當(dāng)遮擋外界射入室內(nèi)的光線?，F(xiàn)今酒店客房的面積遠(yuǎn)大于四疊半，要營造真實(shí)的氛圍體驗(yàn)，也不能開大玻璃窗，房間采光應(yīng)通過院子里的植被過濾后射入房間，而對(duì)于1層的客房甚至可直接到達(dá)室外庭院。為使這種無力、靜寂、虛幻的光線悠然沁入廳堂的墻壁，特意涂抹成淺淡柔和的沙壁。

3.4 建筑與庭院

對(duì)于日式建筑來說，最具代表性的是日本古建筑，日本古建筑的靈感來源于中國古建筑，因此，不僅外形，甚至結(jié)構(gòu)都極為相似，如傳統(tǒng)的坡屋頂、斗拱、挑檐等（見圖2）。但日本古建筑根據(jù)本國文化與地理有所改變，例如，由于日本是地震多發(fā)國家，因此對(duì)于承重來說，室內(nèi)均使用木格子作為隔墻，而斗拱也始終作為承重結(jié)構(gòu)。

圖2 日式建筑要素

日式建筑隨著時(shí)代的發(fā)展和審美的進(jìn)步不斷豐富，其代表性的元素始終能夠找到，最明顯的就是庭院式建筑。在日本，一所獨(dú)立的住宅，無論是“町”或“長屋”，都有與之相配的庭院，最典型的配置就是住宅、外廊加南側(cè)的庭院，這是絕大多數(shù)日式建筑的代表。在建筑氛圍營造時(shí)室內(nèi)與室外通過廊道灰空間進(jìn)行結(jié)合形成整體，三者缺一不可。

日本庭院與中國庭院不同，中國一般為內(nèi)庭院，建筑圍繞庭院，以四合院為例；而日本則是外庭院，庭院與建筑并列，人們坐在廊道或榻榻米上欣賞庭院景觀。景觀則以枯山水為代表，以沙為水，靜觀一山一石一樹，將大自然抽象于庭院中，將禪宗思想完美體現(xiàn)。

4 結(jié)語

1）對(duì)于溫泉度假酒店設(shè)計(jì)來說，要做好定位，溫泉度假酒店的本質(zhì)是商業(yè)型建筑，即使還原日式氛圍，依然要滿足商業(yè)性，例如，在客房的設(shè)計(jì)上既要滿足傳統(tǒng)日式風(fēng)格，也要進(jìn)行一定的商業(yè)化，傳統(tǒng)的四疊半空間顯然不能滿足當(dāng)代度假酒店住宿的需求，所以需要靈活改變。此外，傳統(tǒng)日式建筑層高較低、層數(shù)較少、建筑密度大、容積率小，為滿足商業(yè)性要求，需在滿足傳統(tǒng)日式建筑造型的基礎(chǔ)上增加層數(shù)和容積率等。

2）在滿足商業(yè)化前提下，空間布置要向傳統(tǒng)日式空間靠攏，大空間應(yīng)以建筑與庭院緊密結(jié)合的方式布局為主，可根據(jù)不同的建筑形式對(duì)庭院進(jìn)行調(diào)整，但一定是建筑與庭院成組出現(xiàn)。內(nèi)部環(huán)境在滿足基本商業(yè)性空間要求的前提下，適當(dāng)減少相較于一般酒店的商業(yè)性空間，相應(yīng)增加如茶室、庭院、枯山水等文化氛圍較濃的空間。溫泉度假酒店的主角是溫泉，可改變傳統(tǒng)會(huì)所形式的內(nèi)部溫泉，向傳統(tǒng)日式湯的形式靠攏，這也是環(huán)境營造的一種。

3）細(xì)節(jié)的刻畫，從空間布局、內(nèi)外結(jié)合，直到每個(gè)空間中的材質(zhì)、配色、陳列、開窗等都需要單獨(dú)考慮，不能只做表皮而忽略細(xì)節(jié)對(duì)整體的影響。