劉云向,景 芳
(青海師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 青海,西寧 810000)
實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興要以構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系作為發(fā)展突破點(diǎn),而現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建的關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。在此背景下,互助縣作為一個以種植業(yè)與畜牧業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)大縣應(yīng)以產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展作為今后農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的總抓手。通過對互助縣農(nóng)牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行簡單的調(diào)查梳理,產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中仍存在眾多問題,隨后對眾多問題并進(jìn)行深層次分析,并針對各個問題提出相應(yīng)的優(yōu)化路徑。
互助土族自治縣是青海省海東市下轄縣,位于青海省東部、海東市北部,地勢相比省內(nèi)其他地區(qū)較為平坦,共擁有耕地面積110萬畝占全省耕地面積的1/8,是青海省的農(nóng)業(yè)大縣。
截至2020年,互助縣共播種農(nóng)作物達(dá)109余萬畝,特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物占比86%?;ブh已建立特色繁種基地,共計20萬畝,并憑借特色產(chǎn)品優(yōu)勢,成功打造“八眉豬”、“青稞酒”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌,不斷發(fā)掘產(chǎn)品附加值,形成較為成熟的產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈,不斷提高企業(yè)競爭力?!盎ブ嗣钾i”品牌已入選中國品牌目錄,“互助青稞酒公司”已入選中國酒業(yè)百強(qiáng)及中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng),并獲得“國家綠色工廠”等稱號,產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度及規(guī)模與日俱增,正逐漸成為互助縣重點(diǎn)品牌。
互助縣從實(shí)際出發(fā),依托特色資源稟賦優(yōu)勢、氣候條件,統(tǒng)籌協(xié)調(diào),不斷探尋,探索出了一條農(nóng)民增收致富為根本目的的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路,以發(fā)展新型生產(chǎn)經(jīng)營方式作為推動互助縣農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展的重要手段。
在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落成立農(nóng)業(yè)合作社,以種養(yǎng)殖合作社作為基本生產(chǎn)經(jīng)營單位,開展土地集約化經(jīng)營,目前已在五十鎮(zhèn)、南門峽鎮(zhèn)、林川鄉(xiāng)等地開展經(jīng)營,總耕地面積已達(dá)2400公頃。除此之外,互助縣鼓勵建設(shè)試點(diǎn)地區(qū),打造創(chuàng)新性、高效率、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營的經(jīng)營方式。在試點(diǎn)地區(qū)已成立農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社,以農(nóng)機(jī)服務(wù)作為切入點(diǎn)帶動農(nóng)民戶參與集約化經(jīng)營,目前農(nóng)民增收效果顯著,人均增收達(dá)2000余元,同比增長17.9%。
同時建設(shè)了一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的本土企業(yè)。目前互助縣龍頭企業(yè)27家,省重點(diǎn)企業(yè)4家,市重點(diǎn)企業(yè)23家,例如青海青稞酒股份有限公司、漢堯等等。以上龍頭企業(yè)在推動縣域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,帶動農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮了主導(dǎo)和帶頭作用,是經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)的主力軍。
互助縣目前正嘗試以可持續(xù)發(fā)展為原則的生態(tài)循環(huán)化發(fā)展模式作為切入點(diǎn),促進(jìn)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。作為互助縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),種植業(yè)與畜牧業(yè)發(fā)展的好壞直接關(guān)系著當(dāng)?shù)孛裆母纳婆c人民生活水平的提高。生態(tài)循環(huán)化發(fā)展模式促使兩產(chǎn)業(yè)聯(lián)系更為緊密,在降低成本,提高生產(chǎn)效率的同時,優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。目前互助縣已構(gòu)建出種植-加工-養(yǎng)殖-糞污無害化處理-還田(還林)的新型生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式,以技術(shù)改良、升級助推產(chǎn)業(yè)興旺,延長產(chǎn)業(yè)鏈,加大廢棄物的回收利用力度,不斷降低原材料損耗效率,降低經(jīng)營成本,維護(hù)縣域生態(tài)環(huán)境建設(shè),不斷助推農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
互助縣目前正嘗試以“三步走”戰(zhàn)略進(jìn)行生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式探索。一是成立試點(diǎn)區(qū),開展循環(huán)經(jīng)營模式試點(diǎn)建設(shè)。依據(jù)縣域內(nèi)地理位置不同,分別選取川水、腦山、淺山三種地形區(qū),建設(shè)特色化產(chǎn)業(yè)線。產(chǎn)業(yè)線建設(shè)結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源稟賦、地理位置、氣候因素以及市場偏好,有根據(jù)的進(jìn)行規(guī)劃建設(shè),堅持發(fā)展糞污還田種草,以草養(yǎng)畜等循環(huán)化經(jīng)營手段,不斷降低經(jīng)營成本、提高農(nóng)牧產(chǎn)品質(zhì)量,推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。二是加大優(yōu)質(zhì)飼料基地建設(shè)力度,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)開放式養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)型升級,以機(jī)械化生產(chǎn)、科學(xué)化經(jīng)營、堅持以市場導(dǎo)向?yàn)槭侄?,保障飼料體系生產(chǎn)、收割、加工、銷售一條龍建設(shè)平穩(wěn)運(yùn)行。三是廣泛推廣糞污無害化處理技術(shù)。政府作為引導(dǎo)者扶持建設(shè)規(guī)模性沼氣池,并加大無害化處理技術(shù)的開發(fā)和利用。目前,互助縣縣域內(nèi)共修建230個規(guī)模性養(yǎng)殖場,其中政府共40余家;全縣種植飼草土地面積已達(dá)0.667萬公頃,政府扶持建設(shè)飼草加工企業(yè)11家,引進(jìn)有機(jī)肥生產(chǎn)基地2座,規(guī)模型沼氣池8家。
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,這就要求互助縣不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),建立完善的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。然而目前互助縣農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展仍處于初步探索階段,種植業(yè)與畜牧業(yè)目前發(fā)展較為分散,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有待進(jìn)一步調(diào)整,產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)過程中仍存在眾多問題。
實(shí)施新型生產(chǎn)經(jīng)營模式是實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展的突破口?,F(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上整合資源形成集約化經(jīng)營與生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式的推廣均是互助縣農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展可行性途徑。但在新型經(jīng)營模式發(fā)展過程中仍存在一些問題。
一是互助縣農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營程度不斷提高但其增長速度較慢。由于地理條件原因,部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落地域偏遠(yuǎn),地勢較不平坦,互助縣農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營范圍尚不能有效覆蓋全部縣域,在偏遠(yuǎn)地區(qū)例如南門峽鎮(zhèn)的部分地區(qū)集約化經(jīng)營程度不高,農(nóng)業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體作用不強(qiáng),生產(chǎn)方式有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。
二是互助縣農(nóng)牧業(yè)整體上仍由小規(guī)模分散經(jīng)營為主,規(guī)模性集中經(jīng)營的生態(tài)養(yǎng)殖場所占比重較小。各農(nóng)戶、小集體單獨(dú)養(yǎng)殖與規(guī)?;B(yǎng)殖相比,生產(chǎn)設(shè)施較為落后,科學(xué)飼養(yǎng)水平低下,且無法形成產(chǎn)品生產(chǎn)加工銷售產(chǎn)業(yè)鏈,仍停滯于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。個別養(yǎng)殖戶思想較為陳舊、封閉,尚不能正確理解國家產(chǎn)業(yè)扶貧政策,不信任現(xiàn)采取的合作社養(yǎng)殖模式等,仍固步于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的思想限制中。
三是目前新型的生態(tài)養(yǎng)殖模式正在試點(diǎn)運(yùn)行,該模式正常運(yùn)行所需資金數(shù)量較大,又由于養(yǎng)殖業(yè)成本回攏周期較長,如何在前期保障各規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷裂,實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)化發(fā)展成為急需解決的問題,同時也是決定該模式能否推廣運(yùn)營的重點(diǎn)之一。
農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展過程中,龍頭企業(yè)是引領(lǐng)多元主體共同發(fā)展的主力軍。目前,已有部分龍頭企業(yè)入駐互助縣,但產(chǎn)業(yè)發(fā)展效果較不明顯。
一是龍頭企業(yè)涉及范圍較小,在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn),龍頭企業(yè)帶動的產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展尚未達(dá)到應(yīng)有的效果。部分家庭農(nóng)場仍以傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為生產(chǎn)經(jīng)營手段,受龍頭企業(yè)影響較??;部分村落與龍頭企業(yè)簽訂協(xié)議以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動農(nóng)品致富增收,但由于龍頭企業(yè)規(guī)模、數(shù)量等因素限制,尚不能滿足互助縣整體龐大的需求量。二是龍頭企業(yè)在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的過程中缺乏與各村干部、農(nóng)民間的積極溝通與交流。部分農(nóng)民由于自身文化程度較低等因素不能充分理解龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)振興中的重要作用以及龍頭企業(yè)所引進(jìn)的新型管理模式及營銷策略,仍停留在較為初級的傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營過程中?;鶎觿趧诱邔τ谡?、策略的理解不充分嚴(yán)重影響了龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)振興過程中的推動作用,大大限制住了農(nóng)村實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級及資源整合的效率。三是目前農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程尚未形成成熟的產(chǎn)銷一體化體系,仍以村作為基本生產(chǎn)經(jīng)營單位,自發(fā)進(jìn)行生產(chǎn)交易。龍頭企業(yè)在農(nóng)牧產(chǎn)品收購加工過程中受自身規(guī)模、資金影響較大,一方面不能完全滿足農(nóng)牧產(chǎn)品原材料的需求,另一方面對于較好的項目缺乏資金、政策有效扶持,嚴(yán)重阻礙了龍頭企業(yè)的發(fā)展以及互助縣農(nóng)牧業(yè)的協(xié)同發(fā)展。
農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展要求種植業(yè)和畜牧業(yè)不僅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要相互融合,共同發(fā)展,在初級產(chǎn)品加工過程中同樣需要協(xié)同發(fā)展,構(gòu)建統(tǒng)一的產(chǎn)銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈。
目前互助縣整體農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)仍處于初級化階段。一是農(nóng)牧產(chǎn)品加工生產(chǎn)技術(shù)缺乏市場統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,技術(shù)水平與國家平均水平相比仍有差距。二是由于自然條件等限制因素,互助縣整體農(nóng)牧產(chǎn)品類型同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。除青稞酒、八眉豬等知名品牌,其余農(nóng)牧產(chǎn)品尚未形成特色產(chǎn)業(yè)鏈與品牌,整體產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營仍處于模仿階段,現(xiàn)有科技水平、人才素質(zhì)并不利于互助縣農(nóng)牧產(chǎn)品參與到地區(qū)間的市場競爭中。若僅發(fā)展已有的知名品牌則會大大限制住其他農(nóng)牧產(chǎn)品的發(fā)展,不利于踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中所強(qiáng)調(diào)的產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
依據(jù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的要求,促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展,構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系,要激活多部門協(xié)同治理功能?;ブh農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展離不開各部門的共同努力,要以政府為引領(lǐng),龍頭企業(yè)等新型主體為主力軍,以技術(shù)創(chuàng)新、人力素質(zhì)技能提升為主要手段,統(tǒng)籌安排,合理規(guī)劃,不斷推進(jìn)互助縣農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展。
強(qiáng)有力的政府政策引領(lǐng)是互助縣農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展平穩(wěn)運(yùn)行的制度保障?;ブh要將鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略融入農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展的全過程。
農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展作為互助縣踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺的總抓手,需要政府在宏觀層面上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃。不斷落實(shí)相關(guān)政策鞏固脫貧成果,在原有產(chǎn)業(yè)及政策基礎(chǔ)上制定出更細(xì)化的、更全面的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以及生態(tài)立省戰(zhàn)略中強(qiáng)調(diào)的綠色發(fā)展原則,互助縣農(nóng)牧業(yè)發(fā)展要堅持產(chǎn)業(yè)生態(tài)化與生態(tài)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相融合,貫徹落實(shí)新發(fā)展理念,不斷挖掘當(dāng)?shù)刭Y源稟賦,挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品,并通過政策扶持及資金投入,不斷完善農(nóng)產(chǎn)品加工及廢棄物循環(huán)利用等領(lǐng)域的發(fā)展。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式經(jīng)營主體是小農(nóng)戶和家庭農(nóng)場,互助縣農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展強(qiáng)調(diào)規(guī)?;\(yùn)營,龍頭企業(yè)及農(nóng)業(yè)合作社等規(guī)模性新型經(jīng)營主體是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新型主體。新型經(jīng)營主體規(guī)模更大、效率更高,如何培育新型經(jīng)營主體,在現(xiàn)有基礎(chǔ)上改善營商環(huán)境并制定相應(yīng)激勵政策與引進(jìn)政策,是亟需解決的問題。一是完善相關(guān)政策,為龍頭企業(yè)提供完善的制度保障。政府應(yīng)針對龍頭企業(yè)出臺一系列激勵政策,鼓勵現(xiàn)有農(nóng)業(yè)企業(yè)不斷擴(kuò)大規(guī)模,吸收家庭農(nóng)場及小農(nóng)戶,實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模化發(fā)展,構(gòu)建成熟完善的供產(chǎn)銷一體化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。二要加大招商力度。制定更具吸引力的扶持政策,不斷吸收企業(yè)進(jìn)駐。并引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)由傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向機(jī)械化、規(guī)模化經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變,由原材料生產(chǎn)向農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)變,不斷提高企業(yè)生產(chǎn)效率。招商引資的同時注重技術(shù)的改良升級,以人才、技術(shù)作為推動產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型的推動力,要因地制宜打造本土化運(yùn)營模式,以人才培育與引進(jìn)、技術(shù)升級助力產(chǎn)業(yè)振興。
實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興,不斷提高人民生活水平,要以重大科技創(chuàng)新為引領(lǐng),加快科技創(chuàng)新成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。
農(nóng)產(chǎn)品加工過程中,應(yīng)加大對于技術(shù)、科技的關(guān)注與運(yùn)用,以技術(shù)創(chuàng)新帶動生產(chǎn)效率的提高。一是由各合作社牽頭,建設(shè)專業(yè)農(nóng)作物加工廠,并設(shè)立專業(yè)研發(fā)部門,將各散戶的農(nóng)產(chǎn)品集中進(jìn)行加工生產(chǎn),制作多種類農(nóng)產(chǎn)品衍生物。例如青稞等農(nóng)作物,可以釀酒、制作青稞餅等眾多途徑,極大地提高了農(nóng)作物利用率,同時收入也得到了大幅度提升。二是強(qiáng)化農(nóng)作物廢棄物循環(huán)利用能力。在舊有的生產(chǎn)模式中,尚未對農(nóng)作物廢棄物例如秸稈等以及牲畜的排泄物進(jìn)行統(tǒng)一處理或重新利用,二是就地掩埋或焚燒,一定程度上對環(huán)境及土地質(zhì)量進(jìn)行了損害,違背了新發(fā)展理念的要求。現(xiàn)可以將農(nóng)作物廢棄物進(jìn)行統(tǒng)一收集管理,將農(nóng)作物殘留用于飼料加工,同時動物糞便也可經(jīng)過加工用于農(nóng)作物的種植過程中,不斷推動農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,逐步建立完善的循環(huán)發(fā)展的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),最大限度減少資源浪費(fèi)及化學(xué)制成品對于環(huán)境和土地的損害。三是政府應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定。包括土壤改良技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、資源循環(huán)利用技術(shù)、中草藥材深加工技術(shù)等并以嚴(yán)格技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)作為建設(shè)支撐,不斷提高地區(qū)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)生態(tài)循環(huán)化發(fā)展水平,實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)協(xié)同發(fā)展。
勞動素質(zhì)技能的提升是加快產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的重要支撐與核心驅(qū)動。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵在于人,一方面龍頭企業(yè)的帶動作用極為重要,需要企業(yè)家充分發(fā)揮艱苦奮斗、敢為人先的企業(yè)家精神,不斷推陳出新,改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),并吸引投資擴(kuò)大規(guī)模,以帶頭人的身份不斷鞭策自己不斷向前,帶領(lǐng)互助縣經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展。另一方面,經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開基層勞動者們的努力。目前,大多數(shù)農(nóng)戶對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等戰(zhàn)略不甚熟悉,尚不能領(lǐng)會到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢及未來潛力,日常的生產(chǎn)勞動仍是保持傳統(tǒng)粗放式的發(fā)展模式,造成了大量的資源浪費(fèi)。為了提高基層勞動者的基本素質(zhì),強(qiáng)化其可持續(xù)發(fā)展的原則,在村內(nèi)可設(shè)立相應(yīng)的知識普及場所,定期由工作人員進(jìn)行專業(yè)性的講解和知識普及,其內(nèi)容可涵蓋對于相關(guān)政策的解讀,以及堅持可持續(xù)發(fā)展原則進(jìn)行生產(chǎn)勞動所帶來的益處。同時,組織帶領(lǐng)農(nóng)戶進(jìn)行示范點(diǎn)的參觀,從根本上引導(dǎo)農(nóng)戶們可持續(xù)發(fā)展觀念的建設(shè),不斷提高基層勞動者的素質(zhì),將可持續(xù)發(fā)展觀念貫穿生產(chǎn)勞動全過程。