依托區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的地理研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)
——以“大豆之鄉(xiāng)”海倫市為例

苑亞茹，母子琪，劉學(xué)生

(1.哈爾濱師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院，黑龍江哈爾濱，150025；2.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，黑龍江哈爾濱，150030)

高中地理課程的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具備人地協(xié)調(diào)觀、綜合思維、區(qū)域認(rèn)知和地理實(shí)踐力等地理學(xué)科核心素養(yǎng)。[1]研學(xué)旅行作為一種研究性學(xué)習(xí)與旅行體驗(yàn)相結(jié)合的新型實(shí)踐教育活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生直面現(xiàn)實(shí)中的地理現(xiàn)象、區(qū)域地理問題以及人地關(guān)系地域系統(tǒng)，在真實(shí)的地理環(huán)境中觀察、體驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)和探究，有利于學(xué)生在實(shí)踐中內(nèi)化和提升地理知識(shí)和素養(yǎng)。研學(xué)旅行的有效開展是地理核心素養(yǎng)培育和落實(shí)的重要路徑。[2]

黑龍江省是我國的農(nóng)業(yè)大省。依托本土特色農(nóng)業(yè)資源，在黑龍江省各地域開展以農(nóng)業(yè)為主題的地理研學(xué)旅行，有利于學(xué)生地理核心素養(yǎng)的提升，同時(shí)也有利于學(xué)生認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)、熱愛農(nóng)業(yè)并有志投身于農(nóng)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興助力，為農(nóng)業(yè)發(fā)展賦能。此次研學(xué)旅行以黑龍江省海倫市為例，依托區(qū)域特色農(nóng)業(yè)——大豆產(chǎn)業(yè)，基于鄉(xiāng)村、科研院所和農(nóng)業(yè)科技示范園，以大豆為主題引領(lǐng)，從影響大豆產(chǎn)業(yè)的自然因素、社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素以及黑土區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等方面開展此次研學(xué)旅行活動(dòng)設(shè)計(jì)。此次研學(xué)將學(xué)生置于“勤耕重讀”的理念情境中，以“感知區(qū)域地理要素特征，聯(lián)結(jié)農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)發(fā)展，厚植愛農(nóng)愛鄉(xiāng)黑土情懷”為目的，在關(guān)注培育地理核心素養(yǎng)的同時(shí)，注重傳統(tǒng)農(nóng)耕文化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的深度融合，引領(lǐng)學(xué)生在傳統(tǒng)文化品鑒中增強(qiáng)文化自信，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)略中激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)，在俯首躬耕中賡續(xù)勞動(dòng)精神。

一、研學(xué)地點(diǎn)與研學(xué)時(shí)間的選擇

(一)研學(xué)地點(diǎn)的選擇與線路設(shè)計(jì)

研學(xué)區(qū)域選定為黑龍江省海倫市。海倫市地處松嫩平原寒地黑土核心區(qū)，是東北春大豆產(chǎn)區(qū)的核心地帶，素有“大豆之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。海倫大豆因種植在寒地黑土、天然富硒、富含優(yōu)質(zhì)高蛋白和綠色非轉(zhuǎn)基因等特點(diǎn)，享有“金豆”的美譽(yù)，并已通過國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。黑龍江省海倫市海倫大豆中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)首批入選中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)名單。此次研學(xué)以區(qū)域優(yōu)勢農(nóng)作物大豆為主線，選取海倫市作為研學(xué)地點(diǎn)具有典型的區(qū)域特色和代表性。

此次研學(xué)充分挖掘海倫市的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，依托該區(qū)域鄉(xiāng)村旅游示范村、科研院所和農(nóng)業(yè)科技示范園，從大豆生產(chǎn)、科研、示范和產(chǎn)業(yè)角度關(guān)注全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。在充分立足學(xué)情的基礎(chǔ)上，綜合考慮研學(xué)內(nèi)容、研學(xué)資源、地理位置等因素，確定具體研學(xué)線路為：海倫市福民鄉(xiāng)眾福村—海倫農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國家野外科學(xué)觀測研究站—海倫黑土水土保持監(jiān)測研究站—海倫市海北鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園區(qū)，形成集生態(tài)、科技、文化于一體的特色農(nóng)業(yè)研學(xué)路線。

(二)研學(xué)時(shí)間的選擇

綜合考慮研學(xué)旅行中的研、學(xué)、旅等關(guān)鍵要素，選擇在海倫市大豆收獲之際開展為期兩天的研學(xué)旅行：金秋時(shí)節(jié)，“豐”景美如畫，學(xué)生可以走進(jìn)田間地頭，去發(fā)現(xiàn)、去感受大豆搖鈴顆粒飽滿等秋意盎然的豐收景象；學(xué)生可參與傳統(tǒng)的農(nóng)事活動(dòng)——打谷，體驗(yàn)最質(zhì)樸的勞作與收獲，浸潤“亦耕亦讀”的耕讀教育，品鑒中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文明；大豆成熟后，葉片變黃脫落，學(xué)生能更為直觀地觀察不同農(nóng)田管理措施下大豆的產(chǎn)量情況。

二、研學(xué)對(duì)象及學(xué)情分析

學(xué)情分析是課程設(shè)計(jì)的重要依據(jù)。[3]此次研學(xué)活動(dòng)的對(duì)象為高中二年級(jí)學(xué)生。由于學(xué)生課外實(shí)踐活動(dòng)的經(jīng)歷較少，對(duì)氣候、土壤等自然要素缺乏切身觀察與感知，因而“五谷不分”的情況普遍存在，認(rèn)不清農(nóng)作物，搞不清其生長規(guī)律，尤其是生活在城鎮(zhèn)的學(xué)生更是少有機(jī)會(huì)觀察或參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，對(duì)農(nóng)耕文化缺少認(rèn)知和實(shí)踐的途徑。此階段學(xué)生通過對(duì)初高中地理知識(shí)的前期學(xué)習(xí)，雖已具備一定的自然地理知識(shí)和人文地理知識(shí)，但學(xué)生對(duì)研究區(qū)的自然環(huán)境和人文環(huán)境認(rèn)知匱乏，對(duì)該區(qū)域地理環(huán)境的認(rèn)知多停留在識(shí)記層面，以羅列式記憶為主，缺乏對(duì)地理環(huán)境的整體性和差異性的認(rèn)識(shí)。

三、研學(xué)目標(biāo)

結(jié)合《普通高中地理課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版2020年修訂)》，以培養(yǎng)學(xué)生地理核心素養(yǎng)為指向，將此次研學(xué)目標(biāo)設(shè)定如下。

一是能深刻認(rèn)識(shí)到作為大豆生長命脈的黑土當(dāng)前面臨有機(jī)下降和水土流失等嚴(yán)峻問題，意識(shí)到人類不合理耕作帶來的負(fù)面影響，深悟國家“藏糧于地、藏糧于技”的戰(zhàn)略意義，厚植“人與自然是生命共同體”理念，樹立人地協(xié)調(diào)觀。

二是能基于要素綜合、時(shí)空綜合和地方綜合，分析該區(qū)域自然和人文要素對(duì)大豆產(chǎn)業(yè)的影響，以系統(tǒng)、全面和發(fā)展的眼光解析該區(qū)域大豆產(chǎn)業(yè)的動(dòng)態(tài)變化及原因，提升綜合思維能力。

三是能從空間—區(qū)域的視角正確認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)海倫大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題，對(duì)比國內(nèi)外主要大豆產(chǎn)區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀及農(nóng)業(yè)區(qū)位因素的差異，尋求該區(qū)域大豆產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的可行性措施，強(qiáng)化區(qū)域認(rèn)知能力。

四是能運(yùn)用GPS等地理工具，實(shí)地確定路線和區(qū)域范圍，制作研學(xué)地圖。通過觀測、實(shí)驗(yàn)等手段，實(shí)地認(rèn)知區(qū)域氣候、黑土等自然要素的特征。基于調(diào)查、訪談和文獻(xiàn)調(diào)研，培養(yǎng)獲取、處理和分析復(fù)雜地理信息的能力，提升地理實(shí)踐力。

四、研學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

(一)考察第一站：海倫市福民鄉(xiāng)眾福村

1.研學(xué)點(diǎn)簡介

眾福村是海倫市福民鄉(xiāng)下轄村，當(dāng)?shù)鼐哂杏凭玫拇蠖狗N植歷史，大豆種植面積大，豆農(nóng)種植經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)成熟。眾福村是海倫市美麗鄉(xiāng)村示范村、黑龍江省首批建設(shè)示范村、文明村和省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范村。

2.研學(xué)活動(dòng)

第一，賞美麗鄉(xiāng)村，游鄉(xiāng)間豆田，品豐收盛景。

第二，學(xué)習(xí)使用GPS，確定該區(qū)域經(jīng)緯度。結(jié)合中國地形圖、海倫市年降水和溫度變化圖等資料，分析海倫市的自然地理環(huán)境特征；結(jié)合大豆的生活習(xí)性，討論該區(qū)域大豆生產(chǎn)的有利條件和不利條件。

第三，參加田間課堂——“海倫大豆的那些事兒”。豆農(nóng)代表介紹當(dāng)?shù)卮蠖沟奶镩g管理(春播和秋收時(shí)間、施肥、耕作等)、種植制度、產(chǎn)量、收益、政策等情況。學(xué)生傾聽和記錄當(dāng)?shù)卮蠖股a(chǎn)與管理的基本信息，并與豆農(nóng)互動(dòng)問答。

第四，參加勞動(dòng)課堂。研學(xué)旅行是實(shí)施勞動(dòng)教育的良好載體。[4]在研學(xué)活動(dòng)中嵌入勞動(dòng)教育，通過具身實(shí)踐，把勞動(dòng)光榮的風(fēng)尚內(nèi)化于心，實(shí)踐于行。例如，傳統(tǒng)農(nóng)事活動(dòng)——打谷體驗(yàn)。采用古法脫粒，學(xué)生親身實(shí)踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志，培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動(dòng)價(jià)值觀，體味中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化。[5]傳統(tǒng)工藝體驗(yàn)——石磨豆?jié){。體驗(yàn)千年石磨，品嘗古法味道，體悟勞動(dòng)帶來的快樂及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。

3.研學(xué)問題

海倫市作為“中國特色農(nóng)產(chǎn)品海倫大豆優(yōu)勢區(qū)”，其依托的自然條件是什么？其突出的區(qū)位優(yōu)勢是什么？其自然條件的劣勢是什么？

該區(qū)域玉米為大豆的競爭農(nóng)作物，基于自然與人文因素，綜合分析該區(qū)域農(nóng)民種植玉米和大豆的積極性如何？為什么？

(二)考察第二站：海倫農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國家野外科學(xué)觀測研究站

1.研學(xué)點(diǎn)簡介

海倫農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國家野外科學(xué)觀測研究站(簡稱海倫站)，是首批進(jìn)入大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的綜合試驗(yàn)站之一，是中國科學(xué)院在我國東北設(shè)置的長期的、綜合性的農(nóng)業(yè)、資源環(huán)境、生態(tài)和作物學(xué)多學(xué)科的綜合研究基地，是中國從事黑土農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)長期定位監(jiān)測、研究與示范的國家級(jí)野外臺(tái)站。[6]海倫站也是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校專業(yè)實(shí)習(xí)基地、地方中小學(xué)科普基地。

2.研學(xué)活動(dòng)

第一，聽取海倫站工作人員講解海倫站的基本情況，包括實(shí)驗(yàn)站建設(shè)及發(fā)展歷程、定位、研究方向以及四大任務(wù)(監(jiān)測、研究、試驗(yàn)、示范)。

第二，氣象小觀測。小組分工合作由海倫站監(jiān)測人員指導(dǎo)，學(xué)習(xí)觀測并記錄當(dāng)日氣壓、溫度、濕度、風(fēng)向、風(fēng)速、地溫等要素?cái)?shù)據(jù)。

第三，聽取海倫站工作人員介紹海倫站系列長期定位試驗(yàn)(表1)的科學(xué)問題和主要研究成果；參觀土壤溫室氣體排放原位監(jiān)測系統(tǒng)。

表1 海倫站系列長期定位試驗(yàn)

第四，參觀大豆新品種綜合展室。海倫站工作人員簡要介紹大豆雜交育種過程；講述中國科學(xué)院大豆育種專家李艷華研究員30余年扎根黑土地育種的艱辛經(jīng)歷、育種成果及其為地方和國家所作出的突出貢獻(xiàn)。被譽(yù)為“女袁隆平”的她，其櫛風(fēng)沐雨地拼搏、鞠躬盡瘁地奮斗的科學(xué)家精神為學(xué)生樹立精神坐標(biāo)，指引學(xué)生不斷奮力前行，為國家貢獻(xiàn)智慧和力量。

3.研學(xué)問題

基于海倫站長期定位試驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)不同農(nóng)田管理措施(連作/輪作、耕作、施肥措施)對(duì)大豆產(chǎn)量、黑土肥力及溫室氣體排放的影響。

基于模擬增溫試驗(yàn)結(jié)果和文獻(xiàn)調(diào)研，試分析氣候變暖將會(huì)對(duì)黑土農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)(大豆產(chǎn)量、品質(zhì)、碳循環(huán)等)產(chǎn)生怎樣的影響？

(三)考察第三站：海倫黑土水土保持監(jiān)測研究站

1.研學(xué)點(diǎn)簡介

海倫黑土水土保持監(jiān)測研究站，位于海倫市光榮村，是為國家黑土保護(hù)與合理利用、區(qū)域農(nóng)業(yè)和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)數(shù)據(jù)、理論、方法和技術(shù)支撐，獨(dú)具特色的、國際一流的黑土水土保持科學(xué)監(jiān)測與實(shí)驗(yàn)研究平臺(tái)和區(qū)域生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的科技支撐基地。

2.研學(xué)活動(dòng)

第一，觀察黑土剖面。劃分土壤發(fā)生層次，運(yùn)用土壤比色卡、指測法、pH試紙等手段分析黑土剖面形態(tài)特征。觀察描述并記錄黑土剖面不同層次厚度、顏色、質(zhì)地、結(jié)構(gòu)、酸堿度等形態(tài)特征。

第二，參觀徑流觀測場、黑土剝離長期定位試驗(yàn)場和“東北黑土區(qū)水土流失防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”示范區(qū)。監(jiān)測站工作人員介紹東北黑土區(qū)水土流失嚴(yán)重性和坡耕地水土流失現(xiàn)狀、不同坡度坡耕地的水土保持措施，以及不同水土保持措施對(duì)減少地表徑流、遏止水土流失及提高大豆產(chǎn)量的影響。

3.研學(xué)問題

黑土為什么黑？黑土是怎樣形成的？影響黑土的形成因素有哪些？

結(jié)合區(qū)域地形、氣候、土壤等自然因素與人為因素，綜合分析該區(qū)域黑土水土流失的原因及治理措施。

(四)考察第四站：海倫市海北鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園區(qū)

1.研學(xué)點(diǎn)簡介

海倫市海北鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園區(qū)，是國家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)立足區(qū)位優(yōu)勢和資源稟賦，采取“合作社+企業(yè)+基地”復(fù)合經(jīng)營模式，精心打造萬畝富硒大豆“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”示范園區(qū)，使其成為該鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一道亮麗風(fēng)景線。園區(qū)具備選配良種、免耕覆秸、綠色防控、肥水灌溉等關(guān)鍵技術(shù)，設(shè)有園區(qū)科普長廊，使參觀者直觀地了解大豆生產(chǎn)全過程，具有科普性、觀賞性和實(shí)用性。

2.研學(xué)活動(dòng)

第一，由講解員帶領(lǐng)參觀各功能豆(蛋白豆、芽菜豆、豆?jié){豆)示范區(qū)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)區(qū)，講解綠色農(nóng)業(yè)模式、高產(chǎn)攻關(guān)模式下大豆產(chǎn)量、品質(zhì)和市場等情況。

第二，參觀園區(qū)科普長廊，一站式了解大豆生產(chǎn)全過程。

第三，體驗(yàn)直播帶貨——“農(nóng)產(chǎn)品推介官”活動(dòng)。學(xué)生化身“帶貨主播”，為當(dāng)?shù)囟怪破?豆粉、豆油)“實(shí)力帶貨”，感受“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的實(shí)際應(yīng)用。學(xué)生對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行亮點(diǎn)挖掘，制訂推介策略、撰寫創(chuàng)意廣告語，每組推選一個(gè)“推介官”代表進(jìn)行限時(shí)展示。

第四，制作“豐收祈愿瓶”。學(xué)生將一粒?！敖鸲埂毖b入祈愿瓶，將秋收的成果伴隨希望帶回家。

3.研學(xué)問題

海倫市是“中國優(yōu)質(zhì)大豆之鄉(xiāng)”。作為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，海倫大豆的產(chǎn)品優(yōu)勢是什么？海倫大豆優(yōu)質(zhì)的地理因素是什么？

與農(nóng)民傳統(tǒng)管理方式相比，示范區(qū)高產(chǎn)高效綜合配套技術(shù)對(duì)大豆的增產(chǎn)效應(yīng)如何？與國內(nèi)外主要大豆產(chǎn)區(qū)相比，該地大豆單產(chǎn)如何？原因是什么？

基于當(dāng)?shù)卮蠖巩a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素對(duì)區(qū)域大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，并提出持續(xù)發(fā)展的可行性策略和途徑。

五、研學(xué)成果評(píng)價(jià)

課程評(píng)價(jià)體系秉持全面性、表現(xiàn)性、開放性和激勵(lì)性原則，采用注重全過程評(píng)價(jià)的多維評(píng)價(jià)方式來檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)研學(xué)活動(dòng)效果。[7]評(píng)價(jià)內(nèi)容既注重學(xué)生地理學(xué)科核心素養(yǎng)，也關(guān)注學(xué)生核心發(fā)展素養(yǎng)。[8]評(píng)價(jià)由學(xué)生個(gè)人、小組成員和帶隊(duì)教師三方共同完成，鼓勵(lì)學(xué)生自我評(píng)價(jià)，認(rèn)知和發(fā)掘自己的強(qiáng)項(xiàng)和潛能，從而激發(fā)學(xué)習(xí)的自信心和進(jìn)取心。研學(xué)活動(dòng)具體評(píng)價(jià)方式如表2所示。

表2 研學(xué)活動(dòng)評(píng)價(jià)表

六、研學(xué)課程總結(jié)與反思

此次研學(xué)旅行學(xué)生通過自主、合作和探究等學(xué)習(xí)方式，在野外環(huán)境中開展豐富多樣的地理實(shí)踐活動(dòng)，促進(jìn)了理論知識(shí)內(nèi)化與實(shí)踐技能的提升，有效地培育和提升了學(xué)生的地理核心素養(yǎng)和發(fā)展核心素養(yǎng)。為進(jìn)一步提高研學(xué)質(zhì)量，在后續(xù)課程設(shè)計(jì)與實(shí)施中應(yīng)著重把握以下幾點(diǎn)。

(一)行前知識(shí)準(zhǔn)備的必要性與重要性

研學(xué)旅行是學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行綜合化運(yùn)用的實(shí)踐過程，扎實(shí)的理論知識(shí)儲(chǔ)備能夠促進(jìn)學(xué)生將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，提高學(xué)生運(yùn)用學(xué)科知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。因此，學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體要在前期做好知識(shí)準(zhǔn)備工作，除對(duì)“土壤的形成”“農(nóng)業(yè)區(qū)位因素及農(nóng)業(yè)布局”等教材內(nèi)容熟悉外，還要對(duì)研究區(qū)域地理概況有提前的了解和基礎(chǔ)認(rèn)知。

(二)研學(xué)任務(wù)安排的合理性與伸縮性

研學(xué)任務(wù)安排應(yīng)充分結(jié)合研學(xué)目標(biāo)，合理把控各項(xiàng)活動(dòng)的時(shí)間，總體上應(yīng)張弛有度。在野外環(huán)境中，鑒于天氣、路況等突發(fā)因素，時(shí)刻觀察教學(xué)環(huán)境的變化，因地制宜、因時(shí)制宜，活動(dòng)實(shí)行彈性的時(shí)間管理，及時(shí)調(diào)整活動(dòng)內(nèi)容及時(shí)間，以保證主要研學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和整體的研學(xué)效果。

(三)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)的科學(xué)性與時(shí)代性

該區(qū)域研學(xué)基地相關(guān)農(nóng)業(yè)資源豐富多樣，因此，課程內(nèi)容選取要避免盲目性和隨意性。課程內(nèi)容應(yīng)以教材為基礎(chǔ)，以課標(biāo)為依據(jù)，以主題為引領(lǐng)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，保證研學(xué)活動(dòng)與課堂知識(shí)的充分融合與有效銜接，從而促進(jìn)學(xué)生有效運(yùn)用學(xué)科知識(shí)解決實(shí)際問題，在實(shí)踐中內(nèi)化和提升知識(shí)與素養(yǎng)。課程內(nèi)容應(yīng)聚焦熱點(diǎn)、立足前沿，及時(shí)將最新研究手段和成果引入研學(xué)課程，以體現(xiàn)課程內(nèi)容的時(shí)代性特征，激發(fā)學(xué)生的科學(xué)精神與創(chuàng)新意識(shí)。