新型活頁式、工作手冊式教材建設(shè)與出版的探索

摘要：活頁式、工作手冊式教材是體現(xiàn)先進職業(yè)教育課程建設(shè)與開發(fā)的重要載體，是職業(yè)教育教學材料的重大變革。建設(shè)與出版新型活頁式、工作手冊式教材是落實《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃（2020—2023年）》的重要任務(wù)，是實施“三教”改革的內(nèi)在要求，是提高職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對促進職業(yè)教育教學改革具有重要意義。文章通過中國醫(yī)藥科技出版社建設(shè)與出版的新型活頁式、工作手冊式教材實例，分析新形態(tài)教材在優(yōu)化教學內(nèi)容、調(diào)整教學結(jié)構(gòu)、落實教學實踐等方面的優(yōu)勢和特點，并提出了職業(yè)教育新型活頁式、工作手冊式教材建設(shè)與出版的要點與難點，以期為各職業(yè)院校與出版單位開發(fā)、建設(shè)與出版新型活頁式、工作手冊式教材提供有益參考。

關(guān)鍵詞：活頁式；工作手冊式；職業(yè)教育；建設(shè)；出版

中圖分類號：G230 文獻標志碼：A 文章編號：1674-8883（2022）19-0209-03

一、新型活頁式、工作手冊式教材建設(shè)與出版的背景

隨著我國職業(yè)教育從“擴大規(guī)模”進入“提質(zhì)培優(yōu)”新階段，國家對職業(yè)院校教學使用的教材建設(shè)與出版同步提出了新的方向和明確要求。2020年9月，教育部等九部門聯(lián)合印發(fā)《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃（2020—2023年）》，要求各職業(yè)院校深化產(chǎn)教融合、校企合作，強化工學結(jié)合、知行合一，教材的編寫與出版應(yīng)根據(jù)職業(yè)院校學生的特點創(chuàng)新教材形態(tài)，推行科學嚴謹、深入淺出、圖文并茂、形式多樣的活頁式、工作手冊式融媒體教材。教材的開發(fā)與建設(shè)應(yīng)對接主流生產(chǎn)技術(shù)，注重吸收行業(yè)發(fā)展的新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法，校企合作開發(fā)專業(yè)課教材[1]?；铐撌?、工作手冊式教材將成為未來職業(yè)院校、出版單位教材建設(shè)與出版的重要方面，職業(yè)院校與出版單位全面認識傳統(tǒng)教材存在的局限與問題，深刻理解活頁式、工作手冊式教材建設(shè)與出版的必要性，對提高職業(yè)教育水平、建設(shè)和出版更高質(zhì)量的教材具有重要意義。

二、傳統(tǒng)職業(yè)教育教材存在的局限與問題

（一）內(nèi)容偏理論，缺乏職業(yè)性

職業(yè)教育在建立初期并沒有屬于自身的教育體系與發(fā)展模式，早期使用的教材大多數(shù)是根據(jù)普通本科教材改編而來的，教材一般以知識體系為主線構(gòu)建教學內(nèi)容，強調(diào)教學體系的完整性、系統(tǒng)性與連貫性，且以文字、圖表為主要內(nèi)容，理論知識過于豐富，實訓內(nèi)容較少或流于形式，內(nèi)容單調(diào)乏味且定位不準，很難讓學生產(chǎn)生閱讀興趣和得到好的學習體驗，無法體現(xiàn)職業(yè)教育的職業(yè)性、實踐性。

（二）知識更新慢，缺乏實效性

傳統(tǒng)教材修訂周期一般為3～5年，對行業(yè)企業(yè)使用的新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法很難及時作出調(diào)整，尤其進入互聯(lián)網(wǎng)時代，知識增長速度越來越快，知識體量越來越大，傳統(tǒng)教材的修訂模式和更新速度無法適應(yīng)知識增長的現(xiàn)實和院校教學的實際需要，使得教材內(nèi)容陳舊老化，難以達到預(yù)期的教學效果，從而降低了教材的使用與出版價值[2]。

（三）書崗不對接，缺乏實踐性

當前產(chǎn)業(yè)技術(shù)不斷升級、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，企業(yè)對人才的實踐要求越來越高，要求職業(yè)院校的畢業(yè)生必須擁有良好的動手操作能力和解決實際問題的能力，而傳統(tǒng)教材的編寫與建設(shè)很少有企業(yè)人員參與，因此編寫出來的內(nèi)容大多數(shù)與企業(yè)生產(chǎn)實際脫節(jié)，培養(yǎng)出來的學生往往理論水平較高，而實踐技能和實際工作能力較差，無法適應(yīng)企業(yè)對人才的需求。

三、新型活頁式、工作手冊式教材的特點與優(yōu)勢

（一）內(nèi)容偏實踐，體現(xiàn)職業(yè)性

活頁式、工作手冊式教材打破了傳統(tǒng)教材章-節(jié)式的編寫方式，不再強調(diào)學科結(jié)構(gòu)與邏輯體系。教材的編寫借助信息領(lǐng)域的“模塊化”思維，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標，以典型工作任務(wù)為載體，接軌相應(yīng)的國家標準、職業(yè)資格標準、行業(yè)技術(shù)標準、專業(yè)教學標準，以單個任務(wù)為單位進行編排與教學，強調(diào)在理解與掌握理論知識的基礎(chǔ)上進行實踐與應(yīng)用，突出了職業(yè)教育的職業(yè)性、實踐性。

（二）知識更新快，體現(xiàn)時效性

活頁式、工作手冊式教材大多數(shù)采用活頁夾裝訂，且每個任務(wù)或工作過程的設(shè)置在內(nèi)容上相對獨立，教師可根據(jù)教學與修訂需要靈活方便地對教材內(nèi)容進行組合、增減和替換，學生也可將自己的隨堂筆記、實訓體會等添加到教材中。此外，新形態(tài)教材通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)增加了可以隨時更新、拓展的數(shù)字化資源入口，編者可根據(jù)行業(yè)發(fā)展動態(tài)、產(chǎn)業(yè)升級情況進行數(shù)字化資源的單獨更新和優(yōu)化組合，及時將學科前沿成果補充到教材中，以最快的速度呈現(xiàn)給師生，增強了教材的時效性[3]。

（三）呈現(xiàn)形式新，體現(xiàn)適用性

活頁式、工作手冊式教材一般淺顯易懂，語言既簡潔明了又生動有趣，且多采用與真實工作過程一致的圖像，圖文并茂，讓人有身臨其境之感。同時，教材在開發(fā)設(shè)計時利用信息化技術(shù)手段，可為師生同步提供增值化服務(wù)，如通過掃描二維碼，即可將PPT、圖片、音頻、視頻、微課、動畫、在線測試等配套數(shù)字化資源呈現(xiàn)給讀者，既能豐富讀者的閱讀方式，也能實現(xiàn)線上線下互動教學，在滿足教師教學需要的同時，滿足學生自主學習的需要，拓寬教材的適用場景與范圍。

（四）產(chǎn)教相融合，體現(xiàn)實踐性

校企合作是職業(yè)院校重要的辦學模式之一，能充分利用職業(yè)院校和行業(yè)企業(yè)的不同教育資源，實現(xiàn)學校與企業(yè)資源、信息共享。由院校與企業(yè)共同編寫的活頁式、工作手冊式教材內(nèi)容設(shè)置更注重工作崗位專業(yè)技能所需，著重學生實踐能力的提升和工作技能的培養(yǎng)，提高學生的從業(yè)水平，使其在就業(yè)后可以迅速進入工作狀態(tài)。相比傳統(tǒng)教材，新形態(tài)教材更有利于教師開展教學實踐活動，有利于學生學到切實可用的實踐技能。

四、新型活頁式、工作手冊式教材的建設(shè)要點

（一）以人為本，突出學生的主體地位

教材內(nèi)容的選擇不僅要注重學生知識與技能的培養(yǎng)，還要告訴學生“是什么、為什么、怎么做”。以中國醫(yī)藥科技出版社出版的高等職業(yè)教育活頁式、工作手冊式教材《藥物制劑技術(shù)》為例，教材編寫充分考慮了能力點的教育價值和可獲得性，每個能力點以解決工作中遇到的問題為指引，提供簡明易懂的“應(yīng)知”“應(yīng)會”等現(xiàn)場指導(dǎo)信息，按照技術(shù)技能人才成長特點和教學規(guī)律，對學習任務(wù)進行有序排列，滿足學生在工作現(xiàn)場學習的需要。教材中還加入了豐富的圖片，如工藝流程圖、結(jié)構(gòu)形式圖、屏幕顯示圖、設(shè)備實物圖等，增強了知識點的易讀性，實操性更強，使學生學習難度大大降低，體現(xiàn)出學生在教學中的主體地位，有利于學生與教材進行更深層次的互動。

（二）理實一體，強化職業(yè)教育特色

以能力訓練為主、理論知識為輔的編寫理念應(yīng)是活頁式、工作手冊式教材建設(shè)的核心。教材的編寫應(yīng)打破原有的學科知識編排邏輯，進行模塊化設(shè)計，將理論知識與實踐技能相結(jié)合，實現(xiàn)理實一體化教學。以中國醫(yī)藥科技出版社出版的高等職業(yè)教育活頁式、工作手冊式教材《零售藥店實務(wù)》為例，在編寫本教材前，編者對理論部分和模塊部分進行了詳細的拆解，以解讀政策文件、引入實際“導(dǎo)學案例”模塊，給出具體的任務(wù)目標，引導(dǎo)學生自主構(gòu)建學習架構(gòu)；使用任務(wù)咨詢、實施方案、小組討論及知識拓展模塊指導(dǎo)學生自主完成學習任務(wù)；以“任務(wù)考核”形式綜合評價學生的學習效果，強化職業(yè)教育特色，有利于提升學生解決實際問題的能力。

（三）校企合作，注重職業(yè)能力培養(yǎng)

產(chǎn)教深度融合、校企深度合作是活頁式、工作手冊式教材建設(shè)的根本，只有教材內(nèi)容更加貼近崗位實際，培養(yǎng)出來的學生才能滿足企業(yè)的用人要求。再以《藥物制劑技術(shù)》為例，在建設(shè)編寫教材前，院校教師與企業(yè)專家充分討論了運用到實際工作場景后提煉出職業(yè)清單，搭建以工作任務(wù)與職業(yè)能力為模塊的教材編寫目錄，教材編寫以體現(xiàn)“能力本位”為設(shè)計思路，在盡可能精煉展示理論知識的基礎(chǔ)上重點講解核心知識點，引導(dǎo)學生建立崗位工作邏輯。企業(yè)專家與技術(shù)人員全程參與了本教材的編寫與審稿工作，每一個能力點編好后提交主編前，會請1～2名就職于企業(yè)的一線車間主任、QA主管、班組長或技術(shù)骨干等對書稿進行預(yù)審閱，并提出建設(shè)性的意見和建議，一線教師再根據(jù)企業(yè)專家提出的建議對教材內(nèi)容和案例進行優(yōu)化處理，使教材的內(nèi)容真正貼近實際工作崗位，有利于提升學生的崗位適應(yīng)能力。

（四）立德樹人，融入思政教育元素

活頁式、工作手冊式教材的建設(shè)應(yīng)加強頂層設(shè)計，樹立課程思政意識，將課程思政落到實處。教材的開發(fā)與設(shè)計，不僅要注重理論知識與技能實踐的框架設(shè)置，還應(yīng)主動將思政元素根植其中，通過教學引導(dǎo)學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀[4]。再以《藥物制劑技術(shù)》為例，教材每個單元通過設(shè)置問題情景模塊，選擇技能型、素養(yǎng)型、實踐型和分析討論型相結(jié)合的案例，尤其是體現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)的案例，有效融入職業(yè)觀念與課程思政元素，讓生產(chǎn)實踐與思政教育相結(jié)合，強化教材立德樹人的教育職能，有利于提高學生的職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)。

（五）書網(wǎng)融合，搭載數(shù)字資源內(nèi)容

在“互聯(lián)網(wǎng)+教育”背景下，打造書網(wǎng)融合式教材是活頁式、工作手冊式教材建設(shè)的重中之重，即綜合利用文字、圖片、微課、視頻、動畫、VR、AR等方式呈現(xiàn)或擴充教材內(nèi)容，為學生提供真實的、沉浸式的崗位情景模擬體驗，幫助學生理解教材中的重點和難點。再以《零售藥店實務(wù)》為例，教材每章都配備了PPT課件，且制作了一系列教學案例、操作技巧、實際工作場景等視頻，在每個任務(wù)的最后還制作了模擬自測題庫，學生可以根據(jù)自身學習需要通過掃描書中的二維碼進行在線學習、在線作業(yè)、在線考試、在線互動，教師可以進行在線教學、在線評價、在線答疑，滿足了不同場景、不同時間的教學與學習需求，同時解決了傳統(tǒng)教材單一、枯燥的問題，有利于提高教學效率。

五、新型活頁式、工作手冊式教材的出版要點

（一）版式設(shè)計需靈活處理

活頁式、工作手冊式教材內(nèi)容相對獨立、結(jié)構(gòu)相對松散，通過搭載數(shù)字化資源實現(xiàn)了紙質(zhì)教材的“瘦身”，因此，在版式設(shè)計上可以有更大的發(fā)揮空間，如通過運用雙色或四色排版、放置精美圖標、創(chuàng)新圖表設(shè)計等方式，突出視覺效果，提升學生的閱讀興趣和學習體驗。此外，還可以在教材的切口位置預(yù)留空白欄，以供學生作課堂筆記并隨時記錄疑點、難點，使教材使用更加靈活，以此增強教材的可讀性。

（二）數(shù)字資源需實時更新

據(jù)筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，以教材出版為主的出版社幾乎都已自主建立了數(shù)字化資源搭載平臺，成立了專門負責開發(fā)與維護數(shù)字化資源的獨立部門。如中國醫(yī)藥科技出版社自主開發(fā)的“醫(yī)藥大學堂”在線學習平臺是專門為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)教學服務(wù)與資源的數(shù)字化平臺，平臺可將PPT課件、圖片、微課、視頻等轉(zhuǎn)換成二維碼，利用二維碼技術(shù)將數(shù)字化資源嵌入紙質(zhì)教材中，編者可通過出版社數(shù)字中心替換二維碼中過時或錯誤的內(nèi)容，實現(xiàn)數(shù)字化內(nèi)容的動態(tài)實時更新。

（三）編校印發(fā)需嚴謹及時

首先，出版社應(yīng)安排專業(yè)的編輯校對人員對稿件進行初審，對教材編寫的規(guī)范性進行把關(guān)，對內(nèi)容質(zhì)量不合格的稿件應(yīng)及時提出修改意見，并與編者進行充分的溝通，確保教材的內(nèi)容質(zhì)量。

其次，出版社應(yīng)選擇設(shè)備先進的印刷廠對活頁式、工作手冊式教材進行裝訂、印刷，通過預(yù)印制樣書確定所用的墨色和紙張品種，確保教材的印制質(zhì)量。

最后，在圖書出版后，出版社應(yīng)及時將制作精美的圖書推廣給有用書需求的院校師生，確保教材的社會價值和經(jīng)濟價值。

六、新型活頁式、工作手冊式教材建設(shè)與出版難點

新型活頁式、工作手冊式教材建設(shè)與出版難度仍較大。一方面，院校教師或研究機構(gòu)的人員具有很高的理論水平和豐富的教學經(jīng)驗，對高等職業(yè)教育教學特點非常熟悉，但缺乏在企業(yè)的工作經(jīng)歷，實踐經(jīng)驗欠缺，對企業(yè)崗位所需的實踐技能與操作知識缺乏深刻的理解，往往編寫出來的教材內(nèi)容和企業(yè)技術(shù)變革實踐脫節(jié)，很難將真實的工作情景、工藝流程和職業(yè)標準融入教材中，導(dǎo)致學生只知“是什么、為什么”，而不知“怎么做”；另一方面，企業(yè)人員專業(yè)技術(shù)能力和動手操作能力很強，但不了解教材內(nèi)容該如何設(shè)置，無法充分考慮學生的認知發(fā)展規(guī)律，編寫出來的內(nèi)容往往偏重單純講授操作流程，導(dǎo)致學生只知“怎么做”，而不知“是什么、為什么”，缺乏教材的育人性，難以全面培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)。結(jié)合兩方面的原因，很多活頁式、工作手冊式教材的理論內(nèi)容與實踐操作融合較為牽強，邏輯關(guān)系不清，出版的教材常常質(zhì)量不高，導(dǎo)致未參與編寫的院校教師不知教材該如何使用[5]。對各大出版社而言，出版活頁夾式裝訂的教材，成本會大大提高，因此定價相比普通膠訂式教材要高很多，學生與教師往往難以接受，這也導(dǎo)致各大出版社出版此類教材的積極性不高，市面上可參考的出版物較少，所以活頁式、工作手冊式教材的建設(shè)與出版仍處于探索階段。

七、結(jié)語

職業(yè)教育教材是培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型、高端技能型人才的重要載體，需體現(xiàn)崗位技能與職業(yè)能力。但目前各職業(yè)院校與出版單位仍存在對活頁式、工作手冊式教材開發(fā)、建設(shè)與出版等方面認識不足與重視不夠的情況，所以如何厘清教材建設(shè)與出版現(xiàn)有的問題，正確梳理教材改革與創(chuàng)新方向，編寫出以學生為中心，實現(xiàn)理論教學與實踐教學融匯合一、能力培養(yǎng)與工作崗位對接合一，出版真正符合院校教學需要的新形態(tài)教材，仍然需要職業(yè)院校教師、企業(yè)技術(shù)人員和教材出版工作單位共同不斷探索與努力實踐。

參考文獻：

[1] 教育部等九部門關(guān)于印發(fā)《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃（2020—2023年）》的通知（教職成〔2020〕7號）[Z]. 2020-09-16.

[2] 黃河，楊明鄂，曠慶祥.職業(yè)教育“新型活頁式教材”的內(nèi)涵與建設(shè)路徑[J].教育與職業(yè)，2021（2）：99-103.

[3] 丁喜綱.職業(yè)教育新形態(tài)教材的比較與建設(shè)探析[J].中國職業(yè)教育，2021（2）：67-71.

[4] 丁馨.提質(zhì)培優(yōu)行動下職業(yè)院?！盎铐摗苯滩慕ㄔO(shè)與研究[J].教育與職業(yè)，2022（1）：108-112.

[5] 商俊燕.職業(yè)院校教材改革建設(shè)的要求、問題與策略[J].工業(yè)技術(shù)與職業(yè)教育，2022（2）：121-124.

作者簡介 白麗媛，碩士，編輯，研究方向：教材審校與出版。