闖入瓶裝水賽道蜜雪冰城勝算幾何

⊙文 郭秀娟 張函

蜜雪冰城要做瓶裝水了。9月14日，蜜雪冰城雪王愛喝水業(yè)務(wù)相關(guān)人員向記者表示，將上市飲用天然水。對(duì)于布局瓶裝水，蜜雪冰城似乎早有打算，在此之前蜜雪冰城已經(jīng)獲得瓶子設(shè)計(jì)、瓶貼設(shè)計(jì)等外觀專利授權(quán)，也被業(yè)界認(rèn)為是為進(jìn)軍瓶裝水市場(chǎng)做準(zhǔn)備。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對(duì)于剛完成上市輔導(dǎo)工作的蜜雪冰城來說，加入瓶裝水賽道或許是為了在上市前擴(kuò)大商業(yè)版圖。當(dāng)前，瓶裝飲料市場(chǎng)規(guī)模仍在持續(xù)擴(kuò)大，蜜雪冰城希望進(jìn)入瓶裝飲料尋找另一條增長(zhǎng)曲線。

布局飲用天然水

近日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利公布公告顯示，蜜雪冰城股份有限公司申請(qǐng)的“瓶體（大雪王）”外觀專利獲得授權(quán)。此前，蜜雪冰城已獲得“瓶子（雪王愛喝水）”“箱子（雪王愛喝水）”“瓶貼（霸汽系列）”等外觀專利授權(quán)，還成功申請(qǐng)了“雪王愛喝水”商標(biāo)。

根據(jù)專利信息，上述外觀設(shè)計(jì)包含蜜雪冰城品牌形象“雪王”的圖案，以及“飲用純凈水”“雪王霸汽”“蜜桃烏龍氣泡水”等文字信息，這讓外界一度猜測(cè)蜜雪冰城是不是要出純凈水、氣泡水?

9月14日，記者從蜜雪冰城官方證實(shí)，雪王愛喝水已開啟代理經(jīng)銷咨詢。蜜雪冰城雪王愛喝水業(yè)務(wù)相關(guān)人員在接受記者采訪時(shí)表示，公司將上市的是飲用天然水產(chǎn)品，而非外界紛紛猜測(cè)的純凈水，而且目前并沒有氣泡水業(yè)務(wù)。

官網(wǎng)顯示，蜜雪冰城是1997年創(chuàng)立的冰淇淋與茶飲的全國(guó)連鎖品牌，雪王是自2018年啟用的品牌形象。蜜雪冰城品牌由三大公司共同服務(wù)，蜜雪冰城股份有限公司主導(dǎo)管理運(yùn)營(yíng)，大咖國(guó)際食品有限公司主導(dǎo)研發(fā)生產(chǎn)，上島智慧供應(yīng)鏈有限公司提供倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)，共同協(xié)作形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。

為上市擴(kuò)大版圖

茶飲品牌推出瓶裝飲料已經(jīng)不是什么新鮮事，喜茶、奈雪的茶等均已推出了氣泡水、果汁茶、輕乳茶等產(chǎn)品。此番蜜雪冰城加入瓶裝水賽道，更多被視為上市前的擴(kuò)大版圖之舉。

日前據(jù)河南證監(jiān)局披露，蜜雪冰城股份有限公司擬在A股市場(chǎng)IPO上市。8月30日，廣發(fā)證券官網(wǎng)披露《關(guān)于蜜雪冰城股份有限公司首次公開發(fā)行股票并上市輔導(dǎo)情況報(bào)告》，顯示蜜雪冰城已完成上市輔導(dǎo)工作。如果成功上市，蜜雪冰城將成為繼奈雪的茶之后“新茶飲第二股”。

在業(yè)內(nèi)看來，上市之前進(jìn)軍瓶裝水，對(duì)于蜜雪冰城增收、鋪路上市或許有一定幫助。“新增產(chǎn)品線可以拓展更大的成長(zhǎng)預(yù)期，有助于刺激投資者的想象空間?！毕沩炠Y本董事沈萌對(duì)此表示。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬認(rèn)為，蜜雪冰城正在踐行多品牌、多品類、多場(chǎng)景、多渠道、多消費(fèi)人群的戰(zhàn)略布局。對(duì)于蜜雪冰城而言，品牌已經(jīng)進(jìn)入了頭部品牌效應(yīng)及規(guī)模效應(yīng)雙釋放的紅利期，從消費(fèi)群體與門店數(shù)量等方面來看，布局瓶裝水對(duì)其營(yíng)收、利潤(rùn)以及未來估值會(huì)有一定加持。

瓶裝水市場(chǎng)好闖嗎

蜜雪冰城布局飲用天然水的背后，是不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)規(guī)模。中研產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模從2014年的1237億元增長(zhǎng)至2019年的1999億元，2021年已突破2000億元。未來幾年，瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模仍將以8%-9%的速度增長(zhǎng)，2025年有望突破3000億元。根據(jù)7月20日京東發(fā)布的《2022年京東超市礦泉水消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，目前中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)中，飲用天然水銷量占比達(dá)到49%。

市場(chǎng)規(guī)模雖然呈現(xiàn)不斷擴(kuò)大之勢(shì)，但天然水行業(yè)巨頭林立，市場(chǎng)集中度高，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。觀研天下數(shù)據(jù)顯示，截至2021年，農(nóng)夫山泉的市占率達(dá)到26.5%，華潤(rùn)怡寶的市占率為21.3%，康師傅、娃哈哈、百歲山、冰露的市占率分別為10.1%、9.9%、7.4%、5.3%。

面對(duì)激戰(zhàn)中的千億瓶裝水市場(chǎng)，蜜雪冰城好闖嗎？沈萌對(duì)此表示，蜜雪冰城的優(yōu)勢(shì)在于自身品牌較為知名，且網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模大，因此對(duì)于銷售終端的建設(shè)有很明顯的便利條件，比傳統(tǒng)飲料企業(yè)自建經(jīng)銷渠道的難度要低。但作為茶飲品牌，蜜雪冰城在整體產(chǎn)業(yè)鏈、研發(fā)、定位等方面如何為瓶裝水業(yè)務(wù)賦能，是需要考慮的問題。