蘋(píng)果新品種魯艷的選育和栽培技術(shù)要點(diǎn)

王海波,王森,何曉文,常源升,高文勝,李林光*

(1.山東省果樹(shù)研究所，山東泰安 271000；2.山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東濟(jì)南 250014；3.山東葵丘實(shí)業(yè)有限公司，山東菏澤 274600)

蘋(píng)果是我國(guó)最為重要的落葉果樹(shù)樹(shù)種，在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要作用。盡管我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)品種十分豐富，但主栽品種單一，是以晚熟富士為主(70%以上)的品種結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蘋(píng)果集中上市，銷(xiāo)售壓力增大、生產(chǎn)效益降低的問(wèn)題日益突出，亟需優(yōu)良的早、中熟品種選育和應(yīng)用，改善品種結(jié)構(gòu)，保證產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。山東省果樹(shù)研究所根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，以早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病為目標(biāo)，通過(guò)雜交育種選育出綜合性狀優(yōu)良的中早熟蘋(píng)果新品種魯艷?，F(xiàn)將其選育過(guò)程、性狀表現(xiàn)和栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 選育過(guò)程

魯艷為雜交選育的蘋(píng)果優(yōu)良品種，親本為藤牧一號(hào)×皇家嘎拉。2003年雜交，雜交后代2008年結(jié)果，經(jīng)過(guò)連續(xù)3年評(píng)價(jià)，初選出優(yōu)系‘50-48’。2011年開(kāi)始復(fù)選，并在山東煙臺(tái)、青島、泰安、聊城、菏澤，以及遼寧熊岳等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試栽，均表現(xiàn)性狀優(yōu)良、穩(wěn)定，抗病性、早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)，綜合性狀優(yōu)于同期成熟的藤木一號(hào)等品種，確定為決選優(yōu)系，定名為魯艷，2020年7月獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)授權(quán)。

2 性狀表現(xiàn)

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)圓錐形，果形指數(shù)0.84，平均單果重195.8 g，果實(shí)大小整齊一致。全面著色，底色黃白，著色類(lèi)型條狀片紅，著色程度在80%以上。果面光滑，有蠟質(zhì)。果點(diǎn)小。果梗中長(zhǎng)，梗洼深、銹量少。果心小。果肉淡黃色，肉質(zhì)細(xì)、硬脆，汁液多，甜酸適度，香氣濃。果實(shí)硬度8.8 kg/cm2，可溶性固形物含量14.6%，可溶性糖13.8%，可滴定酸含量0.29%。品質(zhì)上乘，優(yōu)于同期成熟品種母本藤牧一號(hào)(表1)。

表1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

2.2 植物學(xué)特征

魯艷多年生枝深褐色，一年生發(fā)育枝紅褐色，茸毛少，節(jié)間長(zhǎng)度2.7 cm，皮孔中多，白色，中大，圓或橢圓形，枝條硬度同嘎拉。葉尖漸尖，葉緣復(fù)鋸齒；葉片綠色，長(zhǎng)10.3 cm，寬4.9 cm，葉柄長(zhǎng)3.4 cm；葉柄基部紅色。葉姿斜向上，葉面抱合。平均每花序5.0個(gè)花朵，花蕾粉紅色，花瓣鄰接、圓形。魯艷與藤牧一號(hào)植物學(xué)特征比較如表2所示。

表2 植物學(xué)特征

2.3 物候期

在泰安地區(qū)，魯艷蘋(píng)果3月中旬萌芽，4月5日左右盛花，7月上旬果實(shí)開(kāi)始著色，7月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期100 d左右，在11月中旬進(jìn)入落葉期。果實(shí)著色期、成熟期與藤牧一號(hào)相近。

2.4 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)型分枝型，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，萌芽率高，成枝力較強(qiáng)。枝條與嘎拉硬度相同，以中、短果枝結(jié)果為主，腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)。易成花，花序自然坐果率為63.4%，花朵自然坐果率為17.8%。與藤木一號(hào)相比，生理落果和采前落果較輕。采用M9T337矮化砧建園，第4年每666.7 m2產(chǎn)量3 533.1 kg。

2.5 抗逆性

抗病性強(qiáng)，高抗炭疽葉枯病，抗早期落葉病、褐斑病等病害。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

選擇土層相對(duì)深厚，地下水位1.0 m以下的區(qū)域建園。山區(qū)、丘陵地建園坡度應(yīng)小于25°。建園栽植選用優(yōu)質(zhì)健壯苗木。矮化砧苗木建園株行距1.0～2.0 m×3.5～4.0 m，即每666.7 m2栽植83～191株，喬化砧苗木建園株行距不低于2.0 m ×4.0 m，即每666.7 m2栽植不多于83株。授粉品種宜采用專(zhuān)用授粉品種或富士系、元帥系蘋(píng)果品種。采用專(zhuān)用授粉品種時(shí)，按15∶1配置授粉樹(shù)，采用栽培品種授粉時(shí)，按6∶1配置授粉樹(shù)。

3.2 肥水管理

魯艷果實(shí)成熟早，早期肥水需求多，應(yīng)在萌芽前追肥1次，每666.7 m2可施入高氮低磷中鉀配方(20∶5∶15)復(fù)合肥50 kg左右，5月下旬至6月上旬追肥1次，每666.7 m2可施入中氮低磷高鉀配方(16∶6∶26)復(fù)合肥30 kg左右，根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)情況補(bǔ)充中微量元素。9月及時(shí)施入基肥，每666.7 m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3 000 kg，加施入氮磷鉀平衡配方(15∶15∶15)復(fù)合肥60 kg左右。施肥后及時(shí)澆水，春季干旱及時(shí)澆水。

3.3 花果管理

魯艷易成花，而且花序坐果率高，應(yīng)及早疏花，注重花前復(fù)剪，選留健壯中、短果枝結(jié)果。疏果選留中心果，可按15～20 cm間距選留1個(gè)果，提高果實(shí)商品率。果實(shí)易著色，表光好，無(wú)需套袋。宜在果實(shí)底色轉(zhuǎn)為黃白色時(shí)進(jìn)行采收。

3.4 整形修剪

魯艷樹(shù)體干性強(qiáng)，萌芽率高，成枝率較強(qiáng)。樹(shù)形可培養(yǎng)為高紡錘形，幼樹(shù)期對(duì)主枝及時(shí)開(kāi)張角度，基角開(kāi)至90～110°。以輕剪長(zhǎng)放和疏枝為主，使中心干和主枝單軸延伸。結(jié)果多年后，適度短截，及時(shí)回縮結(jié)果枝，并更新主枝，維持樹(shù)勢(shì)，保持生長(zhǎng)和結(jié)果平衡。

3.5 病蟲(chóng)害防治

魯艷品種果實(shí)成熟早，抗病性強(qiáng)，病蟲(chóng)害較少，只需注意早春防治蚜蟲(chóng)危害，初夏防治葉螨類(lèi)、食心蟲(chóng)等危害。