茶文化視域下環(huán)境設(shè)計(jì)學(xué)科交叉式人才培養(yǎng)模式探索

史英豪

（鄭州工商學(xué)院 藝術(shù)學(xué)院，河南 鄭州 450000）

中國(guó)作為茶樹(shù)的發(fā)源地，其茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。關(guān)于中國(guó)茶文化的起源，最早可追溯到神農(nóng)時(shí)期，茶葉最早的功能也僅體現(xiàn)在藥用價(jià)值上，具有消炎、解毒之功效。之后發(fā)展成為我國(guó)上至帝皇宮苑，下至百姓尋常家日常生活當(dāng)中不可或缺的傳統(tǒng)飲料?，F(xiàn)代社會(huì)依舊沿襲了傳統(tǒng)飲茶習(xí)慣，同時(shí)在飲茶、種茶、分類(lèi)、制作等方面都有了飛躍式地發(fā)展，逐步形成了完整的、先進(jìn)的生產(chǎn)體系，茶文化也成為了我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表之一。

自《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見(jiàn)》發(fā)布以來(lái)，各地高校都在進(jìn)行積極地探索和實(shí)踐新的人才培養(yǎng)模式。其中，多學(xué)科的相互交叉與融合被認(rèn)為是高等院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的有效途徑。環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)具有多學(xué)科交叉融合的特點(diǎn)，是探索該途徑的有力先行者。探索該人才培養(yǎng)模式旨在明確環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的方向特色，精確人才定位，避免教育投資的浪費(fèi)，以此推動(dòng)多學(xué)科專(zhuān)業(yè)交叉融合，優(yōu)化人才培養(yǎng)全過(guò)程。

1 環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)多學(xué)科交叉融合培養(yǎng)現(xiàn)狀

1.1 研究現(xiàn)狀

目前關(guān)于環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)多學(xué)科交融融合人才培養(yǎng)模式的研究還處于探索階段，相關(guān)支撐文獻(xiàn)較少，理論研究深度尚淺。在現(xiàn)有的文獻(xiàn)中，發(fā)現(xiàn)多數(shù)文獻(xiàn)都是基于宏觀問(wèn)題進(jìn)行分析，在量化實(shí)證方面研究較少。研究的熱點(diǎn)也集中于師資力量整合、校企協(xié)同育人、倡導(dǎo)轉(zhuǎn)型發(fā)展、創(chuàng)建工作室制度等宏觀策略?，F(xiàn)階段的研究發(fā)展，應(yīng)該集中對(duì)環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展情況進(jìn)行梳理，對(duì)已有的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)做出總結(jié)，提出具體化的人才培養(yǎng)模式。例如以“茶文化”作為切入點(diǎn)，將“茶文化”所涉及的農(nóng)學(xué)學(xué)科的茶葉種植知識(shí)、文學(xué)學(xué)科的茶主題詩(shī)詞文化、食品學(xué)科的制茶工藝與工學(xué)學(xué)科的制茶器具設(shè)計(jì)等多學(xué)科內(nèi)容形成知識(shí)體系架構(gòu)，從多維度對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)學(xué)習(xí)，綜合融入到環(huán)境設(shè)計(jì)作品當(dāng)中，以滿(mǎn)足環(huán)境設(shè)計(jì)作品的多樣性表達(dá)。

1.2 研究組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀

當(dāng)前在我國(guó)開(kāi)設(shè)環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)各大高校當(dāng)中，專(zhuān)門(mén)設(shè)置多學(xué)科交叉融合培養(yǎng)模式的少之又少，多數(shù)是以各自專(zhuān)業(yè)門(mén)類(lèi)為獨(dú)立的教學(xué)單位，各自專(zhuān)業(yè)各自為營(yíng)，獨(dú)自制定本專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案，所涉及到其他學(xué)科的課程，往往都是以通識(shí)基礎(chǔ)內(nèi)容為主，分配少量課時(shí)，由本專(zhuān)業(yè)老師先自行學(xué)習(xí)后，再進(jìn)行講解。環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)涉及多門(mén)學(xué)科，包括藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)、建筑學(xué)、風(fēng)景園林學(xué)、城市規(guī)劃學(xué)等一級(jí)學(xué)科，各學(xué)科在各自的領(lǐng)域都具備有深厚的理論支撐體系，并非單個(gè)專(zhuān)業(yè)閉門(mén)造車(chē)就可以觸類(lèi)旁通，因此需要打破各自為營(yíng)的專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)組織，搭建新的多學(xué)科交叉融合研究平臺(tái)，共同推動(dòng)多學(xué)科交叉融合新型人才的創(chuàng)新發(fā)展。

1.3 相關(guān)政策現(xiàn)狀

目前，從相關(guān)政策來(lái)看，我國(guó)正在積極推進(jìn)應(yīng)用型高校的建設(shè)與發(fā)展，相繼出臺(tái)多項(xiàng)優(yōu)化政策推進(jìn)轉(zhuǎn)型進(jìn)程。教育部明確指出，高校多學(xué)科發(fā)展要成為一種趨勢(shì)，理念上要注重融合發(fā)展、共建共享，打破傳統(tǒng)方式，轉(zhuǎn)變創(chuàng)新的理念和模式，搭建多學(xué)科共享平臺(tái)，以學(xué)科的交叉融合為紐帶，加快知識(shí)、技術(shù)的轉(zhuǎn)化，更進(jìn)一步推動(dòng)交叉融合新型人才培養(yǎng)的創(chuàng)新發(fā)展。在政策的推動(dòng)下，環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的多學(xué)科交叉融合的人才培養(yǎng)模式探索可以高效地發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，早日完成新型人才培養(yǎng)模式的探索。

2 環(huán)境設(shè)計(jì)多學(xué)科交叉融合人才培養(yǎng)模式探索面臨的問(wèn)題

2.1 課程體系不合理

目前，由于各專(zhuān)業(yè)獨(dú)立制定人才培養(yǎng)模式的掣肘，我國(guó)大部分高校的環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)圍繞藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)為核心展開(kāi)，原因歸于環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)對(duì)口的老師均來(lái)自藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)領(lǐng)域，直接導(dǎo)致的問(wèn)題就是涉及其他學(xué)科的課程設(shè)置專(zhuān)業(yè)化程度不高。在進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課程體系建設(shè)的時(shí)候，通常延續(xù)了藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)的思維方式，交叉學(xué)科專(zhuān)業(yè)的課程基本都是藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)本專(zhuān)業(yè)的老師擔(dān)任，本身老師并非該專(zhuān)業(yè)，研究方向的不同，導(dǎo)致課程的專(zhuān)業(yè)化程度不高，學(xué)生很難接收到學(xué)科核心內(nèi)容以及該專(zhuān)業(yè)知識(shí)的擴(kuò)展。

在專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)上，還存在各學(xué)科所占比重分配失衡的問(wèn)題，各個(gè)學(xué)科所占的比重的分配依據(jù)沒(méi)有明確的量化標(biāo)準(zhǔn)。大多數(shù)高校把專(zhuān)業(yè)方向分為室內(nèi)設(shè)計(jì)和景觀設(shè)計(jì)兩大方向，且以室內(nèi)設(shè)計(jì)為核心進(jìn)行建課。室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)課通常設(shè)置《酒店空間》、《商業(yè)空間》、《辦公空間》、《居室空間》等按照空間功能與性質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)，分類(lèi)較為詳細(xì)，但景觀方向的課程則通常是《景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)》一門(mén)，作為通識(shí)類(lèi)課程向同學(xué)進(jìn)行普及，導(dǎo)致學(xué)生并沒(méi)有真正掌握景觀設(shè)計(jì)的方法，不理解景觀的含義，實(shí)際景觀方向所涉及的內(nèi)容并非一門(mén)課程可以講授完畢。景觀設(shè)計(jì)所屬風(fēng)景園林學(xué)科，風(fēng)景園林學(xué)科涉及的內(nèi)容包括《植物學(xué)》、《花卉學(xué)》、《土壤學(xué)》、《園林設(shè)計(jì)》、《城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃》、《園林施工》、《植物造景》、《園林建筑》等，是一個(gè)完整、結(jié)構(gòu)合理的課程體系，將其劃歸成一門(mén)《景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)》專(zhuān)業(yè)化程度不夠，課程量少，分配不合理，并未達(dá)到多學(xué)科交叉融合培養(yǎng)的要求。除此之外環(huán)境專(zhuān)業(yè)還會(huì)涉及建筑學(xué)、城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的內(nèi)容，同樣存在該問(wèn)題。

2.2 同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重

2012年，我國(guó)教育部將環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)方向獨(dú)立設(shè)置為環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)，使其成為藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)科中八個(gè)獨(dú)立本科專(zhuān)業(yè)之一。由于環(huán)境設(shè)計(jì)屬于美術(shù)設(shè)計(jì)、風(fēng)景園林、建筑設(shè)計(jì)等學(xué)科的延伸，理論基礎(chǔ)比較弱，知識(shí)的融合性與系統(tǒng)性程度不高，以致發(fā)展至今，并未形成明顯的環(huán)境設(shè)計(jì)本身的專(zhuān)業(yè)特色。從畢業(yè)生的就業(yè)狀況可以看出，同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重，單獨(dú)聘用環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的企業(yè)較少，常見(jiàn)的是市政園林企業(yè)聘用環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生從事效果圖制作工作，也常見(jiàn)建筑公司聘用環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的作為施工助理，使得環(huán)境設(shè)計(jì)學(xué)生畢業(yè)后第一時(shí)間很難接觸到核心工作，只有少數(shù)學(xué)生能夠接觸到核心的設(shè)計(jì)方案工作，而這些工作通常是由風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)、建筑學(xué)專(zhuān)業(yè)這些專(zhuān)業(yè)化程度較高、具備明顯特色的專(zhuān)業(yè)所擔(dān)任。

歸根結(jié)底，同質(zhì)化現(xiàn)象的出現(xiàn)原因是環(huán)境設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)模式的同質(zhì)化，專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向沒(méi)有特色，盲目致力于多方位發(fā)展。人才培養(yǎng)模式的制定依賴(lài)于其他專(zhuān)業(yè)，例如有些院校景觀設(shè)計(jì)方向依賴(lài)于風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)，建筑設(shè)計(jì)方向依賴(lài)于建筑學(xué)專(zhuān)業(yè)，以拼湊的方式形成人才培養(yǎng)方案勢(shì)必同質(zhì)化程度高。

2.3 學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系亟待完善

環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)獨(dú)立時(shí)間較短，目前的學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系不夠完善，人才的定位較為模糊。環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)本科生畢業(yè)要滿(mǎn)足畢業(yè)設(shè)計(jì)與畢業(yè)論文撰寫(xiě)兩項(xiàng)內(nèi)容，畢業(yè)設(shè)計(jì)選題方向較多，學(xué)生可以選擇室內(nèi)設(shè)計(jì)與室外設(shè)計(jì)方向，也有部分同學(xué)選擇建筑設(shè)計(jì)方向，存在明顯的問(wèn)題就是選題的局限性。題目確定之后，通常會(huì)限定設(shè)計(jì)范疇，例如近些年選題較多的舊房改造工程，選擇室內(nèi)方向的學(xué)生專(zhuān)注于室內(nèi)空間的營(yíng)造，將其改造為辦公室、酒店、民宿、展廳等等，但是絲毫未考慮到其外部環(huán)境，甚至建筑的外觀亦不給予考慮，認(rèn)為景觀部分不屬于舊房改造項(xiàng)目的設(shè)計(jì)范疇，這明顯是錯(cuò)誤的看法；反之亦然，選擇室外方向的學(xué)生，致力于景觀的營(yíng)造，舊房在其設(shè)計(jì)圖紙上也僅有白色方塊來(lái)代替表示，那么這樣的畢業(yè)設(shè)計(jì)與風(fēng)景園林學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)區(qū)別在于什么呢？這樣的畢業(yè)設(shè)計(jì)通過(guò)答辯之后是頒發(fā)環(huán)境設(shè)計(jì)畢業(yè)證，還是風(fēng)景園林的畢業(yè)證呢？

事實(shí)上，目前不管環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生單獨(dú)做室內(nèi)設(shè)計(jì)，或者景觀設(shè)計(jì)，亦或是建筑設(shè)計(jì)，甚至近些年有些環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生向風(fēng)景園林進(jìn)一步滲透，開(kāi)始以城市生態(tài)綠道設(shè)計(jì)、河道生態(tài)修復(fù)等這些極具風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)特色的內(nèi)容為畢業(yè)選題，多數(shù)環(huán)境設(shè)計(jì)院校都準(zhǔn)予學(xué)生畢業(yè)，頒發(fā)了環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證，授予藝術(shù)學(xué)學(xué)位。這樣就導(dǎo)致環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生沒(méi)有明確的培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。只懂得室內(nèi)設(shè)計(jì)而對(duì)景觀設(shè)計(jì)一竅不通的同學(xué)，可以從環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，只會(huì)做景觀而不懂室內(nèi)設(shè)計(jì)的同學(xué)，亦可以從環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，這樣導(dǎo)致用人單位對(duì)環(huán)境設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)方向產(chǎn)生疑問(wèn)，對(duì)環(huán)境設(shè)計(jì)畢業(yè)生具體能夠干什么沒(méi)有清晰的界定。久而久之，景觀公司直接招收風(fēng)景園林的學(xué)生，建筑公司直接招收建筑學(xué)的學(xué)生。環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)應(yīng)該明確學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特色，清晰認(rèn)知什么標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生可以從環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，形成專(zhuān)業(yè)特色。

2.4 師資隊(duì)伍跨學(xué)科素質(zhì)能力亟待提升

目前，大部分環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)設(shè)置在藝術(shù)院系之下，任課教師多數(shù)來(lái)自藝術(shù)設(shè)計(jì)院校，設(shè)計(jì)方法的教學(xué)延續(xù)了傳統(tǒng)藝術(shù)構(gòu)圖的形式，從點(diǎn)、線、面講起，加以色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成等相關(guān)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)作品的形式美，基于視覺(jué)出發(fā)，追求美感。那么從人居環(huán)境學(xué)科的角度來(lái)講，忽略了人的感受，環(huán)境設(shè)計(jì)的作品是服務(wù)于人，應(yīng)該從人的身體感出發(fā)，營(yíng)造出可行、可望、可居、可游的宜人空間。這也折射出環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的師資隊(duì)伍跨學(xué)科素質(zhì)能力較弱。環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)本身就具有多學(xué)科交叉的特性，包含了風(fēng)景園林學(xué)、工學(xué)、藝術(shù)學(xué)、物理學(xué)等多個(gè)學(xué)科內(nèi)容，這就對(duì)環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教師提出了更高的要求與期望。

3 環(huán)境設(shè)計(jì)多學(xué)科交叉融合人才培養(yǎng)模式的探索途徑——以茶文化融入為例

3.1 明確課程目標(biāo)，修訂多學(xué)科交叉融合培養(yǎng)方案

要明確環(huán)境設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、核心課、拓展課以及公共課明晰課程的目標(biāo)和定位，避免課程內(nèi)容的重復(fù)。圍繞用人單位的需求，進(jìn)行人才培養(yǎng)計(jì)劃的調(diào)整，增加選修課程數(shù)量，打破院系之間、專(zhuān)業(yè)之間的授課壁壘，開(kāi)放選修平臺(tái)，增加交叉學(xué)科公共選修課的比例，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行跨學(xué)科選擇，并可給予一定的置換學(xué)分鼓勵(lì)。

在實(shí)際項(xiàng)目中，常遇到以“茶”為主題的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，例如茶室、茶主題餐廳、茶園景觀等等。設(shè)計(jì)師要對(duì)“茶文化”有充分的了解，茶的起源、茶樹(shù)的栽植與養(yǎng)護(hù)，詩(shī)詞文化內(nèi)涵、制作工藝，以及我們中國(guó)博大精深的茶道思想都要進(jìn)行學(xué)習(xí)，在人才培養(yǎng)方案中，允許學(xué)生選擇人文學(xué)院關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的課程與農(nóng)林學(xué)院關(guān)于茶樹(shù)栽植與養(yǎng)護(hù)的相關(guān)課程進(jìn)行選修，實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科、跨學(xué)院選課，滿(mǎn)足環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)需求。

3.2 增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)課程體系

環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，所以建議本科自大一學(xué)年開(kāi)始，每一門(mén)課都要對(duì)學(xué)生進(jìn)行基于環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的引導(dǎo)。打破理論課程與實(shí)踐課程的壁壘。理論課程必須設(shè)置實(shí)訓(xùn)或者實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，增加實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的成績(jī)比重，要求占到期末成績(jī)的50%以上。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，要求書(shū)寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告，記錄實(shí)訓(xùn)過(guò)程，對(duì)于實(shí)訓(xùn)結(jié)果，鼓勵(lì)用競(jìng)賽的方式來(lái)檢驗(yàn)，不適合參與競(jìng)賽的，以展覽的形式展出。實(shí)訓(xùn)課程的時(shí)間安排上前后要貼合實(shí)際的設(shè)計(jì)過(guò)程，例如完整的環(huán)境景觀設(shè)計(jì)過(guò)程包括草圖階段、方案階段、施工圖階段等，實(shí)訓(xùn)安排應(yīng)以此開(kāi)設(shè)手繪課程、CAD基礎(chǔ)、SU建模、PS效果圖、CAD施工圖等課程，做到循序漸進(jìn)。

關(guān)于茶文化融入到實(shí)踐環(huán)節(jié)，可以帶領(lǐng)學(xué)生到茶樹(shù)種植基地，親身體驗(yàn)采茶、制茶流程；參觀茶文化博物館，感受茶文化魅力；舉辦茶文化主題講座，接受中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶，擴(kuò)展視野；考察茶文化主題項(xiàng)目，學(xué)習(xí)茶文化的設(shè)計(jì)表達(dá)方法與形式等等，切身實(shí)際，提高學(xué)習(xí)效果。

3.3 整合多學(xué)科課程，模塊化設(shè)計(jì)課程組群。

在明確各課程的培養(yǎng)目標(biāo)的前提下，專(zhuān)業(yè)課程將以課程組群的形式進(jìn)行組合。例如《構(gòu)成基礎(chǔ)》、《版式設(shè)計(jì)》、《計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)1（ps）》等課程組合為平面圖像設(shè)計(jì)類(lèi)課程模塊；再如《家具設(shè)計(jì)》、《模型制作》、《計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)4（草圖大師）》組合為模型制作類(lèi)課程模塊。課程在進(jìn)行模塊化組群時(shí)，要結(jié)合各專(zhuān)業(yè)課的特點(diǎn)，以提高學(xué)生實(shí)踐能力、專(zhuān)業(yè)技能為目的，消除學(xué)科壁壘，避免課程內(nèi)容的重復(fù)與孤立，提高綜合認(rèn)知能力，讓學(xué)生融匯貫通。

“茶文化”可以作為綜合設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課程組群的主題之一，圍繞該主題開(kāi)設(shè)《中國(guó)傳統(tǒng)文化》課程，在其中講授“茶文化”；開(kāi)設(shè)《中國(guó)詩(shī)詞文化》課程，在其中講授“茶”相關(guān)詩(shī)詞的內(nèi)涵；開(kāi)設(shè)《造景植物應(yīng)用》課程，在其中講授關(guān)于“茶樹(shù)”的種植、嫁接、養(yǎng)護(hù)等相關(guān)內(nèi)容；開(kāi)設(shè)《茶藝》課程，講授茶道技藝，讓學(xué)生多方位感受“茶文化”魅力。

3.4 構(gòu)建跨學(xué)科師資團(tuán)隊(duì)，突出多學(xué)科交叉融合特色。

師資團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成不拘泥于單個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)科，環(huán)境設(shè)計(jì)可以引進(jìn)建筑學(xué)、風(fēng)景園林學(xué)、城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)、藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)等學(xué)科專(zhuān)任教師，這些教師將和管理人員公共參與專(zhuān)業(yè)建設(shè)研討，并聘請(qǐng)優(yōu)秀的企業(yè)導(dǎo)師作為應(yīng)用型高校實(shí)踐類(lèi)科目的兼職老師。此外，為環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教師量身定制培訓(xùn)計(jì)劃，包括學(xué)期間的跨學(xué)科聽(tīng)課任務(wù)、暑假期間的進(jìn)修提升和交流、定期到一線企業(yè)實(shí)踐等等。

“茶文化”所涉及的學(xué)科專(zhuān)業(yè)包括藝術(shù)學(xué)、農(nóng)學(xué)、文學(xué)、工學(xué)等，為避免造成教育資源浪費(fèi)，可采用邀請(qǐng)、借調(diào)的方式，構(gòu)建跨學(xué)科師資團(tuán)隊(duì)。例如其他學(xué)院的教師來(lái)承擔(dān)《造景植物應(yīng)用》、《茶藝》等課程，不足以單獨(dú)開(kāi)設(shè)的課程，例如中國(guó)茶詩(shī)詞，可以采用邀請(qǐng)專(zhuān)家擔(dān)任《中國(guó)詩(shī)詞文化》當(dāng)中“茶詩(shī)詞”部分的講授老師，設(shè)定好課時(shí)安排，集中學(xué)習(xí)。

3.5 以項(xiàng)目為紐帶，構(gòu)建多學(xué)科交叉融合協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)

提倡校企協(xié)同育人，學(xué)校與設(shè)計(jì)企業(yè)單位合作共同完成設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)。在實(shí)際項(xiàng)目中，學(xué)校牽頭搭建協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，由多學(xué)科教師共同參與建設(shè)設(shè)計(jì)工作室，指導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目，根據(jù)各學(xué)科的特點(diǎn)，合理分配設(shè)計(jì)任務(wù)，例如在景觀設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)主要負(fù)責(zé)上位規(guī)劃部分，建筑專(zhuān)業(yè)主要負(fù)責(zé)景觀建筑、構(gòu)筑物部分，風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)主要負(fù)責(zé)室外部分，環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)室內(nèi)部分。在進(jìn)行項(xiàng)目時(shí)，各專(zhuān)業(yè)信息共享，相互學(xué)習(xí)，相互融合，相互滲透，讓環(huán)境設(shè)計(jì)的學(xué)生能夠系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，突出專(zhuān)業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新能力。

此外，項(xiàng)目也可以來(lái)源于設(shè)計(jì)競(jìng)賽，環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)可主動(dòng)開(kāi)設(shè)一些綜合類(lèi)設(shè)計(jì)大賽，并選拔一些優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)參加省級(jí)、國(guó)家級(jí)、世界級(jí)設(shè)計(jì)大賽。在構(gòu)建團(tuán)隊(duì)時(shí)，鼓勵(lì)成員來(lái)自多個(gè)學(xué)科，相互合作。

學(xué)?？梢耘c茶葉生產(chǎn)基地進(jìn)行校企合作，搭建實(shí)習(xí)平臺(tái)，創(chuàng)建設(shè)計(jì)項(xiàng)目，可采用舉辦比賽的形式征集方案，內(nèi)容設(shè)定為茶園總體景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)、茶室建筑設(shè)計(jì)、茶文化展覽館設(shè)計(jì)、茶文化博物館設(shè)計(jì)等等，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加比賽，以具體項(xiàng)目為紐帶，構(gòu)建多學(xué)科交叉融合協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)。

4 結(jié)語(yǔ)

五千年來(lái)，中華民族經(jīng)歷輝煌與成就，亦經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨與磨難，無(wú)論任何時(shí)候中國(guó)茶道從未斷層，一直延續(xù)至今，已經(jīng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的典型代表之一。傳承與發(fā)揚(yáng)茶文化是當(dāng)代社會(huì)義不容辭的責(zé)任。環(huán)境設(shè)計(jì)作為多學(xué)科交叉融合的典型代表，在人才培養(yǎng)模式的探索過(guò)程中積極與茶文化相結(jié)合，汲取茶文化所提倡的“融合”思想作為指導(dǎo)，可以加快多學(xué)科交叉融合人才培養(yǎng)模式的進(jìn)程，同時(shí)可以激發(fā)學(xué)生民族自豪感，發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，加強(qiáng)文化自信。