高職音樂教育中的茶文化音樂元素融合研究

郭瓊惠

（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院，河南 鄭州 450000）

1 中國茶文化的發(fā)展

茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中，首次把飲茶從生活領(lǐng)域提升到藝術(shù)創(chuàng)作和精神品飲的高度，他將茶事細(xì)分十事并加以詳細(xì)評述，開創(chuàng)了茶道新紀(jì)元。但由于作者所處的時代和地域的限制，尤其是他本身的社會地位，也決定了這部偉大的著作并不能夠合面總結(jié)、反映唐代茶文化的全貌。宮庭作為封建社會的最高階層代表，是當(dāng)時社會時尚的典范，也是文化藝術(shù)傳播的中心，它同時體現(xiàn)了政治、經(jīng)濟(jì)、宗教的結(jié)合。法門寺地宮所出土的系列茶具可以作為對唐代宮庭茶道研究的補(bǔ)充，根據(jù)地宮中所發(fā)掘唐懿宗期望佛祖保佑“圣壽萬春，圣枝萬葉，八荒來服，四海無波”，到唐僖宗將茶道具體供奉佛祖的虔誠態(tài)度可以看出，茶文化從民間、寺院到宮廷的發(fā)展是茶文化得以發(fā)展完善的重要原因。茶道中“和、敬”精神也是一種特殊的宮廷禮儀。茶道是茶文化發(fā)展的精神核心，既是具體的茶事修持過程，同時也是茶人自我認(rèn)識、自我完善的過程。自古以來，中國人一向認(rèn)為藝術(shù)的境界與光輝是來自于藝術(shù)家的精神涵養(yǎng)，茶人以茶事悟道，中國傳統(tǒng)的藝術(shù)精神信奉“道藝一體”，茶道也是如此，茶人也認(rèn)為修養(yǎng)第一，基本功第二，茶道第三?？梢栽诓璧乐畜w會孔子說的“游于藝”的增值，過一種具有創(chuàng)造力的生活，同時體會到滿足和喜悅之情，茶道的意境隨著茶人的自我成長而變的更為開闊、深邃和活潑。

2 中國茶文化音樂的發(fā)展

2.1 茶文化音樂的發(fā)展

我國的音樂起源極早，關(guān)于音樂的起源，現(xiàn)代學(xué)者歸納出勞動起源說、情感表達(dá)說、模仿起源說、巫術(shù)起源說、游戲起源說等數(shù)種，同時認(rèn)為音樂的發(fā)展是和原始社會人們的生產(chǎn)勞動、狩獵活動、原始迷信及表達(dá)情感相關(guān)，反映著農(nóng)牧生活、原始宗教和祭祀生活等。相傳上古時期伏羲氏作琴，神農(nóng)氏制曲，黃帝鼓琴，以教化萬民。發(fā)展到奴隸制社會時，奴隸主貴族為了享歡作樂，收養(yǎng)了大批以音樂、舞蹈為演出人的樂奴和宮廷樂師，這也在客觀上為當(dāng)時的音樂藝術(shù)進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了條件。我國的民族音樂發(fā)展至今，樂曲和樂器都已經(jīng)具有十分豐富的內(nèi)容和形式，很多樂曲和樂器能發(fā)思古之幽情。以古琴的發(fā)展為例，從湖南長沙馬王堆所出土的琴可知，古琴在兩漢時期初步確立體制為七弦。據(jù)史料記載，古琴在這一時期的技藝非常成熟，涌現(xiàn)出許多知名琴家，如司馬相如、蔡邕、蔡琰等。其中古琴曲《廣陵散》是傳世佳作，它又名《廣陵止息》，描寫了公元前4世紀(jì)時，聶政為父報仇、刺死韓王的故事，古琴樂譜見于明代朱權(quán)的《神奇秘譜》。

陸羽在《茶經(jīng)》中提到“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公?！边@里他把茶的發(fā)現(xiàn)和飲用提升到上古時期的神農(nóng)氏。茶與音樂的發(fā)展，最早記錄可見于唐代的詩文中。唐代鮑君徽《東亭茶宴》、白居易《宿杜曲花下》等，分別提到古琴、笙歌、弦管等多種器樂和聲樂。同時出現(xiàn)“茶宜凈室，宜古曲”的觀點(diǎn)，把飲茶與品曲相結(jié)合。蔡鎮(zhèn)楚在《茶美學(xué)》著作中整理了茶音樂的美學(xué)與發(fā)展路徑，他指出，綜觀中國現(xiàn)代茶文化音樂，主要的音樂藝術(shù)審美特征有以下三種：一是茶歌與民歌的淵源，均具有濃郁的地域文化色彩。從歌詞到曲調(diào)，樂曲情調(diào)、歌舞形式、藝術(shù)風(fēng)格，都屬于地方性的民俗風(fēng)情、人情物理的藝術(shù)再現(xiàn)，如云南的采茶調(diào)來自于玉溪花燈，湖南茶歌有著花鼓戲的曲調(diào)氣息，福建茶歌以閩南音樂的板腔為主。二是茶歌與采茶燈等民間歌舞結(jié)合，充滿著濃厚的茶鄉(xiāng)生活情趣，內(nèi)容表演點(diǎn)茶種茶、摘茶制茶、賣茶及愛情婚姻。第三是采茶燈，自明代起流行于江南各地茶鄉(xiāng)，是鄉(xiāng)村民間茶文化與茶音樂的主要傳播方式。伴隨著種植和飲用茶的歷史，采茶音樂逐漸形成一定規(guī)模，形成了包括茶歌、茶燈和茶戲等藝術(shù)形式。

2.2 茶文化音樂的發(fā)展困境

茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，已經(jīng)成功普及至世界范圍，在英國和印度等國家茶文化已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝藗兩畹囊徊糠?，但是中國的茶文化音樂在發(fā)展和傳播中受到一定的限制。首先是茶文化音樂的樂理理論發(fā)展不夠系統(tǒng)。我國的茶文化音樂是勞動者在辛勤勞作時創(chuàng)造出來的，它的發(fā)展脈絡(luò)比較簡單，內(nèi)容單純、樸實，是緩解勞動壓力帶給人們輕松和愉悅的藝術(shù)形式。隨著飲茶成為一種社會風(fēng)尚，茶歌和茶戲的演變也是基于民間藝術(shù)形式，這些沒有深厚理論支撐的發(fā)展，缺乏理論研究的支撐，使得茶文化音樂的使用意義、實際意義和藝術(shù)意義出現(xiàn)混雜，在其創(chuàng)作與展示中，體驗性與流傳性受到限制。其次是茶文化音樂的品牌影響力較弱。茶文化音樂以“茶歌”的藝術(shù)形式進(jìn)行傳播，這些音樂元素來自于民間，雖然具有較高的認(rèn)可度和影響力，但是歌曲的特殊演繹形式又限制了各地采茶歌曲的品牌化打造，傳承人的音樂素養(yǎng)、歌曲的編排和演出，都在很大程度上需要文化部門的政策傾斜和資源扶持。第三是茶文化音樂沒有能在網(wǎng)絡(luò)時代把握機(jī)會進(jìn)行推廣?；ヂ?lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展為音樂的普及和流行創(chuàng)造了前所未有的傳播條件，網(wǎng)絡(luò)視頻和網(wǎng)絡(luò)音樂的用戶大規(guī)模增加，一些有特色的音樂表演在互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大推動下帶來了大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)流量，吸引了民眾的關(guān)注度，但是茶文化音樂比較小眾的音樂元素和較深厚的地方文化特色受到地方區(qū)域的限制，對不同文化背景的人們難以產(chǎn)生較大的影響。由于在內(nèi)容和旋律方面體現(xiàn)著強(qiáng)烈的特征性，在滿足人們的好奇心之后較難獲得持續(xù)的關(guān)注和認(rèn)同，并不能夠激發(fā)市場的動力和滿足人們的音樂需求。從茶文化音樂表演的角度看，其內(nèi)容和曲調(diào)也都要在特殊的表演場景并借助表演道具才能演繹完美，也減弱了大眾對茶文化音樂的熱情，這些原因使得茶文化音樂的傳播范圍較窄，傳播方式也比較單一，并沒有成功突破地域文化的壁壘，更不能在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生影響。第四是采茶音樂的繼承出現(xiàn)困境。采茶音樂具有典型的地方色彩，在傳播上有一定的難度，同時各地的風(fēng)格在旋律和曲式結(jié)構(gòu)方面較為相似，容易混淆。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會文化的繁榮，采茶音樂有限的題材和單一陳舊的形式，民族樂器的選擇也較為單一，這些因素綜合導(dǎo)致采茶曲的創(chuàng)作和繼承陷入困境，也很難受到年輕人的喜愛。

3 高職音樂教育中的美育與茶文化研究

3.1 文化融合背景下的音樂教育發(fā)展

新時代的文化選擇是生態(tài)文化和信息文化，藝術(shù)可以幫助改善人類生活，音樂可以激發(fā)人類的創(chuàng)造潛能，同時引發(fā)對于現(xiàn)代生活的問題和反思。面對信息文化的特點(diǎn)，要注重現(xiàn)實與虛擬的兼容，面對全球一體化與文化本體個性化的統(tǒng)一，文化的消費(fèi)與生產(chǎn)的共時性也可以主導(dǎo)多學(xué)科在更加廣泛的領(lǐng)域交叉融合，推進(jìn)知識的創(chuàng)新。具體在高職的音樂教育中，美育是對學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)培養(yǎng)中極為重要的一個環(huán)節(jié)。音樂美包含了四個因素，分別是音響的組合、旋律的展開、節(jié)奏的起伏和音色的融合。這四個基本因素結(jié)合的審美特征，可以概括為音域、意境和想象。對于一首樂曲而言，它融入了藝術(shù)家對于生活的審美理想，藝術(shù)家把個人對生活本質(zhì)的理解、對美好生活的向往，都凝聚在音符中，通過音高、節(jié)奏、音色等音樂形式表現(xiàn)出來。首先，音樂教學(xué)中學(xué)生的知識內(nèi)容拓寬是文化融合對其較大的影響。音樂是一門人文學(xué)科的通識課程，現(xiàn)代教育學(xué)和科學(xué)已經(jīng)證實音樂對于科學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)造的重要影響。在音樂教學(xué)中，所涉及的知識內(nèi)容較多，既包括音樂理論基礎(chǔ)和音樂文化背景知識，也包括對于作品的鑒賞所應(yīng)具備的美學(xué)、心理學(xué)、歷史等知識。其次，藝術(shù)與科學(xué)的活動在本質(zhì)上是相通的，因為二者都需要創(chuàng)作者用想象力觀察世界，并且能夠欣賞到其中所蘊(yùn)藏的自然之美。藝術(shù)和科學(xué)是從主觀、客觀兩個方向看世界的方式，都同智慧和情感有著密切的聯(lián)系。對音樂的鑒賞和對科學(xué)的理解都需要智慧，隨后的感受又同情感緊密相聯(lián)，如果沒有科學(xué)的體系，音樂的專業(yè)系統(tǒng)也不會得到構(gòu)建。因此，科學(xué)、文學(xué)和藝術(shù)被稱為是推進(jìn)時代前進(jìn)的三個齒輪。其中，科學(xué)強(qiáng)調(diào)邏輯思維，藝術(shù)強(qiáng)調(diào)形象思維，蘊(yùn)含著中華傳統(tǒng)文化的氣度和神韻。第三是音樂在文化的跨界應(yīng)用，可以借鑒至茶文化中。早在2005年，中華世紀(jì)壇的中日網(wǎng)絡(luò)藝術(shù)展中，日本藝術(shù)家在東京和京都等五個城市聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行藝術(shù)演出，他們通過碰觸鐵框產(chǎn)生制造出各種聲音，聲音實時與其他地區(qū)進(jìn)行互動。將這種遠(yuǎn)程互動的音樂分享應(yīng)用于現(xiàn)代商業(yè)中也被廣泛推廣，網(wǎng)絡(luò)音樂會有著其中的特點(diǎn)并進(jìn)一步拓寬應(yīng)用領(lǐng)域。

3.2 茶文化與音樂類型的搭配

針對不同類型的茶葉，分別有不同的加工工藝和制作標(biāo)準(zhǔn)，具有不同的特點(diǎn)和屬性。在飲茶品茶時在不同的季節(jié)可以選擇不同的茶葉，同時結(jié)合茶葉的特點(diǎn)挑選合適的茶文化音樂。如夏天時可以選擇清新淡雅的綠茶，起到降溫之效，其色翠、形美、香幽，適合《平湖秋月》《春江花月夜》《高山流水》等樂曲，綠茶性質(zhì)寒冷，有退熱清暑的特性。秋季適合飲用紅茶，秋天天氣爽，可以飲解決秋燥的烏龍茶，烏龍茶兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，音樂類型可以選擇節(jié)奏悠長舒緩柔美的樂曲如《平沙落雁》等樂曲。茶文化的音樂突破了地域和空間、語言的限制，讓人們在享受茶藝的美感之余更能感受到茶文化的魅力和韻味。以著名的《采茶舞曲》為例，這首歌曲吸收了浙江曲藝的表現(xiàn)手法，形象地描繪了江南水鄉(xiāng)的秀美景色，展現(xiàn)出早春采茶的生產(chǎn)場景，唱出了采茶姑娘在勞動中辛勞但體會豐收愉快的喜悅心情。這首舞曲于1987年被聯(lián)合國教科文組織收入了《亞太地區(qū)歌曲集》，取得了中國歷代茶歌茶舞的最高榮譽(yù)，把茶文化音樂推向了世界范圍，獲得了國際盛譽(yù)。

我們在教學(xué)中，先讓學(xué)生欣賞茶道中沏茶和品茶的流程，茶葉在開水中緩緩暈開，茶香隨著霧氣飄散，這種視覺審美動態(tài)的過程，結(jié)合音樂聽覺藝術(shù)的審美性，幫助學(xué)生分析音樂曲調(diào)感、節(jié)奏感、結(jié)構(gòu)感、音色感等感性方面的敏銳性，并以此為前提，把茶道與音樂通過想象與聯(lián)想，進(jìn)行深層次地體驗其情感內(nèi)涵，使學(xué)生的情感體驗達(dá)到一定的審美境界。

4 茶文化與音樂教育的創(chuàng)新融合

把音樂專業(yè)知識與茶文化相結(jié)合，既可以培養(yǎng)學(xué)生的民族自信，也可以使他們從一個更為廣闊的背景和視野來審視音樂，這樣的背景和角度對提高同學(xué)們的思辨能力有很大的幫助，也有助于調(diào)動他們的學(xué)習(xí)興趣并拓寬他們的知識廣度與深度。在茶文化與音樂教育的創(chuàng)新融合方面，首先是提高藝術(shù)審美的精神境界，高校學(xué)生要深入學(xué)習(xí)音樂作品及創(chuàng)作背景，了解到音樂家豐富的人生閱歷和思想精神，領(lǐng)會到音樂家靈魂深處的精神力量，這種精神力量要符合時代的精神潮流，同時也是符合藝術(shù)家個人的審美氣質(zhì)。了解到作曲家的背景和藝術(shù)創(chuàng)作經(jīng)歷，加深同學(xué)們對于作品創(chuàng)作的感同身受，讓有價值的、優(yōu)秀的作品深入學(xué)生的思想，在學(xué)習(xí)中可以成功幫助大學(xué)生去思考、創(chuàng)新和領(lǐng)悟哲理，使自己成長為有欣賞品味和思想內(nèi)涵的人。其次是對于每個音樂作品的鑒賞與茶文化的品賞相結(jié)合。音樂的鑒賞可以分為三個層次，一是感官鑒賞，這是對于音樂最基本“好聽”或“不好聽”的基本判斷。第二個層次是情感鑒賞，學(xué)生經(jīng)過作品創(chuàng)作背景的學(xué)習(xí)及自身音樂素養(yǎng)，會對音樂的發(fā)展產(chǎn)生自身情感的變化，以自己的審美體驗感知音樂所表達(dá)的喜怒哀樂。第三個層次是理性鑒賞，這也是高層次的審美經(jīng)驗，學(xué)生經(jīng)過學(xué)習(xí)與體驗，可以在具體一定的音樂理論知識和歷史文化背景知識的前提下，深入準(zhǔn)確地描述和評價音樂，可以準(zhǔn)確表達(dá)出對于音樂情感的體驗。這三個層次與茶文化的結(jié)合，表現(xiàn)在對于不同茶類特點(diǎn)的掌握，并據(jù)此推薦相適應(yīng)的音樂。

5 多元文化視野下的教學(xué)提升

人類文化的異質(zhì)性在社會高度文明的今天，因互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展而有著更多的聯(lián)系與交流。因此在音樂的專業(yè)教學(xué)中，教學(xué)目標(biāo)決定了教學(xué)的理論高度，要以多元文化視野的高度建構(gòu)音樂教學(xué)體系，多元音樂文化的特點(diǎn)是平等看待世界上存在著價值平等、表現(xiàn)形式各不相同的音樂文化，這種新型的音樂教育觀念不否定西方古典音樂，是在肯定西方音樂的基礎(chǔ)上讓人們更多去關(guān)注被忽略的亞洲、非洲、美洲的民間音樂文化資源。一些民間音樂重視受視口傳心授，不同于西方音樂用各種標(biāo)記音符精準(zhǔn)地記錄音樂并傳播，他們在音樂演繹時同一首作品會加入自己的理解和情感，使之出現(xiàn)多種不同風(fēng)格的版本。在教學(xué)中要讓學(xué)生了解到對不同音樂的解讀使用不同的思維模式。其次是多元文化視野下學(xué)生鑒賞力維度的培養(yǎng)。多維是教學(xué)目標(biāo)中一個重要的知識概念，結(jié)合茶文化而言，可以從知識面維度、鑒賞力維度及文化精神維度方面進(jìn)行解讀。教學(xué)中通過茶藝的欣賞與實踐，讓學(xué)生感受到文士茶的泡茶手中經(jīng)典禮儀鳳凰三點(diǎn)頭中所蘊(yùn)含的雅趣禮儀，中國文化中的禮儀規(guī)范和準(zhǔn)則、對精神素養(yǎng)的修養(yǎng)培養(yǎng)，通過選茶、沏茶、品茶等一系表現(xiàn)，在敬茶、謝茶、以茶待人、以禮待人的傳統(tǒng)美德展示下，把弘揚(yáng)茶文化的價值和文化理念相融合，同時在茶文化音樂的傳播扎根群眾，根植大眾，把文化自信這一優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中最深厚的文化軟實力進(jìn)一步提升。第三是茶藝音樂新形態(tài)的發(fā)展，可以通過跨界合作和創(chuàng)新傳播資源打破傳統(tǒng)茶文化音樂的思維與認(rèn)知。隨著茶文化的發(fā)展，茶藝音樂在茶藝表演中也占有重要的地位，尤其是作為一種表演藝術(shù)，為茶音樂注入了創(chuàng)新和活力，增加代入感和體驗感，現(xiàn)在的茶藝表演是通過“畫面”和“聲音”進(jìn)行呈現(xiàn)，視覺與聽覺的同時體驗增強(qiáng)了茶文化的魅力層次，音樂引導(dǎo)聽眾感受千百年來流傳的茶文化歌曲的意境，融入戲曲、古風(fēng)類元素與流行音樂元素，體會勞動人民和作曲創(chuàng)作者豐富的內(nèi)心世界以及他們所處的文化環(huán)境和時代特征，旋律、節(jié)奏、音色、結(jié)構(gòu)等音樂語言要素成為精神的洗禮，而視覺感受也更為直觀，依靠服飾、色彩、燈光及舞蹈動作帶給觀眾更為直觀的刺激，把茶文化音樂的鑒賞提升到文化精神的維度，理解其精神內(nèi)涵用藝術(shù)形式的表達(dá)過程，把音樂作品顯性負(fù)載的文化和隱性蘊(yùn)含的精神完美傳遞。古典樂曲的秀麗意境也讓清靜、恬淡的東方哲學(xué)思想符合現(xiàn)代都市人追求放松的心態(tài)，可以改善心理狀況，并重新拾回敬畏傳統(tǒng)的神圣價值觀，改變因人際疏離與價值觀失落的生活，正確把握進(jìn)取和寧靜之間的平衡，重建人群互動。

6 結(jié)語

茶文化音樂在高校課堂實踐教學(xué)的實施，要以茶文化音樂中正平和的意境與嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的音律為重點(diǎn)，讓學(xué)生在對茶文化和音樂知識的學(xué)習(xí)中，感受到茶文化音樂對于人與自然、人與藝術(shù)的創(chuàng)作探索，在完整和諧的文化氛圍中品味天人合一境界的自然之美。