淺析宋瓷“如玉”質(zhì)感的表現(xiàn)特征

賴怡瑩

(景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西 景德鎮(zhèn) 333000)

宋代是傳統(tǒng)制瓷史上一個(gè)非常繁榮的時(shí)期，宋代社會(huì)商品經(jīng)濟(jì)得到了較大的發(fā)展，城市空間的繁榮與市民文化的興起導(dǎo)致宋代的社會(huì)文化也十分寬松，宋代的科舉制度與精英化的社會(huì)階層構(gòu)成，使得宋代士大夫成為在政治、文學(xué)、藝術(shù)等多種領(lǐng)域的復(fù)合主體。隨著文人階層興起，各種工藝品受不同思潮的影響也表現(xiàn)出活躍的創(chuàng)造力，宋代的陶瓷也在南北方文化的碰撞中得以突破和發(fā)展。宋瓷的種類繁多、樣式精美、燒造工藝精湛，每個(gè)窯口燒造的瓷器都擁有同樣的“如玉”質(zhì)感表現(xiàn)。

宋代理學(xué)思想是當(dāng)時(shí)社會(huì)思想意識(shí)的一個(gè)主流，其傳承了孔孟儒學(xué)的哲學(xué)思想，強(qiáng)調(diào)人們要遵循道德的基本原則，注重個(gè)人精神品格上的修養(yǎng)，常常以物喻人。古代君子常常以玉比德，強(qiáng)調(diào)一個(gè)君子要如玉一般溫潤(rùn)典雅，受儒家觀念的影響，人們把對(duì)道德品格的追求寄托在器物上，玉器承載了人的精神追求，宋瓷模仿玉器的質(zhì)感，表現(xiàn)出瓷器同樣也承載了和玉相同的“以物載道”的功能。

1 溫潤(rùn)素雅的釉質(zhì)追求

宋瓷主要以單色釉為主，不同的色彩體現(xiàn)出不同的文化內(nèi)涵和審美風(fēng)格。宋瓷溫潤(rùn)素雅的釉色主要表現(xiàn)在追求“類玉”的顏色上，玉的色彩也比較豐富，但是在中國(guó)古代人們最推崇白玉，我國(guó)封建時(shí)期國(guó)家用玉制度決定玉色所代表的等級(jí)階層，見于《禮記》中司馬彪《續(xù)漢書輿服志》的記載：“至孝明帝，乃為六配、沖牙、雙瑀、璜，皆以白玉”。這里說明了君王佩純色的白玉，天子以下地位的諸侯士大夫的佩玉用其它顏色，通過玉禮制將白玉和最高權(quán)力地位的象征意義結(jié)合，凸顯了玉文化中白玉崇拜的社會(huì)功能。由于白玉數(shù)量有限，古代人們?yōu)樽非蟀子竦募儍羯手?，從而?chuàng)造出白瓷作為替代品。

白瓷也是最接近白玉的一種器物，擁有如玉般的柔和、溫潤(rùn)質(zhì)感，白玉有莊嚴(yán)、典雅、靜穆的美感，也有柔和、恬淡、朦朧的意味。宋代定窯白瓷以白玉為最高審美標(biāo)準(zhǔn)，順應(yīng)宋代人文精神審美，白瓷器質(zhì)如凝脂，純凈淡雅，其裝飾手法主要是刻劃花和印花，其風(fēng)格整體格調(diào)高雅，從唐代雄渾大氣蛻變?yōu)樾扪艤匦?。受宋人追捧的青白瓷也同樣具有溫?rùn)素雅、如冰似玉的特點(diǎn)。宋代有“假白玉”之稱的青白瓷，其釉色青中閃白、白中透著淡淡的青色，清淡素雅、溫潤(rùn)如玉，符合宋朝文人和士大夫階級(jí)的審美追求。

宋代茶文化興旺發(fā)達(dá)，斗茶之風(fēng)的盛行影響了茶具的生產(chǎn)和使用，其中人們最常用的茶具是建盞，北宋皇帝宋徽宗在《大觀茶論》描述到“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上”，意指建盞釉面如青黑色的玉。北宋文學(xué)家范仲淹的《和章岷從事斗茶歌》中也寫到：“黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起”。玉甌意思是指精美的杯、盂一類的盛器，作者將建盞茶具比作玉杯，可見宋瓷的如玉之感深受文人推崇。

宋代信奉傳統(tǒng)儒教和道教，道家崇尚“道法自然”，其理念就是要遵循自然規(guī)律，效仿自然，也以此形成了追求自然質(zhì)樸的審美觀念。北宋時(shí)期汝窯青瓷瓷器彩色清淡高雅、造型講究，不以自身工藝紋飾而以質(zhì)樸釉色美化自身為重，體現(xiàn)了宋代道家中清凈無(wú)為、返璞歸真的自然追求。

鈞瓷以“清純淡雅”的優(yōu)秀風(fēng)格卓立于世，給人以“似玉非玉勝似玉”的審美體驗(yàn)，受到皇家的追捧。有人總結(jié)鈞瓷的鑒賞有九個(gè)要點(diǎn)，分別為：潤(rùn)、活、純、變、厚、正、紋、境、渾。其中的潤(rùn)指釉質(zhì)有玉的溫潤(rùn)質(zhì)感，一種淡淡的如油脂般的光澤，似玉非玉勝過玉，透出溫柔滋潤(rùn)的質(zhì)地美感與道教的審美觀完美契合。

2 生動(dòng)活潑的裝飾藝術(shù)

宋瓷的如玉質(zhì)感不僅僅體現(xiàn)在釉色質(zhì)感方面，宋瓷的裝飾也體現(xiàn)如玉般的精致含蓄，其裝飾藝術(shù)主要分兩個(gè)方面：一是胎裝飾，二是紋飾題材。宋瓷的胎裝飾和紋飾如同玉雕一樣氣韻生動(dòng)，同樣的注重原材料的質(zhì)地美、外形的形式美以及結(jié)構(gòu)的形式美。

宋瓷的裝飾紋樣表現(xiàn)出生動(dòng)活潑、平淡儒雅的特點(diǎn)，還以書畫作為瓷器紋樣裝飾。宋代實(shí)行科舉制度，大量文化修養(yǎng)高深的文人志士組建了文官政府，這些文人的藝術(shù)造詣和審美高度都達(dá)到了較高的水平，因此宋代的審美趣味主要是文人的意趣起到了引領(lǐng)潮流的作用，他們的審美主張對(duì)宋代玉器和瓷器的風(fēng)格有深刻影響。自古玉器就受到人們的珍愛，但由于玉器的稀缺性，青白瓷代替了玉器成為各個(gè)階層都能使用的器物，青白瓷從宋代開始形成了胎質(zhì)潔白、釉質(zhì)溫潤(rùn)的特征，除了青白如玉的釉色之外，其裝飾表現(xiàn)也十分出彩。在耀州窯、龍泉窯中都有運(yùn)用的“半刀泥”刻花裝飾非常獨(dú)特，其特點(diǎn)如同玉雕的淺浮雕工藝相似，都體現(xiàn)出刀法流利、刻畫細(xì)致、典雅細(xì)膩的特點(diǎn)，宋瓷中的半刀泥技法和玉雕中的“淺浮雕”具有同樣層次豐富的美感。

在宋代，中國(guó)的制瓷業(yè)進(jìn)入了一個(gè)非常繁榮的時(shí)期，五家官窯和八家民窯競(jìng)相輝映。耀州窯作為著名的北方窯場(chǎng)，大量生產(chǎn)其獨(dú)特的雕花和印花青瓷，成為北方青瓷的代表。耀州窯技藝高超的工匠們?cè)谇叭说幕A(chǔ)上不斷提高工藝科技、持續(xù)創(chuàng)新，吸取了其它窯場(chǎng)的優(yōu)點(diǎn)，燒制出的瓷器工藝、裝飾、色彩等各個(gè)方面都足以和玉相比，故宋元豐七年《德應(yīng)候》碑記載：“鍛煉累日，赫然乃成；擊其聲，鏘鏘如也；視其色，溫溫如也；其做工巧如范金、精比琢玉”，這已然將瓷器比作玉器。

耀州窯青瓷上雕刻的圖案紋飾生動(dòng)流暢，在胎體上凸顯出浮雕般的立體感，而且充分顯示出刻刀在切割線上的鋒利和圓潤(rùn)的動(dòng)態(tài)，在上述兩行刀刻出圖案的大輪廓后，最后用多齒的篦子工具在凸雕的主輪廓上精巧地勾勒出花瓣紋理和脈絡(luò)，完成了優(yōu)美生動(dòng)的雕刻圖案，再輔以融化后深淺不一、晶瑩剔透的溫潤(rùn)釉面，使其具有多層次、多節(jié)奏、和諧交織的藝術(shù)美感。

宋瓷的紋飾之美也同樣別具一格，與玉器的紋飾一起表達(dá)了細(xì)膩純真、意境高雅的文人格調(diào)。宋人也擅于借鑒吸收其它工藝的優(yōu)點(diǎn)，突破材質(zhì)、技法的界限，將刻劃工藝結(jié)合寓意豐富、形象多元的紋飾題材為宋瓷的美感增添了變幻的層次，借鑒和模仿玉器的工藝與質(zhì)感為宋瓷豐富了裝飾藝術(shù)語(yǔ)言。

宋代玉器中流行童子形玉佩，童子的造型特點(diǎn)是頭大臉寬，五官較為集中，眼睛呈半圓形，眉毛向下八字，口唇很小，穿短上衣或小背心。其動(dòng)態(tài)活潑有趣，多為滑稽，或嬉戲、或走舞，最常見的姿態(tài)是手持荷葉站立，形象生動(dòng)活躍，孩子頂著一片荷葉，所以寓意“連生貴子”。宋瓷中也不乏同類的紋飾造型，如“童子執(zhí)荷枕”和“定窯白釉童子瓷枕”，表現(xiàn)出了孩童天真活潑、憨態(tài)可掬的形象。孩童眉眼清秀、雙眼圓睜、神情輕松、心滿意足，整個(gè)作品細(xì)膩豐富、塑造精致。宋瓷中的嬰戲紋是常見的圖案之一，描繪的是兒童的日常生活，形象俏皮、活潑生動(dòng)、筆法簡(jiǎn)單，只需幾筆就能表現(xiàn)出孩子栩栩如生的神態(tài)，具有濃厚的生活氣息和趣味。古人也將瓷枕稱之為“玉枕”，因?yàn)橛?、瓷質(zhì)感滋潤(rùn)細(xì)膩，給人心曠神怡質(zhì)感，膚感冰涼舒適，甚至有“明目益睛，至老可讀細(xì)書”的作用。由此可見，宋瓷不僅在視覺、觸覺上追求“如玉”質(zhì)感的享受，甚至功能效用都在表現(xiàn)著玉的特質(zhì)。

3 崇尚自然的審美情趣

玉文化中尚玉觀念的起源就是從人們對(duì)玉石自然溫潤(rùn)的色澤質(zhì)感的審美中形成的，通過對(duì)玉的自然屬性的審美體驗(yàn)發(fā)展出了傳承前年的尚玉文化，玉和宋瓷同樣具有平淡自然和充滿藝術(shù)之美，蘊(yùn)涵著中國(guó)傳統(tǒng)文化中獨(dú)特的審美精神。

人類藝術(shù)創(chuàng)作的最直接靈感之源是自然，人類所得都來(lái)自于大自然的饋贈(zèng)，人們從自然萬(wàn)物中汲取美的元素運(yùn)用在玉石和瓷器的設(shè)計(jì)當(dāng)中。仿生設(shè)計(jì)便是這樣發(fā)展起來(lái)的，在古代雖無(wú)仿生設(shè)計(jì)這一概念，但是古代匠人有著不一樣的巧思妙想，通過模仿生物形態(tài)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)器物藝術(shù)價(jià)值的體現(xiàn)。宋代文人清雅含蓄，他們對(duì)于文學(xué)的熱愛，將植物的精神象征用于陶瓷仿生設(shè)計(jì)之中，古人有：“予獨(dú)愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖?！薄安皇腔ㄖ衅珢劬?，此花開盡更無(wú)花?！敝参锏母呱衅犯褚彩撬鼈儗?duì)于器物最好的精神寄托了。宋瓷中有許多仿生類的器型常常以植物為模仿對(duì)象，例如參照蓮花造型的“北宋汝窯青瓷蓮花溫碗”和“影青蓮子形蓋碗”，融合自然界中自然優(yōu)美的形體和簡(jiǎn)潔抽象的器型，玉質(zhì)感般的顏色襯托出荷葉的青翠，看上去栩栩如生，器物輕薄、清透潤(rùn)徹，仿佛真正達(dá)到了“出淤泥而不染”的意境，玉器的審美和瓷器的審美都源自于對(duì)自然美的追求，達(dá)到“以形寫神”的藝術(shù)境界。

在儒、釋、道的哲學(xué)觀念影響下，宋瓷崇尚天真自然、天人合一。鈞瓷是融三家哲學(xué)境界于一體的器物，表現(xiàn)為：儒為形，端莊大氣，百煉成仁；佛為釉，自然幻化，見性見心；道為魂，天人合一，道法自然。鈞瓷的窯變現(xiàn)象更是千變?nèi)f化、耐人尋味，古代文人常以“夕陽(yáng)紫翠忽成鳳”、“江碧鳥逾白，山青花欲燃”等詩(shī)句來(lái)贊譽(yù)這種窯變之美。鈞瓷將自然美和藝術(shù)美相互融合，天道與人道、自然與人為的相通和統(tǒng)一，真正達(dá)到了“天人合一”的和諧境界。

宋瓷中的缺陷之美也是自然美的一種體現(xiàn)，哥窯中冰裂紋就是將缺陷化作獨(dú)特美感的最好體現(xiàn)，冰裂紋的產(chǎn)生是由于瓷胎和釉的收縮率不同，導(dǎo)致在高溫的環(huán)境下出現(xiàn)了大小不一的開片，其效果變化自然、和諧，富有節(jié)奏感。明代陸深《春風(fēng)堂隨筆》中記載哥窯形容的是“所陶青器純粹如美玉”，這也體現(xiàn)了哥窯純凈自然如玉的質(zhì)感。

宋瓷的紋飾之美也體現(xiàn)自然之美，如“汝窯荷花紋洗”，此洗猶如一朵盛放的荷花，深具自然清淡之韻，在使用之時(shí)宛如與自然融為一體。這件“荷花紋洗”的開片自然，釉色和器型相互融合，表達(dá)了人們對(duì)自然樸素之美的追求，色彩斑斕、渾然天成的鈞瓷窯變，清新淡雅的汝窯汝瓷，化腐朽為神奇的開片瓷，無(wú)一不體現(xiàn)了宋人追求的空靈含蓄、自然平淡之美。

4 小結(jié)

從儒家提出“玉德學(xué)說”之后，尚玉觀念在社會(huì)興起，人們對(duì)瓷器如玉質(zhì)感的追求促使了宋代瓷器的繁榮發(fā)展，說明了社會(huì)的思想文化背景對(duì)陶瓷工藝發(fā)展有巨大影響力，同樣，在宋代當(dāng)時(shí)的社會(huì)政治文化環(huán)境和士人的思想意識(shí)主流下形成的儒家文藝美學(xué)思想，宋代的瓷器也遵循了自然質(zhì)樸的藝術(shù)審美風(fēng)格。李澤厚先生對(duì)宋代美學(xué)的評(píng)價(jià)，總結(jié)宋代的美學(xué)是細(xì)潔凈潤(rùn)、色調(diào)單純、趣味高雅的，追求和諧的韻味之美，這樣的評(píng)價(jià)用于宋瓷風(fēng)格上也同樣恰當(dāng)。

宋瓷是“觀物取象”、源于自然，通過以形寫神的方式塑造自然，在釉色、造型、裝飾、人文內(nèi)涵方面都充滿了豐富的意蘊(yùn)。宋瓷追求如玉質(zhì)感的表現(xiàn)更多的是追求人與自然中和諧的“天人合一”。人們追求如君子般樸素淡泊、溫潤(rùn)如玉的境界，而宋瓷“如玉”質(zhì)感的表現(xiàn)正是體現(xiàn)了這一境界，宋瓷淋漓盡致地體現(xiàn)了宋代社會(huì)的審美情趣和時(shí)代風(fēng)格。