綏陽(yáng)縣山銀花標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)

張亞麗， 張明剛

(綏陽(yáng)縣現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展服務(wù)中心， 貴州 綏陽(yáng) 563300)

山銀花原與金銀花統(tǒng)稱金銀花，是中國(guó)五十種名貴中藥材之一，為忍冬科多年生半常綠纏繞木質(zhì)藤本植物[1]，花初開(kāi)為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，最后成為金黃色，因此得名“金銀花”。2005年《中國(guó)藥典》將傳統(tǒng)金銀花分為金銀花和山銀花2個(gè)種，北方為金銀花，南方為山銀花。金銀花主要分布在山東平邑縣、河北巨鹿縣、河南封丘縣等地，其金銀花的綠原酸含量一般為2%～3%。山銀花主要分布在湖南隆回縣、重慶秀山縣、貴州安龍縣以及綏陽(yáng)縣等地，各地品種各有不同。

綏陽(yáng)縣山銀花為“大葉灰氈毛忍冬”，早在漢代就有零星的野生分布，是獨(dú)具地方優(yōu)良特性的山銀花品種，其綠原酸含量一般為6%～7%，高于其他產(chǎn)地山銀花。綏陽(yáng)縣山銀花為纏繞性木質(zhì)藤本植物，直立生長(zhǎng)，有分枝，葉革質(zhì)，卵形、卵狀披針形、矩圓形至寬披針形，長(zhǎng)6～14 cm，總花梗集結(jié)成簇，開(kāi)放者花冠裂片不及全長(zhǎng)的1/2，花冠白色，后變黃色，花期6月中旬至7月上旬。產(chǎn)品為干燥花蕾或帶初開(kāi)的花，呈棒狀而稍微彎曲，長(zhǎng)3～4.5 cm，表面黃色或黃綠色，質(zhì)稍硬，手捏之稍有彈性，氣清香，味微苦甘，性寒歸肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒，疏散風(fēng)功效，用于癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，熱毒血痢，風(fēng)熱感冒，溫?zé)岚l(fā)熱[2]。

20世紀(jì)70年代，綏陽(yáng)縣就開(kāi)始規(guī)?；斯しN植山銀花，已有長(zhǎng)達(dá)50多年歷史。但傳統(tǒng)栽培種植技術(shù)較為粗放，選地及種植穴不規(guī)范，種植密度沒(méi)有科學(xué)安排，栽植、中耕除草、肥水管理不精，缺乏合理的整形修枝、病蟲(chóng)害防治不當(dāng)、采收技術(shù)不恰當(dāng)?shù)葐?wèn)題。推進(jìn)綏陽(yáng)縣山銀花科學(xué)種植，是保障山銀花產(chǎn)品產(chǎn)量、品質(zhì)的基礎(chǔ)，為此，歸納總結(jié)擬定了綏陽(yáng)縣山銀花標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)。

1 種植條件

1.1 氣候條件

符合環(huán)境空氣質(zhì)量GB 3095二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。年平均氣溫5～18 ℃，平均降雨量600～1 500 mm，平均日照時(shí)數(shù)為1 000～1 100 h，無(wú)霜期270 d以上。

1.2 地形地貌

海拔500～1 800 m，水平地或山地均可。

1.3 土壤條件

符合土壤質(zhì)量GB 15618二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。土質(zhì)深厚、疏松肥沃、pH值5.0～7.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量大于等于1%的沙質(zhì)壤土或黃壤土種植。

2 繁殖技術(shù)

2.1 種子繁殖

4月播種，將種子在35～40 ℃溫水中浸泡24 h，2～3倍濕沙催芽，等裂口達(dá)30%左右時(shí)播種。在畦上按行距21～22 cm開(kāi)溝播種，覆土1 cm，每2 d噴水1次，10 d即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每1 hm2用種子15 kg。

2.2 扦插繁殖

一般在雨季進(jìn)行，在夏秋陰雨天氣，選健壯無(wú)病蟲(chóng)害的1～2年生枝條截成30～35 cm，摘去下部葉子作插條，隨剪隨用。在選好的土地上，行距1.6 m、株距1.5 m，穴深16～18 cm，每穴5～6根插條，分散形斜立著埋土內(nèi)，地上露出7～10 cm，填土壓實(shí)(透氣透水性好的沙質(zhì)土為佳)。扦插的枝條開(kāi)根之前應(yīng)注意遮陰，避免陽(yáng)光直曬造成枝條干枯?？刹捎们げ逵?；在7—8月間，按行距23～26 cm開(kāi)溝，深16 cm左右，株距2 cm，將插條斜立著放到溝里，填土壓實(shí)，以透氣透水性好的沙質(zhì)土為育苗土，開(kāi)根最快，并且不易被病菌侵害而造成枝條腐爛。栽后噴1次水，以后干旱時(shí)，每隔2 d要澆水一次，半月左右即能生根，第2年春季或秋季移栽。

3 栽植技術(shù)

3.1 整 地

采用等高(水平)梯田整地，按株行距2.0 m×2.5 m挖穴，穴深40 cm、寬50 cm，每穴按復(fù)合肥∶有機(jī)肥(體積比)為1∶1的比例，施1～1.5 kg，覆土回穴時(shí)與肥料拌勻。

3.2 移 栽

選擇11月、12月份移栽。每穴栽苗1株。根部應(yīng)自然舒展，覆土踩實(shí)，澆足定根水，穴面覆蓋一層松土。以埋沒(méi)根頸處為宜。

4 田間管理

4.1 中耕除草

每年至少4次。第一次在春季萌芽發(fā)出新梢前進(jìn)行，第二次在5月進(jìn)行，第三次在7—8月進(jìn)行，第四次在秋末冬初進(jìn)行。

4.2 追 肥

每年3次。按復(fù)合肥∶有機(jī)肥(體積比)為1∶1的比例施用，開(kāi)環(huán)形溝施肥。第一次在2—3月植株未長(zhǎng)出花蕾前，每株施1.5 kg；第二次在6—7月收花后，每株施1 kg；第三次在11—12月，每株施2 kg。3次追肥后均培土。

4.3 水分管理

春季萌芽展葉期和初夏現(xiàn)蕾開(kāi)花期，天氣特別干旱出現(xiàn)葉片萎蔫現(xiàn)象時(shí)，適當(dāng)澆水。在低洼地塊和夏季多雨季節(jié)，及時(shí)排水防澇。

4.4 整形修剪

采用常規(guī)整形修剪。栽后1～2年內(nèi)，主干高度在30～40 cm時(shí)，剪去頂梢。第二年春季萌芽后，在主干上部留粗壯枝條4～5枝作為主枝，分兩層著生。在冬季，從主枝上長(zhǎng)出的一級(jí)分枝中保留5～6對(duì)芽，剪去上部。以后再?gòu)囊患?jí)分枝上長(zhǎng)出的二級(jí)分枝中保留6～7對(duì)芽，剪去上部；再?gòu)亩?jí)分枝上長(zhǎng)出的花枝中，摘去勾狀形的嫩梢。剪除枯老枝、病蟲(chóng)殘枝、細(xì)弱枝(直徑3 mm以下)、交叉枝、重疊枝等。

4.5 病蟲(chóng)害綜合防治

4.5.1病蟲(chóng)害種類

綏陽(yáng)縣山銀花常見(jiàn)病蟲(chóng)害有白粉病、蚜蟲(chóng)、褐斑病。

4.5.2病蟲(chóng)害防治技術(shù)

1)總體原則：嚴(yán)格按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范((GAP)》、《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》(GB/T 8321.1-8321.9)、《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》(NY/T 393-2013)、《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》等相關(guān)規(guī)定執(zhí)行[3-6]。

2)植物檢疫防治措施：執(zhí)行國(guó)家植物檢疫法規(guī)的檢疫檢驗(yàn)規(guī)定。選用灰氈毛忍冬種苗，按《中華人民共和國(guó)植物檢疫條例》執(zhí)行[7]。

3)農(nóng)業(yè)防治措施：清除病蟲(chóng)危害的枝、葉，將植株根際落葉和表土清理掩埋。花期及時(shí)短期采收。

4)物理防治措施：對(duì)于綏陽(yáng)縣山銀花蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害，應(yīng)結(jié)合采用黃色粘蟲(chóng)板進(jìn)行物理防治。

5)生物防治措施：推廣使用生物源農(nóng)藥，生物源農(nóng)藥推薦品種、防治對(duì)象及方法，保護(hù)和利用藥田有益生物及優(yōu)勢(shì)種群，減少化學(xué)農(nóng)藥施用次數(shù)及用藥量。

6)化學(xué)防治措施：推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。提倡科學(xué)、合理、安全用藥。合理混用、輪換交替使用不同作用機(jī)制或具有負(fù)交互抗性的藥劑，防止病蟲(chóng)害抗藥性的產(chǎn)生。綏陽(yáng)縣山銀花常見(jiàn)病蟲(chóng)害化學(xué)防治方法見(jiàn)表1。嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留或者具有三致(致癌、致畸、致突變)的農(nóng)藥。

表1 綏陽(yáng)縣山銀花常見(jiàn)病蟲(chóng)害化學(xué)防治方法

5 采 收

5.1 采收前的管理

采收前20 d停止使用任何農(nóng)藥。采收前3 d停止灌溉。

5.2 采收時(shí)間

6月至7月，采收發(fā)育完整待開(kāi)的青白色花蕾(二白期)或初開(kāi)放的白色花，即花蕾由綠色轉(zhuǎn)為白色，上部顯著膨大，即將開(kāi)放，所謂的“含苞待放”。

5.3 采收方法

按先外后內(nèi)、自上而下的順序，將整個(gè)著花枝全部剪下，放置于竹(藤)籃(筐)等透氣性好的容器中，做到“輕摘、輕握、輕放”。