趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

高麗娟

（甘肅省鎮(zhèn)原縣城關(guān)初級中學(xué)，甘肅鎮(zhèn)原 744500）

實驗是初中化學(xué)的基礎(chǔ)，很多理論知識都需要由實驗總結(jié)來獲得，同時一些猜想也需要借助實驗來驗證。可見實驗在化學(xué)教學(xué)中有著重要地位，需要得到教師的高度重視。教師應(yīng)推廣和應(yīng)用趣味化學(xué)實驗教學(xué)模式，改變傳統(tǒng)“以講代做”的教學(xué)模式，為初中化學(xué)教學(xué)尋找新的路徑，從而活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生對實驗的興趣，最終提高教學(xué)效果。

一、趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中開展的意義

在化學(xué)領(lǐng)域中，實驗對化學(xué)教學(xué)有著無可替代的重要意義?；瘜W(xué)教育家戴安邦曾說過：化學(xué)教育中強調(diào)化學(xué)實驗，無論如何都不過分，化學(xué)實驗室是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)最有效和收獲豐富的場所。而趣味實驗可以作為實驗教學(xué)的補充，它最大的優(yōu)勢就在于趣味性強、實驗現(xiàn)象豐富、操作更加簡單、耗費時間短，且原理更貼近生活。而初中化學(xué)屬于義務(wù)教學(xué)階段化學(xué)教育，主要任務(wù)就是培養(yǎng)學(xué)生的好奇心，使其認識物質(zhì)世界變化規(guī)律、掌握基本的化學(xué)觀念，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維及實踐能力。但媒體工具的繁榮發(fā)展和文化的多元化呈現(xiàn)方式等因素豐富了學(xué)生獲取信息的途徑和渠道，越來越多的新奇事物也以不同的形式占據(jù)了學(xué)生的注意力，因此要想保持課堂吸引力，教師就要在教學(xué)形式上多投入精力，積極開展趣味性實驗教學(xué)。在教學(xué)的過程中，教師可以從兩方面入手合理開展趣味教學(xué)：一方面在教材的基礎(chǔ)上融入趣味性元素，更好地吸引學(xué)生注意力，讓其產(chǎn)生探索的欲望，從而加強對知識的理解；另一方面從日常生活入手，以生活中的物質(zhì)或現(xiàn)象為基礎(chǔ)，根據(jù)實際教學(xué)進度來設(shè)計趣味實驗，并解釋生活中的現(xiàn)象，體現(xiàn)化學(xué)來源于生活而又應(yīng)用與生活的理念。

二、趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的具體應(yīng)用措施

（一）導(dǎo)課中運用趣味實驗

在教學(xué)的過程中，如果教師采取“單刀直入”的形式將某一實驗引入到課堂中，那么學(xué)生的主觀能動性很難得到調(diào)動，且難以將理論知識與具體實驗操作建立直接聯(lián)系，這會影響課堂教學(xué)效率的提高。而如果借助趣味實驗將化學(xué)知識轉(zhuǎn)化為具體可視的操作，讓學(xué)生通過觀察來感知化學(xué)變化，則可以為后續(xù)實驗操作奠定良好的基礎(chǔ)。也就是說，教師應(yīng)圍繞教學(xué)內(nèi)容選擇現(xiàn)象明顯、便于操作的趣味實驗作為課前引導(dǎo)，在不提前透露學(xué)習(xí)任務(wù)和教學(xué)目標(biāo)的情況下引導(dǎo)學(xué)生借助實驗現(xiàn)象來探索其中的化學(xué)原理和操作步驟。這樣，學(xué)生會更容易在理論知識與實驗教學(xué)之間建立實質(zhì)聯(lián)系，從而激發(fā)探究欲望。例如，在人教版“溶液”的教學(xué)中，教師可以在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，圍繞“物質(zhì)在水中的分散”設(shè)計趣味實驗，準(zhǔn)備三塊棉布，分別沾有不同類型的污漬，并對學(xué)生提出實驗要求，將三個燒杯編號并分別放入沾有污漬的棉布，再加入適量的水，用玻璃棒攪拌，感受洗滌后殘留液有怎樣的差別。學(xué)生則需要兩兩一組，模擬洗衣服的過程，一人操作，一人負責(zé)記錄和匯報。通過分析實驗現(xiàn)象，學(xué)生借助已學(xué)知識分析溶液概念，了解溶液、乳濁液、懸濁液的區(qū)別，進而體會到化學(xué)知識與實際生活的內(nèi)在聯(lián)系。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生會沉浸在更具趣味性的課堂導(dǎo)入中，發(fā)散思維并提升科學(xué)素養(yǎng)，加強對實驗內(nèi)容的掌握。教師也可以借助趣味實驗構(gòu)建更加高效的化學(xué)課堂，在提高教學(xué)質(zhì)量的同時提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

（二）教學(xué)中運用趣味實驗

著名化學(xué)教育學(xué)家戴安邦曾說過：化學(xué)實驗教學(xué)是實施全面化學(xué)教育的一種最有效的形式。由此可見，實驗教學(xué)不僅是學(xué)生獲取化學(xué)知識、認識化學(xué)規(guī)律、形成化學(xué)概念、提高各種能力的重要途徑，同時還能培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力，有效調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。而趣味化學(xué)實驗?zāi)軌蛱峁└迂S富的材料，為學(xué)生深入理解化學(xué)概念和化學(xué)反應(yīng)實質(zhì)奠定良好的基礎(chǔ)。趣味化學(xué)實驗在課堂教學(xué)中的作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

1.情境重現(xiàn)，重視實踐。著名教育學(xué)家杜威提出了“從做中學(xué)”的教學(xué)原則，他認為如果沒有“做”的過程，必然會影響學(xué)生的發(fā)展。在教學(xué)的過程中，教師也應(yīng)遵循“從做中學(xué)”的教育原則，設(shè)計有教育意義或是有興趣的活動，則更有利于學(xué)生對知識的吸收和思維的成長。因此，教師要合理創(chuàng)設(shè)情境，有意識地引導(dǎo)學(xué)生從做中學(xué)、從活動中學(xué)。但當(dāng)下教學(xué)中，部分教師仍未跳出教材的條條框框，課堂中多是按照教材內(nèi)容按部就班進行教學(xué)。這種教學(xué)形式并未突出學(xué)生的課堂主體地位，學(xué)生也難以對知識產(chǎn)生更深層次的理解。因此，在實際教學(xué)的過程中，教師應(yīng)先梳理知識重難點知識并在課堂中為學(xué)生營造輕松、愉快的氛圍，再以情境為依托，以趣味實驗為載體，以親身實踐為具體方式，讓學(xué)生通過觀察實驗現(xiàn)象掌握其中蘊涵的知識。這種讓學(xué)生自己動手、重視學(xué)生過程性體驗，以學(xué)生活動為主線的教學(xué)形式能夠有效發(fā)揮學(xué)生的主體作用，并促進學(xué)生知識體系的形成和能力的提高。

2.攻克難點，啟發(fā)思維。在化學(xué)課堂中引入趣味實驗?zāi)軌蛴行龑W(xué)生的注意力，使學(xué)生快速地投入到學(xué)習(xí)狀態(tài)中，能夠借助有趣的實驗現(xiàn)象來啟發(fā)學(xué)生思維，通過思考來攻克教學(xué)難點，幫助學(xué)生理解反應(yīng)的實質(zhì)，構(gòu)建完整的知識網(wǎng)絡(luò)。反之，普通的演示實驗導(dǎo)致學(xué)生的注意力多是集中在教師的操作步驟和實驗現(xiàn)象上，很難在觀察實驗的同時動腦思考其中蘊涵的化學(xué)原理，難以激發(fā)主動探究興趣。要想有效解決以上問題，教師要努力提高自身的專業(yè)能力，充分了解教材結(jié)構(gòu)和具體內(nèi)容，把握好教學(xué)中的重難點，借助趣味實驗將化學(xué)知識更加生動、直觀地演繹出來，幫助學(xué)生加深對化學(xué)知識的理解。在教師的幫助下，學(xué)生能夠?qū)嶒瀮?nèi)容產(chǎn)生深刻的印象及濃厚的探索興趣，間接產(chǎn)生質(zhì)疑，并在教師的帶領(lǐng)下完成更深層次的學(xué)習(xí)。這有助于學(xué)生加強知識理解，攻克化學(xué)學(xué)習(xí)中的難點。

3.針對強化，鞏固知識。趣味實驗的運用還可以起到鞏固知識的作用。相對于習(xí)題練習(xí)，它可以取得更明顯的教學(xué)效果，這不僅能夠深化學(xué)生對知識的掌握程度，還能夠逐步提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。因此，為了幫助學(xué)生鞏固知識點，教師可以設(shè)計針對性較強的趣味實驗，讓學(xué)生通過視覺觀察和親身操作來驗證理論，促使他們在親身探索中產(chǎn)生質(zhì)疑，并在教師的引導(dǎo)下完成對知識點的二次吸收。然而，部分教師在鞏固教學(xué)中更傾向于引導(dǎo)學(xué)生完成習(xí)題，期望通過練習(xí)來熟練對知識的運用，但是教學(xué)效果不盡如人意，學(xué)生對化學(xué)概念和知識點的理解停留在一知半解的層面上。由此可見，設(shè)計針對性較強的化學(xué)實驗是解決學(xué)生困惑、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣的重要一環(huán)。具體來說，教師可以借助表格或思維導(dǎo)圖等工具幫助學(xué)生梳理知識，在講解到重要知識點的過程中融入趣味實驗，促使學(xué)生通過對實驗步驟和現(xiàn)象的觀察將知識點與實驗現(xiàn)象建立聯(lián)系，從而加深對知識的印象。教師還可以利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在課堂中搜索一些視頻進行播放，帶給學(xué)生更直觀的視覺刺激，并普及更多的常識，減少學(xué)生犯錯誤的次數(shù)?；诖耍瑢W(xué)生在運用化學(xué)知識時就會不自覺聯(lián)想到趣味實驗現(xiàn)象，并得到正確的步驟和結(jié)論，達到鞏固化學(xué)知識的目的。

（三）課外活動運用趣味實驗

1.小組合作設(shè)計實驗。小組合作學(xué)習(xí)方式是當(dāng)下較為流行的教學(xué)方法，它的優(yōu)勢在于能夠讓學(xué)生在與同學(xué)或者教師交流互動的過程中完成對化學(xué)知識的探索。因此，在課外活動中教師應(yīng)將小組合作學(xué)習(xí)與趣味實驗相結(jié)合，鼓勵學(xué)生主動獲取化學(xué)知識并自行設(shè)計實驗方案，為活動順利開展奠定有利的基礎(chǔ)。學(xué)生對以“趣味實驗”為主題的化學(xué)課外活動有著高漲的學(xué)習(xí)興趣，并期望能夠在活動中鍛煉自己的動手操作能力，增進與教師和學(xué)生之間的交流，使各方面學(xué)習(xí)能力都能得到增強。但由于自身能力有限，學(xué)生對教師的依賴性仍然較強，之前也沒有獨立完成實驗設(shè)計的經(jīng)驗。針對這一情況，教師可以結(jié)合課外活動的特點靈活運用小組合作教學(xué)方式，在活動中重視發(fā)揮自身的指導(dǎo)作用和監(jiān)督作用，將課堂主動權(quán)交還給學(xué)生。結(jié)合教學(xué)內(nèi)容確定趣味實驗主題后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)自行設(shè)計實驗方案，鼓勵學(xué)生通過分工合作、相互配合確定實驗的主要步驟及想要呈現(xiàn)的結(jié)果，再以翻看書籍、網(wǎng)絡(luò)搜索等形式完善實驗具體步驟。在確定實驗方案后，學(xué)生可以正式操作趣味實驗，并根據(jù)實驗現(xiàn)象和過程對知識有更深入的了解。與教師設(shè)計實驗方案、學(xué)生操作的形式相比，小組合作設(shè)計實驗內(nèi)容，會帶給學(xué)生更深刻的印象，也能夠在設(shè)計過程中提高學(xué)生的歸納能力和邏輯思維能力，進而為學(xué)生運用化學(xué)知識奠定良好的基礎(chǔ)。

2.實驗成果交流匯報。成果交流匯報是學(xué)生總結(jié)和回顧知識的重要方式，也是鑒別課外活動教育價值的有效途徑。在趣味實驗結(jié)束后鼓勵學(xué)生向大家展示實驗成果，既能夠讓學(xué)生鞏固對化學(xué)知識的認知，還能夠讓教師了解學(xué)生的不足之處，以便在后續(xù)教學(xué)中有針對性地調(diào)整教學(xué)方案。但在以往的實踐活動中，教師經(jīng)常會忽視成果交流匯報這一步驟，學(xué)生只是參與了課外活動，但不一定會在活動中有所得，是不完善的教學(xué)活動。對此，教師應(yīng)重視實驗成果的交流和匯報環(huán)節(jié)，為學(xué)生提供豐富的教學(xué)資源，并記錄實驗過程和現(xiàn)象，并在完成趣味實驗后，按照實驗?zāi)康摹襟E—現(xiàn)象—結(jié)論等順序依次展開闡述。闡述方式可以選擇純文字形式，也可以利用圖文結(jié)合形式。教師以及其他同學(xué)要耐心傾聽，并在傾聽后對其展開評價，指出其中的優(yōu)點和不足，讓學(xué)生從評價內(nèi)容中對自己的實驗操作能力和知識掌握情況有更直觀的了解，認識到自己的真實能力，這樣更能起到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動力的目的。從以上描述中可以看出，在課外活動中引導(dǎo)學(xué)生對實驗結(jié)果進行匯報能夠有效幫助其梳理思維，加強對實驗的了解程度，這對于提高學(xué)生的邏輯思維和理解實驗本質(zhì)起到了重要的作用。

（四）復(fù)習(xí)中運用趣味實驗

復(fù)習(xí)是化學(xué)教學(xué)中的重要組成部分，學(xué)生可以在教師的帶領(lǐng)下通過“地毯式”的查缺補漏重新回顧學(xué)習(xí)過的知識。在此過程中，學(xué)生能夠清晰地認識到自身對哪些知識掌握不透徹，這就是復(fù)習(xí)課的根本目的，通過“溫故而知新”的形式加強學(xué)生對知識的認知。但部分教師經(jīng)常會忽視定期引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生的思路得不到引導(dǎo)，難以將零碎的知識點整合在一起。對此，教師應(yīng)提高對化學(xué)復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)的重視程度，并借助趣味實驗引導(dǎo)學(xué)生將原有經(jīng)驗與新穎事物聯(lián)系起來，進而激發(fā)對化學(xué)更深層次的探究欲望。這就要求教師結(jié)合學(xué)生的實際學(xué)情創(chuàng)設(shè)難度適宜的情境，將新舊知識銜接起來，以趣味實驗現(xiàn)象為載體，引導(dǎo)學(xué)生分析其中蘊涵的知識點，以便對化學(xué)知識有系統(tǒng)化的認知。基于此，學(xué)生能夠輕松地利用趣味實驗將零碎的知識點串聯(lián)起來，并在完成復(fù)習(xí)任務(wù)的同時豐富課堂復(fù)習(xí)形式，加強對“化學(xué)”魅力的感悟。

三、趣味實驗在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的注意事項

趣味實驗應(yīng)用在化學(xué)教學(xué)中能夠有效活躍課堂氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，但在應(yīng)用時要遵循以下注意事項。教師在帶領(lǐng)學(xué)生開展趣味實驗時，一定要遵循“科學(xué)性”，保證實驗方案設(shè)計科學(xué)、實驗裝置組裝合理，這樣才能避免學(xué)生因教學(xué)不嚴(yán)謹(jǐn)而產(chǎn)生錯誤認知。同時，遵守科學(xué)性原則也能在一定程度上提高實驗的安全性。教師應(yīng)減少危險藥品或氣體的使用，在實驗開展前對學(xué)生設(shè)計的實驗方案及裝置安裝情況進行詳細檢查。另外，教師還要遵循“簡約性原則”。課堂時間的每一分鐘都是非常高貴的，不應(yīng)該浪費在安裝實驗裝置上。對此，教師應(yīng)盡量挑選取材容易、裝置簡單、操作方便、所需時間較短的實驗，讓學(xué)生在最短的時間內(nèi)認識到化學(xué)原理或現(xiàn)象。教師還要保證“因材施教”原則。設(shè)計實驗時，教師要結(jié)合學(xué)生的知識水平和接受能力充分認識學(xué)生的個性特點和差異，落實因材施教理念，使不同層次學(xué)生都可以得到不同的發(fā)展。

四、結(jié)語

總而言之，趣味實驗的應(yīng)用對現(xiàn)階段初中化學(xué)教學(xué)有著重要的意義，它能夠優(yōu)化課堂教學(xué)質(zhì)量，豐富課堂內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生深入地體會化學(xué)學(xué)習(xí)的魅力，同時也是調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和提升教學(xué)效率的關(guān)鍵。教師應(yīng)正視趣味實驗在化學(xué)教學(xué)中所發(fā)揮的作用和價值，并在課前導(dǎo)入、課上教學(xué)、課后復(fù)習(xí)及課外活動中合理使用，讓趣味實驗貫穿在化學(xué)教學(xué)中，通過生動、有趣的實驗現(xiàn)象實現(xiàn)對學(xué)生思維的有效引導(dǎo)，進而達到提升整體教學(xué)效果的目的。