中藥學(xué)專業(yè)“無機(jī)化學(xué)”緒論課程思政探索

張海容 張衛(wèi)佳 龐楚明 謝嘉庭 黃惠珠

(1.廣州華商學(xué)院 健康醫(yī)學(xué)院，廣東 廣州 511300；2.廣州華商職業(yè)學(xué)院，廣東 廣州 511300)

“無機(jī)化學(xué)”作為我校中藥學(xué)、藥學(xué)、化妝品科學(xué)與技術(shù)、藥品經(jīng)營與管理專業(yè)大一學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是學(xué)好其他后續(xù)化學(xué)課程的前提和基礎(chǔ)。因此，“無機(jī)化學(xué)”課程在化學(xué)、健康學(xué)院各專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中起著承前啟后的作用。學(xué)生畢業(yè)后從事科研開發(fā)、健康服務(wù)管理等崗位的工作，不僅需要有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，更需要有較好的綜合素質(zhì)和高尚的思想品德、家國情懷、文化自信、國際視野。作者在“無機(jī)化學(xué)”緒論教學(xué)設(shè)計(jì)各環(huán)節(jié)將專業(yè)課程與思政教育巧妙融合，開展了中藥學(xué)專業(yè)“無機(jī)化學(xué)”課程思政的研究。

1 “無機(jī)化學(xué)”課程思政目標(biāo)

1.1 樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀

無機(jī)化學(xué)同其他專業(yè)課程一樣，蘊(yùn)藏著豐富的德育內(nèi)涵，把思政元素巧妙融入教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)[1]，將講授課程知識(shí)點(diǎn)和激發(fā)學(xué)生的愛國情懷、使命擔(dān)當(dāng)有機(jī)融合的課程教學(xué)模式，對(duì)充分發(fā)揮課程育人功能具有非常重要的意義。為此，課程組設(shè)置了思想品質(zhì)教育和知識(shí)能力培養(yǎng)相結(jié)合的思政目標(biāo)，通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅掌握中藥有效成分的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具有運(yùn)用中藥化學(xué)相關(guān)知識(shí)和技能從事中藥生產(chǎn)和研究的基本能力，同時(shí)具有愛國主義、集體主義精神，熱愛中醫(yī)藥事業(yè)，志愿弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化，愿意為人類的健康服務(wù)。

1.2 學(xué)習(xí)中國化學(xué)家奉獻(xiàn)和創(chuàng)新的科學(xué)精神

無機(jī)化學(xué)從古代、近代到現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展的各個(gè)歷史時(shí)期，我國涌現(xiàn)出許許多多的化學(xué)家、藥學(xué)家，體現(xiàn)了勤勞、智慧的中華文化[2]。中國的陶器制作可追溯至新石器時(shí)代早期，距今已有一萬多年的歷史。魏晉時(shí)期，煉丹術(shù)逐漸成熟，以赤鹽(含氧化汞)、艮雪(氯化汞和氯化亞汞)、玄白(醋酸鉛)為原料，反復(fù)精煉之后得到“還丹”(成分可能為氧化汞)。鴉片戰(zhàn)爭之后，近代化學(xué)傳入，1866年設(shè)立的算學(xué)館就有教授化學(xué)課程。徐壽和英國傳教士傅蘭雅翻譯了大批西方人寫的化學(xué)書籍。將生動(dòng)的歷史文化實(shí)例貫穿于整個(gè)教學(xué)過程之中，能夠及早幫助建立牢固的專業(yè)思想和科學(xué)奉獻(xiàn)精神，有利于專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成。

1.3 培養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)能力

我國擁有幾千年的中醫(yī)藥歷史和豐富的中藥資源, 在中藥創(chuàng)新產(chǎn)品的研究開發(fā)方面有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)。在學(xué)生學(xué)好無機(jī)化學(xué)基本理論、原子結(jié)構(gòu)和元素的基礎(chǔ)上，根據(jù)中藥學(xué)專業(yè)教學(xué)大綱的要求，教學(xué)要突出中藥化學(xué)、中藥制藥、中藥炮制、中藥鑒定等特點(diǎn)，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。在教學(xué)與實(shí)驗(yàn)中，拓展講授與無機(jī)化學(xué)密切相關(guān)的中藥礦物化學(xué)、中藥納米技術(shù)等無機(jī)化學(xué)新成果、新技術(shù)等方面的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生濃厚的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，拓展其知識(shí)面。

2 課程思政的設(shè)計(jì)思路

課程思政必須立足專業(yè)課程，要想在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)達(dá)到較好的教學(xué)效果，課前必須精心設(shè)計(jì)教學(xué)方案，選取與基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的典型案例[3]，深挖其育人元素，找準(zhǔn)結(jié)合點(diǎn)。例如，在“無機(jī)化學(xué)”緒論課中，作者開展了如下幾個(gè)方面的課程思政教育。

2.1 介紹中國早期化學(xué)科學(xué)歷史對(duì)世界人類的貢獻(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感

3 000多年前，我們祖先就發(fā)現(xiàn)了石油。古書載“澤中有火”，即指地下流出的石油溢到水面而燃燒。宋朝沈括所著《夢(mèng)溪筆談》中第一次記載了石油的用途，并預(yù)言“此物必大行于世”。我國古代四大發(fā)明中的兩項(xiàng)和化學(xué)有關(guān)，對(duì)國家、世界的發(fā)展和進(jìn)步起著重要作用。世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)記錄的世界上最早發(fā)現(xiàn)氧氣的人是唐朝的茅華，他比英國的普利斯特里(1774年)和瑞典的舍勒(1773年)約早1 000年。公元前600年中國已掌握冶鐵技術(shù)，公元前200年，中國煉出了球墨鑄鐵，比英美領(lǐng)先2 000年。1 000多年前中國就能煉鋅，早于歐洲400年。公元前2 000年中國已會(huì)熔鑄紅銅。公元前1 700年我國已開始冶鑄青銅。公元900多年我國的膽水浸銅法是世界上最早的濕法冶金技術(shù)(置換法)。明朝醫(yī)藥化學(xué)家李時(shí)珍的藥物巨著《本草綱目》分水、土、金石三部，共記載藥物276項(xiàng)，金石部有194項(xiàng)[4]，主要包括了鈉、鉀、鈣、鎂、銅、銀、金、汞、鋅、鋁、錫、鉛、錳、鐵、硼、碳、硅、砷和硫19種元素。除單質(zhì)和合金外，化合物有氧化物、氫氧化物、硫化物、氯化物、硝酸鹽、碳酸鹽、硅酸鹽、硫酸鹽8種。制藥化學(xué)中煉丹術(shù)的貢獻(xiàn)不小，我國煉丹術(shù)最早的記載，當(dāng)推東漢魏伯陽，他所著的《周易參同契》是世界煉丹史上現(xiàn)存的最古的文獻(xiàn)。到了晉代，煉丹術(shù)有了進(jìn)一步的發(fā)展。從葛洪所著的《抱樸子》這部書里，可以看出葛洪當(dāng)時(shí)做了許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)，例如用丹砂長燒變成水銀，又還成丹砂，可見硫汞制水銀在公元二世紀(jì)就有了詳細(xì)記載。我國醫(yī)學(xué)在一些化學(xué)藥品的臨床應(yīng)用上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在世界醫(yī)學(xué)的前列，對(duì)世界化學(xué)工業(yè)、制藥化學(xué)的發(fā)展起了巨大的作用。中醫(yī)藥作為我國的傳統(tǒng)科學(xué)文化，雖然有種類龐雜、有效成分不明確的問題，但從古至今仍然發(fā)揮著治病救人的功效。通過介紹這些歷史故事，使學(xué)生了解我們的先人在化學(xué)史上的重要貢獻(xiàn)，激發(fā)他們的民族自豪感和學(xué)習(xí)興趣。

2.2 引入中國化學(xué)家對(duì)人類社會(huì)的巨大貢獻(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、愛國情懷、民族意識(shí)和拼搏精神

鴉片戰(zhàn)爭之后，近代化學(xué)傳入中國。早在民國時(shí)期，就出現(xiàn)了李方訓(xùn)、戴安邦、徐光憲等一大批化學(xué)家。20世紀(jì)70年代，中國獨(dú)創(chuàng)無氰電鍍新工藝取代有毒的氰法電鍍，是世界電鍍史上的創(chuàng)舉。侯德榜發(fā)明的聯(lián)合制堿法對(duì)近代化工有重大貢獻(xiàn)。侯德榜(1890年8月9日—1974年8月26日)，出生于福建省侯官縣，畢業(yè)于美國麻省理工學(xué)院。為了實(shí)現(xiàn)中國人自己制堿的夢(mèng)想，揭開索爾維法生產(chǎn)的秘密，打破洋人的封鎖，侯德榜把全部身心都投入到研究和改進(jìn)制堿工藝上，經(jīng)過5年艱苦的摸索，終于在1926年生產(chǎn)出合格的純堿，解決了當(dāng)時(shí)國內(nèi)外市場急需純堿的問題。1939年，他首先提出并自行設(shè)計(jì)了新的聯(lián)合制堿法，使純堿工業(yè)和氮肥工業(yè)得到發(fā)展，這就是著名的“侯氏制堿法”，主要反應(yīng)分如下三步進(jìn)行：

還有青蒿素與屠呦呦獲諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的故事[5]。屠呦呦翻閱古籍，尋找方藥，拜訪老中醫(yī)，對(duì)能獲得的中藥信息，逐字逐句地抄錄。在匯集了包括植物、動(dòng)物、礦物等2 000余內(nèi)服、外用方藥的基礎(chǔ)上，課題組編寫了以640種中藥為主的《瘧疾單驗(yàn)方集》，正是這些信息的收集和解析鑄就了青蒿素發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)。從《神農(nóng)本草經(jīng)》到《圣濟(jì)總錄》再到《溫病條辨》……終于，葛洪的《肘后備急方》中關(guān)于青蒿抗瘧的記載，給在黑暗中摸索的課題組一抹亮光——“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之”。1971年10月4日，在失敗了190次后，191號(hào)青蒿乙醚中性提取物樣品抗瘧實(shí)驗(yàn)的最后結(jié)果出爐——對(duì)瘧原蟲的抑制率達(dá)到100%。正如屠呦呦自己所說的那樣：“青蒿素是傳統(tǒng)中醫(yī)藥送給世界人民的禮物，對(duì)防治瘧疾等傳染性疾病、維護(hù)世界人民健康具有重要意義。青蒿素的發(fā)現(xiàn)是集體發(fā)掘中藥的成功范例，由此獲獎(jiǎng)是中國科學(xué)事業(yè)、中醫(yī)中藥走向世界的一個(gè)榮譽(yù)?！鼻噍锼仡惪汞懰?，是舉國體制的成果、集體主義的結(jié)晶，也是自主創(chuàng)新的杰作。屠呦呦常強(qiáng)調(diào)，榮譽(yù)屬于科研團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)人，屬于中國科學(xué)家群體。屠呦呦的事跡激勵(lì)和鼓舞著新一代中藥學(xué)年輕人。

2.3 探討無機(jī)化學(xué)與中藥學(xué)的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的濃厚興趣

無機(jī)藥物在我國已經(jīng)有幾千年的使用歷史，許多本草典籍對(duì)無機(jī)藥物有詳盡的記載。我國早在宋代已經(jīng)可以通過無機(jī)礦物質(zhì)的外形、顏色、比重及一些理化方法鑒定其真?zhèn)魏唾|(zhì)量好壞。早期勞動(dòng)人民將無機(jī)鹽用于治療和防治各種疾病。如用硫黃內(nèi)服通便、外用解毒、殺蟲、消毒殺菌；用硫酸鐵治療貧血；用砒霜治療慢性貧血癥；明礬具有收斂作用，有止癢和解毒功效；硫酸銅內(nèi)服有催吐作用，外用可治療真菌性皮膚??；硝酸銀具有收斂、腐蝕和殺菌的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，無機(jī)金屬化合物、無機(jī)離子等與人類的疾病、臨床治療密切相關(guān)，我國有特色、有創(chuàng)新的無機(jī)礦物藥物的研究已經(jīng)成為中藥領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。如砒霜已經(jīng)獲準(zhǔn)治療癌癥；銅離子用于治療白癜風(fēng)；果膠鉍、氫氧化鋁用來治療胃??；高錳酸鉀、雙氧水用來消毒；納米氧化鋁用于抗紫外線防曬劑等等。

現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，尤其由于儀器科學(xué)與計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用的不斷改進(jìn)，中藥分析、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定，使得中藥鑒定技術(shù)大大進(jìn)步。傳統(tǒng)的中藥鑒定方法主要包含：基原鑒定法，通過對(duì)中藥材進(jìn)行形狀、大小、色澤、質(zhì)地、表面特征的鑒別，確定藥物基原；性狀鑒定法，通過眼看、口嘗、鼻聞、手摸等方法，鑒定藥物的性狀；顯微鑒定法，通過顯微鏡觀察中藥的細(xì)胞、組織結(jié)構(gòu)；理化鑒定法，分析藥物所含的有效成分和主要成分；生物鑒定法，鑒定中藥的品種和質(zhì)量。無機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)可以使中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生了解中藥的基本組成和性質(zhì)，其中的現(xiàn)代分析技術(shù)還可以方便對(duì)中藥礦物質(zhì)的有效成分定性定量分析[6]，尤其是一般的紫外、紅外、原子光譜、熱分析法、X射線衍射分析、電子顯微鏡等，有簡便、快捷、樣品用量少、所得信息特色明顯等特點(diǎn)。結(jié)合中藥鑒定技術(shù)的發(fā)展和深入學(xué)習(xí)，使中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生對(duì)專業(yè)產(chǎn)生濃厚的興趣。

3 建議

“無機(jī)化學(xué)”作為一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，涉及大健康等多個(gè)專業(yè)，將這樣一門基礎(chǔ)必修課與思想政治內(nèi)容緊密結(jié)合是一項(xiàng)長期的歷史任務(wù)。近年來，中央出臺(tái)了一系列有關(guān)“課程思政” 的文件。落實(shí)習(xí)近平總書記提出的“鑄魂育人”，培養(yǎng)全面發(fā)展的社會(huì)主義合格建設(shè)者和接班人是廣大教育工作者長期肩負(fù)的歷史重任[7]。目前，課程思政建設(shè)在高校中僅僅處于探索起步階段，思想政治教育與“無機(jī)化學(xué)”的有機(jī)結(jié)合還需要長期積累和完整規(guī)劃。教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容尚待進(jìn)一步完善。

教學(xué)方法須不斷改進(jìn)?！盁o機(jī)化學(xué)”課程的知識(shí)點(diǎn)較多，教師面臨繁重的教學(xué)任務(wù)，課程教學(xué)改革是廣大教育工作者永恒的課題。將課程思政與“無機(jī)化學(xué)”教學(xué)有機(jī)結(jié)合，不僅僅是“無機(jī)化學(xué)”教學(xué)內(nèi)容、課堂教學(xué)改革，還需要進(jìn)一步開展對(duì)馬克思主義理論以及傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的深入研究，只有兩者有機(jī)結(jié)合，才能使學(xué)生在掌握相關(guān)化學(xué)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深，潛移默化地接受思想教育，樹立正確的世界觀、價(jià)值觀和人生觀，成為政治信仰堅(jiān)定、社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)強(qiáng)、創(chuàng)新精神足、實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng)用型本科人才。