茶文化融入對外漢語的一些思考
——以茶寵文化為例

陳曉婷

新疆大學(xué)

一、茶寵簡介

“貯藥葫蘆二寸黃，煎茶橄欖一甌香。午窗坐穩(wěn)摩癡腹，始覺龜堂白日長。”這首品茶的詩句是詩人陸游在晚年隱居龜堂后所作。寫出了古代詩人悠閑品茶的情景。如今，我們的生活變得越來越便捷，日子卻越來越無趣，把吃飯這些小事兒簡化到直接點外賣，閱讀書籍變成了瀏覽手機上的微信公眾號，書信變成了微信消息，回望這些遺失掉的儀式感，我們也應(yīng)該及時地意識到，生活中應(yīng)該擁有除了電子產(chǎn)品以外的其他情趣。就像古人那樣，在生活中，煮雨烹茶，焚香讀書，賞石插花，臨窗研詩。讓細微的日常精致起來，尋常的小事風(fēng)雅起來。靜心品茗就是現(xiàn)代生活中的儀式感之一。在茶盛行的今天，相應(yīng)地衍生了茶藝、茶服、茶寵、茶點，以及眾多精美的茶具，其中茶寵成為了茶最熱門的衍生物之一。在現(xiàn)實生活中，養(yǎng)寵物的人很多，但是把茶寵作為自己的寵物的，在日常生活中并不常見。然而，在眾多愛茶之人看來，茶寵卻是他們飲茶品茗時不可多得的樂趣。茶寵，從字面意義看來，就是指茶水滋養(yǎng)的寵物，或者喝茶人飲茶品茗時把玩的小物件，它們的質(zhì)地大多是紫砂或者是陶土，經(jīng)過燒制而形成的陶質(zhì)工藝品，隨著社會的不斷發(fā)展，也有一些茶寵是陶瓷質(zhì)地或者石質(zhì)的。茶寵一般只有嘴，沒有肛門，寓意財源廣進，滴水不漏。茶寵在不斷的發(fā)展過程中，不僅為飲茶增添了不少的樂趣，也誕生了很多有趣的工藝品。

二、茶寵的由來及種類

1.茶寵的由來。

“劉氏農(nóng)夫，偶遇龍女。龍女幻形作金蟾，巨蟒襲之。劉海助其脫困，金蟾哺一明珠遺之。情根深種。龍女暗以金錢誘之，海不以為意，欲棄而去。適巨蟒復(fù)襲，金錢丁丁作響，劉海巧斬巨蟒，化險為夷。善果得報，終成眷屬。世人遂始以金蟾制茶蟲......”劉海戲蟾是一個古老的民間故事，來源于道教的典故。這是有關(guān)茶寵來源的其中一種說法。還有另一種說法是茶寵在唐代便已經(jīng)出現(xiàn)?！安柘x”即早期人們對茶寵的稱謂，它屬于茶器中的一個種類，是人們品茶時放在茶盤上的小擺件。說茶寵之新穎少見，其實不然，在唐代早已出現(xiàn)了茶寵的原型。那個時候，雖然還沒有出現(xiàn)茶寵這一名稱，但是卻已經(jīng)有了茶寵這樣的玩物。讓人忍俊不禁的是，茶寵一開始的造型竟然是那個備受人們敬仰的“茶圣”陸羽。對于鐘愛品茶的人來說，陸羽這個名字應(yīng)該都不陌生。他的《茶經(jīng)》問世于唐建中元年間，這是世界上首第一部對茶有完整且全面的介紹的巨著，陸羽在這部作品中對茶的原料、產(chǎn)地、茶器、制造、水質(zhì)、煮飲等多個方面，不但做了具體的評判標準，還對其做法進行了系統(tǒng)的闡述，并由此形成了著名的茶道精神，中國茶文化體系的基礎(chǔ)也是在這一時期才得以系統(tǒng)形成?！恫杞?jīng)》一經(jīng)問世，“茶道大行，王公朝士無不飲者”。也因為《茶經(jīng)》，茶逐漸走入了千家萬戶。根據(jù)《唐才子傳》的記載，天下人因為陸羽的《茶經(jīng)》才得以懂得喝茶之道，也將茶文化開始發(fā)揚光大起來。也是從那個時候開始，一些富有有經(jīng)商頭腦的商家會在賣茶的時候?qū)㈥懹鹱鳛椴栊袠I(yè)的祖師爺來供奉，并仿照陸羽的外貌和身形來制造茶圣的形象，或是陶瓷質(zhì)地、或是紫砂質(zhì)地，也有陶土或者石頭質(zhì)地。不僅他們自己供奉茶圣，這些茶商還將陸羽的瓷像當(dāng)作是促銷茶葉時的工藝贈品：比如，當(dāng)你買夠十件茶具的時候，茶商就會送你一個瓷像。在他們生意紅火的時候，會用茶水澆淋，生意不太景氣的時候，就只用開水澆淋或是閑置在一旁。這一操作，與當(dāng)代茶寵的供養(yǎng)方式如出一轍，這大概就是茶寵最早的源起吧。宋朝茶文化的鼎盛發(fā)展造就了茶寵的興盛，在茶文化中，“興于唐而盛于宋”的說法古已有之。由于茶文化不斷興盛與發(fā)展，茶器和茶禮儀也越來越受到人們的重視，因此，有著各種各樣用途和形態(tài)的茶器也逐漸豐富了起來，發(fā)展到明朝，隨著紫砂茶具的出現(xiàn)，紫砂茶寵也隨之問世。然而，記載茶文化的經(jīng)典著作屢見不鮮，但是對于茶寵的記載卻極為稀少。直到20世紀20年代開始，隨著社會的不斷發(fā)展，經(jīng)濟水平不斷提高，人們的生活水平不斷得到改善，茶寵才又開始在人們的日常生活中活躍開來。

2.茶寵的種類。

在中國民間傳說里，總有那么幾種受寵的動物被人們拿來當(dāng)做吉祥寓意的象征，茶寵的造型取義于古代的吉祥瑞獸、花卉紋樣、民間傳說、人物肖像、植物等等，題材可謂多種多樣，在它們可愛的外表下，往往蘊藏著濃厚的吉祥文化的氣息，這讓當(dāng)時的人們愛不釋手。比如最常見的造型之一貔貅，就是民間傳說中龍的第九個兒子，傳聞它喜愛金銀財寶的味道，卻只進不出，因此在人們看來，它不僅能起趨財旺財?shù)淖饔?，同時也可作鎮(zhèn)宅辟邪之用，是平民百姓家中的守護神。因此，它也躋身為人們的愛寵。在民間故事中，相傳貔貅是一種較為兇猛的怪獸，貔貅是對它們的雌性和雄性的合稱，雄性稱作“貔”，雌性稱作“貅”，然而，在歷史的不斷發(fā)展演變下，人們已經(jīng)不再將其分開相稱了。據(jù)古書記載，最初的貔貅分為兩種，即一角的或者是兩角的，一角的被稱之為“天祿”，兩角的則稱其為“辟邪”。在之后的傳說中，因為以一角造型的居多，所以在后來的民間流傳過程中，貔貅的流行造型是頭上有一個角，周身有長鬃卷起，有些生有雙翼，尾毛卷須。三角蟾蜍也是較為常見的茶寵之一，它的身上多用卵狀石塊作裝飾，頭部多為如意的造型。在古代的中國，蟾蜍一直以來都有著招財進寶的美好寓意，它的流傳就是來源于劉海戲蟾這一美麗傳說。因而，古代的百姓都把它看作是招財進寶的風(fēng)水法器，都拿它當(dāng)做旺財瑞獸。除了前面所提到的神獸造型的茶寵之外，還有一些情趣茶寵，它們的造型則更加多樣，有的來源于古代詩詞，有的取自神話傳說，還有一些是根據(jù)茶主人的愛好所制造的活靈活現(xiàn)的動植物的造型。比如寓意人們要知足常樂的如意足，它其實是一種造型圓潤、極致可愛的紫砂質(zhì)地的小腳丫，腳丫上趴有一只蜘蛛，故取其諧音“蜘”與“足”，暗含著知足常樂之意。性情溫順的大象也是比較受人們喜愛的茶寵，大象因其善于吸水而出名，在中國，有著流水生財之說，如果家中放置一個大象造型的茶寵，那么身邊的大財小財都能被自己所吸納；另外，大象雖然體積龐大但是它以食草為主，生性溫順祥和，放在家中可以寓意吉祥如意。諸如此類象征意義的茶寵造型越來越豐富，沒有提到的還有雕刻在金元寶上的童男童女、或坐姿或臥姿的佛祖、憨態(tài)可掬的金豬、烏龜?shù)仍煨?，大多都有著吉祥如意、延年益壽、招財進寶的美好寓意。

三、茶寵的滋養(yǎng)與把玩

世間茶寵無數(shù)，總要挑選一只自己心儀的茶寵，或俗或雅、或貴或賤，最重要的是選擇一只和你有眼緣的茶寵。遇上喜歡的茶寵，就不單單只是把它當(dāng)做工藝品帶回家放著那么簡單，茶寵需要不斷的滋養(yǎng)，才會越來越有光澤。有人說，養(yǎng)茶寵需要“三分選，七分養(yǎng)”，在喝茶的過程中，第一杯茶一般不會直接飲用，多是用來澆淋茶寵，但是不同的茶也有不同的講究。在沖泡普洱茶的時候，人們一般認為，第二泡和第三泡是茶的精華，在品茶結(jié)束后，最后的茶水也是用來刷洗茶寵的。要把茶寵養(yǎng)出精氣神來，也是一門學(xué)問。所謂“養(yǎng)”，體現(xiàn)的是茶主人的“用心之道、清雅之境和文化之交”。在茶寵滋養(yǎng)的整個過程中，茶主人必須澆筑“真心”，要對茶寵投入自己的真實情感和真切關(guān)注。懂得在生活中仔細欣賞和慢慢品味茶寵在其中的點滴變化和魅力之處，整個品茶的過程，也是一個雙向治愈的過程。茶主人要用心與茶寵進行交流與溝通，在這一過程中，學(xué)會釋放自己內(nèi)心的壓力，真正陶冶自己的情操。而這其中的樂趣，也須自己慢慢地品味才行。這一件茶主人用“心”養(yǎng)成的茶寵，它的腹中也滿載著主人的往昔故事、寄托著主人對未來美好生活的不斷向往、也時時傳遞著古往今來的吉祥如意。茶寵不單單只是桌面上的一個擺件，它也蘊藏著文化與精神的熏陶。烹茶品茗的過程，本身就是人從繁瑣生活中解脫出來，尋得一方清雅凈土的過程。養(yǎng)茶寵的人，大都是不在乎茶寵的物質(zhì)價值，他們更加在意的是茶寵自身所蘊含的文化價值，是在滋養(yǎng)茶寵的過程中，對自己心性的養(yǎng)成，養(yǎng)茶寵，更多的是茶主人自我心性的陶冶和升華，對茶寵的滋養(yǎng)，需要茶主人靜下心來，以茶水細心澆淋，再用毛筆對其周身慢慢刷洗，最后用干毛巾將多余水分吸干。長此以往，在茶水的不斷澆淋下，茶寵表面不平整的砂點逐漸被磨去，茶寵表層會形成一層包漿，呈現(xiàn)出柔和的啞光色，使得茶寵看起來更加有光澤。但是，茶寵的包漿需要時間，切不可久泡，否則，長時間的廢茶水的浸泡，茶水變質(zhì)，茶寵就容易變成“臭蟲”。

茶寵不僅可以用來增添品茶過程中的樂趣，還可以拿在手上把玩，中醫(yī)一般認為，手指的活動連接著腦髓中的手指運動中樞，通過不斷把玩茶寵來刺激這一中樞，就可以使得腦部更加發(fā)達，更加心靈手巧。中醫(yī)經(jīng)絡(luò)理論寫道：“十指連心”。也就表示，經(jīng)絡(luò)把人的手指與腦神經(jīng)以及五臟六腑聯(lián)系起來，從而互為一體。當(dāng)人們在手掌慢慢把玩茶寵的時候，不僅對手指的靈活度有益，也同時鍛煉到了其他部位。尤其是對經(jīng)常進行腦力勞動的人而言，把玩茶寵可以起到調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)，增強記憶力，健腦益智，提高思維能力的功效。既可以鍛煉手指的靈活度，增強血液循環(huán)，也對身體大有裨益。

四、茶寵文化之現(xiàn)代延伸

茶文化根植于華夏文化，其體系中滲透了古代哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)、文學(xué)及文化藝術(shù)等理論，并融匯了儒、道、佛各家的思想和傳統(tǒng)文化的精髓。學(xué)習(xí)茶文化可以增長知識，提高當(dāng)代人的文化修養(yǎng)和審美能力。內(nèi)容豐富的各式茶藝、茶道都容納了禮儀、道德、科學(xué)與藝術(shù)的內(nèi)容，欣賞茶歌、茶舞和茶音樂，可提高欣賞美和創(chuàng)造美的能力; 茶與一定的歷史文化相融合，涉及到生活的方方面面，上至社會的規(guī)章、制度與法令，下至各種的風(fēng)俗、風(fēng)氣與習(xí)慣，以及以茶為內(nèi)容所產(chǎn)生的各種茶詩、茶楹聯(lián)和茶畫都能拓寬大學(xué)生的視野，增加我們的人文知識。近年來，有悠久歷史的茶寵作為一種高雅的藝術(shù)又開始在品茶人中興盛起來，今天，在品茶人中流行著各種各樣的茶寵，有變色茶寵，有澆以茶水便可吐水的情趣茶寵等等，它們大多數(shù)造型古靈精怪，琳瑯滿目，加之以原材料的日益豐富，茶寵的種類更是讓人目不暇接。隨著茶文化的不斷發(fā)展，茶寵不僅造型別致，能夠更加滿足人們精神上的需求和對審美的新的追求，也更加突出了趣味性與觀賞性，其間的寓意表達也更顯直白，加之茶寵的售價合理，受眾廣泛，長期滋養(yǎng)的茶寵還有一定的升值空間。因此，茶寵也更加受到廣大茶友的追捧。茶寵的不斷發(fā)展，也彰顯了茶文化的興盛，二者的發(fā)展是密不可分的，茶寵文化與茶文化的齊頭并進也體現(xiàn)出中國人的人文精神與工藝之美的價值所在。

五、思考

隨著一帶一路倡議的全面推進，開始有更多的留學(xué)生選擇來中國學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)漢語，了解中華文化，隨著學(xué)習(xí)的不斷深入，留學(xué)生對我國的傳統(tǒng)文化也有了更加強烈的探索欲望。中國茶文化源遠流長，博大精深，為中華名族之國粹。中國在茶業(yè)上對人類的貢獻，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，把它發(fā)展成我國的一種燦爛獨特的茶文化。中華茶文化是我國傳統(tǒng)飲茶風(fēng)習(xí)和品茗技藝的結(jié)晶，具有東方文化的深厚意蘊。茶文化之核心為茶道，中國器物文化能上升到道的層次的唯有茶文化，茶道是茶與道的融合與升華。對茶道的闡釋有助于我們深入地理解茶文化，更有利于我們把握和弘揚底蘊深厚的中華傳統(tǒng)文化。茶寵文化作為茶文化的一部分，極具趣味性，適合課堂教學(xué)與課外活動的展開。因此，作為對外漢語教師，我們應(yīng)該根據(jù)留學(xué)生的實際情況來進行具體分析，綜合他們的學(xué)習(xí)興趣，在課堂教學(xué)中適當(dāng)?shù)匾氩鑼櫸幕e辦相應(yīng)的茶文化節(jié)活動，通過各形各色可愛生動的茶寵擺件來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為整個教學(xué)過程帶來更多豐富的形式，使得整個教學(xué)的模式更加多元化。基于中外文化的差異性，師生要做到積極交流，相互溝通，教師要提前對當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗進行前期調(diào)查，可以通過和學(xué)生交流，或者向本土教師朋友請教，避免在授課過程中產(chǎn)生一些不必要的麻煩。在教學(xué)中，以中國傳統(tǒng)文化為橋梁進行漢語教學(xué)一直是對外漢語教學(xué)所重視的，二者相輔相成，在語言教學(xué)的同時可以加深兩國間文化的相互了解相互融合，減少文化差異所存在的矛盾，為中外文化的交融提供契機，為對外漢語教學(xué)增添趣味性。