4 種施肥模式對芥菜生長的影響

裴朝鑒

（福建建甌市南雅農(nóng)技站，福建 建甌 353100）

近年來，國家大力開展化肥減量增效行動，減少化肥用量、推廣新型肥料成為勢趨。生物有機肥是新型高效有機肥，含有大量有益活性菌和有機質(zhì)，有提高土壤有機質(zhì)含量、改善土壤微生物環(huán)境、提高作物抗逆性、減少化肥投入量、增幅提質(zhì)的作用[1]。生物有機肥中含有的功能性微生物菌可以改善土壤微生物環(huán)境，促進土壤中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，具有提高作物營養(yǎng)水平、促進和協(xié)助營養(yǎng)吸收、防治有害微生物等功效[2]。

建甌市位于福建省北部，是福建省重要的蔬菜生產(chǎn)大市，全市蔬菜種植面積達2.3 萬公頃。在蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展的同時，存在土壤耕作層淺、土壤質(zhì)量不斷下降、連作障礙嚴重、化肥使用量偏高、有機肥施用比例較低、土壤酸化日益嚴重等問題[3]，迫切需要應用生物有機肥或商品有機肥替代化肥，減少化肥投入。為此，開展葉菜作物芥菜施用生物有機肥肥效試驗，設計4 種施肥模式，對比作物生長性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)、經(jīng)濟效益等，以期為建甌市芥菜合理施肥提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點選擇在建甌市小松鎮(zhèn)湖頭村，試驗田土壤類型為潴育型水稻土灰泥田土種。試驗前采集各試驗小區(qū)表層0～20 cm土壤，測試土壤有機質(zhì)、水解氮、速效磷、速效鉀、pH 值等養(yǎng)分指標，各指標測定參照《土壤分析技術(shù)規(guī)范》。其中有機質(zhì)含量測定采用重鉻酸鉀容量法，水解氮采用堿解擴散法，速效磷采用NaHCO3法，速效鉀采用NH4Ac-火焰光度法，pH 值采用pH 計測定。土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分含量測定結(jié)果為：有機質(zhì)28.8 g/kg、全氮1.25 g/kg、水解氮116 mg/kg、速效磷27.6 mg/kg、速效鉀128.9 mg/kg，pH 值5.9。

1.2 試驗材料

供試作物：芥菜。

生物有機肥（粉劑），有效活菌數(shù)≥0.2 億/g，有機質(zhì)≥40.0%，福建省致青生態(tài)環(huán)保有限公司。

40%（21-6-13) 硫酸鉀復合肥，N+P2O5+K2O ≥40%，N ≥21%、P2O5≥6、K2O ≥13%，福建省奧利龍復合肥有限公司。

純有機肥（粉劑），有機質(zhì)≥40.0%，N+P2O5+K2O ≥5%，福建省綠屯生物科技有限公司。

1.3 試驗設計

試驗設4 個處理(施肥模式），3 次重復，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積15 m2，長×寬=6.0 m×2.5 m。2021 年11 月15 日播種，12 月8 日移栽。

處理1：生物有機肥+80%常規(guī)施肥；處理2：純有機肥+80%常規(guī)施肥；處理3：常規(guī)施肥；處理4：空白對照（CK)。

生物有機肥、純有機肥施用方法：2021 年12 月8 日，芥菜移栽前做基肥一次性施入，每畝用量150 kg，即每小區(qū)3.4 kg。

80%常規(guī)施肥施用方法：12 月8 日施40%硫酸鉀復合肥每畝35 kg，即每小區(qū)0.78 kg；2021 年12 月23 日第2 次施肥，每畝施40%硫酸鉀復合肥35 kg，即每小區(qū)0.78 kg。

常規(guī)施肥：12 月8 日每畝施40%硫酸鉀復合肥44 kg，即每小區(qū) 0.99 kg；2021 年12 月23 日第2 次施肥，每畝施40%硫酸鉀復合肥44 kg，即每小區(qū)0.99 kg。

1.4 數(shù)據(jù)分折

數(shù)據(jù)分析采用Excel 2010 及“3414”田間試驗設計與數(shù)據(jù)管理分析系統(tǒng)軟件進行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 施肥模式對芥菜農(nóng)藝性狀的影響

收獲時田間農(nóng)藝性狀調(diào)查表明，施用生物有機肥后能促進芥菜根系生長，植株長勢旺盛，芥菜葉片面積和株高增大。處理1 與處理2、3、4 相比，芥菜葉片更寬、更厚，葉色濃綠；處理1 平均株高61 cm，比處理2、3、4 的平均株高58、50、48 cm分別增加3、11、13 cm。

2.2 施肥模式對芥菜產(chǎn)量的影響

4 種施肥模式下芥菜產(chǎn)量不同，詳見表1。處理1 平均畝產(chǎn)量2598.6 kg，比處理2 平均每畝產(chǎn)量（2382.3 kg）增加216.3 kg，增幅9.1%；比處理3 平均每畝產(chǎn)量（2320.1 kg）增加278.5 kg，增幅12%；比處理4 平均每畝產(chǎn)量（2053.4 kg）增加545.2 kg，增幅26.6%。可知施用生物有機肥的處理1 產(chǎn)量表現(xiàn)最好，其次為處理2，未施肥空白區(qū)表現(xiàn)最差。

表1 不同施肥模式處理的芥菜產(chǎn)量

對4 種施肥模式處理小區(qū)產(chǎn)量進行方差分析，詳見表2?？芍?，F(xiàn) 值=457.13 ＞F0.01=7.59，說明施肥模式處理間產(chǎn)量差異極顯著。

表2 不同施肥模式處理芥菜產(chǎn)量結(jié)果方差分析表

對4 種施肥模式處理小區(qū)產(chǎn)量進行鄧肯多重比較，詳見表1。結(jié)果表明，處理1 與處理2 產(chǎn)量差異達顯著水平，處理1 與處理3 產(chǎn)量差異達顯著水平，處理2 與處理3 產(chǎn)量差異極顯著。說明，與不施肥處理相比，芥菜施用生物有機肥處理與純有機肥、常規(guī)施肥都有顯著增產(chǎn)效果。

2.3 施肥模式對芥菜產(chǎn)值及經(jīng)濟效益的影響

對4 種施肥模式處理進行產(chǎn)值與經(jīng)濟效益分析，按芥菜市場售價3.0 元/kg、生物有機肥2.0 元/kg、純有機肥1 元/kg、40%（21-6-13）硫酸鉀復合肥3.5 元/kg 計算成本。處理1 平均每畝芥菜產(chǎn)量比處理2 增加216.3 kg，增加產(chǎn)值648.9 元，扣除肥料成本150 元（處理1 每畝施用生物有機肥150 kg 需300 元，處理2 每畝施用純有機肥150 kg 需150 元），每畝增收498.9元。處理1 平均每畝芥菜產(chǎn)量比處理3 增加278.5 kg，增加產(chǎn)值835.5 元，扣除肥料成本237 元（處理1 每畝施用生物有機肥150 kg 需300 元，處理3 每畝增施硫酸鉀復合肥18 kg 需63 元）及施用生物有機肥工錢30 元（每畝施用1 次按30 元計），每畝增收568.5 元。

處理1 比處理2 每畝多投入150 元，增加產(chǎn)值648.9 元，投入產(chǎn)出比1：4.3；處理1 比處理3 每畝多投入207 元，增加產(chǎn)值835.5 元，投入產(chǎn)出比1：4.0，詳見表3。

表3 不同施肥模式處理芥菜經(jīng)濟效益與產(chǎn)投比

3 結(jié)果與討論

對比4 種施肥模式在芥菜上的施用效果可知，芥菜施用生物有機肥加常規(guī)施肥減量20%施肥模式，農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最好，能促進芥菜根系生長，使葉色深綠、長勢旺盛，提高了芥菜的抗逆性。與施用純有機肥加常規(guī)施肥減量20%施肥模式、常規(guī)施肥、空白對照相比，平均株高分別增加8、10、12 cm。

產(chǎn)量表現(xiàn)方面，生物有機肥加常規(guī)施肥減量20%施肥模式比施用純有機肥加減量20%施肥模式和常規(guī)施肥模式增產(chǎn)效果顯著，增幅分別為8.3%和10.7%。

在產(chǎn)值和經(jīng)濟效益方面，施用生物有機肥加常規(guī)施肥減量20%施肥模式同樣表現(xiàn)較佳，有較高經(jīng)濟效益，與施用純有機肥加常規(guī)施肥減量20%施肥模式比，每畝增收498.9 元，投入產(chǎn)出比1：4.3；比常規(guī)施肥每畝增收568.5 元，投入產(chǎn)出比1：4.0。

總之，在常規(guī)施肥減量基礎(chǔ)上增施肥生物有機肥在4 種施肥模式中表現(xiàn)較好，是因為生物有機肥含較多有益微生物菌，可極大改善土壤環(huán)境，促進植物生長，因此可以適當減少常規(guī)施肥量[4]。本試驗結(jié)果表明，每畝施用生物有機肥150 kg 在減少常規(guī)施肥量20%的情況下仍有增產(chǎn)效果，這與金麗華、王桂伶等[2]的研究一致。