湖南鳳凰菖蒲塘：果業(yè)興村 生活越過(guò)越甜蜜

□ 《民生周刊》記者 嚴(yán)碧華

湖南省鳳凰縣廖家橋鎮(zhèn)菖蒲塘村，曾經(jīng)是個(gè)典型的干旱貧困村，因?yàn)橥恋馗珊挡贿m合種水稻，當(dāng)?shù)赜写迕裨嚪N水果成功后，越來(lái)越多的村民選擇了種植水果，但產(chǎn)業(yè)科技含量不高，市場(chǎng)開(kāi)拓不足，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。

2013年11月3日，習(xí)近平總書(shū)記到菖蒲塘村視察，提出“依靠科技，開(kāi)拓市場(chǎng)，做大做優(yōu)水果產(chǎn)業(yè)，加快脫貧致富步伐”的重要指示，為菖蒲塘村發(fā)展指明了方向。

9年來(lái)，菖蒲塘村牢記習(xí)近平總書(shū)記殷切囑托，沿著總書(shū)記指引的方向不懈奮斗，依靠科技，開(kāi)拓市場(chǎng)，走出了一條水果立村、農(nóng)旅融合、產(chǎn)業(yè)興村的脫貧奔小康之道和鄉(xiāng)村振興之路。

菖蒲塘村第一書(shū)記唐金生接受《民生周刊》記者采訪時(shí)介紹，全村產(chǎn)業(yè)發(fā)展面積從2013年的1750畝發(fā)展到今天的8000畝；全村人均可支配收入從2013年的6121元上升到2021年的28538元。2021年，村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到275萬(wàn)元。

試種水果成功了

8月下旬，記者走進(jìn)菖蒲塘村時(shí)，當(dāng)?shù)卣?jīng)歷高溫干旱，走在田間地頭，炙熱難受，不一會(huì)兒便汗流浹背。

勤勞的村民，正忙著采摘、打包銷售獼猴桃，同時(shí)，想方設(shè)法抽水灌溉，盡可能地減少損失。

菖蒲塘村原黨支部書(shū)記王安全向《民生周刊》記者表示，相對(duì)來(lái)說(shuō)水果比水稻耐旱得多，但今年干旱嚴(yán)重，影響也大。

坐在記者面前的王安全，盡管已年過(guò)古稀，但精神矍鑠，家里還種了幾畝水果?！爸饕亲鲈囼?yàn)?！闭f(shuō)這話時(shí)，王安全爽朗地笑了，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上爬滿了皺紋。

2021年2月25日，王安全被授予“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。

時(shí)間回溯到上世紀(jì)八九十年代。彼時(shí)，菖蒲塘村山多、水缺、路爛，村民僅靠種植水稻、玉米維持生計(jì)。因?yàn)樗畮?kù)主渠道不經(jīng)過(guò)村里，種水稻完全是靠天吃飯。

全村90%房屋為土磚房或石頭房，10%為茅草房，人均純收入不足600元。

“有女莫嫁菖蒲塘，家里只有爛籮筐。”便是當(dāng)時(shí)貧窮景象的真實(shí)寫(xiě)照。

窮則思變。1951年出生的王安全，初中畢業(yè)后在家務(wù)農(nóng)。上世紀(jì)80年代初，村里包產(chǎn)到戶。和周邊很多村莊一樣，村民以種植水稻為主，但因?yàn)樘锷偾胰彼?，收成極差，家里糧食不夠吃，青黃不接是常有的事。

“必須變，必須改。”只有初中文化的王安全，當(dāng)過(guò)村里的廣播員，學(xué)過(guò)獸醫(yī)和種植，在努力改變自身命運(yùn)的同時(shí)也一直都在探索村子的發(fā)展。過(guò)了而立之年后，他的這種想法更加強(qiáng)烈。

相較于對(duì)水要求高、只能在水田種植的水稻，果樹(shù)是耐旱作物，可以在山地種植，適合菖蒲塘。

菖蒲塘村村民采摘獼猴桃。

但穩(wěn)妥起見(jiàn)，王安全認(rèn)為還是應(yīng)該長(zhǎng)短結(jié)合、以短養(yǎng)長(zhǎng)，即前期以見(jiàn)效快的短期作物收入養(yǎng)長(zhǎng)期作物。

設(shè)想很好，但祖祖輩輩都靠種水稻和玉米為生，響應(yīng)者寥寥，就連王安全的父親也反對(duì)。

為了給大家做示范，王安全把自家的稻田變成試種場(chǎng)，先種植短期經(jīng)濟(jì)作物，當(dāng)時(shí)主要是西瓜、掃把草和葫蘆。

“之所以選擇這些短期作物，是因?yàn)樾睦餂](méi)底，萬(wàn)一效益不好，來(lái)年還可以改回去種水稻。”向記者回憶起當(dāng)時(shí)的決定時(shí)，王安全坦言，自己其實(shí)很忐忑。因?yàn)?，失敗了不僅意味著飯都可能吃不上，而且剛剛開(kāi)始點(diǎn)燃的脫貧致富火苗也可能被澆滅。

在王安全的悉心呵護(hù)下，小范圍試種成功了，這給了王安全很大鼓舞，也為他后來(lái)大膽探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基石。

雖然只有初中文化，但王安全愛(ài)學(xué)習(xí)，家里還訂閱了水果種植方面的報(bào)刊。

萬(wàn)事開(kāi)頭難。試種成功后，王安全一發(fā)不可收，在報(bào)刊上看到外地有好的水果，不管多遠(yuǎn)，哪怕要跋山涉水、千里奔波，他也要去看看，想方設(shè)法弄些種苗回來(lái)。

1985年，王安全帶領(lǐng)村民走出湘西，從浙江寧海引進(jìn)宮川蜜橘。

蜜橘掛果后，一畝地能賺2000多元，而當(dāng)時(shí)一畝水稻的毛收入才700多元。兩相對(duì)比，自然前者更有吸引力。

但村民對(duì)宮川蜜橘非常陌生，更不會(huì)種植。王安全和幾個(gè)村民代表帶頭學(xué)種，漸漸摸出了門道。

盡管獲得了豐收，但菖蒲塘村村民沒(méi)有止步于此。

1988年引進(jìn)湘西椪柑，1996年引進(jìn)吉首大學(xué)科研成果“米良一號(hào)”獼猴桃，2002年引進(jìn)福建平和琯溪蜜柚，2007年引進(jìn)四川廣元蒼溪紅心獼猴桃……

為防止單一品種帶來(lái)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，菖蒲塘村不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行品種改良，調(diào)整水果品種。“前后引進(jìn)了12個(gè)品種的果樹(shù)，掛果不理想的品種都被砍掉了。”王安全說(shuō)。

經(jīng)過(guò)多年多個(gè)品種的試種，村民們逐漸發(fā)現(xiàn)，獼猴桃比較適合在菖蒲塘村種植。

1992年，在專家的引薦下，村民丁清清從吉首大學(xué)率先引進(jìn)“米良一號(hào)”獼猴桃種植。通過(guò)引種獼猴桃，丁清清嘗到了甜頭，很快就發(fā)展成了村里首個(gè)萬(wàn)元戶。

于是，從1996年開(kāi)始，村里開(kāi)始大面積種植獼猴桃，正是從那時(shí)開(kāi)始，村民們的口袋漸漸鼓起來(lái)。在王安全、丁清清的示范帶動(dòng)下，菖蒲塘村種植水果規(guī)模越來(lái)越大，越來(lái)越多村民靠種水果過(guò)上幸福生活。

當(dāng)然，在種植方面，村民也吃過(guò)不少苦頭，經(jīng)歷過(guò)一波三折。上世紀(jì)90年代，當(dāng)鳳凰縣開(kāi)始擴(kuò)大獼猴桃種植面積，隨之而來(lái)的是獼猴桃“癌癥”—潰瘍病頻發(fā)，給果農(nóng)造成很大損失。

以丁清清為代表的“土專家”不斷進(jìn)行“土試驗(yàn)”，屢敗屢戰(zhàn)，1998年，成功選育出獼猴桃砧木抗?jié)儾≡苑N方式，有效降低了獼猴桃潰瘍病發(fā)病率，提高了抗病性。

在此期間，王安全從村里的種植技術(shù)員到村委會(huì)主任，再到村黨支部書(shū)記，崗位越來(lái)越重要，責(zé)任也越來(lái)越大。

2011年擔(dān)任村黨支部書(shū)記后，王安全有了新的擔(dān)憂。以前周邊縣市種獼猴桃等水果的少，菖蒲塘村只要想辦法種好就能實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)增收，而隨著時(shí)間的推移，種水果的越來(lái)越多，銷路漸漸成為難題。

怎么才能讓村民實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期豐產(chǎn)又增收，王安全思來(lái)想去，不得門道。

習(xí)近平總書(shū)記到村里考察時(shí)看了柚子樹(shù)，問(wèn)產(chǎn)量多少，有沒(méi)有大小年等?？倳?shū)記問(wèn)得很詳細(xì)，王安全一一匯報(bào)。

聽(tīng)到總書(shū)記提出“依靠科技，開(kāi)拓市場(chǎng)，做大做優(yōu)水果產(chǎn)業(yè)，加快脫貧致富步伐”時(shí)，王安全茅塞頓開(kāi)。此后，他反復(fù)琢磨，領(lǐng)悟到村里種植水果的瓶頸就是科技含量不高和市場(chǎng)開(kāi)拓不足。

持續(xù)提升科技含量

找準(zhǔn)了問(wèn)題所在，自然是怎么想方設(shè)法解決。盡管地處武陵山腹地，但在上世紀(jì)70年代中期湖南省農(nóng)科院就派專家到村里指導(dǎo)。

在獼猴桃種植方面，10多年前，獼猴桃研究專家、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王仁才，作為湖南省科技特派員定點(diǎn)聯(lián)系菖蒲塘村。從講臺(tái)到田間地頭，多年如一日，跟丁清清等一起潛心鉆研，為村民釋疑解惑，幫助攻克了一個(gè)又一個(gè)獼猴桃種植技術(shù)難題。

怎么充分依靠科技？村里一方面想方設(shè)法爭(zhēng)取外面的專家支持，另一方面著力培養(yǎng)本地的“土專家”。

村里充分發(fā)揮省州農(nóng)科院、科協(xié)與鳳凰縣在水果品種特性研究、新品種選育及水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

2020年，湖南省農(nóng)科院在菖蒲塘村建立專家工作站，重點(diǎn)定點(diǎn)開(kāi)展種植技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)學(xué)研合作，推動(dòng)菖蒲塘村產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、生態(tài)化、綠色化和有機(jī)化發(fā)展。2021年，村里又成立科技小院，依托湖南農(nóng)大人才和技術(shù)資源，針對(duì)鳳凰獼猴桃產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)問(wèn)題，開(kāi)展“零距離、零時(shí)差、零門檻、零費(fèi)用”服務(wù)，為菖蒲塘村水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的科技、人才保障。

同時(shí)，菖蒲塘村先后投入科技扶貧資金300多萬(wàn)元，培養(yǎng)出一批科技示范戶、種植大戶和營(yíng)銷能手等“土專家”。

目前，全村有省級(jí)科技示范戶兩戶、州縣級(jí)科技示范戶268戶。有中級(jí)農(nóng)技師21人，初級(jí)農(nóng)技師48人。

“土專家”丁清清是村里引種獼猴桃的第一人，在他的帶動(dòng)下，全村跟著發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)。2021年，全村種植獼猴桃面積達(dá)到5000畝。由他選育的獼猴桃砧木嫁接苗已發(fā)展成一個(gè)支撐產(chǎn)業(yè)，2021年全村共繁育苗木540畝，年產(chǎn)值4000多萬(wàn)元。農(nóng)戶們通過(guò)種水果，育賣苗木，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)創(chuàng)收，生活越過(guò)越甜蜜。

積極開(kāi)拓市場(chǎng)

利用科技手段，不僅提高了水果的產(chǎn)量，而且提升了品質(zhì)。但因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱，水果市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，今天的香餑餑，明天就可能無(wú)人問(wèn)津。

此前，就有地方面臨這樣的問(wèn)題。引種的椪柑銷售價(jià)格不及人工和運(yùn)輸成本，豐收的果實(shí)掛滿枝頭，自然脫落，結(jié)果都爛在了地里。第二年，村民一氣之下砍掉了柑橘樹(shù)，改種其他，但好景不長(zhǎng)，幾年之后又面臨類似困局。

市場(chǎng)的重要性，菖蒲塘村村民刻骨銘心，更何況好酒還怕巷子深。

近年來(lái)，菖蒲塘一方面利用多年積累的傳統(tǒng)渠道銷售，另一方面大力發(fā)展電子商務(wù)，借力互聯(lián)網(wǎng)擴(kuò)寬銷路。

村里成立了電子商務(wù)中心，大力培育電商從業(yè)者，讓農(nóng)民變網(wǎng)紅，把農(nóng)民變主播，通過(guò)電商平臺(tái)，直播帶貨和銷售本村及周邊水果、苗木等農(nóng)特產(chǎn)品。

2010年畢業(yè)的85后大學(xué)生、村干部向黎黎，自愿放棄大城市就業(yè)機(jī)會(huì)，選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

在她的帶動(dòng)下，菖蒲塘村有50多人發(fā)展電商，他們不僅在電商平臺(tái)上銷售自家的水果、苗木，還大量收購(gòu)本村及周邊村鎮(zhèn)、縣市農(nóng)戶的水果、苗木，年創(chuàng)收800多萬(wàn)元，既拓寬了本村水果、苗木銷路，又帶動(dòng)了周邊村鎮(zhèn)、縣市的水果、苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

積極拓展市場(chǎng)的同時(shí)，村里想方設(shè)法打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，充分利用資源延伸產(chǎn)業(yè)鏈。一方面，菖蒲塘村成立了獼猴桃水果專業(yè)合作社，對(duì)全村獼猴桃進(jìn)行提質(zhì)，按照綠色、優(yōu)質(zhì)、高效進(jìn)行規(guī)范管理，提高水果品質(zhì)；另一方面，跟周生堂公司合作，把獼猴桃、柚子加工成蜂蜜柚子膏和獼猴桃果脯。

在周生堂公司，設(shè)置了專門的展臺(tái)擺放公司深加工的產(chǎn)品。公司董事長(zhǎng)周祖輝告訴記者，對(duì)水果進(jìn)行深加工，既解決果農(nóng)銷路，又提高產(chǎn)品附加值。

“每年柚子長(zhǎng)到拳頭大的時(shí)候果農(nóng)都會(huì)疏果，以往都把次果丟掉，現(xiàn)在工廠可利用柚子次果生產(chǎn)蜂蜜柚子膏，年產(chǎn)值達(dá)4000多萬(wàn)元，為農(nóng)民增收創(chuàng)收600萬(wàn)以上。把獼猴桃加工成獼猴桃果脯、獼猴桃罐頭，價(jià)值漲了5倍以上，年產(chǎn)值3000多萬(wàn)元。”周祖輝說(shuō)。

周祖輝另一個(gè)身份是菖蒲塘村黨委書(shū)記、村委會(huì)主任，深知做大做優(yōu)水果產(chǎn)業(yè)對(duì)村里可持續(xù)發(fā)展的重要性。他表示，目前，菖蒲塘村優(yōu)質(zhì)水果可以通過(guò)多種渠道銷往全國(guó)各地，工廠保底收購(gòu)加工，村民種植沒(méi)了后顧之憂。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

村里的知名度提高后，再加上有個(gè)飛水谷景區(qū)，不少人慕名前來(lái)參觀、旅游。依靠科技，開(kāi)拓市場(chǎng)，做大做優(yōu)水果產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，菖蒲塘村計(jì)劃開(kāi)發(fā)旅游資源，努力實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

記者一行走進(jìn)飛水谷，只見(jiàn)谷中危崖夾峙，樹(shù)木繁茂。雖因干旱水少，但能明顯看到地勢(shì)險(xiǎn)要，落差大。在峽谷瀑布前，亦能明顯感覺(jué)到?jīng)鲆狻?/p>

當(dāng)?shù)厝颂峁┑囊欢我曨l顯示：豐水時(shí)，飛水谷里高低層疊錯(cuò)落有致的沉積巖與澄澈透亮的一泓清流，因?yàn)槁洳畈煌?，形成?0多個(gè)風(fēng)格迥異的瀑布，或湍急，或平緩，或恢宏。

菖蒲塘村距離鳳凰古城僅7公里，到銅仁鳳凰機(jī)場(chǎng)也僅20公里。因?yàn)榻煌ū憷陙?lái)，前來(lái)打卡旅游的人越來(lái)越多。

游客增多的同時(shí)，也拓展了村里的水果及其他農(nóng)產(chǎn)品銷路。唐金生表示，村里正在開(kāi)發(fā)紅色餐廳，建設(shè)國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)種苗科研繁育中心，計(jì)劃打造一條連通新村部、菖蒲塘紅色線路、生態(tài)水果基地、飛水谷景區(qū)、紅色餐廳、優(yōu)質(zhì)種苗科研繁育中心的參觀考察精品線路，建設(shè)四季果園，引進(jìn)社會(huì)資本投資峽谷民宿。

“菖蒲塘村有比較扎實(shí)的第一產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，第二、第三產(chǎn)業(yè)也具有一定優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)有產(chǎn)業(yè)面積8000畝，飛水谷景區(qū)屬于菖蒲塘村，峽谷風(fēng)光更是大有文章可做，周生堂公司也達(dá)到一定規(guī)模，三產(chǎn)融合發(fā)展之路具備了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿?。”唐金生說(shuō)。

唐金生告訴記者，為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合，菖蒲塘村以美麗湘西建設(shè)為抓手，全面開(kāi)展村莊植樹(shù)造景、產(chǎn)業(yè)成景行動(dòng)，開(kāi)展村容村貌集中整治和綠化美化，打造一條精品旅游環(huán)線，推進(jìn)百家精品庭院建設(shè)和村組道路、邊角旮旯美化建設(shè)，全力營(yíng)造“山清水秀、天藍(lán)氣清”的宜居環(huán)境。

此外，以創(chuàng)建返鄉(xiāng)農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)園為平臺(tái)，引進(jìn)更多服務(wù)類、水果加工類、電商銷售類、民族工藝品類等各類企業(yè)來(lái)菖蒲塘投資辦廠，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厮庸ぃ苿?dòng)產(chǎn)供銷一體化，農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)。同時(shí)，依托鳳凰古城、境內(nèi)飛水谷景區(qū)等旅游資源和菖蒲塘紅色資源，推動(dòng)農(nóng)旅融合發(fā)展，把菖蒲塘村打造成為新時(shí)代紅色地標(biāo)和全國(guó)鄉(xiāng)村振興示范村。

在唐金生的描繪中，三產(chǎn)融合的菖蒲塘村更進(jìn)一步，宜居宜業(yè)宜游的鄉(xiāng)村振興畫(huà)卷已徐徐展開(kāi)。