糧食烘干設(shè)備的市場需求分析及發(fā)展建議

陳 華

(六安市金安區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理服務(wù)中心,安徽 六安 237000)

0 引言

近年來，隨著我國農(nóng)藝技術(shù)的逐漸成熟和農(nóng)業(yè)機(jī)械化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增長。2021年，我國的糧食產(chǎn)量達(dá)到6.83億t，很好地保障了我國的糧食供給。在糧食穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的同時(shí)，如何提升處理與貯藏品質(zhì)成為農(nóng)業(yè)機(jī)械行業(yè)研究的重點(diǎn)方向。烘干機(jī)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用最廣泛的糧食烘干設(shè)備，在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家普及廣泛，我國近年來的烘干機(jī)使用量也實(shí)現(xiàn)了持續(xù)增長，為糧食的優(yōu)質(zhì)處理和后期倉儲創(chuàng)造了有利條件。從我國糧食烘干設(shè)備應(yīng)用情況看，烘干設(shè)備的種類逐漸豐富，但整體普及率仍有較大的提升空間。糧食烘干設(shè)備的應(yīng)用能有效改善糧食干燥不當(dāng)造成的霉變、發(fā)芽、水分散失等不利影響，進(jìn)一步提高糧食利用率，十分適合在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推廣使用，烘干設(shè)備普及也能有效填補(bǔ)農(nóng)業(yè)機(jī)械化行業(yè)空白，為農(nóng)機(jī)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

1 糧食烘干設(shè)備市場需求分析

從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀來看，隨著糧食產(chǎn)量增加，糧食處理需求量明顯上漲，加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式逐漸向連片化和合作經(jīng)營發(fā)展，大面積耕地、大型農(nóng)場明顯增多，在機(jī)械化收獲作業(yè)下，糧食作物能實(shí)現(xiàn)在短時(shí)間內(nèi)大量集中產(chǎn)出，產(chǎn)出的糧食亟需在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)完成烘干并貯存，亟需專用的烘干設(shè)備給與技術(shù)支持。其次，傳統(tǒng)的糧食烘干采用地面晾曬的方式實(shí)施，所需場地較大，場地晾曬的方式逐漸不能滿足現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求，加之地表晾曬會不可避免地增加糧食中的雜質(zhì)率，且糧食烘干均勻性和最終含水率不易控制，不利于后期的高質(zhì)量貯存。再次，我國糧食種植范圍廣，自然氣候條件差異性明顯，極端天氣與自然災(zāi)害導(dǎo)致糧食霉變和貯存損失增加，為糧食烘干設(shè)備的普及應(yīng)用提供了市場契機(jī)。此外，隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化的普及，農(nóng)民對于農(nóng)業(yè)機(jī)械的認(rèn)同感明顯提升，對農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的依賴性也得到增強(qiáng)，加之農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼等惠民政策減輕了農(nóng)民購機(jī)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，為提高糧食烘干設(shè)備的銷量和應(yīng)用普及率創(chuàng)造了良好條件。

截至2020年底，我國糧食烘干設(shè)備保有量已達(dá)13.62萬臺，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“全托管”服務(wù)業(yè)態(tài)的萌生，有效促進(jìn)了糧食烘干設(shè)備機(jī)械化進(jìn)程，江蘇、安徽、江西、浙江、湖南等南部產(chǎn)糧大省由于氣候潮濕，糧食烘干設(shè)備的普及率相對更高(圖1)，且普及的糧食烘干設(shè)備以10～20 t的中型設(shè)備為主。大部分糧食烘干設(shè)備的熱源以煤炭、燃油、電加熱、天然氣等常規(guī)能源為主，但隨著環(huán)保政策的調(diào)整和人們環(huán)保意識的提升，生物質(zhì)、空氣源熱泵等更環(huán)保的熱源也得到了廣泛應(yīng)用[1]。從銷售量來看，2020年我國糧食烘干設(shè)備總計(jì)銷售1.11萬余臺，同比增長約29.6%，其中主銷機(jī)型以技術(shù)相對成熟的循環(huán)式糧食烘干設(shè)備為主，銷量達(dá)到1.08萬臺，占全部銷售機(jī)型的97%以上，說明循環(huán)式糧食烘干設(shè)備在我國農(nóng)機(jī)市場具有良好的認(rèn)可度和適用度[2]。

圖1 2020年我國糧食烘干設(shè)備市場銷量(臺)

2 銷量較高的典型機(jī)型及特征

根據(jù)《中國谷物烘干機(jī)市場分析報(bào)告2022—2029》統(tǒng)計(jì)顯示，我國自主研發(fā)的很多先進(jìn)機(jī)型逐漸占據(jù)更高的市場份額。2021年銷量較好的烘干設(shè)備產(chǎn)品包括中聯(lián)重機(jī)5HXG-30C(圖2a)、辰宇5HCY-21(圖2b)、三伍5HXG-22A(圖2c)等國產(chǎn)產(chǎn)品，從2018—2021年的市場銷量來看，糧食烘干設(shè)備的銷量呈現(xiàn)周期性上升趨勢，部分年份如2019年在市場調(diào)整和糧食價(jià)格波動的影響下出現(xiàn)銷量下降，但整體需求量仍明顯增加，2020 年我國糧食烘干設(shè)備銷售達(dá)到11 147臺，銷量同比增長 29.63%。從2020年的熱銷機(jī)型看，我國糧食烘干設(shè)備產(chǎn)品的市場關(guān)注點(diǎn)集中于10～20 t的中型設(shè)備和略大于20 t的中大型設(shè)備，同時(shí)30 t以上的糧食烘干設(shè)備產(chǎn)品銷量也達(dá)到2 668臺。主力機(jī)型的熱銷一方面與中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的糧食產(chǎn)量需求直接相關(guān)，另一方面，近年來，我國加強(qiáng)了對糧食烘干設(shè)備產(chǎn)品的購置補(bǔ)貼力度，有效支撐了烘干機(jī)產(chǎn)品的銷售。表1為2021年國家財(cái)政對于循環(huán)式糧食烘干設(shè)備規(guī)定的最高補(bǔ)貼力度，可見國家對于中型以上機(jī)型給予了較大的支持力度。

表1 2021年國家財(cái)政對循環(huán)式糧食烘干設(shè)備補(bǔ)貼額

圖2 部分國產(chǎn)熱銷糧食烘干機(jī)型

3 糧食烘干設(shè)備銷量及普及率的影響因素

3.1 市場狀態(tài)影響

農(nóng)機(jī)市場狀態(tài)是糧食烘干設(shè)備銷售量和普及率的關(guān)鍵影響因素，在大農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化的激勵作用下，我國農(nóng)機(jī)市場逐漸成熟，各類農(nóng)機(jī)產(chǎn)品在技術(shù)先進(jìn)性、可靠性、性價(jià)比、適用性等方面給予購買者和使用者更強(qiáng)的信心，使我國農(nóng)機(jī)市場迅速成長并初步成型。在此刺激下，糧食烘干設(shè)備相對于產(chǎn)前、產(chǎn)中的播種機(jī)、耕整機(jī)、收割機(jī)、植保機(jī)等，普及率相對更低，其銷量的增長空間也更大，尤其在良好的農(nóng)機(jī)市場狀態(tài)刺激下，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后農(nóng)機(jī)產(chǎn)品呈現(xiàn)配套化、匹配化關(guān)系，高效、高產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式有利于糧食烘干設(shè)備銷量提升，機(jī)械化烘干糧食的技術(shù)也更易實(shí)現(xiàn)升級與優(yōu)化。

3.2 糧食價(jià)格影響

糧食銷售價(jià)格與農(nóng)民的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益直接相關(guān)，同時(shí)也影響著烘干作業(yè)的實(shí)際收益。若糧食價(jià)格下跌，農(nóng)民銷售糧食熱情下降易導(dǎo)致烘干收益降低，糧食烘干設(shè)備的購置熱情降低，易造成烘干機(jī)的市場銷量下降。若糧食價(jià)格上漲，糧食烘干設(shè)備的烘干工作量和實(shí)際收益也明顯提升，烘干機(jī)的銷售市場得到振奮，其銷量也隨之增加。如2020年糧食價(jià)格上漲后，不僅糧食烘干設(shè)備的需求量和銷售量明顯提升，與烘干相關(guān)的清選、分離、運(yùn)輸、倉儲等農(nóng)機(jī)產(chǎn)品銷量也同步提升。

3.3 政策支持影響

政策導(dǎo)向?qū)τ诩Z食烘干設(shè)備的影響很大，一方面，糧食烘干設(shè)備的售價(jià)高昂，無論是農(nóng)機(jī)合作社還是生產(chǎn)經(jīng)營者，對于主流糧食烘干設(shè)備的購置均存在較大的經(jīng)濟(jì)壓力，國家農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策及地方設(shè)立的補(bǔ)貼政策直接影響到中大型糧食烘干設(shè)備的市場銷量。近年來，在國家和地方政策的支持下，各地對于20 t以上糧食烘干設(shè)備的購機(jī)補(bǔ)貼金額達(dá)到3～5萬元，部分地區(qū)結(jié)合省市級補(bǔ)貼購機(jī)享受的優(yōu)惠額度更大，有效激勵了糧食烘干設(shè)備市場。另一方面，國家政策上支持谷物烘干機(jī)等設(shè)備的生產(chǎn)與銷售，會激勵地方農(nóng)機(jī)推廣部門加強(qiáng)對糧食烘干機(jī)及周邊設(shè)備的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣。有利于農(nóng)民及農(nóng)機(jī)合作組織深入了解糧食烘干設(shè)備的技術(shù)及市場價(jià)值，進(jìn)而促進(jìn)糧食烘干設(shè)備銷量提升。

3.4 生產(chǎn)模式影響

近年來，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式發(fā)生了很大改變，一方面，農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展激勵了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由小規(guī)模分散經(jīng)營向大規(guī)模聯(lián)合經(jīng)營轉(zhuǎn)變，土地連片程度增加，使耕種收農(nóng)機(jī)設(shè)備的作業(yè)效率與作業(yè)質(zhì)量得到了更好保障，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)趨于合理化，促進(jìn)糧食產(chǎn)量和產(chǎn)出品質(zhì)顯著提升，對糧食烘干質(zhì)量和效率提出了更高需求。另一方面，農(nóng)機(jī)服務(wù)組織及農(nóng)機(jī)合作社對農(nóng)機(jī)設(shè)備的引進(jìn)逐漸由產(chǎn)前、產(chǎn)中向產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后轉(zhuǎn)變，有效提升了糧食烘干設(shè)備的銷量，也為投資者創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟(jì)收益。

4 糧食烘干設(shè)備發(fā)展建議

4.1 做好市場評估與預(yù)測

從農(nóng)機(jī)企業(yè)的產(chǎn)品布局角度出發(fā)，糧食烘干設(shè)備的產(chǎn)品線應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向，現(xiàn)階段重點(diǎn)開發(fā)15 t、20 t、25 t、30 t市場需求量大的設(shè)備，并結(jié)合我國糧食產(chǎn)量及經(jīng)營模式的發(fā)展趨勢，做好產(chǎn)品布局，以適應(yīng)產(chǎn)品未來發(fā)展需求。保持烘干設(shè)備研發(fā)與生產(chǎn)始終符合市場預(yù)期并引領(lǐng)市場發(fā)展，使研發(fā)的新產(chǎn)品在我國應(yīng)用具有良好的適用性。與此同時(shí)，做好有針對性的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)分析工作，根據(jù)不同地區(qū)作物品種、種植模式、倉儲能力的變化適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品開發(fā)方案。

4.2 做好技術(shù)升級與智能化

現(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的很多自主烘干設(shè)備技術(shù)相對落后，很多設(shè)備使用時(shí)間較長，其技術(shù)先進(jìn)性與發(fā)達(dá)國家存在較大差距，而烘干設(shè)備具有較長的使用壽命，長期應(yīng)用落后的烘干技術(shù)不利于糧食作物的長久優(yōu)質(zhì)貯存，更可能在一定程度上降低糧食的經(jīng)濟(jì)效益與食用價(jià)值。因此，烘干設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)與制造過程中，應(yīng)做好后期的技術(shù)升級方案，以便于對已經(jīng)銷售的烘干機(jī)及時(shí)根據(jù)市場需求進(jìn)行技術(shù)升級，確保烘干機(jī)在長期使用過程中保持良好的性能與烘干質(zhì)量。同時(shí)，為進(jìn)一步降低人工操作烘干機(jī)導(dǎo)致的操作不當(dāng)、烘干方案不合理等問題，應(yīng)加強(qiáng)烘干機(jī)的自動化與智能化技術(shù)應(yīng)用，在提升烘干質(zhì)量的同時(shí)，降低人力勞動負(fù)擔(dān)。

4.3 做好技術(shù)指導(dǎo)與售后

作為大型產(chǎn)后糧食處理設(shè)備，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用常存在較多操作及技術(shù)難點(diǎn)，尤其是烘干設(shè)備的使用者多為農(nóng)民，其操作與使用的規(guī)范性直接影響到谷物烘干的質(zhì)量。在生產(chǎn)實(shí)踐中，很多農(nóng)民使用烘干設(shè)備存在思維誤區(qū)，常出現(xiàn)過度烘干導(dǎo)致糧食焦糊、營養(yǎng)散失、品質(zhì)下降等問題，導(dǎo)致部分農(nóng)民及烘干設(shè)備的投資者對烘干機(jī)的性能產(chǎn)生誤解，進(jìn)而影響烘干設(shè)備的市場口碑?；诖?，廠家在做好烘干設(shè)備品質(zhì)與質(zhì)量的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)銷售過程的技術(shù)指導(dǎo)，幫助購買者更好地掌握烘干設(shè)備的操作方法。與此同時(shí)，廠家還應(yīng)建設(shè)完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為售出的谷物烘干機(jī)提供持續(xù)優(yōu)質(zhì)的使用保障與維護(hù)保養(yǎng)服務(wù)。

5 結(jié)語

綜上所述，糧食烘干設(shè)備是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化的重要設(shè)備，其普及與應(yīng)用不僅能補(bǔ)齊我國農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)短板，更能顯著提升糧食收獲后的處理質(zhì)量，降低糧食貯存過程霉變、發(fā)芽等損失率。盡管近年來我國糧食烘干設(shè)備的銷售量與使用量均持續(xù)穩(wěn)步提升，但其總體的普及率仍有較大提升空間，烘干設(shè)備的市場前景良好，且在國家政策的激勵下，相關(guān)產(chǎn)品在銷量、技術(shù)升級、適用性等方面也將實(shí)現(xiàn)持續(xù)提升。