基于CiteSpace綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝設計知識圖譜分析

付 珊

(合肥學院，安徽 合肥 230601)

打造“三地一區(qū)”是落實中央決策部署的重大舉措。安徽省是中部地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的重要動力源、長三角一體化發(fā)展的重要組成部分、長江經(jīng)濟帶的重要戰(zhàn)略支點和多個國家戰(zhàn)略的覆蓋疊加區(qū),為安徽省在更大范圍、更高層次、更寬領域集聚配置資源提供了重大機遇[1-2]。安徽以“三山三江二湖”聞名天下,物產(chǎn)資源豐富。普通農(nóng)產(chǎn)品包裝已不能滿足當今消費者群體的需求[3-4],要想讓農(nóng)產(chǎn)品在全國市場擴大影響、打開銷路,創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品包裝設計是重要的途徑[5-6]。

信息化時代農(nóng)業(yè)發(fā)展越來越迫切需要現(xiàn)代信息化技術的強力支持,互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)緊密融合成為促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的關鍵要素[7]。第四屆農(nóng)民豐收節(jié)打造的“2021年中國農(nóng)民豐收節(jié)金秋消費季”系列活動,在央視和拼多多等各大電商平臺同時上線。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”正在實現(xiàn)網(wǎng)絡平臺、信息技術與農(nóng)業(yè)的深度融合,成為智慧農(nóng)業(yè)和區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的關鍵,開啟了農(nóng)業(yè)脫貧致富的新模式[8-9]。另外,包裝是顧客和產(chǎn)品之間無聲的推銷員,是線上線下商品營銷的有效工具,定制農(nóng)產(chǎn)品營銷模式對包裝設計提出新要求,也推動包裝設計反思在藝術和技術上的創(chuàng)新發(fā)展方向和策略[10-11]。“互聯(lián)網(wǎng)”是渠道,“包裝”是手段[12]。搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”快車,讓包裝設計服務“三地一區(qū)”安徽綠色農(nóng)產(chǎn)品,共建美好安徽。

知識圖譜通過可視化圖像呈現(xiàn)研究主題科學知識的發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢[13-14],將主題詞知識模塊之間的結(jié)構脈絡、互作交聯(lián)社會網(wǎng)絡等復雜關系以可視化圖形數(shù)據(jù)呈現(xiàn)出來[15-16]。CiteSpace是當前研究分析主題詞知識圖譜最常用的軟件之一[17-18],可較好地呈現(xiàn)研究領域現(xiàn)狀、前沿知識和熱點趨勢等信息[19]。本研究采用CiteSpace文獻計量學分析農(nóng)產(chǎn)品包裝設計研究現(xiàn)狀圖譜,并分析互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品包裝設計的研究狀況,預測發(fā)展趨勢,為包裝設計服務“三地一區(qū)”安徽農(nóng)產(chǎn)品提供參考。從檢索文獻的發(fā)文量、作者、作者單位、發(fā)表期刊、關鍵詞等入手，采用CiteSpace平臺對CNKI數(shù)據(jù)庫收錄的有關農(nóng)產(chǎn)品包裝設計相關文獻進行知識圖譜可視化分析,探索農(nóng)產(chǎn)品包裝設計研究熱點,以幫助相關學者了解該領域研究現(xiàn)狀、熱點趨勢前沿等信息。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)庫檢索

對CNKI數(shù)據(jù)庫收錄的有關農(nóng)產(chǎn)品包裝設計相關文獻進行檢索。檢索條件設置為“主題(精確)”,檢索詞選定“農(nóng)產(chǎn)品包裝設計”,手動去除。利用中國CNKI數(shù)據(jù)庫檢索到521條文獻,僅保留365篇期刊。最后,以Refworks格式導出這些文獻,運用CiteSpace 6.1.R1軟件經(jīng)數(shù)據(jù)Data項去掉重復期刊論文,最終納入期刊論文364篇。本研究以這364篇論文為研究對象展開分析。

1.2 數(shù)據(jù)處理

運用CiteSpace知識圖譜軟件對納入的364條期刊數(shù)據(jù)進行可視化分析,時間切片(Year sperslice)設定為1年;時間分段(Times licing)設置為2011年1月至2022年3月;閾值(Top nperslice)為10%;節(jié)點類型(Node type)選擇作者、作者單位、主題詞等;分別對農(nóng)產(chǎn)品包裝設計主題涉及到的作者、研究單位、主題詞進行聚類突現(xiàn)知識圖譜分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 文獻年度發(fā)文量

我國關于農(nóng)產(chǎn)品包裝設計的首篇期刊文獻出現(xiàn)于1999年,截至2022年3月,農(nóng)產(chǎn)品包裝設計涉及到的期刊文獻共365條,其中2012年之前的共19條,比較少,2012年起逐年遞增,分別有12、12、13、9、16、22、45、41、78、81、99條文獻, 2010-2017年發(fā)文量呈平穩(wěn)增長趨勢,2018年之后發(fā)文量呈急速增長趨勢,說明近年來農(nóng)產(chǎn)品包裝設計的重要性日益受到重視。這得益于特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設計在鄉(xiāng)村地域文化宣傳、特色資源傳播、鄉(xiāng)村融合交流等方面也為現(xiàn)代城市發(fā)展、鄉(xiāng)村振興建設起到了積極的推動作用。

我國關于互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品包裝設計的首篇文獻于2014年出現(xiàn),截至2022年3月,農(nóng)產(chǎn)品包裝設計涉及到的文獻共74條,其中2016年之前的共3條,2017-2019年分別有11、11、10篇,2020年至2022年3月分別有16、21、22篇文獻?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品包裝設計”的文獻數(shù)量總體呈現(xiàn)較少的現(xiàn)狀,說明學者們對于“互聯(lián)網(wǎng)+”在“農(nóng)產(chǎn)品包裝設計”融合方面未引起重視。但是總體文獻數(shù)量呈現(xiàn)增加的趨勢,尤其2022年前3個月的文獻量與2021年整年的文獻量相當,說明“互聯(lián)網(wǎng)+”和“農(nóng)產(chǎn)品包裝設計”的融合可能將會是此后的研究熱點。

2.2 作者分布

本研究分析結(jié)果涉及到的作者分布結(jié)果詳見表1。結(jié)果顯示,所納入的 303篇文獻涉及362位作者，發(fā)文量最多的作者是易忠，發(fā)文量為9篇。

表1 農(nóng)產(chǎn)品包裝設計作者發(fā)文量統(tǒng)計Table 1 Statistics on the number of articles published by authors of agricultural product packaging design

2.3 研究單位分布及合作網(wǎng)絡特征

為詮釋農(nóng)產(chǎn)品包裝設計領域研究力量的空間分布情況，對作者所在的研究單位分布合作網(wǎng)絡特性運 用CiteSpace合作網(wǎng)絡分析功能進行可視化分析，結(jié)果詳見表2和圖1。圖1中節(jié)點大小表示該研究機構 發(fā)表期刊論文的數(shù)量，節(jié)點間的連線表示不同機構間的合作強度。結(jié)果顯示，研究樣本中共包含26個節(jié) 點、1條連線，網(wǎng)絡密度為0.003 1,表明該領域研究單位眾多，但研究單位間合作程度較弱,未形成較強且 廣泛的合作網(wǎng)絡關系。合作度顯示主要研究單位為湖南工藝美術職業(yè)學院、安徽工程大學藝術學院和安 徽師范大學美術學院，這3所機構的發(fā)文量分別為6、5、4篇,其他發(fā)文機構的發(fā)文量均為2篇。上述結(jié)果 顯示本領域主要研究機構的合作度均較低，多數(shù)以獨立機構進行,單位間存在較大合作空間，需要從跨學 科、跨區(qū)域建立多個研究單位間密切合作關系，以更好地促進該領域的發(fā)展。

表2 高產(chǎn)機構前3名Table 2 Top three high-yield institutions

圖1 機構及合作網(wǎng)絡知識圖譜Fig.1 Institutional and cooperative network knowledge map

2.4 資助基金及發(fā)文期刊

納入的364篇文獻中,資助量最多的是教育部人文社會科學研究項目(13篇),其次為安徽省教育廳人文社會科學研究項目(5篇),地方基金項目較少,表明該領域基金資助有較大的提升空間,尤其是地方基金項目應給予“農(nóng)產(chǎn)品包裝設計”更多的資助(表3)。

表3 農(nóng)產(chǎn)品包裝文獻資助基金分布Table 3 Distribution of funding funds for agricultural product packaging literature

所納入的研究文獻發(fā)文期刊分布詳見表4。由表4可得,發(fā)文量最多的雜志是《包裝工程》(17篇),其次是《湖南包裝》(16篇),該領域發(fā)文量前5的期刊發(fā)文數(shù)量都超過10篇,表明當前該領域的期刊雜志對于“農(nóng)產(chǎn)品包裝設計”的關注度類似。

表4 發(fā)文期刊分布Table 4 Distribution of published journals

2.5 研究文獻關鍵詞共現(xiàn)

所納入303篇研究文獻的關鍵詞知識圖譜顯示共發(fā)現(xiàn)關鍵詞308個,形成396條連線。文獻的熱點關鍵詞知識圖譜如表5所示。排名前3的關鍵詞分別是“包裝設計”“農(nóng)產(chǎn)品”“包裝”,該3個節(jié)點最大;從時間跨度上來看,“氣調(diào)包裝”“大米包裝”“促進銷售”“批發(fā)商”等出現(xiàn)時間較早,而最近則出現(xiàn)“鄉(xiāng)村振興”“助農(nóng)產(chǎn)品”“信息傳播”“交互理念”等關鍵詞,預計其將成為未來農(nóng)產(chǎn)品包裝設計研究的新方向。

所納入的文獻關鍵詞中介中心性是判斷該研究領域研究熱點的重要指標,也是判斷研究者關注焦點的重要依據(jù)。由表5可得,“包裝設計”“農(nóng)產(chǎn)品”“包裝”與其他熱點關鍵詞之間的互動較強,可見相關研究以此類關鍵詞展開。此外,除了排名前3的關鍵詞的中介中心性超過0.1,其余關鍵詞的中介中心性均低于0.1。說明關鍵詞之間的互動性較差。

表5 前5個中心性關鍵詞Table 5 Top five centrality key words

3 結(jié)論與討論

農(nóng)產(chǎn)品包裝設計素材源于人們的生活,好的包裝設計內(nèi)容能夠凸顯農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵元素,并且會打動消費者,促使消費者產(chǎn)生購買行為[10]?！叭匾粎^(qū)”背景下,改善農(nóng)產(chǎn)品包裝設計有利于改變?nèi)藗儗r(nóng)產(chǎn)品包裝的傳統(tǒng)印象,創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟價值。當下市場競爭激烈,品牌更新?lián)Q代迅速,過去那種“酒香不怕巷子深”的思維已經(jīng)一去不復返[12]。農(nóng)企和包裝設計者要全面掌握“互聯(lián)網(wǎng)+”理念,創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品包裝設計,充分研究消費群體的喜好和心理,盡快從形式、內(nèi)容、平臺層面提升包裝設計,令其更加貼合新生代消費群體審美情趣,從而規(guī)避賣的越多虧得越多的窘境,更好地服務“三地一區(qū)”建設。

時間線前沿趨勢分析結(jié)果顯示，排序前3的分別是“包裝設計”“農(nóng)產(chǎn)品”“包裝”。其中最大的聚類是“農(nóng)產(chǎn)品包裝設計”,包含95個關鍵詞。除了前3個關鍵詞的中介中心性大于0.1外,其余關鍵詞的中介中心性均小于1,表明對于農(nóng)產(chǎn)品包裝設計的研究僅聚焦于本身,與其他相關元素的聯(lián)系較少。從時間序列來看,“氣調(diào)包裝”“大米包裝”“促進銷售”“批發(fā)商”等開始時間最早?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”滲透到農(nóng)產(chǎn)品包裝設計中的研究數(shù)量也在逐漸增多,是未來的研究趨勢之一。

綜上,本研究采用CiteSpace平臺對農(nóng)產(chǎn)品包裝設計相關文獻的發(fā)文量、作者、作者單位、發(fā)表期刊、關鍵詞等關鍵主題進行知識圖譜可視化分析。結(jié)果顯示,最終納入364篇研究文獻,2012年之后發(fā)文量呈急速增長趨勢。網(wǎng)絡知識圖譜分析顯示,涉及到的作者的發(fā)文量比較低,易忠發(fā)文量最多,作者間的合作交流較少;研究機構眾多,但彼此之間合作程度較弱,未形成較強且廣泛的合作網(wǎng)絡關系;基金資助量最多的是教育部人文社會科學研究項目,地方基金項目提供的資助相對較少;發(fā)表該主題的期刊多為《包裝工程》等專業(yè)期刊,綜合類期刊發(fā)文較少。關鍵詞分析結(jié)果顯示,該主題的研究熱點集中于“包裝設計”“農(nóng)產(chǎn)品”“包裝”，而“鄉(xiāng)村振興”“助農(nóng)產(chǎn)品”“信息傳播”“交互理念”等關鍵詞預計將成為未來農(nóng)產(chǎn)品包裝設計研究的的主要趨勢。因此,農(nóng)產(chǎn)品包裝設計研究領域作者和單位之間互作交聯(lián)程度較低,需要從跨學科、跨區(qū)域建立多個研究單位間密切合作關系,研究熱點聚集于農(nóng)產(chǎn)品包裝設計與消費者等方面。本研究為服務“三地一區(qū)”農(nóng)產(chǎn)品包裝設計提供參考。