柑橘病蟲害綠色防控與栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

顏肇華，羅小玲

（1.德慶縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 德慶 526600；2.廣東省德慶縣植物保護(hù)站，廣東 德慶 526600）

廣東省是全國柑橘生產(chǎn)和銷售的主要省份之一，近年來，在政府的引導(dǎo)和政策的支持下，廣東省逐年擴(kuò)大柑橘種植規(guī)模，不僅促進(jìn)了農(nóng)戶的增收、農(nóng)民的就業(yè)，而且改善了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。德慶縣是廣東省柑橘的重要生產(chǎn)地之一，種植柑橘歷史悠久，有著“中國貢柑之鄉(xiāng)”的稱號，德慶縣地處亞熱帶地區(qū)，總面積2003 km2，轄12個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)街道，175個(gè)行政村，總?cè)丝?1萬人，南至肇慶92 km，東至廣州200 km，交通發(fā)達(dá)，氣候適宜。截至2017年，德慶縣柑橘種植面積達(dá)19000 hm2，產(chǎn)量高達(dá)46.35萬t，相比于2013年，產(chǎn)量提升了25.88%，但柑橘病蟲害如潰瘍病、黃龍病、大實(shí)蠅、小實(shí)蠅、紅蜘蛛等嚴(yán)重威脅德慶縣柑橘產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展[1]?；诖?，在柑橘的種植和管護(hù)工作中，應(yīng)加強(qiáng)對栽培管理技術(shù)要點(diǎn)的掌握，積極采用綠色防控技術(shù)對柑橘病蟲害進(jìn)行“專防專治”，在保障種植戶經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，保證食品安全，助力柑橘種植產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展。

1 柑橘病蟲害綠色防控與栽培管理的重要性

柑橘是德慶縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，近幾年，柑橘產(chǎn)量穩(wěn)步提升（如圖1所示），充分拉動了地方經(jīng)濟(jì)的增長，但病蟲害問題一直困擾著種植戶，對柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)造成一定的沖擊，典型的病害有黃龍病、潰瘍病等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蟲害主要大實(shí)蠅、小實(shí)蠅、紅蜘蛛等。2013年德慶柑橘面積是20000 hm2，而到了2016年就下降到17553.33 hm2（圖2），主要原因是黃龍病的影響[2]。由此可見，加強(qiáng)病蟲害綠色防控十分關(guān)鍵。

圖1 德慶2013—2017年柑橘產(chǎn)量

圖2 德慶2013—2017年柑橘種植面積

此外，德慶縣柑橘種植農(nóng)戶老齡化較嚴(yán)重，其中，49歲以上的果農(nóng)高達(dá)半數(shù)以上，并且整體受教育程度不高，接收信息遲緩，對新技術(shù)、新方法的應(yīng)用率低，在種植管護(hù)過程中，還是采用老方法，對高、精、尖技術(shù)的應(yīng)用更是少之又少，更別說是根據(jù)不同品種、樹勢采取不同的管理方案。因此，積極推廣柑橘高效栽培技術(shù)與病蟲害綠色防控技術(shù)尤為重要，不僅能保證果農(nóng)的增收，還可促進(jìn)柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。

2 德慶縣柑橘病蟲害防控與栽培管理技術(shù)要點(diǎn)分析

2.1 病蟲害綠色防控技術(shù)要點(diǎn)

柑橘病蟲害綠色防控技術(shù)是提高柑橘質(zhì)量安全、實(shí)現(xiàn)柑橘“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)”的關(guān)鍵措施，德慶縣十分重視病蟲害防治工作，為了強(qiáng)化防控黃龍病，出臺了我國第一份《貢柑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，同時(shí)還創(chuàng)建了一個(gè)國家級示范區(qū)和柑橘檢測中心。據(jù)調(diào)查，德慶縣柑橘主要發(fā)生病害為黃龍病、潰瘍病、瘡痂病、炭疽病等，主要蟲害為實(shí)蠅害蟲（大實(shí)蠅、小實(shí)蠅）、蚧殼蟲類、蚜蟲類、粉虱類、潛葉蛾等，德慶縣氣候溫暖、濕潤、更易于滋生病蟲害，截至目前，種植的柑橘品種都不具備完全抗病的能力，所以，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中采取防治措施是至關(guān)重要的。

德慶縣柑橘產(chǎn)業(yè)使用的綠色防控技術(shù)主要包括生物防治、物理防治和化學(xué)防治。從表1可以看出，綠色防控防治（物理防治和生物防治）效果最佳，大大提升了柑橘的優(yōu)果率，有利于德慶縣柑橘產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增收，還保障了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

表1 不同類型病蟲害防治技術(shù)

2.1.1 大實(shí)蠅的防治 近幾年，隨著綠色防控技術(shù)在德慶縣的普及，一些新型的綠色、環(huán)保防控技術(shù)逐步得到應(yīng)用。病蟲害的防治工作首先要做到及時(shí)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以免病情蔓延；其次，就是做到專病專治、“對癥下藥”，對于德慶縣柑橘產(chǎn)業(yè)易發(fā)生的病蟲害，要做好專項(xiàng)防治措施。近幾年，大實(shí)蠅蟲害呈加重趨勢，其中，針對重要蟲害大實(shí)蠅的防治生物防治技術(shù)要點(diǎn)如表2所示，防治效果顯著，并且防控成本低、省時(shí)、省工、省力，減輕了種植戶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)[3]。

表2 大實(shí)蠅蟲害綠色防控技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

2.1.2 潛葉蟲防治 潛葉蟲也稱亂畫蟲、鬼畫符、潛葉蛾等，多發(fā)在7月底到8月初，對柑橘的幼樹危害較大。第一次噴藥在該蟲的產(chǎn)卵高峰期，也就是放梢后7～10 d、嫩梢長約3 mm時(shí)；第二次噴藥在7 d后進(jìn)行，基于綠色防治觀念，選擇生物農(nóng)藥和低毒化學(xué)農(nóng)藥。生物農(nóng)藥：2000倍液的1.8%阿維菌素EC；青蟲菌DF，600～800倍液噴霧；蘇云金桿菌（Bt乳劑）WP，2500 IU/mg，500～800倍液；200倍液的苦速油EC?；瘜W(xué)農(nóng)藥：1000倍液的3%啶蟲脒EC；20%氟幼靈SC 5000倍液；1000倍液的40%毒死香EC；500～2000倍液的5%氟蟲脲（卡死克）EC。

2.1.3 橘蚜防治 橘蚜又分為棉蚜、橘蚜、橘二叉蚜等。綠色防治措施：200倍液的生物農(nóng)藥苦速油；300～500 倍液的0.38%苦參堿EC；4000～6000倍液1.8%阿維菌素EC；500倍液100億孢子/g白僵菌OF。

2.1.4 多種病害防治 針對柑橘果實(shí)貯藏期的蒂腐病、炭疽病、綠霉病、青霉病等的防治,可以在柑橘收獲后，采用如下措施：500～1000倍液的25%咪鮮胺（施?？耍〦C浸果2 min；50%SC 400～600倍液防腐保鮮劑浸果1 min；300～400倍液的42%噻菌靈SC。采用適合的方式浸果后,撈起晾干、貯藏,采用單果包裝，會有更好的保鮮祛病效果。

2.1.5 柑橘潰瘍病的防治 該病害是一種細(xì)菌，具備長期潛伏、傳播能力強(qiáng)等特點(diǎn)，柑橘潰瘍病傳播途徑包括氣孔、傷口、雨水等，并可以隨風(fēng)傳播，主要危害葉片和果實(shí)，病菌擴(kuò)散的適宜溫度在20℃左右，6—7月是德慶縣的雨季，而且在柑橘萌發(fā)春梢時(shí)雨水多、溫度高，是感染柑橘潰瘍病的高發(fā)時(shí)期。利用圖3所示的4種藥劑進(jìn)行柑橘潰瘍病的田間預(yù)防試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，4種藥劑對柑橘潰瘍病均具有一定的防治效果，防治效果最好的藥劑為28%波爾多液和77%志信101，柑橘的平均發(fā)病數(shù)量僅為2.8個(gè)，99%綠穎乳油持效期長，且不會產(chǎn)生抗性，安全性高，可易于與其他農(nóng)藥混用，提升藥性，此外，為了解決抗藥性的問題，有必要按照藥劑特點(diǎn)實(shí)施科學(xué)搭配或者是交替應(yīng)用[4]。

圖3 不同藥劑對柑橘潰瘍病平均發(fā)病數(shù)量的影響

2.2 柑橘高效栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

2.2.1 加強(qiáng)對柑橘種植環(huán)境的管控 在柑橘的生長過程中，環(huán)境溫度、濕度是重要參數(shù)，根據(jù)長期生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)得出，15～30℃是最適宜的溫度，有利于柑橘的生長發(fā)育，因此，管護(hù)人員應(yīng)對柑橘的環(huán)境條件進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，但人工監(jiān)測整體性差，并且誤差大，特別是天氣惡劣條件下，工作人員不方便及時(shí)對果園環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測，因此，可通過采用高新技術(shù)對柑橘種植環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測，如安裝果園環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)，可異地監(jiān)控果園的各項(xiàng)環(huán)境參數(shù)如土壤溫度、空氣溫度、濕度、光照強(qiáng)度等，利于動態(tài)管理果園環(huán)境條件，保證植株的健康生長。

2.2.2 加強(qiáng)對土壤、水肥管理 保證柑橘的健康成長除了保證必要的環(huán)境因素外，土壤條件、水肥管理也是十分關(guān)鍵的，柑橘生長過程中，特別是根部對環(huán)境要求較高，不僅需要充足的水分，也需要良好的透氣性，確保柑橘植株能夠正常呼吸，尤其是在多雨季節(jié)，雨水多，易產(chǎn)生積水，導(dǎo)致柑橘周邊土壤環(huán)境變差，透氣性降低，甚至導(dǎo)致柑橘的根系腐爛壞死，因此要定期疏松土壤，還要做好土壤肥力的分析，在施用基肥的同時(shí)添加一定量的CaCO3，進(jìn)行回填壓實(shí)，要保證土壤比地面高10 cm左右，以免產(chǎn)生積水，還要加強(qiáng)對土壤酸堿度的檢測，將pH值控制在5.5～6.5。

3 德慶縣柑橘栽培管理與病蟲害綠色防控中存在的問題

德慶屬于珠三角地區(qū)相對欠發(fā)達(dá)的區(qū)域，種植戶年齡整體偏大，受教育程度不高，知識更新的速度比較慢，缺乏對新技術(shù)的了解，特別是對高毒農(nóng)藥、低毒農(nóng)藥、綠色農(nóng)藥了解不全面，不能很好的辨別，對柑橘農(nóng)藥殘留、酸堿度等理化指標(biāo)關(guān)注不夠，獲取農(nóng)藥用藥、栽培管護(hù)等方面信息的途徑較為單一，此外，德慶縣柑橘品種呈多樣化，不同品種感病情況及栽培管護(hù)情況也會存在一定的差異性，而種植戶在防控及管護(hù)過程中難以做到分類管控，因此，綠色防控技術(shù)推廣還需要相關(guān)部門加大扶持力度，增加專項(xiàng)資金的投入，積極研發(fā)新型病蟲害綠色防控技術(shù)，更好地指導(dǎo)種植戶的應(yīng)用。

4 結(jié)論與展望

本研究對德慶縣柑橘種植狀況進(jìn)行總結(jié)，重點(diǎn)分析了柑橘的管理措施和綠色防治病蟲害的技術(shù)手段，穩(wěn)步提升了該區(qū)域柑橘生產(chǎn)的品質(zhì)和產(chǎn)量，病蟲害發(fā)生率逐年下降，提高柑橘產(chǎn)業(yè)的種植水平，接下來，還應(yīng)加大宣傳，轉(zhuǎn)變農(nóng)戶觀念；加強(qiáng)技術(shù)推廣，發(fā)揮以點(diǎn)帶面的作用；進(jìn)行資源整合，重視對技術(shù)的補(bǔ)貼；加快技術(shù)集成，加快綠色防控技術(shù)的研究步伐，齊頭并進(jìn)推動綠色防控與專業(yè)化系統(tǒng)的進(jìn)步，以期推動柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。