海南發(fā)展觀賞石斛蘭的優(yōu)勢與對策①

謝光明 李秀梅 劉進(jìn)平

（1 海南大學(xué)海南省熱帶生物資源可持續(xù)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/熱帶作物學(xué)院 海南海口 570228；2 五指山萬泉園藝有限公司 海南五指山 572216）

石斛蘭是蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium）植物的總稱，具有觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值。觀賞石斛蘭因花色豐富、顏色艷麗、花姿優(yōu)美、花期較長，是國際花卉市場的主要花卉品種之一。它與蝴蝶蘭、萬代蘭、卡特蘭并稱為“四大觀賞蘭花”，既可作切花，也可作盆花，既可觀花，也可觀葉，因而深受市場的歡迎［1］。園藝學(xué)上將石斛蘭分為春石斛蘭（Nobile-typeDendrobium）和秋石斛蘭（Phalaenopsis-typeDendrobium）兩類：春石斛自然花期在春季的3～5月，為落葉類石斛；秋石斛又名蝴蝶石斛，自然花期在秋冬季節(jié)的8～12月，為常綠類石斛［2］。熱帶蘭花在世界花卉市場上是久盛不衰的“寵兒”，作為一種高檔花卉，在國際花卉市場上的地位舉足輕重。熱帶蘭花產(chǎn)業(yè)科技含量較高，對生態(tài)友好，是一種高效的熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，也是一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/p>

1 海南發(fā)展觀賞石斛蘭的資源優(yōu)勢

海南發(fā)展觀賞石斛蘭最大的優(yōu)勢在于其自然環(huán)境。秋石斛花芽分化需要高溫高濕和短日照的自然環(huán)境，適合在熱帶地區(qū)或利用溫室設(shè)施栽培。海南地處熱帶北緣，屬熱帶季風(fēng)氣候，日照充足，年平均氣溫23～28°C。即使大部分市縣的年最冷月份（通常為2月），平均氣溫也有18～21°C。海南島雨量充沛，大部分市縣年降雨量為1500～2000 mm，有全國最大的“天然溫室”之稱號。這種優(yōu)越的氣候環(huán)境，使得包括熱帶蘭花在內(nèi)的熱帶花卉，都可以在海南自然條件下正常生長發(fā)育，一年四季都能生長和開花。據(jù)觀察，海南島的熱帶蘭花不論是生長速度還是開花次數(shù)要比在廣東等大陸地區(qū)多2～3倍。石斛蘭作為喜溫植物，國內(nèi)大陸省份如果要栽培石斛蘭，需要投入大量資金來修建在冬季可加溫的溫室設(shè)施，海南則無需如此，十分適合石斛蘭規(guī)?；耘嗌a(chǎn)。尤其是，大陸省份難以產(chǎn)花的冬季，在海南卻是產(chǎn)花的黃金季節(jié)，這一獨(dú)特的氣候地理優(yōu)勢是大陸地區(qū)無法比擬的［2-6］。

2 海南發(fā)展觀賞石斛蘭的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

由于海南熱帶自然資源得天獨(dú)厚，因此海南成為中國發(fā)展熱帶蘭花生產(chǎn)的最佳地區(qū)。由于擁有自然優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，熱帶蘭花產(chǎn)業(yè)有望成為新的海南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)?！逗Ｄ鲜∪嗣裾k公廳關(guān)于加快熱帶花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》（2011年6月）指出，加速熱帶花卉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化、特色化、品牌化建設(shè)，逐步把熱帶花卉產(chǎn)業(yè)培育成為我省重要的熱帶經(jīng)濟(jì)和生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。《海南省人民政府關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式做大做強(qiáng)熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的意見》（2015年12月）再次重申要做強(qiáng)熱帶花卉產(chǎn)業(yè)。對于觀賞石斛蘭而言，秋石斛蘭花期比春石斛蘭花期長，更適合作高檔盆花和切花，觀賞價(jià)值和商業(yè)價(jià)值都很高，而海南生產(chǎn)了中國的盆栽秋石斛蘭90%［7］。因此，海南發(fā)展觀賞石斛蘭，不僅有政策支持，而且也有良好的基礎(chǔ)。

3 海南發(fā)展觀賞石斛蘭產(chǎn)業(yè)的對策

3.1 石斛蘭生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和智能化

要對海南觀賞石斛蘭的栽培技術(shù)優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)觀賞石斛蘭生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和智能化。觀賞石斛蘭在海南生長不僅所需設(shè)施簡單，越冬容易，而且開花整齊，花朵數(shù)量多，生產(chǎn)周期短，將這一天然優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為成本和質(zhì)量優(yōu)勢，就需要優(yōu)化觀賞石斛蘭的栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)石斛蘭生產(chǎn)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和智能化。當(dāng)前不少海南花卉公司對觀賞石斛蘭種植管理還處于比較粗放的狀態(tài)，盆栽秋石斛蘭的成品率較低，一個(gè)年生產(chǎn)周期內(nèi)，出貨率達(dá)不到50%［7］。觀賞石斛蘭雖已基本實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，仍需進(jìn)一步優(yōu)化其栽培技術(shù)，以提高盆栽秋石斛蘭的商品性和出貨率。同時(shí)利用最新的人工智能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)新的技術(shù)條件下的標(biāo)準(zhǔn)化和智能化。

3.2 加強(qiáng)觀賞石斛蘭新品種的選育

目前，由于我國高度重視藥用石斛，對觀賞石斛重視不夠，因此，藥用石斛蘭新品種（鐵皮石斛、霍山石斛等）相對較多，但觀賞用石斛新品種嚴(yán)重不足。我國已注冊登記、審（認(rèn)、鑒）定的83個(gè)石斛新品種中，觀賞花卉用品種不足5%［8］。優(yōu)良品種作為種業(yè)“芯片”，宜放在戰(zhàn)略的高度來加以重視。海南強(qiáng)化觀賞石斛蘭新品種選育還有其資源優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，海南有4600多種維管束植物分布，擁有859種花卉種質(zhì)資源，其中406種為野生種、453種栽培種、47種海南特有種。有57屬161種野生蘭花、14屬50種栽培蘭花、47種海南特有種。因此，海南被譽(yù)為“熱帶生物物種基因庫”，是最豐富的生物多樣性地區(qū)之一［5-6］。因此，應(yīng)當(dāng)加大對海南石斛蘭種質(zhì)資源的保護(hù)、評價(jià)和利用，提出新的育種技術(shù)，馴化野生蘭花，篩選優(yōu)異蘭花品系，選育自主知識產(chǎn)權(quán)的育種新方法和觀賞石斛蘭新品種。在創(chuàng)新開發(fā)石斛蘭資源的同時(shí)，加大引進(jìn)國外觀賞石斛蘭優(yōu)良品種的力度。熱帶特色高效農(nóng)業(yè)作為四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，在2025年海南自貿(mào)港封關(guān)運(yùn)作之后，加強(qiáng)熱帶蘭花品種選育應(yīng)當(dāng)是推進(jìn)熱帶特色高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要舉措。海南的五指山萬泉園藝有限公司與海南大學(xué)合作，在觀賞石斛蘭新品種選育方面取得了一系列成績。他們提出一種采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)對石斛蘭嵌合體分離純色花或單色花新品種的育種技術(shù)［9］，并成功地從性狀不穩(wěn)定的石斛蘭花色嵌合體分離到純紫色花‘朝陽’（圖1-A）和純白色花‘白雪’（圖1-B）兩個(gè)穩(wěn)定的純色花品種［10］；同時(shí)優(yōu)化石斛蘭雜交育種的各個(gè)環(huán)節(jié)，提出觀賞石斛蘭雜交育種新方法［11］，以水晶（DendrobiumPattaya Fairy×Dendrobium compactum）為母本，粉黛（DendrobiumCherry Song）純色‘變異種03’為父本，成功育成觀賞石斛蘭雜交新品種‘萬泉寶石’（圖1-C）［12］；近年來利用從泰國引入的石斛蘭種源，經(jīng)適應(yīng)性栽培與單株選擇，育成兩個(gè)性狀穩(wěn)定的優(yōu)良品系‘粉黛’（圖1-D）和‘貴妃’（圖1-E）［13］。這些符合市場要求、極具市場競爭力的觀賞石斛蘭新品種的選育，為海南本土企業(yè)在種業(yè)方面的努力樹立了樣板。

3.3 政策引導(dǎo)科研院校與企業(yè)合作

政府應(yīng)該從政策層面，引導(dǎo)和強(qiáng)化有實(shí)力的高校和科研院所與熱帶蘭花企業(yè)的合作。這種合作可增強(qiáng)熱帶蘭花企業(yè)的生產(chǎn)和科研能力，為熱帶蘭花企業(yè)培訓(xùn)管理和技術(shù)人才，為種植者提供技術(shù)服務(wù)，提高產(chǎn)品的科技含量，增強(qiáng)企業(yè)的自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)品的市場競爭力。五指山市首創(chuàng)的“生態(tài)科技特派員”制度可資借鑒。五指山市科工信局每年都會通過審核、議定、公示等嚴(yán)格遴選程序，從海南大學(xué)、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等國內(nèi)高校和科研院所遴選認(rèn)定一定數(shù)量的科技人才聘為“五指山市生態(tài)科技特派員”。這些生態(tài)科技特派員深入到當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和生產(chǎn)基地，助推五指山特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)民增收致富，效果極為顯著。