基于TOC的國際貿(mào)易實務(wù)雙語課程教學(xué)模式的構(gòu)建*

張藝馨

（東莞城市學(xué)院 廣東東莞 523402）

引言

《國際貿(mào)易實務(wù)》課程是國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)的核心專業(yè)課程，也是工商管理、電子商務(wù)、金融、會計等經(jīng)濟類和管理類本科專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。同時，作為商務(wù)英語專業(yè)的核心課程之一，《國際貿(mào)易實務(wù)》課程大都采取雙語或全英教學(xué)模式，這讓該課程具有了更強的涉外性和綜合實踐性。從課程內(nèi)容上看，該課程研究國際貨物買賣有關(guān)理論和實際業(yè)務(wù)，以國際貨物買賣為研究對象，以交易條件和合同條款為重點，以國際貿(mào)易慣例和法律規(guī)則為依據(jù)，在我國外貿(mào)政策的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)國際貨物買賣合同的具體內(nèi)容、合同的磋商和訂立以及合同履行的基本環(huán)節(jié)和一般做法［1］。該課程內(nèi)容繁雜，涉及知識面廣，涵蓋了國際貿(mào)易理論與政策、國際貿(mào)易法律與慣例、國際金融、國際運輸與保險等學(xué)科的基本原理、基本知識和基本技能。

近年來，普通民辦本科高校商務(wù)英語專業(yè)《國際貿(mào)易實務(wù)》課程大都采用了雙語或全英教材，通過雙語授課，運用“課內(nèi)理論教學(xué)+校內(nèi)軟件實操”的教學(xué)模式將學(xué)生專業(yè)能力與語言能力相結(jié)合，幫助學(xué)生提升雙語應(yīng)用能力及崗位能力。以筆者所在的東莞城市學(xué)院為例，在進行TOC教學(xué)改革之前，本課程教學(xué)安排分為理論教學(xué)與實踐教學(xué)兩個部分，理論教學(xué)安排了64學(xué)時，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)以學(xué)期集中上機實訓(xùn)來代替，要求學(xué)生在仿真實訓(xùn)軟件上完成國際貨物買賣合同的磋商、訂立、履行等全部流程。但是隨著當(dāng)前全球數(shù)字技術(shù)革命的推進與對外貿(mào)易實踐的不斷發(fā)展，對具有全球視野的高素質(zhì)外語外貿(mào)人才的需求不斷提高，這種簡單的二維教學(xué)模式顯然不能滿足社會及用人單位的需求。同時，近年來國家教育體制改革與創(chuàng)新人才培養(yǎng)計劃的提出等，都要求高等教育課程體系的編制、設(shè)計及課堂教學(xué)模式的構(gòu)建更加以目標為導(dǎo)向，培養(yǎng)符合社會發(fā)展的高素質(zhì)人才。

《國際貿(mào)易實務(wù)》雙語課程是一門側(cè)重理論實踐的應(yīng)用類課程，在教學(xué)過程中需要更加重視和加強實踐教育環(huán)節(jié)，這也和2017年教育部發(fā)布的《高校思想工作質(zhì)量提升工程實施綱要中提出的“要系統(tǒng)增強高校實踐育人質(zhì)量，明確要求扎實推動實踐育人”的思想相契合[2]。為此，東莞城市學(xué)院為全面深化教學(xué)改革，加強課程建設(shè)，提高課堂教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量，基于TOC（Target-Oriented Curriculum 以目標為指向的課程設(shè)計）課程理念、對照專業(yè)認證標準和本科教學(xué)工作合格評估相關(guān)要求，進行了全校范圍內(nèi)的TOC教學(xué)大綱編寫工作。本文以商務(wù)英語專業(yè)核心課程《國際貿(mào)易實務(wù)》雙語課程為例，以TOC教學(xué)理念為指導(dǎo)，從課程教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評價等方面解析《國際貿(mào)易實務(wù)》雙語課程教學(xué)模式的構(gòu)建，希望可以為其他民辦本科高校商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)管理類課程教學(xué)提供有益啟示與借鑒。

一、TOC教學(xué)理念的內(nèi)涵與基本思想

教育部教育廳2020年印發(fā)了《關(guān)于加快推進獨立學(xué)院轉(zhuǎn)設(shè)工作的實施方案》，廣大獨立院校開啟了轉(zhuǎn)設(shè)之路，筆者所在的東莞城市學(xué)院（原東莞理工學(xué)院城市學(xué)院）也積極配合完成了一階段的轉(zhuǎn)設(shè)為民辦本科高校的工作，民辦本科高校立足當(dāng)?shù)?，服?wù)于本區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，東莞城市學(xué)院借轉(zhuǎn)設(shè)契機，依據(jù)本校辦學(xué)理念與辦學(xué)特征，重新修訂人才培養(yǎng)方案，編制TOC教學(xué)大綱來提升課堂教學(xué)質(zhì)量，更好地培養(yǎng)適應(yīng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要與地區(qū)市場要求的高素質(zhì)、全面發(fā)展的人才。

TOC（Target-Oriented Curriculum）教學(xué)理念的理論依據(jù)主要是美國教育學(xué)家本杰明·布魯姆的“教育目標分類法”，布魯姆將教育目標分為認知、情感與動作技能三大領(lǐng)域。從學(xué)習(xí)和思考層次上來說，知識的輸入、理解與應(yīng)用都還只是低層次的學(xué)習(xí)，而利用知識與內(nèi)外信息進行客觀分析、創(chuàng)造性地解決問題、理性深刻地對事物本質(zhì)作出符合客觀事實的推斷和評價則是高層次學(xué)習(xí)的要求。TOC教學(xué)模式是一種以學(xué)習(xí)者為中心，以實踐過程為主、以能力為本位的一種新型教育模式[3]。TOC教學(xué)模式的基本思想是通過對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)活動與教學(xué)評價等逐層分析與組織來實現(xiàn)學(xué)生知識、情感、價值觀、專業(yè)技能與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)目標。TOC教學(xué)模式下，教師以教學(xué)模塊為教學(xué)內(nèi)容基本單位主導(dǎo)和組織教學(xué)，學(xué)生通過對教學(xué)模塊內(nèi)容的消化、教學(xué)活動過程的參與、教學(xué)效果評價等以達到預(yù)設(shè)教學(xué)目標，通過過程控制與結(jié)果評價使教師不斷發(fā)現(xiàn)問題，實現(xiàn)教學(xué)相長的良性循環(huán)[4]。

二、TOC教學(xué)理念下的國際貿(mào)易實務(wù)雙語課程教學(xué)模式構(gòu)建

《國際貿(mào)易實務(wù)(英）》是東莞城市學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)的專業(yè)核心必修課程。本課程在商務(wù)英語專業(yè)課程體系中起著承上啟下的重要作用，為后續(xù)的專業(yè)課學(xué)習(xí)奠定必要的理論、技能基礎(chǔ)。通過本課程的教學(xué)，學(xué)生能夠掌握國際貿(mào)易活動的基本概念原理以及基本技能與方法，能以英語為工具開展外經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)，對學(xué)生今后從事經(jīng)濟管理特別是從事對外經(jīng)貿(mào)工作具有非常重要的作用和意義。下面本文將從教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及教學(xué)評價幾個角度嘗試構(gòu)建基于TOC的《國際貿(mào)易實務(wù)（英）》教學(xué)模式。

1.教學(xué)目標的設(shè)定

教學(xué)目標的設(shè)定與人才培養(yǎng)目標高度相關(guān)，而人才培養(yǎng)的目標則與國家社會與企事業(yè)單位對人才的需求緊密相連。當(dāng)前，我國經(jīng)濟社會發(fā)展進入新常態(tài)，面對新形勢、新問題、新挑戰(zhàn)，從國家中長期教育改革和發(fā)展要求以及教育部和有關(guān)部委的相關(guān)文件來看，創(chuàng)新能力與綜合實踐能力是新時期人才培養(yǎng)的主要目標，其中實踐能力的培養(yǎng)被置于十分重要的位置。與此同時，數(shù)字技術(shù)的廣泛與深度應(yīng)用持續(xù)推進了跨境電商的蓬勃發(fā)展，尤其在近幾年受疫情沖擊，全球經(jīng)濟整體疲軟的大環(huán)境下，跨境電商成了對外貿(mào)易發(fā)展的穩(wěn)定器。盡管跨境電商并未脫離傳統(tǒng)國際貿(mào)易方式對人才技能的要求，例如熟悉國際貿(mào)易基本慣例與市場規(guī)則、外貿(mào)基本流程與操作、具備基本的英語溝通與談判技能、妥善靈活處理貿(mào)易糾紛的能力等。

但是由于運作方式的差異，跨境電商還對人才跨境電商工具的使用和運營管理、數(shù)據(jù)抓取與數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、網(wǎng)頁設(shè)計等信息素養(yǎng)與技能提出了更高的要求。

東莞城市學(xué)院商務(wù)英語人才培養(yǎng)規(guī)格分為思想道德品質(zhì)、綜合素質(zhì)能力、商務(wù)英語運用與國際貿(mào)易實踐能力、跨文化商務(wù)交際能力、思辨與創(chuàng)新能力、英語語言文化知識、漢語語言文化知識、人文與科學(xué)素養(yǎng)8個方面，每個規(guī)格都有相對應(yīng)的指標點（篇幅限制，指標點未一一給出），結(jié)合《國際貿(mào)易實務(wù)（英）》課程特征，基于TOC教學(xué)理念，將本課程教學(xué)目標分為知識目標、能力目標與素質(zhì)目標來支撐人才培養(yǎng)規(guī)格（見表1）。

表1 基于TOC的《國際貿(mào)易實務(wù)（英）》課程教學(xué)目標

2.教學(xué)內(nèi)容的劃分

東莞城市學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)選取對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)出版社出版，周瑞琪主編的《國際貿(mào)易實務(wù)（英文版）第五版》（教材第五版以Incoterms 2020為基礎(chǔ)進行內(nèi)容更新）為本課程主要參考教材，課程采取雙語教學(xué)模式。以商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案為依據(jù)，本課程學(xué)分為4，總學(xué)時64，在TOC教學(xué)模式下，本課程教學(xué)內(nèi)容由理論教學(xué)（32學(xué)時）與實踐教學(xué)（32學(xué)時）兩個部分組成，并結(jié)合教學(xué)目標與教材章節(jié)設(shè)置對教學(xué)內(nèi)容進行了重新整合。

理論教學(xué)內(nèi)容根據(jù)外貿(mào)業(yè)務(wù)流程，分為了國際貿(mào)易慣例及國際貿(mào)易術(shù)語、出口價格核算、商品條款、國際貨物運輸、貨物運輸保險、國際支付條款、出口單據(jù)、商品檢驗檢疫、爭議處理與不可抗力八個模塊，八大模塊基本涵蓋了出口交易準備、出口合同的簽訂和出口合同的履行全過程的重要知識點。TOC教學(xué)大綱對每個模塊的重點難點進行了梳理，讓學(xué)生在課前、課中、課后都能夠清晰學(xué)習(xí)重點（詳見表2）。

表2 基于TOC的《國際貿(mào)易實務(wù)》（英）理論教學(xué)內(nèi)容安排

《國際貿(mào)易實務(wù)（英）》側(cè)重點落在“實務(wù)”上，是一門以“做”見長的課程，在教學(xué)過程中要理論與實踐并重。在進行TOC教學(xué)改革之前，本課程的實踐教學(xué)部分主要采取學(xué)期實訓(xùn)的形式，學(xué)生在仿真的實訓(xùn)軟件中完成國際貿(mào)易合同磋商、訂立、履約、結(jié)算等全部流程。“課堂理論教學(xué)+校內(nèi)軟件實操”的二維模式被保留了相當(dāng)長的時間，基本上能夠滿足本課程理論與基礎(chǔ)實操的要求，但是隨著外貿(mào)實踐的不斷發(fā)展，比如貿(mào)易術(shù)語與國際慣例的變化、海關(guān)流程與相關(guān)制度的更新等，實訓(xùn)軟件更新不及時，仿真程度不高的問題顯現(xiàn)出來。此外我校上機實訓(xùn)學(xué)期與理論課學(xué)期分離，且實訓(xùn)老師與理論課授課教師有時不能保證一致，這些因素將導(dǎo)致教學(xué)效果大打折扣。筆者所在院校在保留學(xué)期集中上機實訓(xùn)的基礎(chǔ)上，新編TOC教學(xué)大綱安排了32學(xué)時的課內(nèi)實踐學(xué)時（詳見表3），實訓(xùn)內(nèi)容將商務(wù)談判、外貿(mào)函電、外貿(mào)單證、商務(wù)翻譯等內(nèi)容進行了綜合串聯(lián)，穿插在理論教學(xué)的全過程中，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，強化對理論知識的把握和應(yīng)用的同時也鍛煉學(xué)生集體協(xié)作能力、實踐動手能力、臨場應(yīng)變能力、語言表達能力等綜合素養(yǎng)。

表3 基于TOC的《國際貿(mào)易實務(wù)（英）》課程實踐教學(xué)內(nèi)容

3.教學(xué)方法的運用

《國際貿(mào)易實務(wù)》課程屬于經(jīng)濟管理課程大類，同時作為商務(wù)英語專業(yè)核心必修課程，近年來大都推行雙語教學(xué)模式，采用雙語或全英教材、雙語授課、雙師型教師，強調(diào)學(xué)生的專業(yè)能力與語言能力的有機結(jié)合。《國際貿(mào)易實務(wù)》雙語課程教學(xué)模式結(jié)合了經(jīng)管類課程常用的講授法、頭腦風(fēng)暴法、案例討論法與語言類課程經(jīng)典的情景模擬法，在課程教學(xué)過程中，根據(jù)不同教學(xué)模塊內(nèi)容將這些方法融入其中。例如“國際貿(mào)易慣例與國際貿(mào)易術(shù)語”模塊，老師有必要對Incoterms2020中的使用頻率較高的主要術(shù)語進行集中講授，比如詳細講解FOB、CFR與CIF的術(shù)語含義、買賣雙方的責(zé)任義務(wù)、風(fēng)險、費用劃分等知識點，并結(jié)合圖例與表格進行比較，剩余的8種術(shù)語可以由老師組織，借助分組討論法、頭腦風(fēng)暴法等要求學(xué)生按照以上角度進行對比整理，嘗試自己編制圖形或者表格總結(jié)術(shù)語之間的差異。最后再由老師提問：（1）按術(shù)語適用的運輸方式如何分類？（2）按照首字母分類的術(shù)語有什么共同特征？（3）如何選擇合適的貿(mào)易術(shù)語進行交易？通過以上三個問題的構(gòu)建，可以加強學(xué)生對貿(mào)易術(shù)語知識點的理解和記憶，也鍛煉了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。在實踐教學(xué)模塊“交易磋商的準備工作”中，則更多的是要求學(xué)生進行情景模擬，將學(xué)生進行分組成立虛擬公司，選定供應(yīng)商和具體產(chǎn)品，制作英文的產(chǎn)品手冊并進行課堂展示。此外，還要求學(xué)生針對選定產(chǎn)品并進行真實的市場調(diào)查，搜集數(shù)據(jù)形成報告并做課堂匯報。教師和其他學(xué)生可以提問，小組闡述自己的觀點并未自己辯護，最后達成一致意見，完成教學(xué)任務(wù)。這一過程綜合運用了多個教學(xué)方法，培養(yǎng)了學(xué)生獨立思考與團隊協(xié)作的能力，也鍛煉了學(xué)生的語言表達能力。

4.教學(xué)評價的構(gòu)建

教學(xué)評價是對課程教學(xué)目標中的知識目標、能力目標和素質(zhì)目標等進行綜合評價。在本課程中，學(xué)生的最終成績（百分制）是由課堂內(nèi)的平時成績（占總成績30%）和期末考試成績（占總成績70%）兩個部分組成。平時成績包括個人書面作業(yè)、小組實踐作業(yè)，課堂表現(xiàn)與考勤，期末考試主要是筆試形式。學(xué)期集中上機實訓(xùn)獨立于本課程的考核與評價體系。

三、總結(jié)與前瞻

以TOC為導(dǎo)向的民辦本科高校商務(wù)英語專業(yè)《國際貿(mào)易實務(wù)》雙語課程教學(xué)模式的構(gòu)建，通過對課程教學(xué)目標的三分法、教學(xué)內(nèi)容的模塊化整理、教學(xué)方式的綜合運用以及教學(xué)評價的多元構(gòu)建的完整過程，有助于真正實現(xiàn)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生在此類商務(wù)管理類課程認知、情感、技能、價值觀等方面的培養(yǎng)目標。但是TOC教學(xué)模式的實踐仍然是任重道遠的，比如師資問題，目前許多民辦高?！半p師型”教師的還是很缺乏，導(dǎo)致在教學(xué)中會出現(xiàn)“重語言輕商務(wù)”的情況，不利于學(xué)生跳出語言學(xué)習(xí)的慣性思維鍛煉經(jīng)濟管理的邏輯性思維。另外，理論教材與實訓(xùn)軟件的更新速度都滯后于外貿(mào)實踐的發(fā)展速度，尤其是對跨境電商相關(guān)內(nèi)容涉及過少，無法滿足教學(xué)需求。第三，與高職院校相比，民辦本科高校商務(wù)英語專業(yè)對學(xué)生商務(wù)實踐能力的培養(yǎng)重視不夠，職業(yè)證書考證率與商務(wù)類競賽參賽率都比較低。希望本文可以為同類型高校商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)管理類課程改革與人才培養(yǎng)帶來新的啟發(fā)與有益借鑒，提高商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)。