供給側(cè)改革下農(nóng)戶安全食品供給能力提升研究

牛亞麗

摘要 人們生活水平的提高和對(duì)高生活品質(zhì)的追求，迫使我國要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，作為替代化學(xué)農(nóng)藥的生物農(nóng)藥引起安全低毒高效的特性越來越受到重視。以河南省農(nóng)業(yè)大市南陽市為例，用二元logistic模型實(shí)證分析了農(nóng)戶對(duì)生物農(nóng)藥的施用意愿。結(jié)果表明，農(nóng)藥信息來源渠道越多、對(duì)生物農(nóng)藥越了解、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全性評(píng)價(jià)越低的農(nóng)戶越愿意施用生物農(nóng)藥，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)、提供相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)時(shí)，農(nóng)戶愿意施用生物農(nóng)藥。此外，年齡越大、受教育程度越高、家庭兒童數(shù)越少、蔬菜收入在家庭收入中占比越高的農(nóng)戶越愿意施用生物農(nóng)藥。根據(jù)上述結(jié)論，從政府規(guī)制、生物農(nóng)藥宣傳以及農(nóng)戶培訓(xùn)3個(gè)方面提出相關(guān)對(duì)策建議以提高安全農(nóng)產(chǎn)品供給能力。

關(guān)鍵詞 供給側(cè)改革;安全食品;供給能力;南陽農(nóng)戶

中圖分類號(hào) TS201.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2019）17-0273-05

Abstract The improvement of peoples living standards and the pursuit of high quality of life force China to push forward the supplyside structural reform of agriculture and comprehensively improve the quality of agricultural products and food safety. As an alternative to chemical pesticides， biological pesticides have attracted more and more attention for their safety， low toxicity and high efficiency. This paper takes Nanyang， a major agricultural city in Henan Province as an example to analyze the willingness of farmers to apply biological pesticides with the binary logistic model. The results showed that farmers who had more sources of pesticide information， better understanding of biological pesticide and lower evaluation of agricultural product production safety were more willing to apply biological pesticide， and farmers were more willing to apply biological pesticide when the government tested agricultural products and provided relevant technical training. In addition， farmers with older age， higher education exposure， fewer children in the family， and a higher proportion of vegetable income in the family income are more willing to apply biological pesticides. Based on the above conclusions， this paper puts forward relevant countermeasures and suggestions from three aspects of government regulation， biological pesticide publicity and farmer training to improve the supply capacity of safe agricultural products.

Key words Supply side reform;Safe food;Supply capacity;Nanyang farmers

我國政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，2016年全國“兩會(huì)”期間，中央政府提出農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要降成本，減少農(nóng)藥化肥不合理使用，提高農(nóng)業(yè)效益和競爭力，實(shí)施化肥農(nóng)藥“零增長”行動(dòng)。2017年中央一號(hào)文件從供給側(cè)再次提出“全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平”。供給缺位和供需錯(cuò)位是我國食品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性失衡問題的表現(xiàn)，不安全食品供給過剩與高質(zhì)量的安全食品供給不足是導(dǎo)致我國陷入食品供需困境的深層次原因[1]。農(nóng)藥作為農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中重要的特殊投入要素，影響著食品的安全與否。不規(guī)范的農(nóng)藥使用行為使我國瓜果、蔬菜和茶葉等農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留問題較為突出，由此帶來的環(huán)境污染、食品安全以及使用者身體健康安全等問題一直困擾著人們，安全食品供給能力亟待提升。

生物農(nóng)藥是以生物活體或其制劑來防治農(nóng)作物病蟲害的產(chǎn)品，不僅能代替化學(xué)農(nóng)藥有效防治農(nóng)作物病蟲害，而且在保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等方面具有優(yōu)勢(shì)[2]。隨著環(huán)境保護(hù)以及減少農(nóng)藥殘留等觀念越來越被廣大農(nóng)戶認(rèn)識(shí)，農(nóng)戶環(huán)境保護(hù)觀念也在逐漸提高[3]，農(nóng)戶生物農(nóng)藥的施用意愿和施用行為往往具有一致性[4]，但實(shí)際情況卻是，其行為并未隨著觀念的改變而改變[5]。究其原因，學(xué)者們的研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶的個(gè)體特征、能力特征以及對(duì)農(nóng)藥的認(rèn)識(shí)是影響農(nóng)戶采用無公害及綠色農(nóng)藥的主要因素[6];農(nóng)戶對(duì)生物農(nóng)藥知識(shí)技能缺乏[7]、產(chǎn)量不穩(wěn)定[8]、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系和產(chǎn)品識(shí)別等方面存在不足[9]。

南陽作為河南省傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)及南水北調(diào)中線水源區(qū)，擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源和蔬菜生產(chǎn)基地，農(nóng)戶的安全生產(chǎn)行為在推動(dòng)南陽市綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展、減少農(nóng)業(yè)面源污染、保障農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面影響重大。同時(shí)，提升食品供給質(zhì)量對(duì)改善食品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性失衡問題也至關(guān)重要。農(nóng)戶對(duì)食品安全效用的追求直接反映在是否施用綠色安全農(nóng)藥的行為上[10]。因此，筆者從行為經(jīng)濟(jì)學(xué)視角，分析現(xiàn)階段南陽農(nóng)戶農(nóng)藥使用行為，并識(shí)別影響農(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的因素，根據(jù)所識(shí)別出的影響因素從微觀和宏觀兩個(gè)方面提出提升農(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品供給能力的對(duì)策建議。

1 南陽市農(nóng)戶農(nóng)藥使用現(xiàn)狀

1.1 數(shù)據(jù)來源與樣本特征

1.1.1 數(shù)據(jù)來源。

筆者所在課題以南陽市作為研究區(qū)域。南陽是農(nóng)業(yè)大市，也是南水北調(diào)中線工程渠首所在地。2010年，南陽糧食產(chǎn)量為584.02萬t，2017年為643.18萬t，同比增長0.8%。截止到2017年底，南陽市蔬菜種植面積達(dá)到245 590 hm 2，產(chǎn)量為1 082.35萬t，約占全省播種面積的12.2%。在糧食高產(chǎn)穩(wěn)增的背后，卻是農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜等的大量使用，導(dǎo)致土壤板結(jié)、水體污染，加劇了農(nóng)業(yè)面源污染，進(jìn)一步對(duì)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全造成一定影響。

在調(diào)查區(qū)域的選擇上，為了盡可能反映南陽不同區(qū)域農(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀，2017年5月，課題組分別選取南陽市臥龍區(qū)、淅川縣、方城縣共8個(gè)村，對(duì)農(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為狀況展開問卷調(diào)研。

調(diào)查采用隨機(jī)抽樣方法，在調(diào)查之前先對(duì)相關(guān)調(diào)研人員進(jìn)行調(diào)查培訓(xùn)。調(diào)查問以面對(duì)面訪談形式進(jìn)行。調(diào)查問卷包括農(nóng)戶戶主和家庭特征、農(nóng)戶農(nóng)藥使用情況以及農(nóng)戶農(nóng)藥認(rèn)知等方面的內(nèi)容。調(diào)查共發(fā)放了180份問卷，回收問卷162份，剔除關(guān)鍵問題缺失問卷，共回收有效問卷142份，問卷有效率79%。

1.1.2 樣本基本特征（表1）。

表1顯示，樣本農(nóng)戶中女性占57.4%，男性占32.6%;年齡主要集中在51～60歲，占總數(shù)的36.9%;從受教育程度來看，農(nóng)戶的受教育程度普遍較低，以初中或中專文化程度較多，占38.3%。從家庭狀況來看，88.7%的家庭土地規(guī)模在0.4 hm 2，家庭兒童數(shù)為2人的最多，占樣本農(nóng)戶的33.3%;此外，44%的農(nóng)戶家庭蔬菜種植收入占家庭收入的比重在30%以下。整體而言，樣本農(nóng)戶特征基本符合“我國農(nóng)戶年齡較大、受教育程度較低、農(nóng)戶以外出打工為主要收入來源”的現(xiàn)實(shí)，具有一定的代表性。

1.2 農(nóng)戶農(nóng)藥購買現(xiàn)狀

農(nóng)戶農(nóng)藥購買地點(diǎn)及對(duì)農(nóng)藥相關(guān)信息的獲取也會(huì)影響農(nóng)戶的農(nóng)藥使用進(jìn)而影響農(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，因此，課題組在調(diào)查問卷中對(duì)農(nóng)戶農(nóng)藥購買情況進(jìn)行調(diào)查。由表2可以看出，農(nóng)戶農(nóng)藥購買渠道主要有5種：個(gè)體農(nóng)資店、農(nóng)技部門、農(nóng)機(jī)站、合作社統(tǒng)一購買及其他。多數(shù)農(nóng)戶選擇在個(gè)體農(nóng)資店購買農(nóng)藥，占被調(diào)查農(nóng)戶的61.7%，在農(nóng)技部門購買農(nóng)藥的農(nóng)戶為12.8%，有11.3%的農(nóng)戶選擇在農(nóng)機(jī)站購買農(nóng)藥，僅有2.1%的農(nóng)戶由合作社統(tǒng)一購買，還有12.1%的農(nóng)戶選擇在其他渠道購買農(nóng)藥。對(duì)于“購買農(nóng)藥時(shí)，您最關(guān)心的是哪一項(xiàng)”這一問題，僅有14.9%的農(nóng)戶最關(guān)心農(nóng)藥殘留問題，32.6%的農(nóng)戶最關(guān)心價(jià)格，還有41.8%的農(nóng)戶最關(guān)心病蟲害防治效果。農(nóng)戶的農(nóng)藥信息來源主要有電視或廣告、鄰居推薦、農(nóng)藥零售店、農(nóng)技部門或農(nóng)校、農(nóng)戶自身的經(jīng)驗(yàn)以及互聯(lián)網(wǎng)等6種主要渠道，其中，31.9%的農(nóng)戶選擇鄰居、27%的農(nóng)戶選擇農(nóng)藥零售店，24.8%的農(nóng)戶依據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)選擇農(nóng)藥;對(duì)于農(nóng)戶施藥前是否閱讀標(biāo)簽，41.1%的農(nóng)戶通常會(huì)閱讀，25.5%的農(nóng)戶每次都閱讀，還有33.3%的農(nóng)戶并未在施藥前閱讀標(biāo)簽。

由此可以看出，現(xiàn)階段南陽農(nóng)戶的農(nóng)藥購買行為以分散農(nóng)戶為主，多以個(gè)體農(nóng)資店為主要購買渠道;農(nóng)戶對(duì)農(nóng)藥殘留的重視程度仍有待提高;農(nóng)戶的農(nóng)藥信息來源渠道相對(duì)單一，需提高農(nóng)業(yè)社會(huì)組織在農(nóng)藥使用過程中的作用;農(nóng)戶在施藥前能規(guī)范用藥。

1.3 農(nóng)戶農(nóng)藥施用現(xiàn)狀

農(nóng)戶在施藥過程中，因大量使用農(nóng)藥帶來的環(huán)境污染、食品安全以及使用者身體健康安全等問題一直困擾著人們[11-12]。農(nóng)民個(gè)人保護(hù)裝備（手套、口罩、雨鞋和全套雨衣等）是降低農(nóng)民農(nóng)藥暴露的有效措施[13]。調(diào)查結(jié)果如表3所示，24.1%的農(nóng)戶在施藥時(shí)不戴任何保護(hù)裝備，17%的農(nóng)戶僅戴手套或口罩，19.1%的農(nóng)戶同時(shí)戴手套和口罩。在施藥時(shí)能較好保護(hù)自己的農(nóng)戶僅占被調(diào)查農(nóng)戶的39.7%;對(duì)農(nóng)戶是否停用高毒農(nóng)藥進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，76.6%的農(nóng)戶已停用高毒農(nóng)藥，仍有23.4%的農(nóng)戶使用高毒農(nóng)藥;同時(shí)對(duì)農(nóng)戶農(nóng)藥施用量進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2.1%的農(nóng)戶完全不按指定用量施藥，10.6%的農(nóng)戶通常不按指定用量施用農(nóng)藥，70.2%的農(nóng)戶能夠按指定用量施藥;進(jìn)一步對(duì)農(nóng)戶的用藥間隔期進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，43.3%的農(nóng)戶不能遵守用藥安全間隔期，56.7%的農(nóng)戶能夠遵守用藥安全間隔期。由此可以發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶在施用過程中能夠較好的使用自我保護(hù)裝備，但能夠按規(guī)范施用農(nóng)藥的農(nóng)戶較少，這是造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進(jìn)而導(dǎo)致食品質(zhì)量安全的重要原因。

1.4 農(nóng)戶農(nóng)藥包裝廢棄物處置現(xiàn)狀

不當(dāng)?shù)霓r(nóng)藥包裝廢棄物處置對(duì)土壤造成嚴(yán)重的化學(xué)污染，進(jìn)而對(duì)環(huán)境生物、人類健康以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生長期的和潛在的危害，因此，有效的處理農(nóng)藥廢棄物，是提升安全食品供給能力的重要任務(wù)之一?，F(xiàn)有的農(nóng)藥包裝廢棄物處理方式主要有5種：隨手丟棄、洗滌后使用、燒毀或埋土、扔垃圾場(chǎng)或賣給廢品站;對(duì)于未用完的農(nóng)藥，農(nóng)戶的處理方式主要有4種：鎖在藥箱里、放在隱蔽處并加鎖保存、放在隱蔽處未加鎖及隨便放[14]。對(duì)農(nóng)戶的調(diào)查結(jié)果如表4所示，對(duì)于農(nóng)藥包裝廢棄物的處置，36.2%的農(nóng)戶選擇隨手丟棄，30.5%的農(nóng)戶扔垃圾場(chǎng)，有13.5%的農(nóng)戶選取燒毀或埋土，有7.1%的農(nóng)戶將包裝廢棄物洗滌后繼續(xù)使用;對(duì)于未使用完的農(nóng)藥，34.0%的農(nóng)戶將其放在隱蔽處，并加鎖保存，29.1%的農(nóng)戶選擇所在藥箱里，仍有16.3%的農(nóng)戶選擇隨意放。由此可以看出，農(nóng)戶對(duì)農(nóng)藥包裝廢棄物回收以及農(nóng)藥保存的重視度不夠，農(nóng)藥包裝廢棄物的回收工作仍需推廣。

2 農(nóng)戶安全食品供給影響因素的實(shí)證分析

2.1 變量選取

該研究包括1個(gè)因變量和13個(gè)自變量，因變量為農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥的意愿;13個(gè)自變量分為農(nóng)戶個(gè)體特征、經(jīng)營特征、農(nóng)戶認(rèn)知和外部環(huán)境。表5解釋了各變量的含義。

2.2 模型設(shè)定

“農(nóng)戶是否愿意施用生物農(nóng)藥”為二分變量，即“愿意”或“不愿意”。因此，研究采用二元logistic模型對(duì)影響因素進(jìn)行分析。模型如下：

P=F（Y=1/Xi）=1e -Y

式中，P表示農(nóng)戶愿意施用生物農(nóng)藥的可能性;Xi是一系列影響農(nóng)戶意愿的因素;Y=1表示農(nóng)戶愿意施用生物農(nóng)藥，Y=0表示農(nóng)戶不愿意施用生物農(nóng)藥。

2.3 模型估計(jì)結(jié)果與分析

筆者借助SPSS20.0統(tǒng)計(jì)分析軟件，采用逐步分析法尋找影響農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥的主要因素，回歸結(jié)果如表6所示。

具體分析如下：

從個(gè)體特征來看，年齡對(duì)農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿具有正向顯著影響，且通過5%的顯著性檢驗(yàn)，與預(yù)期相反，說明年齡越大，越愿意施用生物農(nóng)藥。根據(jù)調(diào)研中與農(nóng)戶的訪談，可能的解釋是雖然農(nóng)村務(wù)農(nóng)的主力軍以老年人居多，但同時(shí)老年人也多以自給自足為主，45歲以下的農(nóng)戶更希望通過采用“低投入、高產(chǎn)出”的生產(chǎn)模式獲取更多的利潤以補(bǔ)貼家用。受教育程度在1%的水平上正向顯著影響農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿，與預(yù)期方向相符。說明受教育程度越高，施用生物農(nóng)藥的意愿越強(qiáng)，隨著教育程度的提高，農(nóng)戶對(duì)環(huán)保政策以及綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求有更清晰的認(rèn)識(shí)，此外，受教育程度高的農(nóng)戶收入來源相對(duì)較多，更有能力采取更符合市場(chǎng)需求的施藥方式。

從家庭特征來看，兒童數(shù)在1%的水平上負(fù)向顯著影響農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿。這表明，農(nóng)戶家庭兒童數(shù)越少，農(nóng)戶越愿意施用生物農(nóng)藥。在與農(nóng)戶的交談中發(fā)現(xiàn)，家庭兒童數(shù)多的農(nóng)戶生計(jì)壓力較大，采用傳統(tǒng)農(nóng)藥化肥能獲得更高的收益以補(bǔ)貼家用。蔬菜種植所得收入占比對(duì)農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿具有正向顯著影響，且通過10%的顯著性檢驗(yàn)，這說明農(nóng)戶越以蔬菜種植為生，其越愿意施用生物農(nóng)藥，這與預(yù)期相反。結(jié)合與農(nóng)戶的訪談，可能的解釋是隨著人們對(duì)高生活品質(zhì)的追求，綠色蔬菜受到越來越多消費(fèi)者的青睞，雖然施用生物農(nóng)藥的成本較高，但綠色蔬菜價(jià)格也高，且受消費(fèi)者歡迎。

從農(nóng)戶認(rèn)知特征來看，農(nóng)藥信息來源渠道對(duì)農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿具有正向顯著影響，且通過10%的顯著性檢驗(yàn)。表明農(nóng)藥信息來源渠道越多的農(nóng)戶，越愿意施用生物農(nóng)藥。進(jìn)一步對(duì)農(nóng)戶生物農(nóng)藥了解程度進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶對(duì)生物農(nóng)藥的了解程度在5%的水平上正向顯著影響農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿。在與農(nóng)戶的訪談中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶雖然對(duì)生物農(nóng)藥的了解不夠深入，但認(rèn)同生物農(nóng)藥帶來的好處以及施用生物農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)。此外，農(nóng)戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全性評(píng)價(jià)負(fù)向顯著影響農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿，且通過1%的顯著性檢驗(yàn)。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全性評(píng)價(jià)相對(duì)較低，很多農(nóng)戶甚至將自用蔬菜與銷售蔬菜分開施用農(nóng)藥，很多農(nóng)戶表示應(yīng)采取具體、可監(jiān)督的措施或提高技術(shù)水平規(guī)范農(nóng)戶的施藥情況以保證農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)，從外部環(huán)境來看，相關(guān)機(jī)構(gòu)是否對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)對(duì)農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿具有正向顯著影響，顯著性水平為10%。政府是否提供培訓(xùn)對(duì)農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿在5%的水平上正向顯著影響農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿。這表明在有政府提供相關(guān)技術(shù)檢測(cè)或相關(guān)培訓(xùn)的情況下，農(nóng)戶越愿意施用生物農(nóng)藥，表明政府在農(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的重要性。此外，農(nóng)戶是否加入合作社負(fù)向影響農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用意愿，這與預(yù)期不符，結(jié)合調(diào)查實(shí)際，原因可能有兩點(diǎn)，一是因?yàn)楸徽{(diào)查農(nóng)戶中參與合作社成員的農(nóng)戶不多，二是因?yàn)楹献魃缭谵r(nóng)戶安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中沒有發(fā)揮相應(yīng)的作用。

3 結(jié)論與政策啟示

研究結(jié)果表明，年齡越大、受教育程度越高、家庭兒童數(shù)越少、蔬菜收入在家庭收入中占比越高、農(nóng)藥信息來源渠道越多、對(duì)生物農(nóng)藥越了解、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全性評(píng)價(jià)越低的農(nóng)戶越愿意施用生物農(nóng)藥，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)、提供相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)時(shí)，農(nóng)戶愿意施用生物農(nóng)藥。這些結(jié)論包含了豐富的政策含義，可供政策決策參考。

第一，加大政府規(guī)制力度。首先，政府應(yīng)制定相關(guān)的規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行政策及管理規(guī)定，從檢測(cè)、監(jiān)督等多環(huán)節(jié)入手，實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜生產(chǎn)的全過程監(jiān)控。其次，加強(qiáng)相關(guān)環(huán)節(jié)的認(rèn)證，通過認(rèn)證以及對(duì)市場(chǎng)推廣倒逼農(nóng)戶改變施藥習(xí)慣，推廣和使用生物農(nóng)藥，增強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品的供給能力，同時(shí)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

第二，提高生物農(nóng)藥宣傳力度。針對(duì)我市農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者以老齡化、女性化為主的特征，重點(diǎn)宣傳生物農(nóng)藥安全低毒高效的特性，提高農(nóng)戶對(duì)生物農(nóng)藥的關(guān)注度和認(rèn)識(shí)，以便農(nóng)戶更好的接受生物農(nóng)藥。

第三，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的培訓(xùn)與指導(dǎo)。政府對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)和指導(dǎo)，能夠使農(nóng)戶對(duì)生物農(nóng)藥有清晰的認(rèn)知，進(jìn)而有利于農(nóng)戶施用生物農(nóng)戶。因此，建議相關(guān)技術(shù)人員深入蔬菜種植基地現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)農(nóng)戶生物農(nóng)藥的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。同時(shí)，要充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社的作用，加大綠色生態(tài)蔬菜基地的建設(shè)力度，引導(dǎo)農(nóng)戶改變農(nóng)藥施用品種和施用方式，保障安全農(nóng)產(chǎn)品的供給能力。

參考文獻(xiàn)

[1] 王建華，葛佳燁，徐玲玲.供給側(cè)改革背景下安全食品的供需困境與調(diào)和路徑[J].新疆師范大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2016，37（3）：89-96.

[2] 郭利京，王穎.農(nóng)戶生物農(nóng)藥施用為何“說一套，做一套”？[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2018（4）：71-80，169.

[3] 郭利京，趙瑾.農(nóng)戶親環(huán)境行為的影響機(jī)制及政策干預(yù)：以秸稈處理行為為例[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2014（12）：78-84，112.

[4] 傅新紅，宋汶庭.農(nóng)戶生物農(nóng)藥購買意愿及購買行為的影響因素分析：以四川省為例[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2010（6）：120-128.

[5] 朱哲毅，應(yīng)瑞瑤，周力.畜禽養(yǎng)殖末端污染治理政策對(duì)養(yǎng)殖戶清潔生產(chǎn)行為的影響研究：基于環(huán)境庫茲涅茨曲線視角的選擇性試驗(yàn)[J] .華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2016（5）：55-62，145.

[6] 張?jiān)迫A，馬九杰，孔祥智，等.農(nóng)戶采用無公害和綠色農(nóng)藥行為的影響因素分析：對(duì)山西、陜西和山東15縣（市）的實(shí)證分析[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2004（1）：41-49.

[7] KHAN M，DAMALAS C A.“Farmersknowledge about common pests and pesticide safety in conventional cotton production in pakistan[J].Crop protection，2015，77（11）：45-51.

[8] 朱淀，張秀玲，牛亮云.蔬菜種植農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥意愿研究[J].中國人口·資源與環(huán)境，2014，24（4）：64-70.

[9] 朱淀，孔霞，顧建平.農(nóng)戶過量施用農(nóng)藥的非理性均衡：來自中國蘇南地區(qū)農(nóng)戶的證據(jù)[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2014（8）：17-29，41.

[10] 姜利娜，趙霞.農(nóng)戶綠色農(nóng)藥購買意愿與行為的悖離研究：基于5省863個(gè)分散農(nóng)戶的調(diào)研數(shù)據(jù)[J].中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2017，22（5）：163-173.

[11] 黃季焜，齊亮，陳瑞劍.技術(shù)信息知識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)偏好與農(nóng)民施用農(nóng)藥[J].管理世界，2008（5）：71-76.

[12] 關(guān)桓達(dá)，呂建興，鄒俊.安全技術(shù)培訓(xùn)、用藥行為習(xí)慣與農(nóng)戶安全意識(shí)：基于湖北8個(gè)縣市1740份調(diào)查問卷的實(shí)證研究[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2012（8）：81-86.

[13] 蔡鍵.風(fēng)險(xiǎn)偏好、外部信息失效與農(nóng)藥暴露行為[J].中國人口·資源與環(huán)境，2014，24（9）：135-140.

[14] 蔡鍵，左兩軍.農(nóng)藥包裝廢棄物處置現(xiàn)狀、回收可行性及其啟示：來自廣東的證據(jù)[J].南方農(nóng)村，2014，30（7）：11-13，17.