雙循環(huán)格局下基于社區(qū)團購的農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展路徑研究

馬靜雯

(蘇州大學，江蘇 蘇州 215123)

1 引言

黨的十九大報告中明確指出，目前中國社會矛盾、國際形勢均發(fā)生了明顯的變化，據(jù)此需要加快構建以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局。以國內大循環(huán)為主體，意味著著力打通國內生產(chǎn)、分配、流通、消費的各個環(huán)節(jié)，發(fā)揮中國超大規(guī)模市場優(yōu)勢，以滿足國內需求作為經(jīng)濟發(fā)展的出發(fā)點和落腳點。在“十四五”規(guī)劃建設國內國際雙循環(huán)背景下，2021年7月，國務院發(fā)布關于加快農(nóng)村物流寄遞體系建設的意見，強調提升農(nóng)村寄遞服務能力和效率，聚焦農(nóng)產(chǎn)品進城“最初一公里”和消費品下鄉(xiāng)“最后一公里”，助力農(nóng)民創(chuàng)收增收，促進農(nóng)村消費升級。其中，完善農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展機制被列為一項重點任務。在雙循環(huán)格局以及鄉(xiāng)村振興的背景下，農(nóng)村寄遞物流體系建設對促進國內大循環(huán)、農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品的雙向流通、助力鄉(xiāng)村振興具有重要作用。生鮮農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)村的主要產(chǎn)出與流通主體，其上行路徑研究對于農(nóng)村物流體系建設具有重要意義?，F(xiàn)階段，社區(qū)團購作為近年有力的生鮮電商新發(fā)展模式，其逐步擴張、市場下沉的發(fā)展趨勢為農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品的“走出去”帶來機遇。

2 文獻回顧

豆丹丹和李利英(2021)認為，社區(qū)團購與縣域生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系具有對外和對內兩個方向的緊密對接關系，縣域生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化升級是社區(qū)團購供應鏈效率提升的關鍵抓手。韓婷婷(2021)分析了當前我國農(nóng)村與城市雙向電商物流存在的流向受阻、流速較慢、流量過低問題，提出了構建我國農(nóng)村與城市雙向電商物流體系的相應對策。李亞男和王智靈(2021)認為，需要在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程、應急物流體系完善、農(nóng)村物流等五個方面進行改進才能提供符合人們要求的產(chǎn)品。裴露露和王會戰(zhàn)(2021)從新服務模式、新生產(chǎn)要素和新基礎設施建設三個方面分析了“新零售”背景下的農(nóng)村電商模式，相應提出完善物流體系，打通產(chǎn)品上、下行雙向渠道以及提高產(chǎn)品供需對接精準度等優(yōu)化路徑。吳智峰(2021)從C2F角度出發(fā)探究長尾效應下農(nóng)村電商物流運行機制優(yōu)化，提出構建以農(nóng)業(yè)流通領域為主體的商流、物流、信息流三合一的農(nóng)村現(xiàn)代電商物流體系。

目前在農(nóng)村物流體系方面，文獻多從農(nóng)村“最后一公里”、農(nóng)產(chǎn)品的城鄉(xiāng)雙向流通以及農(nóng)村電商模式等角度進行研究。文章以系統(tǒng)論的視角，以國家政策為導向，基于電商細分領域社區(qū)團購的產(chǎn)品采運環(huán)節(jié)，以農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展路徑為重點進行研究，分析現(xiàn)存問題并提出優(yōu)化對策，以期推動農(nóng)村寄遞物流體系優(yōu)化與社區(qū)團購的高質量協(xié)同發(fā)展。

3 社區(qū)團購與農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展關系

社區(qū)團購，是依托真實社區(qū)的一種大眾化、區(qū)域化、網(wǎng)絡化的團購形式。相較傳統(tǒng)零售模式，社區(qū)團購通過團長建立社交紐帶，其社群模式降低了生鮮流通履約成本、提升了用戶獲取率，具有很大市場發(fā)展空間。農(nóng)產(chǎn)品上行，即借助互聯(lián)網(wǎng)手段，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，將農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)?；⑵放苹笙蛲饬魍?，激發(fā)農(nóng)村市場活力，推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

從社區(qū)團購角度看，社區(qū)團購采用“預售+次日達”的模式，主要供應鏈環(huán)節(jié)為供應源—共享倉—中心倉—網(wǎng)格倉—團長，從供應地選購到共享倉的運輸環(huán)節(jié)便與農(nóng)產(chǎn)品上行密切相關。社區(qū)團購以銷定采、次日達的經(jīng)營模式形成了價格優(yōu)勢，成為生鮮市場中的有力競爭者，但也存在模式易復制、行業(yè)壁壘低的劣勢。基于這樣的特點，社區(qū)團購平臺的采購和物流成本、供應鏈效率、配送交付環(huán)節(jié)等整個流通環(huán)節(jié)決定了平臺的核心競爭力，是平臺能否可持續(xù)、高質量發(fā)展的關鍵。社區(qū)團購的高質量發(fā)展，要求優(yōu)化農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行路徑以優(yōu)化供應鏈，降低采購運輸成本。從農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行路徑看，農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品想要走出村門，到達消費者手中，需要消費者的訂單進入—供應產(chǎn)品運出—一定的信息—物流網(wǎng)絡渠道。農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品能夠借助社區(qū)團購大量的訂單信息、在下沉市場中構建的物流體系和互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢走出農(nóng)村，從而推動農(nóng)村物流建設與電商協(xié)同發(fā)展。

4 農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展現(xiàn)存問題

4.1 物流網(wǎng)點較少，上行流通效率低

農(nóng)村相對經(jīng)濟水平較低，物流基礎建設落后，而農(nóng)村電商物流網(wǎng)點一直是解決農(nóng)村物流“最后一公里”難題的關鍵，在農(nóng)產(chǎn)品上行路徑中也發(fā)揮著重要作用。研究表明，目前農(nóng)村電商物流網(wǎng)點由于逐利性，大多集中在人口、經(jīng)濟活動密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。農(nóng)村電商物流網(wǎng)點是否能夠持續(xù)經(jīng)營，關鍵在于要有一定規(guī)模的用戶基礎，而偏遠農(nóng)村地區(qū)由于人口凈流出量大、交通不便和人才缺失等原因，不足以支持電商網(wǎng)點的可持續(xù)發(fā)展，難以吸引平臺布局。

此外，基于我國人口密集、自然條件多樣等基本國情，我國農(nóng)村農(nóng)戶作為生產(chǎn)主體，具有數(shù)量多、個體體量小、分布散的特點。我國農(nóng)業(yè)雖然在規(guī)?；先〉昧艘欢òl(fā)展成果，但散戶生產(chǎn)仍為常態(tài)，產(chǎn)品難以集中流通、發(fā)揮規(guī)模效應。同時，相較于工業(yè)品等，上行農(nóng)產(chǎn)品具有易變質、易損耗、季節(jié)性等特點，因此在上行運輸中對物流設備、冷鏈保溫技術等提出更高的要求，相應帶來更高的物流成本。由于上行農(nóng)產(chǎn)品與下行工業(yè)品運輸主體特征差異較大，兩者常采用單向的流通渠道，部分運輸設備無法共用，常出現(xiàn)車輛空載返回的情況，物流設備利用效率低。因此農(nóng)村物流存在進出渠道不平衡、上下行渠道無法整合的問題，導致流通效率較低。

4.2 產(chǎn)品標準化程度低，品控不嚴

生鮮農(nóng)產(chǎn)品是消費者的日常必需品，消費頻次高，在社區(qū)團購中占有較大份額。由于各平臺產(chǎn)品品類相近，產(chǎn)品質量直接決定了消費者對平臺的滿意度與忠誠度，成為平臺競爭的關鍵。生鮮的品控主要涉及兩個環(huán)節(jié)——采購與物流配送。采購方面，由于我國的飲食習慣和農(nóng)業(yè)特征，農(nóng)村向外流通的農(nóng)產(chǎn)品具有品種多雜、形狀各異的特點。平臺在采購時，對產(chǎn)品的質量控制不嚴，且缺少統(tǒng)一的選品標準。供應地勞動力素質較低，且倉庫多為平房，難以對產(chǎn)品質量進行嚴格的管控，從源頭導致產(chǎn)品品質不佳。物流方面，生鮮對于儲存溫度、運輸方式要求較高，而且在多級交付中容易損耗。我國冷鏈技術的不成熟，也給產(chǎn)品質量控制增加了難度。冷鏈運輸是保障生鮮質量的重難點，也是生鮮電商的一個固有痛點。很多商家宣稱全冷鏈運輸，但實際上也只能做到部分路程冷鏈運輸，產(chǎn)品在長距離或悶熱天氣的運輸過程中容易變質損壞，導致交付給顧客時產(chǎn)品的品質不佳。

4.3 信息化管理落后，缺少營銷

在生產(chǎn)源方面，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體很多為農(nóng)民散戶，沒有統(tǒng)一的組織，缺少互聯(lián)網(wǎng)相關知識，線上平臺發(fā)布信息、交易操作水平落后，更缺少品牌營銷、推廣產(chǎn)品的意識與手段?，F(xiàn)存的一些農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)信息平臺，雖客觀上提供了一定的信息交流渠道，但仍存在信息對接不及時、普及度低等問題，效益不佳。在物流方面，我國農(nóng)村尚未建立規(guī)?；墓参锪餍畔⑵脚_。大部分物流企業(yè)信息技術力量較弱，相應物流信息處理能力不足，造成與上下游環(huán)節(jié)之間物流對接效率低。信息能力的欠缺導致供需兩端信息差嚴重，出現(xiàn)供不應求或者優(yōu)質產(chǎn)品滯留的問題。

5 基于社區(qū)團購的上行發(fā)展路徑優(yōu)化建議

5.1 提高物流效率，創(chuàng)新物流模式

農(nóng)產(chǎn)品的上行發(fā)展需要加強基礎設施建設及提高物流效率。一方面，政府需要加大資金投入，關注交通網(wǎng)絡建設，疏通城鄉(xiāng)道路，盡快落實公路鐵路升級項目，優(yōu)化產(chǎn)品上行渠道。另一方面，平臺在進行市場下沉及產(chǎn)品采購時，要注重配套的物流體系建設，為提高農(nóng)村流通效率打好基礎。平臺可以與當?shù)氐牡谌轿锪髌髽I(yè)合作，改進運輸車輛與設備，降低空載率，整合上下行渠道，降低上行成本。政府要鼓勵支持農(nóng)村寄遞物流企業(yè)立足農(nóng)村特色農(nóng)產(chǎn)品和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，主動對接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，為農(nóng)產(chǎn)品上行提供專業(yè)化供應鏈寄遞服務，推動“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進城。

此外，社區(qū)團購可以根據(jù)供應鏈特點進行物流模式創(chuàng)新，如：①運用眾包物流模式，由農(nóng)戶或快遞員等自行接單，共同配送，運送產(chǎn)品到集中流通點。②團長角色是社區(qū)團購與一般生鮮電商的差異點。團購平臺可以根據(jù)已有的團長招募營運經(jīng)驗，構建上行路徑中的團長角色，利用農(nóng)村的人情紐帶，選擇社交網(wǎng)絡較廣、有一定公信力的人物，如村長擔任團長，發(fā)揮信息傳遞及集中產(chǎn)品的作用，提高流通效率。

5.2 提高產(chǎn)品標準化水平，打造特色品牌

產(chǎn)品的質量是影響消費者滿意度的關鍵因素，平臺需要對源頭采購和過程運輸加強質量控制：①平臺應將選品流程、質量要求標準化，并對不同供應源進行定期打分，優(yōu)勝劣汰，調動生產(chǎn)主體提升產(chǎn)品品質的積極性，推動雙方合作共贏。②推廣農(nóng)產(chǎn)品的標準化處理方法，提高生產(chǎn)農(nóng)戶的預處理、預包裝、預分揀能力，在源頭上降低后續(xù)環(huán)節(jié)中二次分揀損耗的人力、時間成本。

目前社區(qū)團購市場比拼激烈，同質化競爭嚴重，因此需要以市場需求為導向，通過打造特色品牌、銷售特色產(chǎn)品形成競爭壁壘。如盒馬鮮生打造自營品牌“日日鮮”，提供蔬菜、雞蛋和牛奶等生鮮產(chǎn)品，通過精簡供應鏈、減少損耗來保證產(chǎn)品的新鮮度，贏得消費者青睞，與傳統(tǒng)菜場及其他生鮮電商拉開差距。對于常見農(nóng)產(chǎn)品，平臺可以與本土農(nóng)村地區(qū)深度合作，源頭直采，以精簡的供應鏈保證產(chǎn)品新鮮品質；對于特色產(chǎn)品，平臺可以深挖本土農(nóng)村產(chǎn)品特色，或引入外地產(chǎn)品，通過包裝和營銷手段，在平臺上進行宣傳推廣，打造爆款，形成產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，提高用戶黏性。同時打開農(nóng)村，特別是貧困地區(qū)產(chǎn)品外銷大門，讓好產(chǎn)品通過推廣為更多消費者所了解。企業(yè)也需要同時承擔社會責任，重點支持脫貧地區(qū)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，助力當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品外銷，鞏固拓展脫貧攻堅成果。

5.3 建設信息平臺，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)

社區(qū)團購平臺采用預售+次日達的模式，根據(jù)訂單需求采購產(chǎn)品，一定程度上減少了供需不匹配的問題。平臺需要發(fā)揮數(shù)據(jù)信息優(yōu)勢，提供消費數(shù)據(jù)，從而幫助生產(chǎn)者確定產(chǎn)量，減少農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。政府應加快助推農(nóng)村信息化平臺建設，加強各產(chǎn)地、產(chǎn)地與平臺、產(chǎn)地與物流企業(yè)之間的信息共享，減小層層環(huán)節(jié)導致的牛鞭效應。鑒于生產(chǎn)主體的小而散的特點，可以在規(guī)模相對較大的生產(chǎn)基地進行試點，以面帶點，再逐步連點成線，構建信息化網(wǎng)絡。

團購平臺的預售模式，舍棄了時間要素，將產(chǎn)品的新鮮度與品質作為一項競爭重點。平臺可以基于社區(qū)團購生鮮供應與競爭特點，選取有競爭力的產(chǎn)品在農(nóng)村進行重點開發(fā)布局，利用技術手段實現(xiàn)規(guī)?；蜆藴驶N養(yǎng)。團購平臺，特別是互聯(lián)網(wǎng)平臺，可以加大在本地或產(chǎn)地的技術投入和資金投入，引進技術人才，推動本地智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，延長農(nóng)產(chǎn)品價值鏈，提高本地生鮮供應在團購周邊市場中的占有率，激發(fā)產(chǎn)銷積極性。政府應加快在農(nóng)村建設生產(chǎn)基地，培育優(yōu)質產(chǎn)品，便于農(nóng)產(chǎn)品的集中與流通，同時為農(nóng)民提供更多的穩(wěn)定就業(yè)機會。

6 結語

在雙循環(huán)發(fā)展格局下，農(nóng)村寄遞物流體系建設意義重大。目前我國農(nóng)村物流體系建設取得一定進展，但農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展仍存在流通效率低、產(chǎn)品品控不嚴、營銷體系落后等重重阻力?；谏鐓^(qū)團購平臺，農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展需要多方主體提升物流效率、縮小信息鴻溝、提高產(chǎn)品質量以及發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)等，滿足消費者需求，推動更多農(nóng)產(chǎn)品走出村門，幫助農(nóng)民創(chuàng)收增收，助力鄉(xiāng)村振興。