山東優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)分析

郝桂紅

（山東省沂南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東 沂南 276300）

小麥?zhǔn)巧綎|省的主要糧食作物，具有產(chǎn)量高、面積廣的種植特點。山東省小麥優(yōu)質(zhì)，面粉暢銷全國，馳名中外。同時，山東省也是我國面粉的主要加工基地，省內(nèi)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥成為諸多面粉加工區(qū)域的首選原料，尤其是強筋小麥，最受推崇。根據(jù)實際統(tǒng)計，山東省享有永久耕種權(quán)利的農(nóng)田保護面積高達9000余萬畝。山東省主要呈現(xiàn)中部凸起的地貌類型，中部突起區(qū)域為魯中南山地丘陵區(qū)。其余地區(qū)為波狀丘陵區(qū)和魯西北平原區(qū)，屬于華北大平原重要組成部分。此外，山東省無霜期有200余天，降水量十分豐富，年均水平在600～750毫米。因此，這種得天獨厚的優(yōu)越地理條件，為小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，奠定了堅實基礎(chǔ)。

1 小麥品種的選擇

小麥作為主要糧食作物之一，要想增產(chǎn)增收，優(yōu)選品種十分必要。因此，小麥在種植前，種植人員應(yīng)該結(jié)合實況，選擇抗逆性強、適宜性強、生長穩(wěn)定的小麥品種，促使山東小麥種植不斷發(fā)揮增產(chǎn)潛力。這就需要小麥種植人員要根據(jù)農(nóng)業(yè)市場中小麥品種的專業(yè)推薦、銷售情況、區(qū)域試驗等渠道，展開小麥品種的科學(xué)選種。在此過程中，需要堅守增產(chǎn)原則、優(yōu)質(zhì)原則，全面考察，擇優(yōu)而選，進而為后續(xù)小麥種植做足基本保障。此外，還需將所選種子投放于試驗基地進行質(zhì)檢，確保小麥種子的發(fā)芽率、存活率，為后續(xù)小麥種植提供統(tǒng)一種子，確保小麥種植的一致性。同時，精心選種之后，還需對種子展開有效處理，更進一步選擇優(yōu)質(zhì)飽滿的種子，確保所選種子可以達到86%以上的發(fā)芽率。

2 小麥種植地整理

小麥種植要想真正實現(xiàn)增產(chǎn)增收，不僅需要優(yōu)選小麥品種，同時更需為小麥提供營養(yǎng)充足、水分飽滿的優(yōu)良的生長環(huán)境。因此，需要適時展開整地工作，根據(jù)實際情況和培育標(biāo)準(zhǔn)，保證小麥種植地的整潔、平坦。另外，還需犁地翻土，確保土壤可以達到26厘米左右的種植深度，同時做好人工耙土工作，充分提高小麥種植地的蓄水、滲水、供肥能力，在小麥生長過程中，可為根系充分釋放能量。

3 種植地土壤施肥

小麥種植過程中，除卻土地自身肥力，還需做好人工施肥工作，有效確保小麥健康生長，增產(chǎn)增收。在此過程中，小麥種植人員，應(yīng)該明確施肥標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制施肥力度和施肥種類。通常情況下，應(yīng)該以優(yōu)質(zhì)土雜肥和生物有機肥，作為主要施肥種類。同時，關(guān)于施肥用量，應(yīng)該以45000公斤/公頃作為小麥種植地的施肥用量標(biāo)準(zhǔn)。另外，如果施肥過程中，土雜肥較為匱乏，可以使用氮磷鉀肥、秸稈還田、有機肥等配合使用。通常情況下，氮肥的施用標(biāo)準(zhǔn)為255公斤/公頃。施肥時，可以將尿素、碳銨、硫銨等氮素化肥，按照50%的比例作為小麥種植地的基肥。其余的肥料可以施用在小麥拔節(jié)孕穗階段。除此之外，還需注重小麥種植地的追肥工作，通常情況下，為使小麥種植地的土壤更加通透，應(yīng)該使用小麥專用肥，并且按照每畝100公斤的用量進行追肥。小麥種植人員在為小麥種植地增強肥力的過程中，還需充分注重環(huán)保原則，合理安排肥料的用量和類型。

4 播種過程的控制

第一，控制播種數(shù)量。小麥要想實現(xiàn)健康生長，增產(chǎn)增收，必須嚴(yán)格控制播種數(shù)量。在此過程中，需要因地制宜，結(jié)合實況，按照實際面積，確定播種數(shù)量，進而可使小麥種植地保持養(yǎng)分充足，機能完備。同時，播種數(shù)量還需依據(jù)種植地的地形特征和周邊環(huán)境，準(zhǔn)確把握，科學(xué)控制。在此過程中，可以使用寬幅機械展開現(xiàn)代化自動式小麥播種工作，有效控制小麥播種數(shù)量，為后期幼苗茁壯生長奠定優(yōu)良基礎(chǔ)。另外，中低產(chǎn)區(qū)，需要對播種數(shù)量適當(dāng)增加，為使種植地更具良好透氣性，播種數(shù)量適當(dāng)增加時，需要嚴(yán)格控制種植密度，進而使小麥在生長過程中，可以沐浴更加充足的陽光，發(fā)揮強大光合作用，逐漸呈現(xiàn)生機勃勃的良好生長態(tài)勢，同時也可使小麥具備更好的抗逆性、抗伏性，有效提高生產(chǎn)數(shù)量與質(zhì)量。

第二，控制播種深度?；谏綎|省內(nèi)環(huán)境特點，播種小麥的深度需要以7厘米作為參照數(shù)值。實際操作中，一般以5厘米為主，不可太深，亦不可太淺?？茖W(xué)掌握播種小麥的深度，對于小麥種子落地生根，吸收養(yǎng)分和水分，具有直接影響作用。通過相關(guān)農(nóng)業(yè)研究表明，播種小麥的深度，如果超出最大范圍，將會導(dǎo)致小麥掉根，難以出苗。同時，深度過淺，則會導(dǎo)致小麥難以吸收養(yǎng)分和水分，進而出現(xiàn)干枯、死苗現(xiàn)象。因此，應(yīng)該在小麥種植期間，認(rèn)真仔細(xì)，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，充分掌握各環(huán)節(jié)種植標(biāo)準(zhǔn)，并且嚴(yán)格落實，有效確保小麥生長質(zhì)量。另外，對于麥苗生長期間的麥苗間距，也需按照8厘米的播幅寬和28厘米的行間距作為標(biāo)準(zhǔn)，不少播，不重播，并且需要為已播區(qū)域及時覆土，避免密苗、缺苗等不良播種現(xiàn)象，促使小麥在生長階段可以具備十分發(fā)達的根系，扎根穩(wěn)固，健康生長，真正實現(xiàn)今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡的小麥種植愿景。

5 種植地田間管理

小麥種植，需要種植地在冬前階段，以每公頃總莖蘗數(shù)1050個作為基礎(chǔ)保證，通過冬藏，每公頃種植地的總莖蘗數(shù)將實現(xiàn)1600萬余個?；诖朔N狀況，小麥將會實現(xiàn)180萬株每公傾的基本苗量。同時，每公頃將會實現(xiàn)670萬穗的結(jié)穗數(shù)量。此時，小麥種植人員更需提高管理意識，做好田間管理工作，針對小麥生長狀況，科學(xué)維護，發(fā)現(xiàn)異常，及時補救。例如，對于嚴(yán)重缺苗，生長不均的田間部位，應(yīng)該及時補苗，對于長勢不好，細(xì)弱枯萎的麥苗，應(yīng)該及時剔除。另外，還需做好除草工作，并且對麥苗長勢茂盛的區(qū)域，補充中耕處理。除此之外，還需在每年的11月，重點清除闊葉雜草，均勻噴灑除草藥劑。同時，還需為小麥種植地，展開及時灌溉，尤其是在小麥孕穗階段，更需結(jié)合實際情況，加大灌溉力度。這是因為，小麥孕穗階段需水最多。因此，種植人員應(yīng)該更加勤勉，加強巡視，及時澆水，合理灌溉，充分提高小麥抽穗的成功率，使小麥的根系和葉片，更加具備生命力，有效提高后續(xù)生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量。

6 病蟲害防治措施

第一，白粉病的防治方法。小麥生長期間的拔節(jié)階段，容易發(fā)生小麥白粉病。此時，一般處于4～5月。因此，種植人員應(yīng)該在田間管理過程中，密切關(guān)注小麥生長狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)白粉病的跡象，即需展開緊急治理。

表1 小麥種植常見病害及其防治藥劑

治理小麥白粉病的常用方法是：針對存在5%病葉綠的小麥，應(yīng)該按照每公頃使用比例為27%的戊唑醇可濕性粉劑28克、25%的丙環(huán)唑40克、22%的三唑酮52克、20%的嘧菌酯6毫升，并且按照科學(xué)比率對這些藥劑對水?dāng)嚢瑁浜缶鶆驀姙⒂谛←溙镩g，確保達到控制病害的效果。

第二，赤霉病的防治方法。小麥生長期間，也會出現(xiàn)小麥赤霉病。在此種病害的防治過程中，需要嚴(yán)格把握用藥劑量、防治時機、噴霧質(zhì)量等關(guān)鍵要素。通常情況下，小麥赤霉病的最佳防治時期為4月上旬至5月中旬。

此項病害的治理，需要使用比例為25%的戊唑醇可濕性粉劑30克、50%的多菌靈可濕性粉劑100克，以及烯唑醇可濕性粉劑40克，并且按照科學(xué)比例對這些藥劑對水?dāng)嚢?，均勻噴灑于小麥發(fā)病區(qū)域，有效控制小麥赤霉病。

7 結(jié)束語

綜上所述，山東省因為環(huán)境優(yōu)越、面積遼闊，對小麥種植極為有利。在實際生產(chǎn)中，種植人員需要具備科學(xué)種植觀念，嚴(yán)格把握種植要點，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)地做好田間巡視，并且加強小麥病蟲害防治，進而有效保障山東優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥種植的綜合效益。本文上述內(nèi)容，因時間和范圍等不可控因素，仍然存在諸多不足，以期在后期深入探討中逐步完善。