秋季在幼齡杧果樹行間種植糧經(jīng)作物的關(guān)鍵技術(shù)和應(yīng)用前景

張德 龍會(huì)英

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所 云南元謀 651300；2.元謀干熱河谷植物園 云南元謀 651300）

金沙江干熱河谷區(qū)總面積約為6 590 km2，光熱資源充足，土地資源豐富，作物產(chǎn)量高，發(fā)展農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好，秋冬季在幼齡果樹行間種植糧經(jīng)蔬菜等作物，可以充分利用區(qū)域自然資源，提高果園單位面積生產(chǎn)率，增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展[1]。杧果（Mangiferaindica L.）為熱帶著名水果，深受人們喜愛，在云南栽培歷史悠久，熱區(qū)種植有近100年的歷史，瀾滄江、怒江、紅河等流域的熱區(qū)均有分布，海拔在600～800 m的熱區(qū)傣族聚居地的村寨均有杧果樹[2-3]。金沙江流域杧果種植面積 2.81萬hm2，產(chǎn)量19 565.88萬kg，占全省杧果種植面積的38%。杧果產(chǎn)業(yè)已成為云南熱區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是熱區(qū)果農(nóng)增收致富的產(chǎn)業(yè)。全省推廣面積較多的杧果品種是帕拉英達(dá)、凱特、熱農(nóng)1號(hào)等，金沙江干熱河谷以凱特、圣心、紅象牙、熱農(nóng) 1號(hào)為主[4]。而鮮食玉米[5]、洋蔥[6]、番茄等作物是元謀干熱區(qū)秋季種植的主要作物，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)和口感好等特點(diǎn)，其種植具有規(guī)模化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。在幼齡杧果樹行間種植鮮食玉米、洋蔥、番茄等作物，充分利用杧果和杧果樹行間種植作物的特征特性，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益疊加和互補(bǔ)，為區(qū)域杧果產(chǎn)業(yè)提供參考。

1 種植區(qū)概況

金沙江干熱區(qū)屬南亞熱帶氣候。年平均降雨量為 558～801.2 mm，蒸發(fā)量 2 636～3 830 mm，是降雨量的3.4～6.0倍，干燥K值1.5～2.8。年平均溫度17.9～21.9℃，最冷月（1月）均溫9.5～14.9℃，年≥10℃積溫 5 954.1～7 986℃。年日照時(shí)數(shù)2 179.4～2 736 h，為全省多日照區(qū)[1]。

2 樣地和糧經(jīng)作物選擇

2.1 樣地選擇

種植地選通風(fēng)向陽(yáng)，土壤需肥襖，結(jié)構(gòu)良好，pH 5.5～7.5，土層深80 cm的壤土和沙壤土，地下水位低于100 cm，能灌能排，排水良好的田園地塊或緩坡地，雨后不留漬水果園。適宜種植杧果后1～3年或?qū)捫袔?，行距?00～500 cm的杧果園進(jìn)行種植。秋季在幼齡杧果樹行帶間種植作物前，離杧果樹主桿 50 cm處，施足底肥，翻犁深度30 cm左右，翻曬土壤后待栽種鮮食玉米等短作。

2.2 糧經(jīng)作物選擇

秋季，在幼齡杧果樹行間種植糧經(jīng)作物，要根據(jù)園地及園內(nèi)前茬種植作物的具體情況，選擇適宜的作物，玉米不能長(zhǎng)期連作和施氮，青黃豆和番茄盡量不連作。水、肥、病蟲害管理需結(jié)合杧果樹管理，根據(jù)不同作物，針對(duì)性地科學(xué)施肥與管理，適時(shí)播種，及時(shí)移栽和中耕除雜，加強(qiáng)病蟲害防治，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。秋季在幼齡杧果樹行間適宜種植的作物品種，鮮食玉米（Zea mays）選擇正甜 68、石糯 2號(hào)等品種[7]；無筋豆（Phaseolus vulgarisL.）選擇架豆王等品種；三月瓜（Cucurbita pepoL.）選擇翠玉、帝王、大力士、綠笛、寶時(shí)婕等品種[8]；番茄（Lycopersicon esculentum）紅果選拉比、正廉189等品種，粉果選羅拉、正康689等[9]；洋蔥（Allium cepaL）可選擇“太陽(yáng)牌”早熟黃皮洋蔥 502品種、“元綠牌”洋蔥[6]，如圖1所示。

3 間種糧經(jīng)作物的關(guān)鍵技術(shù)

3.1 鮮食玉米

（1） 整地：在 9～10月，距離杧果主干100 cm，每公頃施有機(jī)肥3 000～5 000 kg、氮磷鉀（15-15-15）45%復(fù)合肥500～1 200 kg做基肥，挖高于地面19.8 cm，壟底寬39.6～49.5 cm的壟，壟高25～30 cm，將玉米栽于畦邊10 cm左右處。將幅寬39.6～49.5 cm的膜蓋在瓦片型壟面上，四周用泥土壓嚴(yán)后，把玉米苗移栽于蓋膜邊際，每壟種植2行玉米。或種子直播。（2）田間管理：拔節(jié)期，每公頃施氮磷鉀（15-15-15）45%復(fù)合肥450 kg，尿素120 kg；大喇叭口期，每公頃施氮磷鉀（15-15-15）45%復(fù)合肥300 kg，尿素60 kg?；ㄆ?，每公頃施尿素60 kg。晴天每隔10 d灌一次水，及時(shí)中耕除草，大喇叭口期用生物及藥物防治玉米螟，5%銳勁特懸浮劑1 500倍液防治蚜蟲。

3.2 無筋豆

9月中旬種子直播。距離杧果主干 100 cm，理成墑寬80 cm，溝寬40 cm，每公頃施氮磷鉀（15-15-15）45%復(fù)合肥 600 kg和農(nóng)家肥22 500 kg為基肥，以營(yíng)養(yǎng)溝方式施入，可加入少許硼和鉬。田塊整好后，蓋好白色地膜及按株距規(guī)格打好孔，先灌水，待人能踩進(jìn)去就開始播種。株距30 cm，每塘播2粒，種播下后覆蓋3～4 cm厚潮濕細(xì)土，播種后5～6 d出苗時(shí)稍灌水。病蟲害防治，用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液等藥劑防治炭疽病，每隔7～10 d噴一次，連續(xù)噴施2～3次。選用25%的粉銹寧可濕性粉劑2 000～3 000倍液等藥劑防治銹病和白粉病。選用 4.5%高效順反氯氰菊酯乳油 2000倍液等藥劑防治蚜蟲。選用20%吡蟲啉乳油2 000倍液防治斑潛蠅?，F(xiàn)蕾至現(xiàn)莢期，10%氯氰菊脂乳油3 000倍液防治豆野螟。

3.3 三月瓜

（1）整地：定植前 1個(gè)月，距離杧果主干50 cm深翻土地，每公頃施腐熟廄肥52.5 t，人糞尿15 t。單行栽培，畦面寬120 cm，每畦種l行；畦寬200 cm，每畦種2行。（2）育苗：用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和疏松土按1∶1比例（V/V）均勻混合后，加入過磷酸鈣2 kg/m3，復(fù)合肥1～2 kg/m3，草木灰10 kg/m3制成營(yíng)養(yǎng)土。做成6～8 cm高沙床，澆透水后均勻播種，上蓋2 cm厚的細(xì)土，鋪上地膜，子葉出土后撤去地膜。幼苗期一般控制澆水，選晴天進(jìn)行澆水，澆水后加大通風(fēng)或用濕土覆蓋保墑。在幼苗3葉1心，露地在幼苗2葉l心時(shí)定植，用種量 1.5～2.25 kg/hm2。（3）田間管理：移栽前開溝，按 50～60 cm 的株距栽苗。株行距(50～60) cm× (100～150) cm，定植后及時(shí)澆透定根水。緩苗后每公頃追施人糞尿1 500～2 000 kg，然后中耕、蹲苗。當(dāng)?shù)?瓜坐住果后，每公頃施腐熟人糞尿l0 t，硫酸銨150 kg。以后每摘1～2次瓜，每公頃追腐熟人糞尿5 t、硫酸銨100 kg。三月瓜主要病蟲害有病毒病、白粉病、霜霉病、灰霉病、蔓枯病和蚜蟲、白粉虱、小地老虎等，應(yīng)綜合防治。用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液防治白粉病。選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液防治蚜蟲。

3.4 番茄

（1）整地：選前茬未種過茄科作物且通風(fēng)透光良好、能排易灌、土層深厚肥沃的地塊。距離杧果主干100 cm，每公頃施45～75 t腐熟的農(nóng)家肥，750～1 500 kg過磷酸鈣，300～450 kg 硫酸鉀；南北作畦理墑，140 cm開墑，寬100 cm，高15～20 cm，溝寬40～50 cm，墑面無突出雜質(zhì)、土疙瘩。（2）移栽：9月初至10月中下旬，秧苗長(zhǎng)至4～5片真葉，雙行定植。按“雙桿”進(jìn)行整枝，即側(cè)芽在5 cm左右時(shí)抹掉，只留第一臺(tái)花下第一個(gè)側(cè)枝，待苗長(zhǎng)到50 cm高時(shí)上架，采用“人字”型架固定。（3）田間管理：幼苗成活后，選用尿素和復(fù)合肥300倍液及時(shí)追施。苗期每公頃用90 kg尿素兌水澆施，座果時(shí)每公頃施尿素300 kg、普鈣300 kg、硫酸鉀鎂肥600 kg，當(dāng)?shù)谝?、二臺(tái)果成熟采收后，每公頃施尿素210 kg、硫酸鉀鎂肥375 kg?？山y(tǒng)一用廣譜性的保護(hù)型殺菌劑，如1∶1∶200波爾多液、80%代森鋅800～1 000倍液、50%多菌靈 800～1 000倍液、45%代森錳鋅500～600倍液、75%百菌清 500～800倍液等農(nóng)藥防治早疫病、晚疫病、灰霉病、斑枯病、葉霉病。發(fā)病前，每7～10 d噴霧一次，每種藥劑用兩次就要更換。選用或 48%毒死蜱乳劑 2 000倍、40%辛硫磷 1 000倍液、75%滅蠅胺可濕性粉劑3 000～4 000倍液噴霧防治斑潛蠅。

3.5 洋蔥

（1）育苗：洋蔥播種前翻曬透土壤，增施磷鉀肥、廄肥30 t/hm2，160～170 cm開墑包溝，溝深150 cm，墑面 140 cm，株距 20 cm，21～24萬株/hm2。苗床高20 cm，寬80 cm，長(zhǎng)400～ 500 cm，播種量0.1 kg/m2。播后用腐熟細(xì)糞1份加細(xì)土2份拌勻蓋種，再蓋稻草或蔗葉。出苗后搭高 70 cm，寬80 cm，長(zhǎng)400～500 cm棚。2月中旬播，1小鱗莖直徑達(dá)1.7 cm時(shí)，分次收起，扎（辮）把上架，保存于通風(fēng)、陰冷處，立秋節(jié)令栽。播種時(shí)水應(yīng)一次澆透，5～6 d揭草后要經(jīng)常澆水。洋蔥分心即用人畜尿加1/10水追肥，隔7～8 d再追一次，定植前15 d葉面噴磷一次。（2）整地：選向陽(yáng)、土質(zhì)疏松肥沃、能排能灌、不返潮的園地。距離杧果主干50 cm，每公頃施廄肥2 t，耙前施普鈣800 kg、尿素100 kg、鉀肥50 kg。兩犁三耙，土細(xì)田平；167 cm開墑包溝，溝深 17 cm，株距20 cm。（3）田間管理：每公頃施 3次尿素 80～100 kg、鉀肥50 kg，成熟前兩月不追肥，旱秋季要勤澆水，實(shí)行膜下滴灌[10]。陰雨天防治霜霉病、紫斑病和軟腐病，適時(shí)噴施代森鋅等殺菌農(nóng)藥，定期噴殺蟲農(nóng)藥。

4 間種5種糧經(jīng)作物的效益分析

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

總體看，秋季在幼齡杧果行帶間種植一季糧經(jīng)作物，能增加果園內(nèi)果樹下的經(jīng)濟(jì)收益。如表1所示，產(chǎn)量最高作物為番茄，約為59.5 t/hm2；增收效益也最高，園內(nèi)收入約為16.7萬元/hm2，增加了幼齡果園經(jīng)濟(jì)效益，填補(bǔ)杧果園的種植成本（果農(nóng)種植杧果需要機(jī)械開挖回填定植溝或塘、種苗、肥料和滴灌的種植成本，為 3.6萬元/hm2左右），達(dá)到增收增效，以短養(yǎng)長(zhǎng)的目的。同時(shí)，秋季在幼齡杧果行帶間種植一季糧經(jīng)作物，隨著短作種植過程種的施肥和澆水，水肥滲入杧果根系，杧果吸收了土壤水分和肥力，使杧果樹充分利用土壤養(yǎng)分和水分，發(fā)揮土壤水肥的生產(chǎn)潛力，更有利于杧果樹的生長(zhǎng)。

表1 幼齡杧果樹行間種植糧經(jīng)作物及果園的效益分析

4.2 社會(huì)效益

秋季在幼齡杧果樹行間種植鮮食玉米、無筋豆、洋蔥等5種作物，集約高效地利用干熱區(qū)自然資源，提高土地利用率，實(shí)現(xiàn)資源的合理利用，同時(shí)考慮了時(shí)空結(jié)構(gòu)利用及物種多樣性的原則，發(fā)揮園內(nèi)行間效應(yīng)、太陽(yáng)的光合效應(yīng)，具有提高復(fù)種指數(shù)、增加同季（短作）收入、高產(chǎn)高效等好處，收入效益明顯，達(dá)到幼齡杧果園種植效益最大化。5種作物的種植，一方面增加了勞動(dòng)力的投入，解決了部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)問題，另一方面增加市場(chǎng)對(duì)農(nóng)作物的需求，促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收，可助推脫貧攻堅(jiān)。幼齡杧果樹行間種植玉米等作物，充分利用了園內(nèi)的自然資源，彌補(bǔ)果樹種植投入和管理成本，減少果園除草費(fèi)用6 000～8 000元/hm2，達(dá)到增收增效。

4.3 生態(tài)效益

由于玉米等作物的種植與管理，增加果園地表覆蓋，保持水土，降低地表溫度，短作的種植過程中肥料施入與澆水，部分水肥滲入果樹根系，幼樹吸收了土壤水分和肥力，充分利用土壤養(yǎng)分和水分，發(fā)揮土壤水肥的生產(chǎn)潛力。同時(shí)，無筋豆的秸稈在土壤中的腐爛速度較快，增加腐殖質(zhì)，秸稈還田，提高園內(nèi)有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)果園地的疏松和透氣。實(shí)現(xiàn)用地養(yǎng)地，抑制雜草達(dá)70%以上，降低蟲害[11]，保護(hù)果園生態(tài)系統(tǒng)平衡。

5 應(yīng)用前景

干熱河谷一年可種短作1～3季，秋季在幼齡杧果樹行間種植糧經(jīng)等作物普遍存在。一方面，充分利用了園內(nèi)的光熱水土資源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，具有一定的社會(huì)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，在區(qū)域農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。特別是在壩區(qū)及地少的地區(qū)，解決了杧果和糧經(jīng)等作物爭(zhēng)地的矛盾，作為一種提值增效高效栽培模式，而作物的種植和管理也為杧果提供水分和養(yǎng)分。在離果樹 50～100 cm，并加強(qiáng)各種作物水肥管理?xiàng)l件下[12]，不存在種植的作物與杧果樹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥情況，還能促進(jìn)果樹根系生長(zhǎng)[13]。另一方面，增加區(qū)域冬季農(nóng)副產(chǎn)品，搞活市場(chǎng)，從而達(dá)到增產(chǎn)增收的目的，也解決了農(nóng)村多余的勞動(dòng)力就業(yè)問題，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定。

幼齡杧果樹行間種植糧經(jīng)作物的果園，要結(jié)合樣地實(shí)際，在作物栽培技術(shù)措施和田間管理上，種植作物前，要注意翻耕果樹行間帶土地，在種植作物的關(guān)健技術(shù)中，加強(qiáng)糧經(jīng)作物良種選擇、適時(shí)播種、合理密植和科學(xué)的水肥管理（如旱作農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)）、病蟲害綠色防控和防治、作物采收后及時(shí)清園等措施。本文中，作者僅作秋季幼齡杧果樹行間種植5種糧經(jīng)作物的效益分析，干熱河谷一年可種短作 1～3季，為了充分利用夏季雨水資源和幼齡果園行間空地資源，還應(yīng)該開展春夏季種植作物的選擇及關(guān)健技術(shù)的研究，達(dá)到園內(nèi)一年收獲 2季短作效益的目的，進(jìn)一步提高園內(nèi)的效益。