大別山區(qū)省沽油種子育苗研究

葛長軍，閆 良，徐麗榮，代俊芬，李進(jìn)蘭，閔志勇

（1.黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北 黃岡 438000；2.黃岡市農(nóng)業(yè)“ 三場”管理中心，湖北 黃岡 438000）

省沽油（Staphylea bumalda DC.）是省沽油科省沽油屬植物，也是中國珍稀的可食用落葉灌木。葉片為鳥足狀三出復(fù)葉，對生?；ò咨蚍杭t，有芳香，花期在3—4 月份，因花朵含苞待放時(shí)似串串晶瑩的珍珠，故有“ 珍珠花”之稱。省沽油味道鮮美，嫩葉、嫩梢和花蕾中粗脂肪、總氨基酸和必需氨基酸等營養(yǎng)成分含量高，含有多種對人體有益的維生素，是一種優(yōu)良的綠色食品。省沽油是一種山野菜，也可以作為一種森林蔬菜，國外一些學(xué)者對森林食品開展了一系列相關(guān)研究。毛多斌等、賈春曉等和劉本同等對省沽油種子亞麻酸、亞油酸及總黃酮等營養(yǎng)成分開展了研究。余祖文等和朱倩等研究分析表明，省沽油具有降血壓、降血脂等藥用價(jià)值。

省沽油具有多功能價(jià)值和良好的市場前景，作為保健蔬菜和食品開發(fā)，具有較高的商品價(jià)值，有必要進(jìn)行人工育苗，促進(jìn)其發(fā)展生產(chǎn)。省沽油以采摘花蕾為主，很少留花結(jié)果，且種子外有一層蠟質(zhì)，自然狀態(tài)下萌發(fā)率較低。劉正祥等、蘇昌群、孫節(jié)等和季琳琳等對省沽油種子解除休眠、嫩枝扦插、硬枝扦插等繁育方式開展了試驗(yàn)研究，依靠外界環(huán)境打破種子休眠需要時(shí)間較長、枝條扦插對枝條的質(zhì)量和數(shù)量要有一定的要求瓶頸。發(fā)展省沽油產(chǎn)業(yè)可逐步成為大別山丘陵地區(qū)尤其是經(jīng)濟(jì)落后山區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。劉正祥等研究表明，省沽油種子經(jīng)200mg·LIAA 溶液浸泡30h 后，低溫層積處理120d，發(fā)芽率較好。胡士軍等、張玉潔等、岳鳳蓮等研究表明，對省沽油種子進(jìn)行脫蠟處理，可以促進(jìn)其發(fā)芽。本研究基于快速打破省沽油種子休眠、促進(jìn)幼苗生長開展試驗(yàn)，研究省沽油種子適宜的播期及脫蠟濃度，以期保證省沽油育苗成活效果，探索一套適合生產(chǎn)的育苗方案，為省沽油規(guī)模化栽培提供技術(shù)支持。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)為黃岡市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園，屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，江淮小氣候區(qū)。四季光熱界線分明，全年無霜期在237～278 d 之間，年平均降雨量1 223～1 493 mm，雨量和光照充足。試驗(yàn)地塊排灌方便，土壤基本肥力狀況：堿解氮84 mg·kg，有效磷22.5 mg·kg，速效鉀48 mg·kg，有機(jī)質(zhì)11.1 g·kg，pH 值7.1。

1.2 試驗(yàn)材料

供試種子為大別山區(qū)收集的省沽油成熟種子。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)計(jì)12 個(gè)處理，播期分為3 批，分別為2021 年11 月10 日、12 月10 日、2022 年1 月10日。NaOH 溶液3 個(gè)濃度分別為0.5%，2.5%，5%，清水處理（CK）為對照（表1）。每個(gè)處理為20 粒種子，3 次重復(fù)。省沽油種子放入NaOH 溶液中快速攪拌，進(jìn)行脫蠟，靜置30 min 后將種子撈出，迅速用清水沖洗干凈后，埋入疏松的土壤中，上面覆蓋厚度為2～3 cm 的細(xì)河沙，達(dá)到保濕透氣的目的，并加蓋小拱棚保溫。出苗后，幼苗移栽至土壤疏松、排灌方便的地塊，加蓋遮陽網(wǎng)。

表1 種子處理組合

1.4 調(diào)查指標(biāo)及方法

田間性狀調(diào)查指標(biāo)包括發(fā)芽時(shí)間、發(fā)芽率、根長、苗高等性狀。發(fā)芽時(shí)間、發(fā)芽率：調(diào)查時(shí)間截至4 月10日。根長：調(diào)查每個(gè)處理10 株幼苗，以0.2 cm 以上為有效根長。苗高：4 月30 日統(tǒng)一調(diào)查每個(gè)處理10 株省沽油幼苗的高度。

1.5 數(shù)據(jù)分析方法

調(diào)查數(shù)據(jù)采用Excel 2013 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)DPS 軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2022 年1 月10 日播種的省沽油種子經(jīng)調(diào)查未見其發(fā)芽，種子狀態(tài)無明顯改變。因此，本研究主要對11 月10 日和12 月10 日2 次播種的相關(guān)數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行分析。

2.1 不同播種時(shí)間處理種子發(fā)芽時(shí)間的比較

由表2 可知，11 月10 日播種的省沽油種子經(jīng)過NaOH 溶液脫蠟處理的發(fā)芽時(shí)間均在2 月14 日發(fā)芽，較同期清水對照處理提前5 d；12 月10 日播種的種子經(jīng)NaOH 溶液脫蠟處理后，較同期對照均提前發(fā)芽。其中，處理6 使用0.5%NaOH 溶液脫蠟發(fā)芽時(shí)間最早，為3 月6 日，對照處理發(fā)芽時(shí)間最晚，為3 月15 日。2 個(gè)不同播期試驗(yàn)中，脫蠟處理后的省沽油種子均比對照提前發(fā)芽，說明經(jīng)過脫蠟處理能有效促進(jìn)種子的萌發(fā)。

表2 不同播種時(shí)間處理種子發(fā)芽時(shí)間的比較

2.2 不同播種時(shí)間處理種子發(fā)芽率的比較

如表3 所示，P 值為0.000 1，說明處理間差異達(dá)到極顯著水平，不同播種時(shí)間處理間對省沽油種子發(fā)芽影響有顯著差異，需要對處理間進(jìn)行差異顯著性分析。

表3 不同播種時(shí)間處理種子發(fā)芽率方差分析

如表4 所示，不同播種時(shí)間處理的省沽油種子發(fā)芽率存在顯著差異。其中，處理2 的發(fā)芽率最高，發(fā)芽率為75%，與其他處理差異極顯著；處理5 發(fā)芽率最低，發(fā)芽率為16.7%，與處理1、處理8 差異不顯著；處理3 發(fā)芽率為53.3%，高于處理4、處理6，但差異不顯著，與處理7 差異極顯著。

表4 不同播種時(shí)間處理種子發(fā)芽率差異顯著性分析

從上述分析中可以看出，處理2 的發(fā)芽率最高，說明省沽油種子適時(shí)播種，經(jīng)過濃度為0.5%NaOH溶液脫蠟產(chǎn)生的催芽效果最佳。

2.3 不同播種時(shí)間處理種子根長的比較

如表5 所示，P 值為0.000 1，說明處理間種子根長差異達(dá)到極顯著水平，不同播種時(shí)間處理間對省沽油種子根長影響有顯著差異。

表5 不同播種時(shí)間處理種子根長方差分析

如表6 所示，處理2 的根長均值最大為1.1 cm，且與其他處理存在極顯著差異；處理4 與處理5，處理5 與處理8 之間差異不顯著，其他各處理之間存在顯著差異。

表6 不同播種時(shí)間處理種子根長差異顯著性

根據(jù)以上分析可知，處理2 的種子生根效果最好。處理5 與處理4 和處理8 的幼苗根長差異不顯著。這說明播期和脫蠟的濃度都會對省沽油種子根長產(chǎn)生影響，通過適宜的播期和脫蠟濃度可有效促進(jìn)根的生長。

2.4 不同播種時(shí)間處理省沽油苗高比較

如表7 所示，P 值為0.000 1，說明處理間苗高差異達(dá)到極顯著水平，不同播種時(shí)間處理間對省沽油苗高影響有顯著差異。

表7 不同播種時(shí)間處理種子苗高差異顯著性

如表8 所示，處理2 的苗高均值最大為7.77 cm，與處理3 之間差異不顯著，與其他處理差異極顯著；處理3 與處理4，處理7 與處理8 差異不顯著，處理6 與處理1、處理7 間差異不顯著；處理5苗高最低為4.69 cm，與其他處理差異極顯著。

表8 不同播種時(shí)間處理種子苗高差異顯著性

由表8 分析可知，處理2 的幼苗最高，與處理3的幼苗苗高差異不顯著。處理3 與處理2、處理4 差異不顯著。處理7 與處理6、處理8 之間差異不顯著，處理5 的幼苗苗高最低，說明播期和脫蠟的濃度都會對幼苗生長產(chǎn)生影響。

3 結(jié)論與討論

本研究發(fā)現(xiàn)，同一播期中省沽油種子經(jīng)過NaOH 溶液脫蠟處理的發(fā)芽時(shí)間均較清水對照處理提前。其中，發(fā)芽最快的為處理2，于播種后96 d 出芽，說明經(jīng)過脫蠟處理可以有效促進(jìn)省沽油種子的萌發(fā)。薛正帥研究表明，省沽油最佳播種期為12月份，本研究與其結(jié)論不同，原因可能是環(huán)境及育苗方式不同。劉正祥研究發(fā)現(xiàn)，省沽油種子需要經(jīng)過一定低溫層積解除休眠，在本研究中，1 月10 日播種的省沽油種子沒有發(fā)芽，原因可能是缺少一定低溫解除休眠。

同一播期處理的省沽油種子發(fā)芽率存在顯著差異。其中，處理2 在所有處理中發(fā)芽率最高，發(fā)芽率為75%，與其他處理差異極顯著。這說明省沽油種子適時(shí)播種，經(jīng)過0.5%NaOH 溶液脫蠟產(chǎn)生的催芽效果比較明顯。相同NaOH 處理濃度下，12 月10 日播種的省沽油種子發(fā)芽率較11 月10 日播種的種子發(fā)芽率低，處理5 的發(fā)芽率最低為16.7%，表明用清水浸種或晚播影響省沽油發(fā)芽率。不同處理間根長存在差異，處理2 的種子生根最長，與其他處理存在極顯著差異。處理4 與處理5 之間差異不顯著，表明播期和脫蠟的濃度都會對種子根長產(chǎn)生影響，早播且脫蠟濃度較高及晚播未進(jìn)行脫蠟處理均不利于省沽油種子根的生長。

種子育苗受多種因素的影響和制約，如播種時(shí)間、催芽方法、育苗方式等都會影響育苗效果。本研究發(fā)現(xiàn)，省沽油種子經(jīng)濃度為0.5%NaOH 溶液脫蠟后，于11 月10 日播種，出苗時(shí)間早、發(fā)芽率高，后期幼苗生長健壯，育苗效果好。而省沽油種子經(jīng)5%濃度NaOH 溶液脫蠟后，于11 月10 日播種，出芽率降低30%，表明脫蠟濃度過高不利于省沽油的種子發(fā)芽。2022 年1 月播種，嚴(yán)重影響省沽油種子出芽，因此省沽油可適當(dāng)早播。