跨文化視角下的“中國概況”課程教學(xué)探索

□羅蕾/文

跨文化能力是跨文化交際研究的一個(gè)重要課題，也是第二語言文化教學(xué)的核心目標(biāo)[1]?！爸袊艣r”作為來華留學(xué)學(xué)歷生的文化類必修課，不僅可讓來自不同國家地區(qū)的留學(xué)生了解中國的歷史文化與社會發(fā)展概況，更為授課教師與留學(xué)生們提供了一個(gè)多元文化交匯融合的平臺，為提高留學(xué)生的跨文化意識、跨文化交際能力、跨文化傳播能力提供新的路徑。因此，從跨文化視角對“中國概況”課程的教學(xué)展開研究有著必要性和現(xiàn)實(shí)意義。本文以中國石油大學(xué)（華東）全英文授課的“中國概況”課程為樣本，從教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)理念三個(gè)方面對該課程的教學(xué)展開了循序漸進(jìn)的探索。

1 教學(xué)方法以生為本，營造跨文化情境，激發(fā)留學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

教學(xué)方法作為教師指導(dǎo)和幫助學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，并非教師“教”與學(xué)生“學(xué)”的簡單相加[2]。然而受人文學(xué)科教學(xué)慣例影響，傳統(tǒng)的“中國概況”課程基本以講授法為主要教學(xué)方法，學(xué)生在課上主要扮演相對被動的“傾聽者（listener）”角色。筆者自2007年以來擔(dān)任中國石油大學(xué)（華東）（以下簡稱“石大”）全英文授課“中國概況”課程主講教師，在該課程教學(xué)之初，也曾以文化知識的傳授為主，但漸漸發(fā)現(xiàn)這種教學(xué)模式不能很好地契合留學(xué)生活潑開朗、好奇心求知欲強(qiáng)的特點(diǎn)，也難以適應(yīng)來自不同生源國留學(xué)生的文化習(xí)慣和接受能力差異，于是逐步展開了以學(xué)生為中心、教師為主導(dǎo)的教學(xué)，并適當(dāng)?shù)卦谡n堂上營造跨文化情境，這有效地激發(fā)了留學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與積極性。

開課之初，筆者為留學(xué)生們建立了個(gè)人檔案與來源國分類檔案，盡可能細(xì)致地了解其國家、民族、家庭、宗教信仰、歷史文化、政治經(jīng)濟(jì)等情況。課前，筆者通過云課堂與微信群向?qū)W生發(fā)送具有“自適應(yīng)”特色的預(yù)習(xí)資料，預(yù)習(xí)資料按照學(xué)生水平高低依次分為ABC三級，線下課程與線上直播課設(shè)計(jì)部分偏重B級學(xué)生水平，同時(shí)對A級學(xué)生設(shè)計(jì)拓展學(xué)習(xí)模塊，對C級學(xué)生設(shè)計(jì)預(yù)學(xué)習(xí)模塊，便于學(xué)生根據(jù)自身情況選擇所需的學(xué)習(xí)內(nèi)容，完善知識體系；留學(xué)生也常通過微信與電子郵件向教師請教問題。在課程內(nèi)容講解時(shí)，筆者則為每一堂課制作了直觀精美的課件，為留學(xué)生們喜聞樂見。

在具體課程內(nèi)容的導(dǎo)入與講解中，筆者盡量通過交互性活動為師生、生生創(chuàng)造了更多溝通、交際的機(jī)會。

“每一堂課，你都只有一次開始的機(jī)會。怎么開頭，往往決定了整節(jié)課的成敗。[3]”新課導(dǎo)入的形式是多樣化的。有時(shí)，教師通過拋出一個(gè)有趣或有深度的問題，啟發(fā)留學(xué)生們的思考與討論。有時(shí)，教師通過展示課程內(nèi)容相關(guān)圖片或播放一個(gè)短視頻，將學(xué)生帶入情境，導(dǎo)入將要學(xué)習(xí)的新知識。有時(shí)，教師則通過“溫故知新”環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)問題，讓學(xué)生逐步解答，隨著答題的深入，新舊知識發(fā)生了聯(lián)系，從而引入新課——這其實(shí)是一種復(fù)習(xí)導(dǎo)入法，復(fù)習(xí)的形式有選擇、判斷、簡答等，每題前三位最先說出正確答案的學(xué)生可以得到一枚“笑臉”（smiley face），同學(xué)們在這個(gè)環(huán)節(jié)表現(xiàn)得都非常踴躍。

在學(xué)生們掌握了一定的中國文化知識之后，筆者則通過引導(dǎo)來自不同國家的學(xué)生們圍繞課程相關(guān)主題進(jìn)行小組合作演示報(bào)告（presentation）、分組討論（group discussion）、角色扮演（role playing），在課堂上創(chuàng)建具體的跨文化情境（crosscultural context）或模擬情境（imitated context of situation），引導(dǎo)學(xué)生與來自相同、相似、相異文化圈的朋友進(jìn)行初步的跨文化學(xué)術(shù)合作，設(shè)身處地地理解、包容不同的文化，運(yùn)用逐漸習(xí)得的跨文化交際能力進(jìn)行交流與思考，由淺入深地對文化問題進(jìn)行合作探討，甚至超越文化的藩籬，嘗試學(xué)習(xí)化解文化的矛盾與沖突。筆者欣喜地發(fā)現(xiàn)，當(dāng)把課堂的一部分時(shí)間交付在學(xué)生手中，他們投入的熱情更高了。來自馬里的馬杜同學(xué)于2017年的“中國概況”本科生課堂上擔(dān)任了“漢語和你的母語之異同”“談?wù)勀銓W(xué)漢語的體會”法語文化圈小組討論發(fā)言人，他身著民族服飾，生動地講述著，博得了滿堂彩。2019年“中國概況”碩博班的兩次課上，來自也門的沙衛(wèi)詩在小組合作演示報(bào)告環(huán)節(jié)講述了他在云南支教的經(jīng)歷，來自喀麥隆的富強(qiáng)講述了他眼中的絲綢之路與“一帶一路”，他們的故事感動著在場的每一位同學(xué)，而教師與富強(qiáng)同學(xué)為大家展示的教具也成為彩蛋式的小禮物，被其他同學(xué)們欣喜地“搶得”，有的即刻成為“中國美食”之體驗(yàn)，有的則成為跨文化交流的長久紀(jì)念。

2 教學(xué)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)、新穎實(shí)用，貼合留學(xué)生的實(shí)際需求

中國文化教學(xué)內(nèi)容指的是隱含在中國語言諸要素之中的文化因素及與跨文化交際相關(guān)并能體現(xiàn)漢語特有的邏輯思維、價(jià)值觀念、交際規(guī)約的物態(tài)文化、制度文化、習(xí)俗文化、觀念文化等中國文化知識的總和[4]?！爸袊艣r”課程的教學(xué)內(nèi)容涉及語言文字、中國歷史、今日中國、地理與風(fēng)景名勝、教育、科學(xué)技術(shù)、哲學(xué)與宗教、人口與民族、倫理道德、風(fēng)俗禮儀、文學(xué)藝術(shù)、風(fēng)味飲食、中醫(yī)藥、建筑等，內(nèi)容宏闊。近年來，筆者在備課時(shí)，刪除了部分陳舊或不夠準(zhǔn)確的內(nèi)容，如一些過時(shí)的數(shù)據(jù)，如“張衡與地動儀”等小節(jié)，有意識地拓展了其中有關(guān)交際文化的部分、與時(shí)俱進(jìn)的當(dāng)代中國部分，以及學(xué)生們較為關(guān)心的區(qū)域文化和行業(yè)特色章節(jié)。

交際文化的教學(xué)及實(shí)踐是從相關(guān)知識文化的導(dǎo)入開始的。例如在《中國語言文字》一章的“漢語”小節(jié)，教師向?qū)W生們介紹了普通話和方言的基本知識，示范了漢語拼音聲母韻母的整體認(rèn)讀之后，會分步驟引導(dǎo)學(xué)生們跟讀，進(jìn)行簡單的繞口令練習(xí)，并根據(jù)學(xué)生的喜好設(shè)計(jì)角色扮演腳本，然后由不同小組進(jìn)行半自由式的“表演”，在做這些練習(xí)時(shí)學(xué)生們的積極性非常高，如在進(jìn)行“購物”的角色扮演時(shí)，不少學(xué)生會自己加上“哎呀，太貴了！便宜點(diǎn)吧?！薄拔⑿胚€是支付寶？”“謝謝老板！”等非常風(fēng)趣、生活化的句子，并主動地在課下進(jìn)行進(jìn)一步的練習(xí)。對于特別感興趣的話題，留學(xué)生們也會請教師多發(fā)送一些拓展閱讀材料，仍以“漢語”一節(jié)為例，留學(xué)生對教師談到的“諧音”及由諧音延展出的禁忌文化話題頗感興趣，在課堂上進(jìn)行了相當(dāng)熱烈的討論，并分享了自己國家的禁忌文化。在相關(guān)章節(jié)教學(xué)接近尾聲時(shí)，教師則采用“任務(wù)教學(xué)法”請同學(xué)們用所學(xué)到的語言文化知識在課下進(jìn)行“實(shí)打?qū)崱钡膶?shí)踐，鼓勵(lì)他們多與中國人交談，在與他人的互動（interaction）中習(xí)得或構(gòu)建自己的交際文化。

在當(dāng)代中國、區(qū)域文化和行業(yè)特色教學(xué)內(nèi)容方面，筆者主要增設(shè)了“今日中國”“一帶一路——絲路文明的回歸與新的征程”“高鐵與中國基建狂潮”“移動支付與當(dāng)代生活”“齊魯大地”“特色青島”“中國石油”“中外石油行業(yè)的交流”等章節(jié)，撰寫、制作了全新視角的講義、課件，突出動態(tài)性與交流性。在授課時(shí)，教師要求每一位留學(xué)生都參與進(jìn)來，學(xué)生們也樂于將他們對中國的了解、感受、體驗(yàn)一一分享。如有的俄羅斯留學(xué)生談起初到中國時(shí)，發(fā)達(dá)的交通讓自己感到震驚，開始她們經(jīng)過人流如織的路口總是感到“這么多人！怎么走啊”，隨著時(shí)間推移，終于由不適應(yīng)到適應(yīng)；有的非洲留學(xué)生則驚嘆于中國便捷的手機(jī)支付方式——在故鄉(xiāng)時(shí)，他們一般是用現(xiàn)金或刷卡，這些體會和感受引起其他留學(xué)生的共鳴，大家進(jìn)行了直抒己見的討論。自2019年以來，教師還在課后組織了“中文學(xué)習(xí)小組”，為想要提高中文水平、深入了解中國文化的留學(xué)生提供了課程之外持續(xù)、實(shí)時(shí)、免費(fèi)的漢語學(xué)習(xí)及跨文化交流支持，教師也邀請了部分石大漢語國際教育系的中國同學(xué)加入這個(gè)小組，中外學(xué)生濟(jì)濟(jì)一堂，互通有無，一同分享有趣的文化現(xiàn)象及學(xué)習(xí)資源，共同促進(jìn)語言能力與跨文化交際能力的提高。

通過教學(xué)內(nèi)容的推陳出新與課上課下的良性互動，不少留學(xué)生表現(xiàn)出越來越高的學(xué)習(xí)熱情。即使2020年至2022年教學(xué)由線下轉(zhuǎn)為線上，同學(xué)們?nèi)耘f努力克服困難，投入互動學(xué)習(xí)。例如2021年春季學(xué)期，擁有利比亞、菲律賓雙重國籍的Ibrahim、坦桑尼亞的Stephen、利比里亞的Monee、英國的Hussein合作演示了他們的報(bào)告“中國石油”，并自制了同題動畫片，他們匯報(bào)時(shí)，騰訊會議的“線上教室”聊天欄不時(shí)滾動著其他同學(xué)發(fā)送的評論，如“Amazing！”“非常好??！”于是，筆者在2021年5月耶魯大學(xué)主辦的第十一屆國際漢語電腦教學(xué)研討會上作《跨文化視域下直播課程的文化轉(zhuǎn)譯與互動》的發(fā)言時(shí)，邀請Ibrahim同學(xué)在最后播放了他們的動畫短片，該短片包含“中國石油的歷史”“沈括與‘石油’”“中國油田與石油技術(shù)”三個(gè)部分，畫質(zhì)精美，解說生動又富有知識性，受到了與會專家學(xué)者們的好評，讓大洋彼岸的朋友們了解到山東青島的海濱校園里亦有這樣一些樂于擔(dān)當(dāng)文化使者的中青年教師與學(xué)生。

3 教學(xué)理念尊重差異，多元融合，構(gòu)建和諧高效課堂與跨文化支持系統(tǒng)

愛德華·霍爾（Edward T.Hall）在其跨文化交際學(xué)奠基之作《無聲的語言》中指出，文化即交流（culture as communication[5]）。石大全英文授課的“中國概況”課堂，正是一個(gè)頗富特色的中外文化交流平臺，師生、生生之間日益達(dá)成尊重差異、理解個(gè)性的共識，從而由原本的偶有齟齬、不斷磨合，走向多元文化的漸匯于一、和諧相處。

如所周知，跨文化能力由認(rèn)知、情感、行為這三個(gè)基本維度構(gòu)成，各維度之間相互影響。筆者在“中國概況”課上，也是大致基于這些維度培養(yǎng)留學(xué)生的跨文化能力的：首先用豐富多彩的教學(xué)形式引導(dǎo)學(xué)生們習(xí)得文化知識，初步形成認(rèn)知層面的跨文化理解力（intercultural awareness），然后深入培養(yǎng)學(xué)生情感層面的跨文化敏覺力（intercultural sensitivity），并最終拓展學(xué)生的國際視野，從而提高其行為層面的學(xué)習(xí)、生活、科研活動的跨文化效力（intercultural effectiveness）。

筆者認(rèn)為，情感層面的跨文化敏覺力其實(shí)是跨文化能力的基礎(chǔ)與核心，師生都應(yīng)具有“共情”意識乃至“移情”能力，尊重文化的多樣性，培養(yǎng)跨文化同理心和批判反思的精神，才能“不僅能夠了解一個(gè)觀念，可以用多種不同的形式來加以表達(dá)，并且對世界具有一個(gè)內(nèi)化與廣闊的概念。[6]”這種教學(xué)理念不僅是受到學(xué)界前輩的影響產(chǎn)生的，更來自于個(gè)人教學(xué)實(shí)踐的啟發(fā)。

2007年筆者初擔(dān)任“中國概況”課程主講教師時(shí)，課堂上僅有十幾位來自巴基斯坦、哈薩克斯坦的本科留學(xué)生，他們大都信仰伊斯蘭教。到了2019年，由于石大已有來自五大洲80多個(gè)國家（特別是“一帶一路”沿線國家）、1000多名外國留學(xué)生在校學(xué)習(xí)，其中近80%是學(xué)歷生，“中國概況”的課堂因而不斷壯大，面向本科生與碩博研究生的不同班級常常一個(gè)班學(xué)生人數(shù)就達(dá)到五六十人左右，來自伊斯蘭文化圈、基督教文化圈、佛教文化圈、儒家文化圈的學(xué)生們在價(jià)值觀念、思維方式、道德禮儀、行為習(xí)慣等方面都存在很大差異，如何營造和諧高效的課堂環(huán)境、從而促進(jìn)每一位學(xué)生積極主動地參與協(xié)作學(xué)習(xí)，成為一個(gè)亟待完善的問題。

經(jīng)過長時(shí)間的教學(xué)與思考，筆者愈發(fā)感到以包容尊重的態(tài)度看待每一種文化、以平等寬和的態(tài)度對待每一位留學(xué)生是構(gòu)建多元和諧課堂的首要條件。在講到“中國古代教育”一節(jié)時(shí)，教師向?qū)W生們介紹了“有教無類”“因材施教”的孔子，并翻譯分享了《論語》中的部分名言，很多學(xué)生對偉大先賢提出的“Never do to others what you would not like to do to yourself（己所不欲，勿施于人）”“Harmonious yet different（和而不同）”深表贊同與敬佩，也理解了在我們的課堂上，每一位同學(xué)都是不同的，但為了學(xué)好文化知識與技能、也為了珍惜來自五湖四海的友誼，我們組成了“求同存異”“和而不同”的大家庭。

在教學(xué)中，筆者也在不斷轉(zhuǎn)換著自身角色。在課程核心內(nèi)容的講授過程中，通常為教授者；在跨文化互動環(huán)節(jié)，也是參與者與學(xué)習(xí)者；在課后接受學(xué)生反饋時(shí)，則是耐心的傾聽者與幫助者。猶記筆者在繁忙的教學(xué)工作之余，陪同生病的留學(xué)生去醫(yī)院，擔(dān)任醫(yī)生和學(xué)生之間的翻譯；又如在“中國概況”課前調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)許多留學(xué)生認(rèn)為“l(fā)anguage barrier（語言障礙）”是影響其在華學(xué)習(xí)生活的攔路虎，他們希望多和中國同學(xué)交流，于是一方面建立專門的微信群為同學(xué)們提供在線幫助、免費(fèi)輔導(dǎo)，另一方面介紹留學(xué)生認(rèn)識相同相近專業(yè)的中國同學(xué)們，在雙語交流中搭建友誼的橋梁，中外同學(xué)都感到受益匪淺。

也是在不斷“傾聽”的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)了要想提高留學(xué)生的跨文化能力，除了構(gòu)建和諧高效的“中國概況”課堂，建立課外跨文化支持系統(tǒng)也非常重要。

2012年，筆者在一次課后遇到了一位前來道別的留學(xué)生，他說由于始終無法適應(yīng)在中國的生活，感到非常孤獨(dú)，決定要回國了，特意感謝老師曾經(jīng)耐心地聽他訴說苦悶并提供幫助；而2017年“中國概況”課最后的討論環(huán)節(jié)，幾位同學(xué)“跑題”地提起了由于學(xué)校留學(xué)生招生規(guī)模激增，他們在學(xué)習(xí)、生活中遇到了一些難題。這都啟發(fā)了筆者建立“跨文化支持系統(tǒng)”的思考。留學(xué)生來華之后，原本的社會支持系統(tǒng)不復(fù)存在，而在陌生的異文化環(huán)境下，想要依靠留學(xué)生自己或一兩位教師的幫助重建社會支持系統(tǒng)顯然非常困難，這就需要留學(xué)生管理干部、對外漢語教師、班主任、相關(guān)協(xié)會熱心會員的通力合作，以“學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)+實(shí)踐環(huán)節(jié)”“課內(nèi)教學(xué)+課外漢語文化興趣小組”“跨文化交流活動+定期約訪+多向幫助支持”等方式扶助脫離原有社會支持系統(tǒng)的留學(xué)生重新構(gòu)建一個(gè)模擬社會支持系統(tǒng)乃至準(zhǔn)社會支持系統(tǒng)，想法設(shè)法為其提供社會支持，幫助其解決學(xué)習(xí)、生活中遇到的問題，使學(xué)生克服孤獨(dú)、自閉等思想問題，并在一些跨文化交流活動中使學(xué)生獲得文化的深層理解、交流能力。

近年來，國際形勢風(fēng)云變幻，百年未有之大變局正在加速到來。一場世界性的大瘟疫已經(jīng)翻滾彌漫三年多了；美西方操控的俄烏戰(zhàn)爭仍在持續(xù)；“一帶一路”和“構(gòu)建人類命運(yùn)共同體”也不是一帆風(fēng)順……對此，筆者覺得，擔(dān)任留學(xué)生語言文化課程教師的我們，從事的是一項(xiàng)搭建文化虹橋的事業(yè)，點(diǎn)滴努力終將匯成奔涌至海的長河，相信在更多來華教育工作者的努力之下，留學(xué)生朋友們可以成為專業(yè)過硬、同時(shí)具備跨文化能力與“知華、友華、愛華”情懷的國際人才，從而使得中華文明之光照亮世界的更多角落。■

引用

[1] 祖曉梅.跨文化能力與文化教學(xué)的新目標(biāo)[J].世界漢語教學(xué),2003(4):59-66.

[2] 徐繼存.教學(xué)方法闡釋[J].西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會科學(xué)版),2002,28(6):58-62.

[3] [英]邁克·福里薩姆(Mike Fleetham).多元智能教學(xué)法:挖掘每一個(gè)學(xué)生的最大潛能[M].鄭曉梅,譯.北京:中國青年出版社,2020:122.

[4] 于小植.面向國際中文教育的中國文化教學(xué)內(nèi)容等級大綱研制構(gòu)想[J].國際漢語教學(xué)研究,2022(2):39-43+74.

[5] EdwardT.Hall.TheSilentLanguage[M].New York:Doubleday and Company,1959:180-181.

[6] 劉榮,廖思湄.跨文化交際[M].重慶:重慶大學(xué)出版社,2015:197.