福建連城縣甘薯新品種的引進與篩選試驗

鄒海忠

（福建省連城縣良種繁殖場，福建 連城 366200）

甘薯是連城縣傳統(tǒng)特色農產品，為加快推進全縣甘薯產業(yè)高質量發(fā)展，2021 年縣良種繁殖場從國內育種單位引進了12 個新品種（系）進行試驗種植，對甘薯新品種的豐產性、適應性、抗逆性、品質等性狀進行鑒定評價，篩選出適合本地種植的鮮食型、加工型等新品種，加快良種推廣，夯實甘薯產業(yè)發(fā)展基礎[1～3]。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地設在連城縣文亨鎮(zhèn)亨明村，海拔375 m，土壤為黃底紫灰泥田，土壤測定結果為：堿解氮118 mg/kg、有效磷30.9 mg/kg、速效鉀130 mg/kg、有機質26.3 mg/kg、pH值4.8。試驗地塊前作為水稻，溝渠齊全、排灌方便，交通便利，光照充足，肥力中等、均勻。

1.2 參試品種

參試品種共13 個，其中引進甘薯新品種12 個，分別為農大29、福薯125、福薯604、金薯22、龍薯34 號、龍薯35 號、龍薯36 號、莆薯12、蘇薯33、煙薯26、黃金薯1 號、西爾瓦娜，對照品種為廣薯87。

1.3 試驗方法

隨機區(qū)組設計，每個品種為1 個處理，每個處理3 次重復。

小區(qū)面積13.3 m2，雙畦單行種植，畦帶溝寬100 cm，壟高約25 cm，株距19 cm，每小區(qū)栽插70 株，約3500 株/畝。參試品種7 月6 栽插，栽培管理一致，11 月22 日收獲。

2 結果與分析

2.1 地上部主要性狀

所有參試新品種株型均為半直立。

蔓長。廣薯87 為短蔓型，西爾瓦娜為長蔓型，其余11 個品種均為中蔓型。

分枝數(shù)。福薯604、龍薯34 號、廣薯87 較多，其余10 個品種均為中等。

莖粗。煙薯26 較粗，其余12 個品種中等。

葉型。金薯22、莆薯12 為三角型，蘇薯33、廣薯87 為缺刻型，其余9 個均為心型。

頂葉色。農大29、黃金薯1 號為紫色，福薯125、西爾瓦娜為綠色+褐色，其余9 個品種為綠色。

葉色。13 個品種均為綠色。

莖色。除西爾瓦娜為綠色+褐色外，其余12 個品種為綠色。

2.2 地下部主要性狀

結薯習性。蘇薯33、西爾瓦娜較集中，其余11 個品種為集中。

薯形。龍薯36 號短紡錘型，蘇薯33 球型，黃金薯1 號紡錘型，其余10 個品種下紡錘型。

薯皮顏色。龍薯36 號黃色，龍薯35 號棕黃色，西爾瓦娜紫色，其余10 個品種為紅色。

薯肉顏色。農大29、福薯125、蘇薯33 為紅色；金薯22、龍薯35 號、莆薯12、煙薯26、黃金薯1 號、西爾瓦娜為、廣薯87(ck)為黃色；福薯604 為橘紅色；龍薯34 號為橘黃色；龍薯36 號為淺黃色。

單株結薯數(shù)。單株結薯數(shù)比對照品種多的有3 個品種，其中，福薯604 為4.1 個，農大29 為3.9 個，福薯125 為3.6 個。

大、中薯率。大、中薯率90%以上的有4 個品種，其中，龍薯34 號為91.3%，福薯604 為91.0%，農大29、莆薯12 均為90.3%。

2.3 薯塊外觀、食味、商品性

參試品種的外觀、食味、商品性詳見表1。

表1 參試品種的外觀、食味、商品性

外觀品質。比對照品種分數(shù)高的品種有福薯604、莆薯12、龍薯35 號、福薯125、西爾瓦娜5 個品種，評分分別為81.5、80.5、80.4、80.3、80.2。

薯塊商品性。福薯604、莆薯12 為好；農大29、福薯125、龍薯35 號、龍薯36 號、黃金薯1 號、西爾瓦娜、廣薯87(ck)為較好；龍薯34 號、蘇薯33 為一般；金薯22 較差。

食味品質。食味評分中高于對照品種的有4 個，從高到低為：西爾瓦娜為80.7 分，福薯604 為80.6 分，金薯22 為80.5 分，莆薯12 為80.3 分。

2.4 產量、營養(yǎng)物質與抗病性

參試品種性狀詳見表2。

表2 參試品種性狀

鮮薯產量。鮮薯產量比CK 高的有7 個品種。其中，農大29最高，畝產量2595 kg，比CK 增產14.3%，增產極顯著；福薯604 排名第2，畝產量2530 kg，比CK 增產11.5%，增產極顯著；福薯125 排名第3，畝產量2490 kg，比CK 增產9.70%，增產極顯著；黃金薯1 號排名第4，畝產量2465 kg，比CK 增產8.6%，增產極顯著；龍薯35 號排名第5，畝產量2405 kg，比CK 增產5.9%，增產極顯著；莆薯12、金薯22 與CK 相比增產不顯著。

薯塊干產量。4 個品種薯塊干產量比CK 高。其中，莆薯12最高，畝產量778 kg；福薯604 排名第2，畝產量769.88 kg；金薯22 排名第3，畝產量743.3 kg；農大29 排名第4，畝產量725.3 kg。

干物率、淀粉率。干物率、淀粉率比CK 高的有6 個品種，從高到低依次為莆薯12、金薯22、西爾瓦娜、煙薯26、福薯604、龍薯34 號。

抗病性。所有參試品種田間未發(fā)現(xiàn)有甘薯瘟、蔓割病等病害。

3 結論

福薯604 結薯集中，薯塊均勻，薯形美觀，外觀品質佳，商品性好，畝產鮮薯2530 kg，排名第2，比CK 增產325 kg，增產極顯著；干物率、淀粉率較高；薯塊干產量769.88 kg，排名第2，表現(xiàn)較高產；蒸熟后薯肉軟糯，香味濃郁，食味品質好，適宜在當?shù)胤N植，建議可作為鮮食型或淀粉加工型品種進行推廣。

農大29 結薯集中，外觀品質較佳，商品性較好，畝產鮮薯量排名第1；干物率、淀粉率中等偏上，薯干產量排名第4；食味品質較差，可作為地瓜干加工后備品種示范種植。

莆薯12 結薯集中，商品性較好，鮮薯產量比CK 高，干物率、淀粉率高，食味糯甜，品質好，可作為鮮食型或淀粉加工型品種示范種植。

福薯125、龍薯35 號、黃金薯1 號可作為地瓜干加工后備品種展示種植。