蘋(píng)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)病的癥狀表現(xiàn)與防治

劉金光

(山東省東營(yíng)市墾利區(qū)林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東東營(yíng) 257500)

蘋(píng)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)病包括營(yíng)養(yǎng)缺素癥和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩癥，屬于生理性病害，在生產(chǎn)中常發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺素癥。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)失調(diào)病主要由于果園土壤肥力差異大以及果農(nóng)不合理施肥造成。生產(chǎn)中可對(duì)蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥的診斷，合理施以相應(yīng)肥料進(jìn)行防治，及時(shí)消除營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。

1 蘋(píng)果樹(shù)小葉病

發(fā)病癥狀。小葉病是因樹(shù)體缺少鋅元素引起的葉片失綠，生長(zhǎng)緩慢的病變。表現(xiàn)新梢發(fā)芽比較晚，節(jié)間縮短，頂梢葉片變的狹長(zhǎng)細(xì)小、叢生，葉片變成黃綠色，逐漸枝枯。枯枝以下可能又長(zhǎng)出新梢，葉片狹窄細(xì)長(zhǎng)，出現(xiàn)花狀斑點(diǎn)。不易形成花芽，坐果率降低，果實(shí)小，易成畸形。地下部出現(xiàn)爛根，樹(shù)勢(shì)減弱，產(chǎn)量降低(圖1)。

防治措施。秋后果園施基肥時(shí)，成齡樹(shù)追施硫酸鋅每株0.2～0.5 kg。能維持3年有效。鹽堿性重的果園療效較差。也可在發(fā)芽前樹(shù)體噴布3～5%硫酸鋅溶液。生長(zhǎng)季葉面噴施0.2～0.3%的硫酸鋅溶液，每隔3周1次，連噴3次，可有效治愈。

2 蘋(píng)果樹(shù)黃葉病

發(fā)病癥狀。黃葉病是因?yàn)闃?shù)體缺少鐵元素引起的病癥。初發(fā)病時(shí)，新梢葉失綠變黃，發(fā)生網(wǎng)紋狀失綠病癥。嚴(yán)重時(shí)整片葉變成黃色，出現(xiàn)褐色枯斑，逐漸枯死落葉，造成減產(chǎn)。

防治措施。對(duì)易發(fā)該病的鹽堿地果園，春旱時(shí)適時(shí)澆水壓堿。夏季及時(shí)排澇和排堿。蘋(píng)果樹(shù)落葉后追施硫酸亞鐵每株0.25 kg,可與有機(jī)肥混合施入，防治效果較好。生長(zhǎng)季發(fā)病時(shí)，可間隔半月進(jìn)行葉面噴施0.2～0.3%硫酸亞鐵溶液，連噴3次，可以治愈。

3 蘋(píng)果樹(shù)縮果病

發(fā)病癥狀。病因是土壤中缺少硼元素造成的。缺硼較重時(shí)，新梢部分表皮壞死，葉片顯淡黃色，叢生小葉或枯梢。果實(shí)產(chǎn)生干斑，果皮皺裂，果肉木栓化或者壞死，易形成畸形果，造成落果(圖2-1、圖2-2)。

防治措施?？山Y(jié)合施基肥追施硼砂或硼酸，成齡樹(shù)施硼砂每株0.2～0.3 kg，可維持2～3年療效。生長(zhǎng)季發(fā)病時(shí)用0.3%硼砂溶液于花期前后和盛花期分別噴施1次，可治愈。

4 蘋(píng)果樹(shù)氮元素失調(diào)病

發(fā)病癥狀。缺氮元素時(shí)新梢細(xì)且較短，葉片由綠色漸變成黃色。缺氮較重時(shí)新梢的表皮、葉柄和葉脈逐漸顯現(xiàn)紅褐色?；ㄑ啃纬蓽p少，結(jié)的果較小，容易落果。地下根多纖細(xì)，粗根稀少。氮元素過(guò)剩是過(guò)多施入氮肥，則造成新梢徒長(zhǎng)，發(fā)育不良，影響花芽分化，結(jié)果少且小，著色差，成熟期延后。品質(zhì)較差，不耐貯運(yùn)。

防治措施。缺氮果園秋施基肥時(shí)配合施入氮素化肥給予補(bǔ)充。生長(zhǎng)季表現(xiàn)缺氮時(shí)，葉面噴施0.5%尿素溶液，連噴2～3次。氮元素過(guò)剩病癥，可通過(guò)澆水、排水進(jìn)行稀釋，增施鉀肥，可有效救治。生產(chǎn)中嚴(yán)格控制氮肥的施入量，按照蘋(píng)果樹(shù)所需氮磷鉀比例進(jìn)行科學(xué)施肥，保持樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)均衡。

5 蘋(píng)果樹(shù)磷元素失調(diào)病

發(fā)病癥狀。缺磷時(shí)新梢細(xì)、葉片小，顯現(xiàn)灰綠色，葉柄、葉脈紫紅色，開(kāi)花較晚。老葉表現(xiàn)為古銅色至黃綠色花斑，早期落葉。花芽形成較少，坐果率降低。樹(shù)勢(shì)衰弱，影響產(chǎn)量。

磷元素過(guò)剩時(shí),蘋(píng)果樹(shù)會(huì)出現(xiàn)缺少鋅、鉀、鈣等微量元素的病癥，樹(shù)勢(shì)減弱，產(chǎn)量降低。

防治措施。缺磷時(shí)，應(yīng)增施磷肥或與有機(jī)肥混和施入。生長(zhǎng)季發(fā)病時(shí)葉面噴施0.5～1%過(guò)磷酸鈣溶液療效較好。磷元素過(guò)剩病癥，應(yīng)控制磷肥施用量或增施鉀肥可消除癥狀。

6 蘋(píng)果樹(shù)缺鉀病

發(fā)病癥狀。缺鉀時(shí)，新梢中、下部葉片退綠為黃色。嚴(yán)重時(shí)，葉片漸顯褐色枯斑，卷曲狀枯焦。新梢停止生長(zhǎng)早，形成花芽小，結(jié)實(shí)小且著色差，品質(zhì)下降。

防治措施。秋季增施有機(jī)肥，有利于改善土壤營(yíng)養(yǎng)元素結(jié)構(gòu)。坐果期追施鉀肥，每666.7 m2施鉀肥20 kg，恢復(fù)正常。也可于6～7月間葉面噴施3～10%草木灰浸出液或0.3%磷酸二氫鉀水溶液。

7 蘋(píng)果樹(shù)缺鎂病

發(fā)病癥狀。缺鎂時(shí)，幼樹(shù)葉片先由基部失綠，漸現(xiàn)淺綠色斑點(diǎn),后變成褐色，最后葉片卷縮落葉。成齡樹(shù)先老葉葉脈失綠，后產(chǎn)生黃褐色斑點(diǎn)。新梢細(xì)長(zhǎng)，冬季易干枯。果實(shí)較小，品質(zhì)較差。

防治措施。缺鎂病常在雨季發(fā)生，發(fā)病較輕的果園進(jìn)行葉面噴布1～2%硫酸鎂溶液3次，效果顯著。缺鎂較重果園，可配合施有機(jī)肥，根部追施硫酸鎂，每666.7 m22～3 kg,肥效持續(xù)較長(zhǎng)。

8 蘋(píng)果樹(shù)缺鈣病癥

發(fā)病癥狀。缺鈣初期，樹(shù)體不顯病狀，而根生長(zhǎng)受影響，新根根尖停止生長(zhǎng)。嚴(yán)重缺鈣時(shí),幼根枯死,在死根附近又長(zhǎng)出許多新根,形成粗短且多分枝的根群。新梢生長(zhǎng)至10～30 cm時(shí)，易過(guò)早發(fā)育頂芽而停長(zhǎng)。葉片細(xì)小，逐漸變?yōu)樯詈稚煽莅?，慢慢向下部葉片擴(kuò)散。果實(shí)易顯現(xiàn)苦痘病、水心病和裂果等病癥，味苦品質(zhì)差，不耐貯存。

防治措施。改良酸性土質(zhì)果園，配合施基肥，每666.7 m2施硝酸鈣20 kg。于花前、花期、幼果期和采收前各噴布1次氯化鈣或硝酸鈣200～300倍液，采果后用300倍硝酸鈣溶液浸果再冷藏貯存。

9 蘋(píng)果樹(shù)缺銅病

發(fā)病癥狀。蘋(píng)果樹(shù)缺銅較輕時(shí)，葉片失綠變成褐色。樹(shù)皮出現(xiàn)水皰狀褐斑或赤褐色皮疹,雨季流出黃色或紅色的膠狀物。果實(shí)小，易脫落。

防治措施。秋施有機(jī)肥時(shí)，加施硫酸銅每666.7 m21～2 kg，肥效可維持?jǐn)?shù)年。生長(zhǎng)期葉面噴施0.01～0.02%硫酸銅溶液，防治效果較好。

圖1 小葉病 圖2-1 縮果病 圖2-2 縮果病