油桃的冬暖式大棚栽培管理

王文梅，周剛

(1.山東省諸城市桃林鎮(zhèn)三區(qū)共建服務(wù)中心，山東諸城 262222；2.山東省諸城市林家村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東諸城 262232)

桃是中國(guó)的主要果樹(shù)種類之一，面積大，產(chǎn)量高，品種多，早、中、晚熟品種配套，多露地栽培，保護(hù)地栽培由于受氣候、技術(shù)的限制面積比較少。冬暖式大棚栽培油桃4月上旬即可上市，價(jià)格高，666.7 m2(1畝)地收入可達(dá)3萬(wàn)多元。諸城市東南部的桃林鎮(zhèn)，土壤呈弱酸性，質(zhì)地疏松。氣候?qū)倥瘻貛Ъ撅L(fēng)性濕潤(rùn)氣候，四季分明，年平均氣溫12.5 ℃，日照2 529.2 h，晝夜溫差大，適合保護(hù)地栽植油桃。筆者通過(guò)幾年的栽植和試驗(yàn)，總結(jié)了冬暖式大棚油桃栽培管理技術(shù)，供果農(nóng)參考。

1 建園

品種選擇。經(jīng)過(guò)十幾個(gè)品種的多年對(duì)比試驗(yàn)，從果實(shí)的早熟性、果肉品質(zhì)及品種對(duì)氣候的適應(yīng)性和豐產(chǎn)性等方面綜合性狀表現(xiàn)，選出了中油4號(hào)(圖1)、中油5號(hào)、中油9號(hào)、中油12號(hào)等優(yōu)質(zhì)品種。其特點(diǎn)是休眠期短、果實(shí)成熟早、早的4月中旬就能上市，口感脆甜、不裂果、留樹(shù)時(shí)間長(zhǎng)、極耐貯運(yùn)。

冬暖式大棚油桃苗木定植。桃苗栽植前先在大棚外培育2～3年，至高度2 m以下，有一定枝條量時(shí)，于10月中旬帶土球移植到棚內(nèi)，土球大小35～40 cm為宜。也可在建棚前，按行距起壟，壟面寬1～1.5 m，壟高0.3 m左右，春季栽植，秋后建棚。

冬暖式大棚東西向，后墻為土墻或磚石墻中間加泡沫保溫層，厚度50～100 cm，棚面鋼架，棚高5～6 m，棚寬15～20 m，棚長(zhǎng)根據(jù)地塊決定。棚面覆蓋棉被，采用機(jī)械收放。

2 管理

2.1 肥水管理

第1年肥水管理。因新栽幼樹(shù)根系受損，所以視墑情及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。無(wú)雨季節(jié)利用滴灌或者微噴每10 d澆水1次，加少許沖施肥，5、6月以氮肥為主，7～9月以磷鉀肥為主。9月施基肥，用腐熟的有機(jī)肥或者有機(jī)菌肥，摻少量的硅鈣鎂肥和硼鋅肥，在樹(shù)的一邊或兩邊挖溝施入，逐年輪換施肥位置。

圖1 中油4號(hào)結(jié)果狀

2.2 整形修剪

大棚桃樹(shù)樹(shù)形多采用主干形和Y形(圖2)。根據(jù)大棚的高度確定株高，一般不超過(guò)2 m。株行距，采用主干形的宜1.5 m×2.5～3 m；Y形的1.5 m×3.5～4 m。

主干形樹(shù)形，定干高度30～40 cm，定干剪口之下芽飽滿，選頂部強(qiáng)旺枝做中心干，用竹竿綁扶，保證直立。中心干基部留兩個(gè)枝做牽制枝，生長(zhǎng)太旺時(shí)，5、6月摘心處理，防止影響中心干生長(zhǎng)。中心干出現(xiàn)二次枝后，要適時(shí)拿枝，7月中旬后噴15%的多效唑100～150倍液控長(zhǎng)促花，秋后即可扣棚。

圖2 桃Y形樹(shù)形

Y形樹(shù)形，定干高度20～30 cm，選留順行兩邊的2個(gè)旺枝做主枝，其他枝去除或者摘心處理，防止影響兩個(gè)主枝生長(zhǎng)，7月后將2個(gè)枝用竹竿成Y形綁縛，或者用繩拉至樹(shù)行的兩側(cè)，各枝開(kāi)張角度50°。主枝發(fā)出的二次枝適當(dāng)拿枝開(kāi)角，7月中旬后噴15%的多效唑100～150倍液控長(zhǎng)促花，秋后可扣棚。

2.3 升溫前管理

修剪。霜降后7～10 d開(kāi)始打掉樹(shù)上的葉片,剪除病蟲(chóng)枝、重疊枝，果枝去弱去強(qiáng)留中庸，間距5～10 cm，少留上部枝，多留下部枝，以免造成上強(qiáng)下弱或下部枝被抽死。

預(yù)冷。一般油桃的需冷量為7.2 ℃400～600 h。人工調(diào)控溫度輔助預(yù)冷可及早滿足需冷量，提前升溫。預(yù)冷以10月底至11月初開(kāi)始扣棚，降低氣溫，白天放下棚被，通風(fēng)口關(guān)閉，防止棚內(nèi)溫度上升，夜間拉起棚被，棚頂口和前邊進(jìn)風(fēng)口敞開(kāi)，充分利用夜間低溫，使棚內(nèi)溫度盡量保持在0～7.2 ℃，預(yù)冷35～40 d即可。

2.4 升溫后管理

調(diào)節(jié)溫度濕度。升溫的前3 d棚內(nèi)溫度可調(diào)到25～30 ℃(此為高溫破眠，是升溫的一種方式)，可盡快提高地溫。第4 d起一周內(nèi)溫度控制在12～15 ℃左右，第2周溫度升至15～18 ℃。第3周至開(kāi)花前溫度升到20～25 ℃。這段時(shí)間的濕度要求75%以上。升溫20 d后覆蓋地膜，提高地溫，降低棚內(nèi)濕度。開(kāi)花期的溫度升至23～25 ℃。謝花后至果實(shí)成熟溫度控制在25～28 ℃。夜溫，升溫到開(kāi)花期保持5～10 ℃，花后保持10～15 ℃?；ㄆ诳諝庀鄬?duì)濕度控制在50～60%。

放蜂授粉。油桃多為自花授粉結(jié)實(shí)品種，要用蜜蜂輔助授粉，桃樹(shù)開(kāi)始開(kāi)花便釋放蜜蜂，讓蜜蜂適應(yīng)棚內(nèi)環(huán)境，每666.7 m2放一箱蜜蜂即可。

噴藥。升溫25 d左右時(shí)，打一遍清園藥，用5 °Be石硫合劑或99 %綠穎礦物油800倍+1.26 %辛菌胺醋酸鹽1 000倍液+菊酯類殺蟲(chóng)劑，花露紅期噴40%啶蟲(chóng)脒1 000倍液或5%噻蟲(chóng)嗪1 500倍液或50%氟啶蟲(chóng)胺腈3 000倍液等煙堿類殺蟲(chóng)劑防治蚜蟲(chóng)；謝花后噴1遍煙堿類殺蟲(chóng)劑和50%腐霉利1 000倍液殺菌劑并加葉面肥，防止蚜蟲(chóng)和穿孔病、霉斑病的發(fā)生。

澆水施肥。謝花后澆1次水，利用滴(噴)灌加沖施肥，以后每隔10～12 d澆1次水施1次肥，少量多次地進(jìn)行。

疏果定果。謝花后25 d左右疏果，疏果的留果量為定果量的1.5倍，定果時(shí)再按照果枝長(zhǎng)度、強(qiáng)弱按照葉果比25∶1適當(dāng)留果，確保產(chǎn)量和質(zhì)量。合算各種枝類的留果量：短果枝留果1個(gè)，中果枝留果2～3個(gè)，長(zhǎng)果枝留果3～4個(gè)。

2.5 采果后管理

修剪。油桃采摘結(jié)束后，把結(jié)果枝全部重回縮，促發(fā)新枝結(jié)果，根據(jù)樹(shù)形，選留適當(dāng)位置留枝，保持果枝分布均勻。

施肥。修剪后施1次采后肥，以平衡復(fù)合肥為主，放射溝施,深度20 cm，隨后澆水。

控長(zhǎng)促花。7月上中旬開(kāi)始控制枝條旺長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。用多效唑控制旺長(zhǎng)時(shí)，第1遍用200倍液，待新梢開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，再用150倍液噴，確?？刂粕L(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。

2.6 病蟲(chóng)害防治

在6、7月防穿孔病、瘡痂病、炭疽病、霉斑、葉斑病等，利用的采前藥劑有20%噻唑鋅600倍、30%喹啉銅1 500倍、中生菌素1 200倍、25%吡唑醚菌酯2 500倍、1.26%辛菌胺1 200倍、健達(dá)3 000倍及65%丙森鋅600倍、70%代森聯(lián)600倍液等，同時(shí)加以菊酯類為主的殺蟲(chóng)劑，防治毛蟲(chóng)、卷葉蛾、梨小等。

揭棚后的5月下旬至6月有葉螨時(shí)，噴20%阿維·螺螨酯1 000倍或者25%阿維乙螨唑3 000倍防治，1周1次，連噴2～3次。

9月中下旬，噴40%啶蟲(chóng)脒1 000倍或5%噻蟲(chóng)嗪1 500倍或50%氟啶蟲(chóng)胺腈3 000倍液等煙堿類殺蟲(chóng)劑，防桃一點(diǎn)葉蟬和梨花網(wǎng)蝽為害葉片。

根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)情況，噴藥時(shí)可加入磷酸二氫鉀或其他含微量元素葉面肥。