北海，古韻風(fēng)華，歸于市井

文｜曲雪松

生活里有詩(shī)，但沒(méi)有所謂的遠(yuǎn)方，因?yàn)樗驮谘矍?，我用筆用心記錄的每一個(gè)瞬間。

北海，雖然地處山高水遠(yuǎn)的廣西最南端，但從古至今都是一處不曾被忽略的地方。

她有最美最開(kāi)闊的“銀灘”，號(hào)稱“天下第一灘”，面積超過(guò)大連、煙臺(tái)、青島、廈門和北戴河海濱浴場(chǎng)沙灘的總和。我在廣東工作的時(shí)候，離這里不遠(yuǎn)，到了周末，幾個(gè)朋友相約，兩天一來(lái)一回剛剛好。對(duì)周邊人來(lái)說(shuō)，她就是一方驅(qū)煩充電的福地，讓人重蓄滿滿能量。

不僅開(kāi)闊，這里的海灘還有別處沒(méi)有的細(xì)沙，沙質(zhì)特別的白，在陽(yáng)光照射下泛出微微的銀光，是這片海域特有的石英砂，捧一把在手，還沒(méi)來(lái)得及細(xì)細(xì)欣賞，就已從指間滑瀉下去；海水清碧無(wú)暇，相比之下翡翠的顏色太淺，藍(lán)寶石的顏色又太深，就算是名師高手也難以描繪。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，海水與天空融為一體，如果真有人間仙境的話，那無(wú)疑就是這里了吧。

岸邊有躺椅供人休憩，如果有時(shí)間，可以從下午一直坐到傍晚，發(fā)呆，等晚霞來(lái)，然后，又是一翻景致。

居久城市的人，到這里走一走，坐一坐，世俗的許多不如意便會(huì)淡卻，那些離別的悲傷，困擾的愁緒，像海浪一樣一波一波從眼前消逝，留下的，是平靜如初的沙灘，心情會(huì)淡然許多，開(kāi)闊許多。

事實(shí)上，這片海域也確是承載了世間萬(wàn)千。百萬(wàn)年的山海饋贈(zèng)，讓這里的一樣寶貝盛名于世——珍珠，確切的說(shuō)，叫“南珠”，源于此地天賜的自然條件，自古便有“東珠不如西珠，西珠不如南珠”之說(shuō)，古時(shí)帝王貴胄都會(huì)被它折服。目前，故宮博物院陳列的珍珠多為這里出產(chǎn)的。正是因?yàn)檫@寶貝，過(guò)去當(dāng)?shù)厝诉^(guò)得并不安生。歷代朝廷派有專職監(jiān)官管制當(dāng)?shù)厝瞬芍椤Ｄ芟胂蟮?，在技術(shù)不發(fā)達(dá)的古時(shí)，海下取珠異常兇險(xiǎn)，甚至有“以人易珠”的悲劇。在北海附近的白龍村，至今保有珍珠城遺址，城墻下殘貝散落，都是千百年來(lái)遺留下的珍珠貝殼層，厚度從60厘米至2米不等。城墻內(nèi)外砌火磚，中心每10公分一層黃土夾一層珍珠貝殼，層層夯實(shí)，珍珠城因此得名。

當(dāng)然，這些往事已成云煙。豐饒南海對(duì)黎民百姓是慷慨無(wú)私的，各種鮮食讓人們的烹飪智慧有大展身手的空間。住在海邊的人，都有自己對(duì)鮮食的獨(dú)到體會(huì)，哪一片海域產(chǎn)哪種鮮味，每一種原料如何料理……即便是最普通的小蝦，也能被幻化成絕味美食，一道獨(dú)一無(wú)二的小蝦餅就讓天下人傾倒。把一層加了小蔥的面糊包裹著海蝦炸制，焦黃的外表酥香可口，每咬一口都能吃到兩三只小蝦。而且，必須要用新鮮的海蝦，蝦殼很軟，炸過(guò)之后才能香脆，如果是養(yǎng)殖的蝦，就沒(méi)有那份咸鮮，因此北海的蝦餅，其他地方難以模仿。

承載美食和各色特產(chǎn)的老街，是不能錯(cuò)過(guò)的景觀。自漢代開(kāi)始，北海就是海上絲路的西南重要港口，沿海建港，商貿(mào)繁華。十九世紀(jì)后期，先后有多個(gè)國(guó)家在此設(shè)立領(lǐng)事館、教堂、洋行、女修道院、學(xué)?！切┲形骱翔凋T樓式建筑雖已古舊，卻無(wú)聲地訴說(shuō)著它曾經(jīng)的輝煌。隨處走一走，總能看見(jiàn)百年的三角梅盤踞老房子一隅，風(fēng)蝕墻體和美艷鮮花相搭成趣，使得這座擁有兩千年歷史的海濱古城，最終歸于市井民生。

街巷間，屋檐下，時(shí)不時(shí)傳來(lái)飯香，和家長(zhǎng)里短的喃喃絮語(yǔ)，飄散在海邊咸鮮的空氣中，古韻今韻，回味無(wú)窮。