扁圓吻鲴增殖放流技術(shù)探討

張小東

(龍巖市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，福建 龍巖 364000)

扁圓吻鲴(Distoechodoncompressus)是福建省龍巖地區(qū)溪河中小型淡水經(jīng)濟(jì)魚類之一，因其肉質(zhì)、味道俱佳，營養(yǎng)全面，市場價(jià)值高，而廣受漁民和群眾青睞。扁圓吻鲴可通過食物網(wǎng)上行效應(yīng)調(diào)節(jié)水體生態(tài)系統(tǒng)，對保護(hù)溪河和養(yǎng)殖水體生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定與平衡發(fā)揮著顯著作用。多年來，受江河筑壩截流、水域污染、外來水生物種入侵和捕撈強(qiáng)度加大等因素的影響，扁圓吻鲴資源已出現(xiàn)漁獲物比例降低、個(gè)體趨小、性成熟提早等明顯衰退現(xiàn)象，對生物多樣性和水生態(tài)系統(tǒng)造成較大威脅。為恢復(fù)扁圓吻鲴資源，重構(gòu)江河水生態(tài)系統(tǒng)，近年來，龍巖在全市范圍內(nèi)大力推廣增殖放流。同時(shí)，在扁圓吻鲴種質(zhì)確認(rèn)[1-2]、資源調(diào)查[3]、試驗(yàn)養(yǎng)殖[4]、繁育體系構(gòu)建[5-6]和遺傳多樣性分析[7]等方面取得了豐碩的基礎(chǔ)性試驗(yàn)和研究成果。本文基于2018—2021年度扁圓吻鲴增殖放流數(shù)據(jù)，從放流品種選擇、魚苗繁育角度進(jìn)行分析，對放流水域、時(shí)間、規(guī)格、數(shù)量、具體操作等增殖放流技術(shù)和增殖放流管理，以及增殖放流效益方面展開討論，并對扁圓吻鲴增殖放流的發(fā)展和研究方向進(jìn)行展望，以期為其增殖放流工作提供參考與借鑒。

1 材料與方法

1.1 材料

扁圓吻鲴魚苗源自福建省級水產(chǎn)良種場——連城縣吉明魚苗養(yǎng)殖有限公司。生產(chǎn)過程禁用藥抽檢結(jié)果符合福建省產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格，持有《水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫合格證明》。

1.2 增殖放流水域類型(地點(diǎn))

在以下3種類型水域投放：1)增殖放流平臺(tái)，地點(diǎn)位于市縣級中心城區(qū)溪河主要干流，水道寬度60.0 m以上，水深2.0～3.0 m；2)新農(nóng)村建設(shè)示范點(diǎn)、鄉(xiāng)村振興試點(diǎn)村、整村推進(jìn)扶貧開發(fā)重點(diǎn)村和風(fēng)景名勝區(qū)處的溪河，水道寬度20.0 m以內(nèi)，水深不超過1.0 m；3)溪河主要干支流，水道寬度20.0～60.0 m，水深1.0～2.0 m。

注：1.市級：①龍津河增殖放流平臺(tái)；2.新羅區(qū)：②小溪河、③白沙溪、④鄉(xiāng)村振興試點(diǎn)村；3.永定區(qū)：⑤金豐溪、⑥土樓景區(qū)、⑦新農(nóng)村建設(shè)示范點(diǎn)；4.上杭縣：⑧汀江增殖放流平臺(tái)、⑨舊縣河、⑩汀江官莊段；5.武平縣：黃坊溪、平川河、中赤溪、中山河、民主溪、整村推進(jìn)扶貧開發(fā)重點(diǎn)村；6.連城縣：羅坊溪、塘前溪、北團(tuán)溪、文川河、宣和溪；7.長汀縣：汀江大刺鰍國家級種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)；8.漳平市：溪南溪、雙洋溪、④鄉(xiāng)村振興試點(diǎn)村。

1.3 增殖放流方法

1.3.1 適應(yīng)性鍛煉

裝運(yùn)前48 h，停食，拉網(wǎng)3次并正常增氧，池塘網(wǎng)箱暫養(yǎng)24 h并持續(xù)增氧。

1.3.2 裝運(yùn)

抽樣計(jì)數(shù)后，利用原池水，采取專用水箱包裝和氧氣袋包裝2種方式。控制裝運(yùn)用水與放流水體的溫差小于3℃。運(yùn)輸中隨時(shí)檢查增氧、魚苗活動(dòng)等情況，避免劇烈顛簸、暴曬和雨淋，運(yùn)輸時(shí)間控制在2～4 h(表1)。

表1 扁圓吻鲴增殖放流魚苗的包裝和運(yùn)輸

1.3.3 驗(yàn)收

核驗(yàn)魚苗活力、損傷、死亡等情況。隨機(jī)抽樣，測量每尾魚苗全長，計(jì)數(shù)單位重量尾數(shù)。填寫《福建水生生物增殖放流規(guī)格測定表》《福建水生生物增殖放流項(xiàng)目現(xiàn)場驗(yàn)收報(bào)告》[8]。

1.3.4 投放

桶裝轉(zhuǎn)運(yùn)直接投放、氧氣袋轉(zhuǎn)運(yùn)直接投放和管道投放、滑道投放(表2)。投放方法參照《水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)范》[8]，當(dāng)直接投放時(shí)，須貼近水面，小心輕放；當(dāng)管道和滑道投放時(shí)，管道內(nèi)壁和滑道表面光滑，末端貼近水面，與水面夾角小于60°。

1.4 數(shù)據(jù)處理

匯總、統(tǒng)計(jì)2018—2021年扁圓吻鲴增殖放流數(shù)據(jù)，利用 Excel 辦公軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析。

2 扁圓吻鲴增殖放流結(jié)果

2.1 放流數(shù)量、季節(jié)及魚苗規(guī)格

根據(jù)驗(yàn)收數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018—2021年，龍巖市及各縣(市、區(qū))累計(jì)增殖放流扁圓吻鲴魚苗2 026×104尾(表2)。現(xiàn)場核驗(yàn)結(jié)果顯示，各增殖放流批次的扁圓吻鲴魚苗均體色鮮艷、有光澤、規(guī)格整齊；隨機(jī)抽驗(yàn)的樣品魚的鱗、鰭均完整，未見脫黏，且活力十足；個(gè)別批次僅偶見零星死亡個(gè)體，裝運(yùn)成活率幾乎可達(dá)100%。

表2顯示，扁圓吻鲴增殖放流從6月初持續(xù)至11月底，可見時(shí)間充裕、跨度長，這也與其繁育特性、生態(tài)習(xí)性等密切相關(guān)。驗(yàn)收的魚苗規(guī)格在5.0～9.0 cm和9.0～14.0 cm等2個(gè)范圍內(nèi)，主要是基于放流效果、放流成本以及工作要求等方面的考慮，靈活放流不同規(guī)格的魚苗。

表2 2018—2021年龍巖市及各縣(市、區(qū))扁圓吻鲴增殖放流情況

2.2 放流水域類型(地點(diǎn))及方法

放流地點(diǎn)與投放方法如表2所示。增殖放流平臺(tái)等水域(類型1)河道寬闊，岸邊地勢平坦，視野開闊，采用鋪設(shè)滑道設(shè)施方式投放魚苗，放流量大且放流點(diǎn)集中，此方式群眾關(guān)注度和參與度高，示范、宣傳效果俱佳。新農(nóng)村建設(shè)示范點(diǎn)、鄉(xiāng)村振興試點(diǎn)村、整村推進(jìn)扶貧開發(fā)重點(diǎn)村和風(fēng)景名勝區(qū)處的溪河等水域(類型2)河道狹窄、分叉多且蜿蜒曲折，岸邊道路雖平坦，但不宜行車，僅可采用氧氣袋轉(zhuǎn)運(yùn)、分散多點(diǎn)投放，此方式工作量大，但切合國家美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村人居環(huán)境整治的實(shí)際，發(fā)揮以魚凈水的作用。溪河主要干支流等水域(類型3)河道較長且各處寬度、坡度和河水距岸邊距離均不同，若投放河段河水距岸較遠(yuǎn)、河道坡度較緩，采用桶裝轉(zhuǎn)運(yùn)魚苗方式分散多點(diǎn)投放；若投放河段河水距岸近、河道具有一定坡度，采用鋪設(shè)管道方式分散多點(diǎn)投放；此類型水域涵蓋龍巖市境內(nèi)溪河的主要干支流，能起到示范、宣傳和帶動(dòng)作用。此外，在增殖放流前3～5 d，需詳細(xì)勘驗(yàn)類型2、3的各處水域，并選定具體投放魚苗地點(diǎn)，確定投放方式，備足人力和物力。

3 討論

3.1 放流品種的選擇

現(xiàn)行《水生生物增殖放流管理規(guī)定》(農(nóng)業(yè)部令第20號)規(guī)定，用于增殖放流的水生生物應(yīng)為本地種的原種或F1代，且來自有資質(zhì)的生產(chǎn)單位。扁圓吻鲴廣布于福建省各主要水系，尤以龍巖境內(nèi)水域居多[3]，在連城縣已有超300年的馴化和養(yǎng)殖歷史[9]，龍巖本地的省級水產(chǎn)良種場具有扁圓吻鲴供苗能力。在天然水域中，該魚常以角質(zhì)化下頜邊緣鏟食石頭上的苔蘚和藻類等，也吞食高等植物碎屑及泥沙中的腐殖質(zhì)[5]?；祓B(yǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，該魚可顯著抑制水體藻類暴發(fā)，具有生態(tài)凈水作用。因此，在溪河中增殖放流一定數(shù)量的扁圓吻鲴，可調(diào)節(jié)和穩(wěn)定水體生態(tài)系統(tǒng)，并能美化鄉(xiāng)村溪河環(huán)境?；诖?，經(jīng)龍巖市提出、省級核準(zhǔn)，將扁圓吻鲴作為主要增殖放流對象，以期達(dá)到可持續(xù)的以漁治水和以魚凈水的目的。

3.2 繁育體系的構(gòu)建

扁圓吻鲴繁育技術(shù)包括繁育的環(huán)境條件、設(shè)施設(shè)備要求，以及親魚培育、人工繁殖、苗種培育和病害防治等技術(shù)要求。2018—2021年，龍巖市開展13次生產(chǎn)性繁殖試驗(yàn)，出膜魚苗6 964.3×104尾，平均產(chǎn)卵率82.7%、受精率82.7%、孵化率83.0%[5]，并逐漸優(yōu)化環(huán)境和設(shè)施設(shè)備條件，總結(jié)提煉批量繁育技術(shù)要點(diǎn)[6]，現(xiàn)已構(gòu)建具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的繁育技術(shù)體系[10]。保種親魚2萬余尾，年均可繁育水花上億尾，培育夏花2 000×104尾以上，生產(chǎn)秋、冬片1 000×104尾以上，具備為增殖放流、水產(chǎn)養(yǎng)殖等持續(xù)、高效供應(yīng)優(yōu)質(zhì)苗種的能力。同時(shí)，縣級已建立有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，可出具《水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫合格證明》，保障苗種質(zhì)量安全。

3.3 增殖放流關(guān)鍵技術(shù)

3.3.1 放流水域的遴選

放流水域應(yīng)滿足以下條件：遠(yuǎn)離放流水體的進(jìn)、出水口，水質(zhì)環(huán)境符合魚苗生存條件，生境異質(zhì)性程度較高，遠(yuǎn)離捕食者[11]。扁圓吻鲴對水環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)性，在池塘混養(yǎng)中可利用腐殖質(zhì)和有機(jī)碎屑等維持生存和生長，不需額外投喂。龍巖地區(qū)溪流密布，河流縱橫交錯(cuò)，水域條件優(yōu)越，適合開展扁圓吻鲴增殖放流的水域眾多。但實(shí)踐中，基于扁圓吻鲴的生態(tài)習(xí)性、放流效果和水質(zhì)狀況，以及示范宣傳效果、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等因素，著重遴選3類水域作為增殖放流地點(diǎn)(見1.2)，多年度《龍巖市水資源公報(bào)》[12-15]和《龍巖市流域水環(huán)境質(zhì)量狀況》[16-17]顯示上述水域兼有受外源性有機(jī)污染壓力大、水體呈不同程度富營養(yǎng)化狀態(tài)、水中浮游生物量高且透明度低、魚類種類單一且資源量低等特點(diǎn)。此外，具體放流點(diǎn)也需考慮能有效避開碼頭、排污口及人為干擾因素較多的水域。

3.3.2 放流時(shí)間的把握

夏季開展增殖放流的魚苗存活率和回捕率明顯低于春季和秋季，原因在于夏季的高水溫可提高食魚性魚類的捕食強(qiáng)度[18]。但也有研究發(fā)現(xiàn)，受水環(huán)境、餌料魚等因素影響，鱖魚苗的最佳放流時(shí)間是在5—6月[19]，基于繁育特性、生態(tài)習(xí)性等方面考慮，鰱鳙魚夏花放流時(shí)間一般為每年7月初，冬片放流時(shí)間為每年1月初[20]，而鯛科魚類的適宜放流時(shí)間則是秋季或冬季[21]?？梢?，不同魚類的增殖放流時(shí)間存在顯著差異。實(shí)踐中，主要是根據(jù)繁育特性和生態(tài)習(xí)性，以及水生態(tài)環(huán)境(水質(zhì)、餌料資源和敵害生物狀況)等因素，綜合確定扁圓吻鲴增殖放流時(shí)間。扁圓吻鲴適宜生長水溫為25～30℃，繁殖時(shí)間在4—7月。根據(jù)相關(guān)資料[12-17]和重點(diǎn)漁業(yè)水域水質(zhì)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，龍巖市各主要水域浮游生物在4—5月逐漸快速繁殖，6—11月其含量維持在較高水平。因此，增殖放流時(shí)間選定在6—11月，具體時(shí)間也選擇性避開汛期、暴雨或臺(tái)風(fēng)等惡劣天氣，以及枯水期等特定時(shí)段。

3.3.3 放流規(guī)格的確定

實(shí)現(xiàn)增殖放流后魚苗較高存活率的最小體長是確定增殖放流魚苗規(guī)格的基本原則。一般來講，放流魚苗的規(guī)格越大，其存活率和回捕率也就越高，隨之放流成本也越高[22]。張響等為獲得較高存活率并考慮到放流成本，確定3.0～4.0 cm/ind的夏花為鰱鳙魚在長蕩湖的最佳放流規(guī)格，小于3.0 cm/ind則存活率較低[20]。而對于食魚性魚類，鱖魚放流規(guī)格的確定還需考慮放流水體中餌料資源的適口性和豐富性[23]。池塘混養(yǎng)5.0 cm/ind以下的扁圓吻鲴魚苗的存活率低于50.0%，出塘規(guī)格參差不齊，而5.0 cm/ind以上的魚苗的存活率大于80.0%，出塘規(guī)格整齊，經(jīng)濟(jì)效益高。抽樣調(diào)查顯示，增殖放流5.0 cm/ind以上的扁圓吻鲴魚苗，因其存活率高、生長快、垂釣上鉤率高，而廣受好評。因此，確定扁圓吻鲴的增殖放流規(guī)格，需考慮魚苗生產(chǎn)周期、放流時(shí)間、成活率，以及放流成本、工作要求等多種因素。

3.3.4 放流數(shù)量的估算

增殖放流數(shù)量不足，水體中難以形成有效種群，生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益低；增殖放流數(shù)量過多，超過水體承載力，受餌料和棲息空間制約，存活率低，難以達(dá)到預(yù)期效果。張響等根據(jù)魚類資源調(diào)查數(shù)據(jù)和多年增殖放流情況，可估算太湖的鰱鳙魚年度增殖放流數(shù)量[24]。還可系統(tǒng)研究有關(guān)參數(shù)，建立數(shù)學(xué)模型，精準(zhǔn)計(jì)算增殖放流數(shù)量[20]。實(shí)踐中，本研究主要是根據(jù)溪河形態(tài)特征、水域面積、水文特性和水體中的餌料資源量、敵害生物情況，以及放流水體歷年水質(zhì)狀況、工作經(jīng)驗(yàn)等，估算扁圓吻鲴的增殖放流數(shù)量。雖然上述估算方式具有一定的合理性，但缺乏相關(guān)量化數(shù)據(jù)的支撐，且分析和估算的方法還有待進(jìn)一步優(yōu)化和研究。此外，具體增殖放流數(shù)量還較大程度受制于專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)、任務(wù)安排、行政管理等多方面的不確定性因素。抽樣調(diào)查顯示，在龍巖市各主要水域，扁圓吻鲴的增殖放流數(shù)量均不足，暫未達(dá)到顯著的預(yù)期效果。

3.3.5 放流魚苗的適應(yīng)性鍛煉、裝運(yùn)和投放

通過停食、拉網(wǎng)刺激、網(wǎng)箱暫養(yǎng)、增氧等方式，對魚苗進(jìn)行適應(yīng)性野化鍛煉，扁圓吻鲴裝運(yùn)成活率基本可達(dá)100%，這也與包裝密度、充氧與溫控措施、運(yùn)輸時(shí)間和氣溫，以及各環(huán)節(jié)具體操作等因素密切相關(guān)。參照《水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)范》[8]，因地制宜，靈活從直接投放、管道投放和滑道投放中選擇適宜方式。其中，直接投放還涉及魚苗桶裝轉(zhuǎn)運(yùn)和氧氣袋轉(zhuǎn)運(yùn)，此方式多點(diǎn)投放工作量大，但效率高、效果佳。

3.4 增殖放流管理

強(qiáng)化增殖放流后期管理，即做好水生態(tài)系統(tǒng)監(jiān)測和保護(hù)、放流魚類種群監(jiān)測以及規(guī)定禁漁期與禁漁區(qū)，可確保增殖放流效果[11]。龍巖市屬地漁業(yè)主管部門在確定增殖放流時(shí)間后，通過在放流水域發(fā)布禁漁公告、組織漁政執(zhí)法人員進(jìn)行放流河段巡查的方式，強(qiáng)化增殖放流前后有害漁具清理和執(zhí)法檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)放流后30 d內(nèi)的保護(hù)性監(jiān)管，依法查處違法捕撈行為，有效地確保了扁圓吻鲴的增殖放流效果。

3.5 增殖放流效益

抽樣調(diào)查顯示，在部分增殖放流水域，扁圓吻鲴能快速形成種群，且能自繁自育。投放扁圓吻鲴1～2周年后，溪河水體逐漸清澈，藻類密度得到有效控制，水質(zhì)狀況明顯好轉(zhuǎn)，以及在一定程度上還可驅(qū)逐羅非魚、革胡子鯰，達(dá)到清理河道、凈化水質(zhì)、美化家園的作用，得到社會(huì)各界的普遍認(rèn)可，取得良好的生態(tài)和社會(huì)效益。扁圓吻鲴成魚市價(jià)20元/kg左右，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，群眾垂釣積極性高。2021年起，龍巖市已著手開展扁圓吻鲴增殖放流效果評估方面的研究，以期加強(qiáng)管理，逐步優(yōu)化增殖放流技術(shù)，相關(guān)成果有待后續(xù)報(bào)道。

4 展望

持續(xù)保護(hù)扁圓吻鲴資源，需增加不同來源或遺傳多樣性高的扁圓吻鲴親魚保種數(shù)量，開展良種選育研究，保證有效的恒量繁殖群體；摸清各主要增殖放流水域的魚類資源狀況，掌握水域生境的動(dòng)態(tài)特征，評估扁圓吻鲴增殖放流的實(shí)際效果，綜合、量化評價(jià)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益指標(biāo)；基于量化數(shù)據(jù)，不斷優(yōu)化增殖放流各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)和條件，嚴(yán)密規(guī)劃扁圓吻鲴增殖放流工作。