蘋果矮砧密植栽培技術

郭興科，孟繼森，廖方舟，王繼華，呂艷杰，賈愛軍*

（1天津市農(nóng)業(yè)科學院 天津 301900； 2天津市規(guī)劃和自然資源局林業(yè)事務中心 天津 300041）

矮砧密植栽培模式，具有樹冠矮小、管理方便、節(jié)省勞動力、結果早、產(chǎn)量高、見效快、樹體通風透光、蘋果品質(zhì)好、便于機械化作業(yè)、易于標準化生產(chǎn)等優(yōu)點，是世界蘋果生產(chǎn)先進國家普遍采用的栽培模式，也是我國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。天津蘋果產(chǎn)區(qū)的栽培模式主要為喬砧密植，給蘋果生產(chǎn)帶來不少困難，限制了蘋果產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。筆者從2017 年開始，在天津地區(qū)引進了不同的蘋果矮化砧木及矮砧蘋果品種，建立了蘋果矮砧密植試驗示范園，經(jīng)過多年的學習和實踐，取得了良好的效益，現(xiàn)將蘋果矮砧密植栽培技術進行總結，以供廣大果農(nóng)參考。

1 矮化砧木選擇

建園時，在考慮栽培品種的同時，要根據(jù)當?shù)氐臍夂?、土壤條件、管理水平、排灌條件等來選擇合適的矮化砧木。筆者在天津地區(qū)引進了矮化砧木GM256、SH40、M26、M9T337，經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，M26、M9T337 均抽條死亡，GM256、SH40 生長良好，同時，以M9T337 為基砧的蘋果品種也出現(xiàn)了死亡，以M26 為砧木的蘋果品種未出現(xiàn)死亡，以GM256、SH40 為砧木的蘋果品種生長良好。

2 采用寬行密植

栽植密度由品種長勢、砧木長勢、土壤肥力及樹形、架式諸多因素綜合考量來決定。長勢強的品種或土質(zhì)條件較好及平地，采用較大的株行距栽植；長勢弱的品種或土質(zhì)條件差及坡地，采用較小的株行距栽植。同時，不同的地區(qū)、不同的架式和整形方式，也應采取不同的栽植密度。建議采用大行距、小株距栽植方式，株行距為（1.0～2）米×（3.0～4.0）米（圖1）。

圖1 寬行密植

3 苗木選擇

建議選用3 年生健壯大苗，且品種、砧木純正，無檢疫性病蟲害。苗木基部品種接口上10 厘米處干徑在1.2 厘米以上，苗木高度1.5 米以上；整形帶內(nèi)最好有6～9 個有效分枝，長度在40～50 厘米，分布均勻；苗木根系健壯，超過20 厘米的側根5 條以上，毛細根密集；矮化中間砧苗木的矮化砧長度20～30 厘米，矮化自根砧苗木根砧長度20 厘米左右。不具備3 年生大苗建園條件的，也可選用1 年生或2 年生壯苗建園，苗木粗度1.0 厘米以上，高度1.5 米以上。

4 立架栽培

矮化自根砧蘋果根系淺，固地性差，樹體易發(fā)生偏斜；一些矮化中間砧蘋果結果后樹體也易發(fā)生偏斜，因此需要進行立架栽培，即順行向設立水泥柱或鍍鋅鋼管做立架，拉4 道鐵絲，在每株樹旁栽一個竹竿做立柱，扶直中心干，固定在竹竿上（圖2）。

圖2 立架栽培

5 整形修剪

蘋果矮砧密植栽培適宜的樹形有細長紡錘形和高紡錘形。矮砧蘋果樹形需要保證中心干直立強健，直接在中心干上著生小主枝，主枝短小，角度開張，角度90°～110°，不分層，分枝基部粗度小于著生處粗度的1/3，樹形狹長，結構簡單、緊湊，修剪量小，管理方便。整形時，主要應用刻芽與拉枝技術。萌芽前，在中心干上間隔2～3 芽進行刻芽，促進定向發(fā)枝，待新梢長至50 厘米時可以進行拉枝開角。修剪時，以夏剪為主，冬剪為輔。夏剪主要去除砧木萌蘗和抹芽（70 厘米以下）；去除主枝上的直立新梢和扭梢；去除中心干延長枝的競爭梢；對過長主枝進行摘心。冬剪時主要去除較低的主枝（70 厘米以下）；去除過粗的主枝（枝干比＞1/3）、過密主枝；去除主枝上直立枝、多頭枝；去除中心干延長枝的競爭枝，樹高不夠的中心干延長枝需短截。

6 果園生草

提倡標準化、規(guī)?；牡陌杳苤蔡O果園在行間進行生草，行間生草可以提高土壤有機質(zhì)含量，改善果園小氣候，提高果園抗旱能力，抑制雜草生長，有利于果樹病蟲害的綜合治理。一般包括人工生草和自然生草。對于果園面積較大、有種草及割草機械的，進行人工生草，目前較好的人工生草種類有黑麥草、早熟禾、白三葉草、紫花苜蓿。對果園面積不大、果農(nóng)一家一戶種植的，進行自然生草，在果園生長季節(jié)任雜草萌芽生長，人工鏟除或控制不符合生草條件的雜草，一般保留一年生為主的草種。一般高30 厘米以上時應及時刈割，刈割的留茬高度一般10 厘米左右，太低的茬不易較快地再生（圖3）。

圖3 果園生草

7 應用園藝地布

園藝地布為黑色，透水、透氣、牢固，可控制果園雜草，保墑、提溫，防止水土流失，使用壽命3 年以上。在果樹生產(chǎn)中應用越來越廣泛，防草保墑效果很好。使用時，順行向將兩塊寬度1 米的地布鋪設在樹冠下，樹干兩側，地布交接處不留縫隙，用配套專用地布釘將地布交界處及邊緣固定即可。鋪設時注意地布上不留縫隙，不能有泥土，以免滋生雜草，影響使用效果（圖4）。

圖4 應用園藝地布

8 水肥一體化

蘋果矮砧密植栽培，結果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，對果園肥水條件要求高，必須保證充足的肥水滿足樹體的生長發(fā)育。水肥一體化將可溶性肥料與灌溉水結合一起，根據(jù)果樹的需水需肥規(guī)律，通過滴灌設施形成滴灌，均勻、定時、定量地輸送到果樹根系生長區(qū)域，使根系土壤始終保持疏松適宜的含水量。目前果樹生產(chǎn)中，水肥一體化設備應用越來越多，不僅有百畝以上果園應用的設備，也有幾十畝果園應用的設備。還有，果樹專用水溶肥也越來越普遍，能夠滿足標準化、規(guī)?；杼O果園發(fā)展的需要。