王晨紅,張愛平,張 伊
(揚(yáng)州大學(xué) 旅游烹飪學(xué)院,江蘇 揚(yáng)州 225127)
《國民旅游休閑綱要(2013—2020)》將休閑上升至國家戰(zhàn)略層面,為提高國民休閑質(zhì)量、建設(shè)與小康社會(huì)相適應(yīng)的現(xiàn)代國民旅游休閑體系奠定了基礎(chǔ)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,居民的休閑需求日益旺盛,休閑活動(dòng)日益普遍化和多元化①,休閑在提升個(gè)體生活質(zhì)量和幸福感上發(fā)揮重要作用②。女性是當(dāng)今社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)群體,參與休閑活動(dòng)有利于促進(jìn)女性身心健康、維系家庭和諧、緩解生活壓力③。
揚(yáng)州是一座旅游主導(dǎo)型城市,空間容量小。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,各種旅游活動(dòng)伴隨著旅游資源與設(shè)施的開發(fā)利用,吸引大量旅游者、經(jīng)營者涌入旅游城市④。據(jù)2019年揚(yáng)州市統(tǒng)計(jì)公報(bào)數(shù)據(jù)顯示,2019年揚(yáng)州全年接待游客7747.07萬人次,其中過夜游客7.96萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游總收入1010.2億元,同比增長10%、4.2%和10.1%。旅游在促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化協(xié)同發(fā)展的同時(shí),對城市居民的生產(chǎn)生活帶來了潛移默化的影響。作為一種外來性的消費(fèi)行為,旅游必然對本地居民休閑行為產(chǎn)生影響,尤其是對旺季旅游主導(dǎo)型城市居民休閑空間的選擇行為產(chǎn)生影響。但已有休閑行為研究往往忽略這一旅游發(fā)展背景。鑒于此,本文依據(jù)休閑行為的決策過程,結(jié)合問卷調(diào)查和扎根理論等方法全方位地研究女性居民休閑行為的特征和影響因素,嘗試構(gòu)建旅游城市女性居民休閑行為的形成機(jī)制,以期促進(jìn)女性居民休閑質(zhì)量的提升。
研究旅游城市女性居民的休閑行為,首先需要辨析休閑與旅游的異同。我國學(xué)者張廣瑞和宋瑞提出:休閑是人們在可自由支配的時(shí)間內(nèi)自主選擇偏好活動(dòng)并且獲得身心愉悅、精神滿足和自我實(shí)現(xiàn)與發(fā)展⑤。王雅林根據(jù)活動(dòng)性質(zhì)將休閑行為劃分成消遣娛樂、怡情養(yǎng)身、體育健身、旅游觀光、社會(huì)活動(dòng)和教育發(fā)展共6大類別⑥。旅游是外出游覽,強(qiáng)調(diào)的是非定居者的旅行和暫時(shí)居留而引起的一種現(xiàn)象及關(guān)系⑦。休閑與旅游相互聯(lián)系,兩者都以閑暇時(shí)間和可自由支配收入為前提,以玩的方式獲得身心放松;從概念范圍分析,旅游是休閑的一種特殊形式⑧。本文從主體視角出發(fā),重點(diǎn)探討居民的休閑行為和游客的旅游行為。
Henderson基于社會(huì)心理學(xué)視角探討女性休閑與自我、家庭、社會(huì)、文明等因素之間的關(guān)系,被認(rèn)為是女性休閑研究的開端⑨。目前與女性休閑相關(guān)的研究主要體現(xiàn)在以下4方面:一是女性休閑功能研究。學(xué)界普遍認(rèn)為參與休閑活動(dòng)有利于促進(jìn)女性身心健康發(fā)展、提高個(gè)人認(rèn)同③。二是女性休閑行為特征研究。從內(nèi)容上看,主要集中在休閑時(shí)空特征⑩、休閑滿意度?和休閑幸福感?等方面。入戶發(fā)放問卷和活動(dòng)日志是獲取研究數(shù)據(jù)的主要方式,差異分析、回歸分析和結(jié)構(gòu)方程模型是較為常用的分析方法。三是女性休閑差異研究。Hochschild首次提出“休閑差距”的概念?,Henderson進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)休閑差距普遍存在,不僅兩性存在休閑差距而且不同年齡段、收入、受教育程度、職業(yè)的女性群體內(nèi)部也存在休閑差距,這種差距具體表現(xiàn)在休閑時(shí)間、休閑質(zhì)量、休閑態(tài)度等方面?。四是女性休閑限制因素研究。Crawford等人創(chuàng)新性地提出包括內(nèi)在限制、人際限制和結(jié)構(gòu)限制的休閑限制模型?。張琴在已有研究基礎(chǔ)上,結(jié)合我國的傳統(tǒng)文化提出社會(huì)文化限制并且用于上海女性白領(lǐng)休閑限制的實(shí)證分析,得出社會(huì)文化限制與其他維度的休閑限制同等重要的結(jié)論?。
雖然國內(nèi)外學(xué)者不斷完善女性休閑行為研究并且取得一定成果,但是基于旅游背景探討發(fā)展旅游對本地居民休閑行為的影響研究仍然較少。旅游目的地是一個(gè)有限的容器,由于旅游發(fā)展帶來的人口、功能、文化的擠入,必然造成旅游目的地原有居民、功能、文化的擠出④。本研究以擠出效應(yīng)作為理論支撐,探討發(fā)展旅游對女性居民休閑行為的影響?。
本文綜合運(yùn)用訪談和問卷調(diào)查法來收集數(shù)據(jù)。首先圍繞研究主題,采用半結(jié)構(gòu)訪談初步了解女性居民的休閑行為特征及其對揚(yáng)州旅游發(fā)展的認(rèn)知,單個(gè)訪談時(shí)間在15分鐘左右。其次實(shí)地調(diào)查于2019年10—12月在揚(yáng)州市區(qū)進(jìn)行,調(diào)查地點(diǎn)選擇在瘦西湖景區(qū)、萬達(dá)商圈、揚(yáng)州大學(xué)等人流量較大的區(qū)域。共發(fā)放問卷250份,回收有效問卷207份,有效率為82.8%。調(diào)查研究中首先詢問受訪者是否為本地居民,剔除游客樣本。
1.休閑整體特征。在調(diào)研的207位女性居民中,81%將休閑視作生活必須或持可以參加的積極態(tài)度,表明女性居民對休閑的認(rèn)可度高。休閑動(dòng)機(jī)豐富多元,具體表現(xiàn)為個(gè)體層面(58.4%)>社會(huì)層面(22.7%)>家庭層面(18.9%)。就單項(xiàng)因素而言,“緩解身心壓力”占比最高(24.1%),表明女性在扮演社會(huì)多種角色的同時(shí)遭受多重壓力,渴望休閑放松。借鑒王雅林休閑活動(dòng)的分類⑥,調(diào)查女性居民對休閑活動(dòng)的偏好程度。結(jié)果表明:女性居民普遍偏好于消遣娛樂和旅游觀光兩類活動(dòng)。運(yùn)用相關(guān)分析,旅游觀光類活動(dòng)與居民居住小區(qū)的休閑空間規(guī)?;蛐蓍e設(shè)施數(shù)量正向相關(guān)(表1)。
表1 休閑行為特征(相關(guān)分析)
2.休閑時(shí)間特征。女性居民周內(nèi)休閑時(shí)長普遍小于4小時(shí),運(yùn)用相關(guān)分析,年齡、婚姻、居住小區(qū)的休閑空間及設(shè)施與休閑時(shí)長正相關(guān)(表1)。除去睡眠時(shí)間,運(yùn)用多重響應(yīng)分析,繪制女性居民休閑時(shí)段的折線圖(圖1)。大致形狀如A,15:00—17:00達(dá)到頂峰,6:00—8:00和23:00以后處于低谷,反映出女性居民整體休閑較為健康。進(jìn)一步分析,6:00—10:00與年齡正相關(guān);13:00—17:00與年齡負(fù)相關(guān)。究其原因:年輕女性群體沒有家庭負(fù)擔(dān),在休息日普遍有睡懶覺的習(xí)慣(沒有什么特殊情況,通常10點(diǎn)左右起床,公司職員,25歲),在養(yǎng)足精神后熱衷參與休閑;而年長女性由于受到自身、家庭、社交等因素制約,13:00—17:00參與度明顯降低。僅有17.6%的女性在19:00以后參與休閑活動(dòng),未來夜生活需要進(jìn)一步豐富(晚上會(huì)與家人出來散散步,就在家附近,電器促銷員,45歲)。
圖1 揚(yáng)州市女性居民休閑時(shí)段分布
3.休閑空間特征。由于市區(qū)功能齊全,能夠滿足多元需求,51.2%傾向于將市區(qū)作為最佳休閑空間。在場所選擇上,女性居民偏好于戶外參與型場所,其中公園、旅游景區(qū)和大型商業(yè)綜合體選擇比例較高,這主要由城市本身的休閑場所類型決定。揚(yáng)州是典型的休閑城市,城市公園和大型商業(yè)綜合體在空間布局上集中分布在居民小區(qū),為居民休閑提供便利。旅游景區(qū)集游覽觀光、互動(dòng)體驗(yàn)于一體,綜合休閑價(jià)值突出,成為居民高頻選擇。在共享經(jīng)濟(jì)與低碳出行理念影響下,女性居民傾向于將公共交通和電瓶車作為主要出行工具。
4.休閑滿意度特征。運(yùn)用李克特5級量表,針對女性居民參與的休閑活動(dòng)、周邊的休閑氛圍,使用的休閑設(shè)施以及產(chǎn)生的休閑花銷等4個(gè)方面進(jìn)行滿意度調(diào)查③。結(jié)果表明,女性居民整體的休閑滿意度較高,休閑花銷滿意度最低。女性居民在休閑參與中普遍產(chǎn)生費(fèi)用,30.9%單次消費(fèi)在200元以上,產(chǎn)品性價(jià)比低是影響休閑消費(fèi)滿意度的主要原因。
1.開放式編碼。開放式編碼是三級編碼的基礎(chǔ),通過將原始資料逐級縮編,用概念和范疇正確反映資料內(nèi)容?。采用Nvivo11軟件,提取訪談文本中與休閑行為有關(guān)的詞語或句子并且賦予相應(yīng)概念。經(jīng)過分析,共形成35個(gè)概念和21個(gè)范疇。這21個(gè)范疇分別是:個(gè)人偏好、身體素質(zhì)、自我提升、交通、距離、安全、公共空間容量、景區(qū)環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、節(jié)事活動(dòng)、人流量、景區(qū)收費(fèi)、滿意度、心理容量、閑暇時(shí)間、家庭特征、媒體輿論、社會(huì)交往、社會(huì)壓力、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和天氣因素(表2)。
表2 開放式編碼舉例
2.主軸式編碼。主軸式編碼通過發(fā)現(xiàn)和建立概念、范疇之間的各種關(guān)系,歸納形成更高級別的類屬?。根據(jù)范疇之間的關(guān)系歸類,最終形成個(gè)人因素、閑暇時(shí)間、家庭特征、區(qū)位空間、旅游發(fā)展和社會(huì)環(huán)境共6個(gè)類屬(表3)。
表3 類屬與對應(yīng)范疇
3.核心式編碼。核心式編碼基于已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的類屬關(guān)系,通過系統(tǒng)分析選擇核心類屬?。結(jié)合研究主題,用休閑行為的影響因素統(tǒng)領(lǐng)其他類屬。利用扎根理論的三級編碼,發(fā)現(xiàn)旅游城市女性居民的休閑行為受多方面因素影響,其中個(gè)人因素、閑暇時(shí)間和家庭特征是內(nèi)在影響因素;區(qū)位空間、旅游發(fā)展和社會(huì)環(huán)境是外在影響因素。
基于扎根理論歸納總結(jié)的影響因素,以揚(yáng)州熱點(diǎn)旅游區(qū)域?yàn)樾蓍e空間,研究女性居民休閑行為的形成機(jī)理。從被調(diào)查者熱點(diǎn)旅游區(qū)域的休閑參與意愿來看,持贊成與反對的比例為7:3,表明女性居民旅游景區(qū)的參與意愿較強(qiáng),基本可以實(shí)現(xiàn)空間互容。
1.景區(qū)拉力、內(nèi)因促進(jìn)或阻礙休閑動(dòng)機(jī)。揚(yáng)州旅游資源豐富多元,受鹽商文化、園林文化和運(yùn)河文化影響,建筑設(shè)施、水域景觀、淮揚(yáng)美食等特色旅游資源較為突出,不僅吸引外地游客游覽觀光也為本地居民提供休閑供給。景區(qū)以環(huán)境和節(jié)事活動(dòng)作為旅游發(fā)展的外在表現(xiàn)形式,刺激女性居民產(chǎn)生休閑動(dòng)機(jī)。在閑暇時(shí)間內(nèi),女性居民出于個(gè)人偏好、情感交流等目的,往往會(huì)將潛在動(dòng)機(jī)變成現(xiàn)實(shí)需要。反之,同質(zhì)化景區(qū)缺乏競爭力、可替代性強(qiáng),會(huì)對女性休閑起阻礙作用。
2.休閑決策是多重因素綜合作用的產(chǎn)物。休閑動(dòng)機(jī)是休閑決策重要的前因變量,同時(shí)休閑決策也受區(qū)位空間、社會(huì)環(huán)境因素的影響。就區(qū)位空間而言,交通便利的重要性大于空間距離。在景區(qū)離家較遠(yuǎn)而交通便利的情境下,女性居民休閑決策的可能性較高。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,景區(qū)結(jié)合時(shí)下熱點(diǎn)開展多種體驗(yàn)活動(dòng),借助媒體平臺增加自身的曝光度和流行度,促進(jìn)休閑決策;在增加女性居民的選擇權(quán)的同時(shí)反而流失部分市場,不利于景區(qū)線下休閑。除此之外,受傳統(tǒng)文化影響,同伴阻礙也是女性居民景區(qū)休閑決策的關(guān)鍵因素,調(diào)查中僅8.3%傾向于獨(dú)自休閑。
3.旅游發(fā)展影響女性居民的休閑滿意度。人流量密集是揚(yáng)州旅游旺季熱點(diǎn)區(qū)域的典型特征。部分女性居民的休閑參與易受人流量影響,傾向于選擇人流量一般或者較為清凈的空間。人多首先容易引起居民心理容量的變化,形成擁擠、混亂的感知形象。孩子尚小的女性更多考慮安全因素,擔(dān)心安全事故的發(fā)生,進(jìn)而抑制休閑行為。加上可利用的基礎(chǔ)設(shè)施和公共空間容量縮減,增加女性居民的等待時(shí)間,降低休閑體驗(yàn),影響休閑滿意度。滿意度的降低反過來影響休閑決策,減少旺季同類空間的選擇頻率,由此形成游客擠出部分女性休閑空間的結(jié)果。
圖2 旅游城市女性居民休閑行為的形成機(jī)理
本文基于旅游發(fā)展背景,運(yùn)用扎根理論和問卷調(diào)查等方法研究旅游城市女性居民的休閑行為特征及影響因素。研究發(fā)現(xiàn):隨著生活物質(zhì)水平的提高,女性普遍意識到休閑價(jià)值并愿意參與豐富多彩的休閑活動(dòng),整體消費(fèi)水平和滿意度較高。女性居民的休閑動(dòng)機(jī)多元化,偏好于娛樂消遣和旅游觀光類活動(dòng);休閑時(shí)段午間化;休閑空間距離遠(yuǎn),以非機(jī)動(dòng)車和公共交通出行為主。運(yùn)用相關(guān)分析,年齡、婚姻、收入、受教育程度、居住小區(qū)的休閑空間和休閑設(shè)施都會(huì)對女性居民的休閑行為產(chǎn)生影響。旅游城市女性居民的休閑行為受個(gè)人因素、家庭特征、閑暇時(shí)間、區(qū)位空間、旅游發(fā)展和社會(huì)環(huán)境6個(gè)因素的綜合影響。旅游發(fā)展一方面吸引旅游者、經(jīng)營者涌入旅游城市,產(chǎn)生旅游行為;另一方面為本地居民提供休閑供給。在景區(qū)空間容量一定的情境下,擠出部分女性居民的休閑空間,總體上能夠?qū)崿F(xiàn)空間互容。
和已有研究對比,本文圍繞休閑決策過程,全方位分析女性居民的休閑行為特征;探索性研究發(fā)展旅游對女性居民休閑行為的影響。這可能是本文的創(chuàng)新之處。由于研究區(qū)域的局限性,本次問卷的受訪者存在一定的年齡偏差。未來可以通過擴(kuò)大研究區(qū)域,分年齡段篩選樣本,適當(dāng)減少年齡對研究結(jié)果的影響。本文對休閑行為的影響因素提取不夠全面,未來可以擴(kuò)大樣本量并且進(jìn)行深入訪談,以達(dá)到理論飽和。
根據(jù)研究結(jié)果,本文從政府、社區(qū)以及景區(qū)3個(gè)層面提出女性居民休閑質(zhì)量的提升對策。(1)政府層面:煙花三月是揚(yáng)州的旅游旺季,人滿為患,適當(dāng)調(diào)整旅游節(jié)慶的開幕時(shí)間并且做好人員、車輛的有序疏導(dǎo)。同時(shí),通過宣傳教育引導(dǎo)女性居民,尤其是年長女性參與休閑活動(dòng)。結(jié)合女性消費(fèi)偏好和本地特色,打造多維度夜間體驗(yàn)項(xiàng)目,豐富女性居民的夜間生活。(2)社區(qū)層面:目前,社區(qū)專門面向女性居民的休閑空間和休閑設(shè)施數(shù)量較少,未來可以聯(lián)合社區(qū)服務(wù)中心,開辟如瑜伽、手工、文藝活動(dòng)的公益休閑場館。(3)景區(qū)層面:打造智慧景區(qū)綜合管理平臺并且及時(shí)發(fā)布相關(guān)客流信息,方便居民提前決策;適當(dāng)降低對本地居民的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格規(guī)范形成良好的旅游經(jīng)營環(huán)境。
注釋:
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