不同育苗基質(zhì)對(duì)洋蔥幼苗根系生長(zhǎng)發(fā)育的影響*

張雪江 張文川 楊文靜 常法平

（河南省安陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南 安陽(yáng) 455000）

洋蔥別名圓蔥、玉蔥、蔥頭等，為百合科蔥屬二年生草本植物。洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清除體內(nèi)自由基、加快新陳代謝、延緩衰老、預(yù)防骨質(zhì)疏松等輔助功效，洋蔥含有前列腺素A，還具有降低人體外周血管阻力、降血壓等輔助功效。洋蔥是我國(guó)的主栽蔬菜品種之一，全國(guó)各地均有栽培，種植面積逐年擴(kuò)大。培育壯苗是洋蔥栽培獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵，而洋蔥根系的生長(zhǎng)狀況是衡量秧苗質(zhì)量高低的重要標(biāo)準(zhǔn)。為此，我們于2019年9月開(kāi)展了不同育苗基質(zhì)對(duì)洋蔥幼苗根系生長(zhǎng)發(fā)育的影響試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試洋蔥品種為早熟紫玉12。供試育苗基質(zhì)有鋸末、蔬菜育苗基質(zhì)、有機(jī)肥混合物（沼渣沼液肥和粉碎的玉米秸稈按1∶4混合）、食用菌廢料、沙壤土，以沙壤土為對(duì)照（ck）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在河南省安陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院永和基地。地面鋪設(shè)地膜，分別將鋸末、蔬菜育苗基質(zhì)、有機(jī)肥混合物、食用菌廢料與水?dāng)嚢杈鶆蚝笃戒佋诘啬ど现瞥擅绱?，基質(zhì)厚度為10 cm；沙壤土處理未鋪地膜，人工翻耕整平后播種。每個(gè)處理3次重復(fù)，共15個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積1 m2，隨機(jī)排列。2019年9月6日播種，將種子與少量細(xì)沙拌勻后撒在苗床上，每小區(qū)用種量2 g，播后均勻覆蓋相應(yīng)基質(zhì)0.2 cm 厚，以不露種子為宜，最后覆蓋白色地膜保溫保濕，以利種子發(fā)芽。播種后7～10 d，種子出芽，若基質(zhì)表面發(fā)干，用噴霧器噴水，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)。洋蔥幼苗生長(zhǎng)緩慢，特別是出土后1 個(gè)月內(nèi)，葉身細(xì)小、柔嫩，葉肉薄，生長(zhǎng)量小，水分和肥力消耗量不大，應(yīng)適當(dāng)控制灌水，不可追肥，以免秧苗徒長(zhǎng)降低越冬抗寒能力，或幼苗過(guò)大發(fā)生先期抽薹。除沙壤土處理有少量雜草外，其他處理幾乎沒(méi)有雜草。苗期噴灑0.5%磷酸二氫鉀溶液，促進(jìn)秧苗養(yǎng)分積累，增強(qiáng)植株抗逆性。試驗(yàn)期間未防病，僅噴灑阿維菌素防治蟲(chóng)害。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

分別于10 月12 日、11 月10 日，每小區(qū)在大苗中隨機(jī)選取9 株調(diào)查洋蔥須根數(shù)量、長(zhǎng)度和莖盤(pán)直徑等指標(biāo)，每3株取平均值；因根粗差別不大，用觀察法辨別。

2 結(jié)果與分析

不同育苗基質(zhì)對(duì)洋蔥幼苗根系生長(zhǎng)發(fā)育的影響見(jiàn)表1。

表1 不同育苗基質(zhì)對(duì)洋蔥幼苗根系生長(zhǎng)發(fā)育的影響

由表1可知，2次調(diào)查結(jié)果顯示，洋蔥須根數(shù)量由多到少依次為鋸末、蔬菜育苗基質(zhì)、有機(jī)肥混合物、食用菌廢料、沙壤土（ck）處理，根長(zhǎng)由長(zhǎng)到短依次為鋸末、蔬菜育苗基質(zhì)、有機(jī)肥混合物、食用菌廢料、沙壤土（ck）處理，莖盤(pán)直徑由大到小依次為鋸末、蔬菜育苗基質(zhì)、有機(jī)肥混合物、食用菌廢料、沙壤土（ck）處理。觀察發(fā)現(xiàn)，鋸末處理的洋蔥根系發(fā)白，須根較多且粗壯，莖盤(pán)大；11月10日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鋸末處理洋蔥幼苗的長(zhǎng)勢(shì)更旺盛，這可能是因?yàn)榍捌诟瞪L(zhǎng)旺盛，養(yǎng)分積累量大，后期生長(zhǎng)量明顯加大。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，用鋸末做基質(zhì)培育洋蔥苗效果最好，這可能與鋸末疏松透氣、吸水和保水性好等特點(diǎn)有關(guān)，鋸末更有利于洋蔥根系的生長(zhǎng)和發(fā)育；試驗(yàn)所用蔬菜育苗基質(zhì)的保水性一般，育苗過(guò)程中易干燥，育苗效果不如鋸末；用沙壤土作基質(zhì)苗床易生雜草，影響了洋蔥苗的生長(zhǎng)。洋蔥生產(chǎn)中，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源條件選用合適的基質(zhì)育苗。

洋蔥的壯苗標(biāo)準(zhǔn)為莖盤(pán)直徑0.6～0.9 cm、株高20 cm 左右、單株質(zhì)量5～6 g、具有3～4 片真葉。用壯苗定植既可減少先期抽薹，又可獲得高產(chǎn)。本次試驗(yàn)各參試基質(zhì)培育的秧苗均未達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)，這可能與試驗(yàn)期間的溫度有關(guān)。在0 ℃低溫條件下，洋蔥根系的生長(zhǎng)發(fā)育速度比葉部快；溫度為10 ℃時(shí)，葉部生長(zhǎng)發(fā)育速度快于根系。我們將繼續(xù)開(kāi)展不同溫度條件對(duì)洋蔥幼苗生長(zhǎng)發(fā)育影響的試驗(yàn)研究。