新形勢下鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展措施

胡俊杰

（新疆阜康市動物疾病預防控制中心 831500）

1 鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀分析

1.1 積極方面

鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的主要渠道為畜禽養(yǎng)殖業(yè)，其在長期鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展中具有重要地位，且鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)牧民對該種養(yǎng)殖方式較為熟悉，經(jīng)驗豐富。在社會經(jīng)濟不斷發(fā)展的背景下，科學技術水平越來越高，良種繁育技術的出現(xiàn)使畜禽病害減少，同時養(yǎng)殖方法也更加科學、系統(tǒng)，在推動我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)飛速發(fā)展方面具有關鍵作用。在此基礎上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽業(yè)的發(fā)展將會更具規(guī)?；?、集約化特征。養(yǎng)殖場規(guī)模擴大是其發(fā)展特征轉變的前提條件。此外，從國家、政府角度講，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽業(yè)發(fā)展政策支持也是其規(guī)模逐漸擴大的主要原因之一[1]?，F(xiàn)階段，養(yǎng)殖場將呈現(xiàn)出標準化特點。另外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖在政府幫助下建立養(yǎng)殖小區(qū)，同時增加養(yǎng)殖機構數(shù)量，確保養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。其次，隨著人們對畜禽需求量提升，畜禽養(yǎng)殖總量也不斷增加。相較于傳統(tǒng)散養(yǎng)、籠樣等形式而言，現(xiàn)代化養(yǎng)殖場的建設不僅使養(yǎng)殖模式向著集約化方向發(fā)展，而且養(yǎng)殖數(shù)量也不斷提升。再次，隨著科學研究不斷深入，越來越多的先進養(yǎng)殖技術在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖中應用。

1.2 污染方面

鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)主要以畜禽為主，并且已逐漸形成規(guī)模化發(fā)展形勢。同時，養(yǎng)殖數(shù)量越來越多，導致畜禽產(chǎn)生的糞便量較多。根據(jù)相關調查顯示，一頭豬每年所產(chǎn)生的糞便量約為1.5t。而將其換算為污水排放相當于7 個人的生產(chǎn)生活污水[2]。并且畜禽糞便有效處理難度較大，最終引起污染。其中水污染、空氣污染、土壤污染等均屬于其范圍。除此之外，環(huán)境污染也為疾病傳染提供了便捷的渠道，影響鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民生命健康。

1.3 水質污染

水質污染的主要來源為畜禽尿液。而沖洗場地后所產(chǎn)生的污水等也會造成水質污染。若處于陰雨天氣，則雨水在沖刷糞便過程中也會影響地區(qū)內的水質。在養(yǎng)殖過程中采用直排方式處理糞便、污水，導致水體發(fā)臭。情況嚴重的還會導致地下水受到污染，威脅人們的生命健康。

1.4 空氣污染

畜禽糞便經(jīng)過有機物分解可產(chǎn)生有害的惡臭氣體。不僅如此，大量病原微生物依附于該氣體存在，導致養(yǎng)殖場周圍氣味難聞，影響周邊居民正常生活。與此同時，該氣體還會對居民健康、畜禽健康造成危害，存在減產(chǎn)的可能[3]。另外，長時間呼吸此類氣體，相關疾病的爆發(fā)概率將會升高。

2 鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)存在的問題

2.1 缺乏健全的培訓體系

雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖逐漸向規(guī)?；较虬l(fā)展，但仍存在較多散戶，并且多以農(nóng)民為主。通過對某鄉(xiāng)鎮(zhèn)調研后發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)驗多來自豐富的實踐總結，或者與其他農(nóng)戶進行交流，并沒有得到有效的養(yǎng)殖培訓。尤其是在畜禽疫苗接種方面，導致當畜禽發(fā)生傳染性疾病時，農(nóng)戶缺乏相應技術對其進行解決，最終造成大量經(jīng)濟損失[4]。除此之外，政府沒有認識到加強培訓、防控感染的重要性，導致畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)效益較低。

2.2 養(yǎng)殖戶銷路存在局限性

在飼料漲價，畜禽產(chǎn)品掉價情況下，散戶的經(jīng)濟收益并不樂觀。尤其畜禽數(shù)量較多的養(yǎng)殖戶，經(jīng)濟損失更加嚴重。究其原因，主要與養(yǎng)殖戶市場銷售方式過于單一有關。在此情況下，市場波動勢必會影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟效益，導致其收入減少。

3 新形勢下鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方向

隨著社會經(jīng)濟不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提升，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展邁向現(xiàn)代化道路?；谖覈l(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖特點，設施養(yǎng)殖業(yè)將成為未來主要的發(fā)展方向。該種養(yǎng)殖模式以人工創(chuàng)造為前提，將適宜養(yǎng)殖的環(huán)境開創(chuàng)出來。其中，生物技術、工程技術及生態(tài)技術等均會在其中得到應用，其主要理論為系統(tǒng)工程原理，目的是使用最小的成本，建設適宜畜禽生長所需的環(huán)境。而在管理過程中采用自動化、半自動化方式，提升管理效率，實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化[5]。設施養(yǎng)殖業(yè)的主要特點即生產(chǎn)方式工廠化、生產(chǎn)目標標準化、產(chǎn)品保健化及設施技術高科技化，通過該種模式可有效緩解飼料短缺等問題。

4 新形勢下鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展措施

4.1 合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展

鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的經(jīng)濟條件、環(huán)境特征及本地區(qū)風俗習慣等均屬于畜禽養(yǎng)殖業(yè)開展前需要充分考慮的問題。為提升產(chǎn)業(yè)規(guī)劃科學性、合理性，還應牢牢把握市場發(fā)展規(guī)律。通過對市場進行調研，并對本地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了解，可制定出具有較高科學性的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展計劃。除此之外，吸引資金在推動當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方面也具有突出作用。因此，國家出臺的相關政策應合理利用，并發(fā)揮其最高價值。與此同時，地方政府需要優(yōu)化本地區(qū)投資環(huán)境，使更多企業(yè)愿意來此投資。通過上述方法，可促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展。加大本地區(qū)畜禽加工企業(yè)的扶持力度，使其不斷提升自身市場競爭力，形成品牌效應，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展。在養(yǎng)殖基地建設方面，應使其向著規(guī)模化、體系化方向發(fā)展。只有完善“產(chǎn)、供、銷”一體化體系才能擴大生產(chǎn)規(guī)模。

4.2 加強養(yǎng)殖管理

地方政府需要出臺相關政策，設置糞便、廢棄物等處理點，避免分散處理對環(huán)境造成嚴重污染。除此之外，針對病死的畜禽、過期飼料等，均需要采用無公害處理方式[6]。只有將畜禽養(yǎng)殖業(yè)對水土資源造成的自然最少，才能實現(xiàn)集約化生產(chǎn)。在整個過程中，相關部門需要加強監(jiān)督與管理，對于未按照規(guī)定處理廢棄物的養(yǎng)殖機構，應加大懲罰力度，并嚴肅批評，同時勒令其進行整改。

4.3 建立健全疫病監(jiān)管、防控體系

疫病是制約鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽業(yè)發(fā)展的又一關鍵要素。其不僅會導致經(jīng)濟效益下降，如果處理不當，還會造成環(huán)境污染。若疫病情況嚴重，則存在傳染給人的可能。因此，建立健全疫病監(jiān)管與防控體系十分重要。首先，從獸醫(yī)角度講，政府需要培養(yǎng)高素質獸醫(yī)人才，提高基層獸醫(yī)隊伍水平。此外，還應予以其技術支持，為后續(xù)疫病防治工作開展奠定基礎。其次，政府應完善疫病監(jiān)管體系，建立健全相關制度，并將其落實到位。在畜禽種苗、運輸、銷售等各個環(huán)境，均需要指派相關人員對其進行監(jiān)管。

5 結束語

總而言之，在市場經(jīng)濟背景下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)走向現(xiàn)代化發(fā)展道路。雖然仍有一些問題對其發(fā)展產(chǎn)生制約，但是隨著科學研究深入，發(fā)展方向轉變，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)有望實現(xiàn)規(guī)模與水平的同步提升。